فئة وصفات تقليدية

وصفة Mojo Marinade
وصفات تقليدية

وصفة Mojo Marinade

وصفة Mojo Marinade هذه الوصفات من تتبيلة موجو تكفي لتتبيل 2 رطل من لحم الخنزير (لحم المتن ، الكتف ، أو شرائح اللحم بالعظم) أو السمك (سمك متماسك أبيض اللحم مثل سمك القاروص ، الجمبري أو الأسقلوب). عصير ½ كوب زعتر ، مفروم خشن ⅓ كوب ذرة أو زيت نباتي 10 فصوص ثوم مفرومة ناعماً 3 هالابينو ، مقطعة إلى شرائح إعداد وصفة ؛ يُمزج البرتقال والليمون وعصير الليمون والأوريغانو والزيت والثوم والجابالينيوس والملح في وعاء متوسط ​​ويخفق حتى يذوب الملح.

إقرأ المزيد

وصفات تقليدية

أضلاع لحم بقري مدخن بالملح والفلفل

وصفة أضلاع اللحم البقري المدخن إليك كل ما تحتاج إلى معرفته لصنع هذه الضلوع المستوحاة من تكساس على الفحم أو شواية الغاز. إذا فكرت يومًا في الحصول على مدخن بيليه مثل شواية Traeger ، فإن هذه الوصفات ستجعلك سعيدًا بذلك. المكونات¼ كوب كريستال ألماس أو 2 ملاعق كبيرة ملح مورتون كوشير 10 أرطال من اللحم البقري بطول 10 بوصات (حوالي 6 قطع كبيرة) ) نصف كوب من الصلصة الحارة ، مثل معدات فرانك الخاصة ، مطحنة توابل أو هاون ومدقة ؛ بادئ مدخنة في حالة استخدام شواية فحم أو صندوق تدخين في حالة استخدام شواية غاز ؛ قطع الخشب الصلب أو رقائق البطاطس إعداد الوصفة: يُطحن الفلفل في مطحنة التوابل أو بالهاون والمدقة حتى يتم طحنها بشكل خشن.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بطاطا مطبوخه مرتين

وصفة البطاطس المخبوزة مرتين إذا كان لديك ميكروويف ، يمكنك طهي البطاطس في وقت أقل ، لكن استخدم الفرن للخبز الثاني المكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ¼ كوب ثوم طازج مفروم ناعماً 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفروم (اختياري) كوشير ملح وفلفل أسود مطحون طازج وصفة التحضير ضعي رفًا في منتصف الفرن ؛ سخن إلى 425 درجة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

سلطة البازلاء والفجل مع جبن الماعز

سلطة البازلاء والفجل مع وصفة جبن الماعز المكونات ، الفنايجريت ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ، 1 ملعقة كبيرة من زيت البندق ، 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر ، 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون ، 1 كوب من البازلاء الطازجة المقشرة (من حوالي 1 رطل من البازلاء في القرون) أو البازلاء المجمدة ، 1 كوب من السكر الطازج أو المجمد. 1 ملعقة كبيرة زيت بندق 1 1/2 كوب من براعم البازلاء أو محلاق البازلاء 4 فجل أحمر مقشور ومقطع إلى شرائح رقيقة 1 عبوة من 5 إلى 6 أونصات جبن ماعز طري طازج مفتت إعداد الوصفة الفنايجريت يخفق الزيت والخل والخردل في وعاء صغير للمزج.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بطاطس جنوكتشي

المكونات وصفة البطاطس Gnocchi 3 أرطال بطاطس خميرة متوسطة الحجم ، مقشرة (حوالي 6 أو 7) كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الملح السطحي 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد من إعداد الوصفة ؛ سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة. اقطعي البطاطس بالكامل بواسطة شوكة ، ثم اخبزيها مباشرة على رف الفرن حتى تصبح طرية جدًا ، لمدة ساعة تقريبًا.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

براونيز الشوكولاتة مع فروستينج زبدة الفول السوداني

المكونات وصفة براونيز الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني ، بخاخ الزيت النباتي غير اللاصق ، 5 أونصات من الشوكولاتة غير المحلاة ، المفرومة بشكل خشن 4 أونصات حلوة ومر (غير محلاة) أو شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة خشنة 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا 1/2 كوب كريمة لجميع الأغراض زبدة الفول السوداني (لا تستخدمي الطريقة القديمة أو المطحونة حديثًا) 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، تحضير الوصفة ، براونيز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

بطاطس مهروسة مع زبدة الزعتر والليمون

البطاطس المهروسة مع مكونات وصفة زبدة الليمون والزعتر 10 ملاعق كبيرة (1 1/4 عود) زبدة ، درجة حرارة الغرفة 4 ملاعق صغيرة زعتر طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مفروم (جزء أصفر فقط) 4 أرطال بطاطس خميرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة طريقة التحضير خليط زبدة والزعتر والليمون في وعاء صغير.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

جزر مطهو على البخار و نعناع

مكونات وصفة الجزر والنعناع المطهو ​​على البخار 4 أعواد كبيرة من النعناع الطازج بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج 1 رطل من الجزر الصغير مع بعض الأسطح الخضراء المقشرة 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة ، درجة حرارة الغرفة فلور دي سيل أو ملح كوشير خشن إعداد الوصفة وضع أغصان النعناع في قاع قدر كبير ؛ ضع رف البخار في المقلاة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

Rosé All Day Sangria

وصفة Rosé Sangria استخدم توليفتك المفضلة من الأعشاب للحصول على لمسة منعشة على السانجريا. نحب أن نفكر في الأمر على أنه مياه سبا ولكن مع القليل من الضجيج! إنه مثالي لتقديمه في النزهات أو في أي ليلة صيف دافئة. المكونات 4 خيار فارسي ، مجموعة أعشاب مختلطة مقسمة ، مثل الريحان والنعناع والطرخون و / أو البقدونس ، مقسمة 2 12 أونصة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كعكة الشوكولاتة والقرفة مع آيسنج موكا

كعكة الشوكولاتة والقرفة مع مكونات وصفة الجليد الموكا 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الإسبريسو الفوري مقسم 2 كوب طحين غير مبيض 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة 2 1/2 كوب (معبأة) سكر بني ذهبي مقسم 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا 1 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة نصف المحلاة ، مقسمة 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، تحضير الوصفة ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

شوربة الكراث المبرد مع الزبادي بالليمون والشبت

حساء الكراث المبرد مع مكونات وصفة الزبادي بالليمون والشبت 6 1/2 أكواب من الكراث المقطّع إلى شرائح رفيعة (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط ؛ حوالي 5 قطع كبيرة) 1 حبة بطاطس كبيرة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة 4 أكواب (أو أكثر) مرق الدجاج قليل الملح أو مرق الخضار 3 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم الخشن ، مقسمة 1/4 ملعقة صغيرة (أو أكثر) جوزة الطيب المبشورة طازجة 1/4 كوب زبادي عادي غير دسم 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون شرائح رقيقة جدًا (جزء أصفر فقط) أغصان شبت صغيرة طازجة (للتزيين) طريقة التحضير: سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

جرين بيكو دي جالو

وصفة Green Pico de Gallo نسخة خضراء مقرمشة من صلصة السالسا النموذجية. المكونات 8 أونصات من الطماطم ، تمت إزالتها من القشور وشطفها وتقطيعها إلى قطع بحجم ¼ بوصة inch بصل أحمر متوسط ​​، مفروم ناعماً 2 فلفل حار ، منزوع البذور ، مفروم ناعماً 2 فص ثوم مبشور ناعماً. ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ناعماً طريقة التحضير طوس توماتيلو والبصل والهلابينوس والثوم وعصير الليمون والكزبرة والنعناع في وعاء صغير للجمع ؛ الموسم مع الملح.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

وحيد ميونيير مع أرز بيلاف

Sole Meunière مع Rice Pilaf Recipe إن طهي نعل Dover بالكامل كما يفعلون في Petit Trois ليس بالمهمة السهلة (ويمكن أن يتحول إلى خطأ باهظ الثمن). قمنا بتعديل وصفة meunière الوحيدة باستخدام شرائح بدلاً من ذلك ؛ لذيذ بنفس القدر - ولا دموع. المقادير بيلافو بصل صغير ، مفروم ناعماً ملح كوشير ، فلفل أبيض طازج مطحون 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صلصة وتجميع 1 كوب بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة (2½ عصي) زبدة غير مملحة ملح كوشير ، فلفل أبيض مطحون طازجاً 4 دوفر منزوع الجلد أو شرائح ليمون فقط 4 ملاعق كبيرة زبدة مصفاة أو سمن 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعما ، إعداد وصفة بيلاف ، سخني الفرن إلى 375 درجة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

قصيدة هالو هالو

قصيدة لوصفة هالو-هالو لا تحصل على أي برودة أكثر من هالو هالو ، المعالجة الفلبينية بقاعدة من الثلج المنفوش. تعمل نسختنا المعاد تصورها على تشغيل النسخة الأصلية مع الإضافات المشتراة من المتجر مثل رقائق جوز الهند والصمغ. نقع الفاكهة يجعلها أكثر ثراءً وبذيذًا ، لكن يمكنك فقط رمي أي توت نقي.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

حساء السمك بالكريمة

وصفة حساء السمك الكريمي يمكن أن تكون أمسيات الصيف في ولاية مين باردة ، خاصة في وقت مبكر ومتأخر من الموسم. عندما يكون الطقس معتدلًا ، فقد حان الوقت لوصفة حساء السمك الكريمية هذه. المكونات 4 أوقية. شرائح لحم الخنزير المقدد أو شرائح لحم الخنزير المقدد أو الملح المفروم 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة 1 بصل كبير مفروم ناعماً 4 سيقان كرفس مع الأوراق ، ملح كوشير ، فلفل طازج مطحون 2 بطاطس يوكون ذهبية كبيرة (حوالي 1 رطل.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

أقماع وافل OddFellows

OddFellows & 39 ؛ وصفة وافل كونز فانيلا حقيقية ، مع بعض الاختلافات السهلة. & 34 ؛ /> الفانيليا الحقيقية ، مع بعض الاختلافات السهلة. & 34 ؛ /> تسول المخاريط المفصلة أن تكون مليئة بالآيس كريم محلي الصنع ، ألا تعتقد ذلك؟ إليك وصفتنا لـ True Vanilla ، جنبًا إلى جنب مع بعض الاختلافات السهلة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

حلوى الشوكولاته بانفورتي

مكونات وصفة حلوى بانفورتي بالشوكولاتة: 1/2 كوب من التين الأسود المجفف مقطّع إلى أرباع (3 1/2 أونصات) 1/2 ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور مقسمًا 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2/3 كوب ( قليل) البندق المحمص 1 كوب رقائق شوكولاتة حلوة ومر أو نصف حلوة 14 أكواب خبز مافن ورقية قياسية إعداد وصفة طهي أول 5 مكونات وملعقة صغيرة من قشر البرتقال في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة عالية حتى يتشكل السائل شرابًا سميكًا يكسو التين مع التحريك من حين لآخر حوالي 6 دقائق.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

غاناش حلو ومر

وصفة Ganache حلو ومر إن شدة هذا الغاناش يوازن المكونات الأخرى الأكثر حلاوة في Bûche de Nol. إذا كنت تفضل نكهات مستديرة وأقل حدة ، استخدم شوكولاتة نصف حلوة أو حليب بدلاً من الحلويات المر. المكونات 2 أونصة شوكولاتة حلوة ومرة ​​3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الإسبريسو الفوري (اختياري) 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إعداد الوصفة ؛ مزيج الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو ومسحوق الإسبريسو (في حالة الاستخدام) ) والفانيليا والملح في وعاء متوسط ​​الحرارة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

Orecchiette مع بروكلي ربيع وحمص مقلي

مكونات وصفة Orecchiette مع البروكلي ربيع والحمص المقلي 1 رطل من المعكرونة (باستا صغيرة على شكل أذن) أو بيني 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة 2 15 1/2 أونصة من حبوب الحمص (حمص) ، مصفاة جيدًا 1/3 كوب شرائح رفيعة حكيم طازج 1 رطل من البروكلي ربيعي ، مقشور ومقطع إلى قطع 1 بوصة 1 كوب (معبأ) جبن بارميزان طازج (حوالي 3 أونصات) طريقة التحضير طهي الأوريكيت في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح المعكرونة طرية ولكن لا تزال متماسكة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

كعكة الراوند واللوز

وصفة كعكة الراوند واللوز قد تشعر وكأنك تضرب الخليط لفترة طويلة ، ولكن هذا ما يمنح هذه الكعكة دفعة جيدة. المكونات: 1 كوب (2 عود) من الزبدة غير المملحة ، درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد لكوب عموم بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر ، بالإضافة إلى المزيد من سيقان الراوند ، مقشورة 1¼4 كوب دقيق لجميع الأغراض ½ فانيليا ، مقطعة بالطول كوب زبادي يوناني عادي أو القشدة الحامضةمعدات خاصة واحد 11 × 8 و 34 ؛ صينية تورتة أو صينية تارت بقطر 9 و 34 ؛ - قطرها 9 و 34 ؛ قاعدة قابلة للفك إعداد الوصفة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة.
إقرأ المزيد
وصفات تقليدية

جبن الماعز كروستيني مع برتقال الدم ومربى الفلفل الأسود

جبن الماعز كروستيني مع مكونات وصفة البرتقال والفلفل الأسود ومربى البرتقال 8 أونصات من جبن الماعز الطازج الطري ، درجة حرارة الغرفة 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خشنة عصير الليمون الطازج (اختياري) 18 شريحة بسمك 1/2 بوصة شرائح فرنسية أو زبيب باغيت محمص إعداد الوصفة مكان جبن الماعز في وعاء صغير.
إقرأ المزيد