وصفات جديدة

يخنة الأغنام

يخنة الأغنام

ضعي القليل من الزيت والبصل والبصل في قدر الضغط لبضع دقائق حتى يصبح طريًا ، ثم أضيفي اللحم واقليه قليلاً. يضاف معجون الطماطم والماء ثم يضاف الملح والفلفل والبابريكا وورق الغار.

غطِ القدر واتركه يغلي تحت الضغط لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد 30 دقيقة تحقق مما إذا كانت هناك حاجة لمزيد من الماء. بعد مرور ساعة ، خذي الغطاء وضعي مكعبات البطاطس والفلفل أو معجون الفلفل ، واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس.

شهية طيبة!

يمكن أن تقدم مع مخلل الزيتون أو السلطة حسب الرغبة.


فيديو: TRIPE CURRY (شهر اكتوبر 2021).