وصفات جديدة

الحلزون الهش بالجوز والكاكاو

الحلزون الهش بالجوز والكاكاو

منذ أن تركت مع بعض المكونات ، صنعت بعض الحلزونات الهشة جدًا بالجوز والكاكاو. عملية تصنيع صعبة للغاية بسبب "الكاكاو" :))))

  • 200 غرام زبدة
  • 80 غرام سكر
  • بقدر ما يحتويه من دقيق
  • خليط من جوز الكاكاو والسكر الناعم
  • 1 كغ باكينج بودر

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير الحلزون الهش بالجوز والكاكاو:

قمت بخلط الزبدة الطرية مع السكر ، وأضفت الدقيق (مع مسحوق الخبز) بقدر ما هو ضروري للحصول على عجينة ناعمة ولكن قابلة للتشكيل.

على ورقة الخبز ، أنشر ورقة من العجين ، ورش الكثير من الجوز ولفائف مثل اللفائف. ثم قطعت شرائح سميكة حول إصبع. لقد وضعت الشرائح في طبق خبز مزود بورق خبز.

اخبزيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.


مواقع النصائح

1

أعتقد أن القليل من الروم كان سيذهب في خليط الجوز :)


طباخ متنقل


اليوم لدينا الحلوى ، هذه الحلزونات اللذيذة والناعمة ، والتي يسهل تحضيرها
حتى المبتدئين في المطبخ.

يمكن استخدام هذه العجينة في صنع الكرواسون واللفائف والفطائر وما إلى ذلك.
مع حشوات مختلفة حسب الرغبة.
إنه سهل التحضير ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 2-3 أيام دون مشاكل.

500 غرام طحين ، 250 غرام كريمة حامضة ، 250 غرام سمن ، رشة ملح.

في وعاء ، اخلطيهم بملعقة خشبية ، قشدة حامضة ، مارجرين ناعم وملح.

لا يلتصق بيديك ، لكن إذا وجدته طريًا جدًا ، يمكنك إضافة الدقيق حتى يتم الحصول على بنية
حازم جدا.


لفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى اليوم التالي.

يمكن استخدامه لمدة تصل إلى 4 أيام.

200 غرام جوز مطحون ، 100 غرام سكر ، 50 غرام كاكاو ، 3 بياض بيض ، خلاصة الروم وبشر البرتقال.

اخفقي بياض البيض مع السكر ، وأضيفي بدوره جوهر وبشر البرتقال ، والكاكاو ، ثم الجوز.


تُخرج قطعة من العجين من الثلاجة وتُوزّع على شكل صفيحة رفيعة على شكل مستطيل.

انشر الحشوة في الأعلى ، على السطح بالكامل ولفها.

نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ودهنها بصفار ممزوج بملعقة كبيرة من الحليب.


كوكيز طازج بالجوز والكاكاو، أطباق مثالية لعيد الميلاد أو عيد الفصح ، ولكن أيضًا للحظات التي تريد فيها شيئًا جيدًا ولطيفًا.

هذه البسكويت الطرية مع الجوز والكاكاو هي أيضا جميلة جدا. هذه هي ملفات تعريف الارتباط بالزبدة ، لذا تأكد من استخدام زبدة دهنية ، على الأقل 80٪ دهون ، لجعلها لذيذة. في الكعك الحلو لا يوجد خصم على الجودة. إذا كنت تستخدم زبدة تحتوي على 65٪ دهون ، فإنك لا توفر المال ، بل تقلل من جودة المنتج النهائي. إذا كنت تريد إخراج ملفات تعريف الارتباط الطازجة ، فاستخدم الزبدة الجيدة. وإذا كنت لا تزال تستخدم الزبدة قليلة الدسم لأسباب طبية أو شخصية ، فستحصل على فكرة أفضل عن الدقيق.

كل عام أريد أن أضع وصفة جديدة على طاولة العطلة ، لمفاجأتهم ، فهذه الوصفة ملفات تعريف الارتباط مع الجوز والكاكاو كانت نجمة الكريسماس العام الماضي. لقد صنعت طبقًا كبيرًا مع العديد من ملفات تعريف الارتباط لانتظار سانتا: كوكيز بالزبدة والفانيليا, خبز الزنجبيل, مكسرات محشوة بالقشطة، المعجنات الحلوة العطاء. لقد قدمت أيضًا بعض ملفات تعريف الارتباط إلى كارولرز. يمكنك أن تجد كل ما عندي من وصفات ملفات تعريف الارتباط هنا. إذا كنت ترغب في إعداد ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك أن تستلهم من مجموعة ملفات وصفات ملفات تعريف الارتباط.

وصفة لهؤلاء العطاء ملفات تعريف الارتباط الذي صنعته لعيد الميلاد بسيط جدًا ولذيذ جدًا. حشوة الجوز الأبيض ، وهي نوع من مرنغ الجوز ، تمنحها نكهة خاصة.

كما كنت أقول لكم ، لقد فعلت ذلك كعكات عيد الميلاد، لكن ابني طلب مني تحضيرها مرة أخرى ، فاغتنمت هذه الفرصة والتقطت الصور.

لذلك ، أترككم أدناه مع خطوات التحضير المقدمة خطوة بخطوة. يمكن لأي مبتدئ في المطبخ القيام بذلك ملفات تعريف الارتباط مع الجوز والكاكاو.

أعدك أنك إذا جربتها فستحصل على أفضل ملفات تعريف الارتباط وستعيد الوصفة عدة مرات كلما سنحت لك الفرصة.

أنا متأكد من أن لديك جميع المكونات في المنزل ، لذلك سأدعك ترى طريقة عمل البسكويت بالجوز والكاكاو.

المكونات:

120 جرام زبدة
100 جرام سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
175 جرام طحين + دقيق لعمل
120 جرام جوز مفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو أسود
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 أو

من اجل للتزيين:
60 جرام من الجوز المفروم ناعماً
1 ألبوم

من اجل للتزيين:
60 جرام شوكولاتة بالحليب
1 ملعقة كبيرة حليب

اخلطي الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا حتى تحصلي على تركيبة كريمية ، ثم أضيفي البيض.

اخلطي الدقيق مع الجوز ومسحوق الكاكاو والقرفة والبيكنج باودر. أضيفيها إلى كريمة زبدة البيض واخلطيها حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

نصنع 2 لفات طويلة بقطر 3 سم. نلفها بورق احباط ونتركها باردة طوال الليل. نرش الدقيق على طاولة العمل ونقطع اللفائف إلى 40 قطعة. من هذه ، نصنع الكرات التي سنضعها في صينية الخبز. في كل كرة نصنع هبوطًا بطرف إصبع مبلل. يخفق بياض البيض حتى يجمد ويخلط مع الجوز ، ثم يوضع في عمق العجينة.

تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
نخرجها عندما تُخبز ونتركها تبرد على الشواية ، ثم نزينها بالشوكولاتة المذابة.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 13)

Ioana منذ 6 سنوات - 3 أكتوبر 2011 1:49 مساءً

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

pishkot ، إذا قرأت الرسالة هنا ، من فضلك أرسل لي بريدًا إلكترونيًا آخر على جهة الاتصال لأن العنوان الذي أرسلته في الرسالة غير صحيح وعندما أجيب عليك سيتم إرجاع الرسائل إلي. إذا فشلت ، أعطني إشارة للإجابة هنا.

diana n 6 سنوات مضت - 3 أكتوبر 2011 23:23

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

أرجو ألا تمانع أن لا علاقة لها بالوصفة ، لكن ما هو الكتاب الذي يوضع عليه البسكويت؟ عن كولومبيا وبابلو اسكوبار؟ من الأجزاء القليلة من الجمل ، يبدو الأمر ممتعًا.

إيوانا منذ 6 سنوات - 4 أكتوبر 2011 09:10

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

إنه تقرير روائي "أخبار عن اختطاف" بقلم غارسيا ماركيز.

Simona-Adina Hotea قبل 6 سنوات - 5 أكتوبر 2011 11:40

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

لقد صنعتها الليلة الماضية ، إنها جيدة. سيء ! لا بد لي من تجربة تلك مع الليمون قريبا.

Cupry منذ 6 سنوات - 24 ديسمبر 2011 18:07

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

إنها جيدة حقًا .. لكن لا تفعل ذلك حتى يكون لديك الإستنسل اللازم للعدو ..
الأكياس المعتادة ليست حلا.
وإلا فسيتم شرح كل شيء جيدًا والنتيجة النهائية استثنائية

Elly منذ 5 سنوات - 9 مارس 2012 13:09

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

لذيذ.
يبدو جيدا جدا! !
لا استطيع الانتظار لجعلهم!

مجهول منذ 5 سنوات - 18 أغسطس 2012 18:00

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

أهلا ! كنت أفكر في تجربة وصفتك ، فقط أود أن أخفض التركيبة إلى النصف ، كما لو أنها خرجت كثيرًا. هل يمكن أن تخبرني عن عدد القطع التي ستخرج من الكمية التي كتبتها؟ شكرا !

إيوانا منذ ٥ سنوات - ١٩ أغسطس ، ٢٠١٢ ١١:٥٦

رد: ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الكاكاو

حوالي 20 قطعة بسكويت من نصف الوجبة. بالطبع يعتمد ذلك على الطرف الذي ترشهم به أو على طول مدة صنعهم.


قواقع مع عجينة الكيك المكسرات

عليك أن تجربها جيدة جدا. حشوة & # 8211100 جرام جوز مطحون ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 ملعقة كبيرة شراب الروم ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة الروم. أنا حقًا أحب الديك وسأستخدمه في أي وصفة على الإطلاق. حلزون الجوز هو طبق تقليدي من بنات لا يسمح لأي شخص أن يفوته.

صحيح أن هناك حاجة إلى المزيد. لفائف القرفة أو القواقع بالجوز ، طرية جدًا ولذيذة برائحة القرفة التي لا تخطئها العين ، المحشوة بطبقة سخية من شاي الجوز. قائمة بأفضل 18 وصفة ، بما في ذلك Snails with Walnut and Chocolate ، Sweet Snails with Mac and Walnut ، Snails with Walnut and Cocoa ، Snails with Walnut ، Snails with Walnut ، Snails with. مكونات الحشوة: 2 كيس من بودنغ الفانيليا ، 750 مل حليب ، 80 جرام سكر ، 150 جرام جوز مطحون ، صفار بيضة للدهن ، 100 جرام. تخزين في مكان بارد وجاف. يفضل تناوله قبل التاريخ المكتوب على العبوة. أترك هنا وصفة رائعة من القواقع مع الجوز والتفاح مناسبة في سياق الأعياد التي تطرق بابنا. كعك مصنوع من عجينة مخمرة ، رقيق ، محشو بالتفاح بنكهة القرفة وقشر الليمون.

شراب كل & ldquo snail & rdquo مع ملعقة كبيرة واثنين من الشراب ورشها بالجوز المطحون الممزوج بالسكر (يمكنك تركها بسيطة). عجين الفطير المخمر ، المجمد بسرعة ، بحشوة الجوز. عجينة الكيك والمكسرات والشراب. اليوم كان لدي الرغبة والرغبة في تناول بعض حلزون الجوز حيث كنت أتناولها في الكلية. كنت محظوظًا بما يكفي للاستمتاع ببعض الحلزونات.

وصفة بسيطة وسهلة التحضير للصيام.


  • استغرق الأمر
  • 450 مل حليب (أو مياه معدنية للصيام)
  • 150 غرام سكر
  • 25 غرام خميرة طازجة
  • 60 مل زيت
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح
  • 750 غرام طحين
  • حشوة
  • 300 مل ماء
  • 120 غرام سكر
  • 6 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 7 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر
  • 1/2 esenta de rom
  • شراب مركز
  • 5-6 ملاعق كبيرة سكر
  • 700 مل ماء
  • 1 ملعقة طعام خالي من الروم

تحضير العجينة: يوضع الحليب مع السكر ورشة ملح على النار لتسخن قليلاً ويذوب السكر ، نضيف الخميرة ونتركها تتخمر لمدة 5-10 دقائق.عندما تنتفخ الخميرة ، نضيف الجوهر نضع الطحين شيئا فشيئا ونعجن ونضيف الزيت ونشكل عجينة طرية ومرنة نتركها لتنتفخ لمدة ساعة.

نحضر الكريمة على النحو التالي: السكر ، بقسماط ، جوز مطحون ، كاكاو ، ماء ، نضعها في قدر ونغلي لمدة 3-4 دقائق على النار المناسبة حتى تتكاثف ، نتركها لتبرد ثم نضيف خلاصة الروم.

عندما تنتفخ العجينة ، قسّمها إلى قطعتين وافرد مستطيلين بالمسمار (فاكاليت) ، قسّم الكريمة إلى نصفين وافردها بالتساوي على العجينة.

لف المستطيلات مقطعة إلى قطع حوالي 3 سم لكل منها وضعها في مقلاة مدهونة بالزيت.تركها لترتفع لمدة 20-30 دقيقة وتخبز في الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة.

أثناء خبز الحلزون ، نجهز الشراب: كراميل السكر ، ثم نضيف الماء الساخن ونغلي حتى يذوب الكراميل ، وعندما يبرد نضيف خلاصة الروم ، ونتركها تبرد في المقلاة ثم نسكب الشراب عليها بملعقة أو يمكن أن نغمس كل منهما في الشراب. شراب شراب، لذيذة للغاية. عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كيف تصنع هذه الحلزونات بكريمة الكاكاو وصفة لولبية منفوشة معجنات محشوة باللوالب؟

كيفية صنع عجينة مخمّرة بالزبدة (بدون بيض)

عجين الفطير مصنوع بالضبط كما شرحت هنا بالتفصيل. استخدم نفس الكميات ونفس الخطوات. اتركه للارتفاع حتى يتضاعف.

ثم يُدهن 3 مرات على ورقة كبيرة ، ويُدهن بكريمة الزبدة بالدقيق ، ويُطوى ويُلف.

بعد الجولة الثالثة من التعبئة ، حصلت على هذه العجينة الرائعة التي تركتها لمدة 15-20 دقيقة لأرتاح على طاولة العمل (مغطاة بمنشفة نظيفة).


القواقع مع الجوز والخوخ

الآن بعد أن أصبح الجو باردًا في الخارج ، يمكننا تشغيل الأفران وصنع عجين مخمر :). يعجبني كثيرًا وكما تعلم بالفعل ، أتناول شيئًا حلوًا على الإفطار بجانب القهوة. ولكن يمكنك أيضًا إرسال أطفالك إلى المدرسة أو العمل.

الآن بعد أن أصبح الجو باردًا في الخارج ، يمكننا تشغيل الأفران وصنع عجين مخمر :). يعجبني كثيرًا وكما تعلم بالفعل ، أتناول شيئًا حلوًا على الإفطار بجانب القهوة. ولكن يمكنك أيضًا إرسال أطفالك إلى المدرسة أو العمل.

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
في كوب نضع الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من الدقيق ونخلطهم بإضافة 100 مل من الحليب الدافئ (يؤخذ من الكميات المذكورة أعلاه). غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق.
نخل الدقيق في وعاء ونضيف الملح وقشر الليمون ، ثم نصنع دائرة في المنتصف ونصب الخميرة المخمرة. اعجن باليد مع إضافة الحليب الدافئ بالتدريج مع السكر. يضاف البيض وأخيراً الزبدة والزيت المذابة. ننتهي من العجن عندما لا يلتصق بأيدينا.
غطيها وضعيها في مكان دافئ بعيدًا عن المسودات لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
خلال هذا الوقت نقوم بتحضير الحشوة. نضع الخوخ المقطّع إلى قطع صغيرة مع السكر ونضعها في وعاء على النار ونتركها تغلي ، نضيف النشاء المذاب في القليل من الماء البارد ونتركه يغلي حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. عندما يبرد قليلاً ، أضيفي الجوز المطحون والقرفة واخلطيهم جيداً.
قسّم العجينة المخمرة إلى قسمين وافرد ورقة على طاولة العمل مبطنة بالدقيق. دهن كل ورقة بدورها بالحشوة واللفافة أعلاه. باستخدام سكين بشفرة رفيعة ، قطّعي شرائح بسمك 2 سم وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.
اتركه لينضج لمدة 10-20 دقيقة أخرى ، ثم دهنه بصفار البيض وضعه في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.


قواقع الجوز

إذا كنت تستخدم الخميرة الطازجة ، فاستيقظ الخميرة في القليل من الحليب الدافئ والسكر.
نخلط الخميرة بالدقيق ثم نضيف باقي الحليب الدافئ والزبدة وصفار السكر والملح. اعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة لطيفة ومرنة ، والتي لم تعد تلتصق بجدران الوعاء.

نخرجه من الوعاء ونعجن برفق على سطح مرشوش بالدقيق. غطيه واتركيه يرتفع لمدة 40-45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اخلطي الجوز مع السكر البودرة وتأكدي من وجود الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

افرد العجينة على شكل مستطيل بسمك 3 مم. دهنها جيداً بالزبدة ووزعها فوق خليط الجوز.
تُلفّ بعناية وتُقطّع إلى 16 قطعة متساوية.

نضع القواقع في صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهون بالزبدة ومسحوق بفتات الخبز أو الجوز المطحون.
اترك الحلزونات ترتفع لمدة 20 دقيقة ثم اخبزها على حرارة 170 درجة.
بعد حوالي 30 دقيقة ، أخرج القواقع من الفرن واسكب فوقها الحليب الساخن وخلطها مع السكر. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، حتى يتحول لون الحلزون إلى اللون البني.

عندما تبرد قليلاً ، يمكنك فصلها وتقديمها. إنه جيد جدًا حتى بعد التبريد ، لكن في بلدنا لم يدم أكثر من يومين.


قواقع الجوز

حلزون رقيق بالجوز & # 8211 مثالي بجانب كوب شاي!

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

في وعاء أكبر نضيف: الماء الدافئ والسكر والخميرة وقشر الليمون والملح والفانيليا. يقلب بقوة لمدة 2-3 دقائق.

نضيف الدقيق ونخلط تدريجياً ، نحصل على عجينة مناسبة للتماسك.

نضيف الزيت ونعجن حتى تتجانس.

يتم تخمير العجين الناتج (في مكان دافئ) ، حوالي 30 دقيقة ، حتى يتضاعف حجمه.

توضع على طاولة العمل ، وتعجن لمدة دقيقة واحدة ثم تخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أخرى.

تحضير الحشوة بشكل منفصل: يخلط الجوز المطحون مع الروم والشراب وجوهر الكاكاو.

ضعي العجينة على طاولة العمل مدهونة بالزيت ووزعيها على شكل مستطيل ورشي الحشوة ولفيها بإحكام.

باستخدام سكين حاد ، قطع اللفة إلى 9 قطع & # 8211 القواقع.

نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ونتركها لترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.

قواقع الجوز تخبز في 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

بعد الخبز ، دعهم يبردوا ثم قم بمسحوقهم بدقيق الفانيليا والسكر.


فيديو: طريقة سهلة لعمل الكعك الملون الليبي والطعم لذيذ. الكعك المعسل بالجوز الهند. حلويات العيد (ديسمبر 2021).