وصفات جديدة

مقبلات جبنة الكريمة مع جبنة الفيتا / كاجماك (وصفة صربية)

مقبلات جبنة الكريمة مع جبنة الفيتا / كاجماك (وصفة صربية)

اخلطي الكريمة الحامضة مع عصير الليمون.

في وعاء به شوكة أو خلاط ، افركي الزبدة. أضيفي جبنة الفيتا المفرومة والقشدة الحامضة وافركيها حتى تحصلي على كريمة متجانسة.

لا حاجة لإضافة الملح ، فجبنة الفيتا مالحة بالفعل.

يمكنك إضافة القليل من الكريم إذا كنت تريده أكثر دسمًا.

لقد قدمته مع البطاطا المسلوقة وخبز الزاكوسكا والخبز الكامل. رائع!

نضعها فوق البطاطس الساخنة ونعطيها لفافة الفلفل. يمكنك تقطيع وخلط البصل والبقدونس والثوم ...

لقد صنعتها بشكل خاص لأكون قادرًا على إعداد وصفة لشرائح Snitel Karađorđeva الصربية - انظر هنا.


بن كاجماك!



الأحد 17 فبراير 2019

كعكة التفاح / بودنغ - ميلاسو


جيد جدًا وفعال ، اتضح أن كعكة سحرية ترى 3 طبقات مختلفة.

المكون: & # 160تكفي من 6 إلى 8 أشخاص
3 تفاحات جميلة

أرشيف الوسم: وصفات عيد الميلاد

/> بافلوفا بالشوكولاتة والكرز من: بياض البيض ، سكر ناعم ، ذرة ، شوكولاتة داكنة ، نشا ، سكر ناعم ، كرز ، كريمة حامضة ، كريمة مسكربون ، أماريتو ليكيور ومربى كرز. المقادير: للمرينغ: 5 بياض بيض 250 غرام سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة 100 غرام شوكولاتة داكنة مذابة ومبردة قليلاً للحشوة: 2 ملعقة صغيرة نشاء طعام 2 ملعقة كبيرة سكر ...

كعكة عيد الميلاد

/> كعكة عيد الميلاد من: البيض ، عصير الليمون ، الماء الساخن ، قشر الليمون ، الروم ، مسحوق السكر ، الدقيق ، النشا ، مسحوق الخبز ، الكاكاو ، الفاكهة المسكرة والكريمة المخفوقة. المقادير: 3 بيضات ، بضع قطرات ، عصير ليمون ، 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن ، رشة قشر ليمون مبشور ، 50 مل ، رم ، 100 غرام ، سكر بودرة ، 60 غرام ، طحين 40

مثالي للتفاح

/> تفاح مثالي من: الدقيق ، مسحوق الخبز ، الملح ، القرفة ، القرنفل ، البهارات ، الزبدة ، السكر البني ، دبس السكر ، البيض ، الزبادي ، القشدة الحامضة ، التفاح ، السكر البني والقشدة المخفوقة. المكونات: للوجه العلوي: 315 جم دقيق 1 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/3 ملعقة صغيرة قرنفل 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 115 جم ...

جيلي النبيذ

/> نبيذ جيلي من: النبيذ الأحمر ، السكر ، الجيلاتين ، القرفة ، القرنفل ، عصير البرتقال وورق الغار. المقادير: 750 مل نبيذ أحمر 225 جم سكر 8 رقاقات جيلاتين 1 عود قرفة 6 فصوص 100 مل عصير برتقال 1 ورقة الغار التحضير: ضعي الخمر والسكر والقرفة والقرنفل والعصير ...

كعكة ماجيون

/> وصفة كعكة لذيذة مع: الخل ، الدقيق ، البيض ، الزبدة ، صودا الخبز ، المكسرات ، السكر الناعم ، البرقوق ماجون ، سكر الفانيليا ، الماء ، عصير الليمون. المقادير: 15 مل خل 500 جرام طحين بيضتان 200 جرام زبدة ملعقة صغيرة من صودا الخبز 200 جرام جوز مطحون 200 جرام سكر ناعم برطمان مع مربى البرقوق ...

ميني كيك شوكولاتة

/> وصفة لذيذة للكيك الصغير مع: دقيق ، زبدة ، شوكولاتة داكنة ، سكر ناعم ، بيض ، بيكنج بودر ، سكر فانيليا ، شاي بالنعناع ، نعناع ، لبن ، كريمة مخفوقة ، صلصة شوكولاتة. المقادير: 150 جرام طحين 100 جرام زبدة 160 جرام شوكولاتة داكنة 250 جرام سكر ناعم 5 بيضات عصير مخفوق و بيكنج بودر مع بيكنج بودر 2 كيس سكر فانيليا 4 أكياس ...

بودنغ الشوكولاتة مع المسكرات والكريمة المخفوقة

/> بودنغ الشوكولاتة مع المسكرات والقشدة المخفوقة من: الشوكولاتة الداكنة ، شوكولاتة الحليب ، القشدة الحامضة ، البيض ، السكر الناعم ، كريمة شوكولاتة كحلوا ليكيور وكريمة مخفوقة. المقادير: 100 غ من الشوكولاتة الداكنة ، مع 70٪ من الكاكاو ، بالإضافة إلى القليل لتزيين 50 غ من شوكولاتة الحليب 40 مل من الكريما الحامضة 3 بيضات ، 25 غ من السكر الناعم 500 غ ...

تارت بالمرنج والتوت البري والبرتقال

/> تارت بالمرنج والتوت البري والبرتقال من: الزبدة ، الدقيق ، مسحوق السكر ، الصفار ، التوت البري ، النشا ، عصير الليمون وعصير البرتقال. المكونات: للعجين: 140 جرام زبدة باردة ، مكعبات 250 جرام دقيق ، بالإضافة إلى كمية إضافية لرش 100 جرام سكر بودرة 2 صفار للحشو: 250 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد 3 ملاعق كبيرة من ...

وصفات العيد: كعكة الشوكولاتة

/> كعكة الشوكولاتة من: الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والبيض والحليب والزيت والفانيليا والماء والشوكولاتة والقشدة الحامضة. المقادير: 225 جم دقيق 350 جم سكر 85 جم كاكاو 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز 2 بيضة 250 مل حليب 125 مل زيت 2 ملعقة صغيرة فانيليا 250 مل ...

رول شوكولاتة مع كريمة الجبن والبندق

/> لفة شوكولاتة مع جبنة كريمية وبندق من: بيض ، سكر ، دقيق ، بيكنج بودر ، كاكاو ، جيلاتين ، شوكولاتة بيضاء ، جبن قريش ، عصير ليمون ، كريمة مخفوقة ، كريمة بندق ، شوكولاتة داكنة وكريمة مخفوقة. المقادير: أعلى: 3 بيضات 90 جم سكر ناعم 80 جم طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق كبيرة حشوة كاكاو: 3 ...

وصفة اليوم: ميلك شيك مع خبز الزنجبيل والقرفة

/> ميلك شيك مع خبز الزنجبيل والقرفة من: آيس كريم فانيليا ، حليب بالشوكولاتة ، قرنفل ، جوزة الطيب ، شراب القرفة ، خبز الزنجبيل ، قرفة وسكر. مكونات اللبن المخفوق: 1-2 كوب آيس كريم فانيليا 250 مل حليب بالشوكولاتة 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة شراب قرفة خبز زنجبيل مطحون بسيط شراب مكونات القرفة ...

لذيذة مع كريمة الشوكولاتة والبندق

شوكولاتة لذيذة وكريمة البندق من: بيض ، سكر ، فول سوداني ، لوز ، دقيق ، قرفة ، شوكولاتة ، كريمة البندق ، جيلاتين ، كريمة مخفوقة ورم. المقادير: عجين: 4 بيضات 80 جرام سكر 75 جرام فول سوداني مطحون 75 جرام لوز مطحون 40 جرام دقيق 1 طرف سكين كريمة القرفة: 200 جرام شوكولاتة داكنة 175 جرام كريمة ...

كعكة بالسميد ، خوخ مكرمل و فستق

/> كعكة بالسميد والخوخ بالكراميل والفستق من: حليب الصويا والملح والسميد والسكر وسكر الفانيليا والبيض والدراق والسمن والفستق. المكونات: 1 لتر ملح حليب الصويا 250 جم سميد 50 جم سكر 1 كيس سكر فانيليا 2 بيضة 1 علبة (850 مل) خوخ 2 ملاعق كبيرة من السمن النباتي 2 ملعقة كبيرة فستق مفروم ناعم التحضير: ...

كرواسون الجوز

/> كورنليتس بالمكسرات من: الزبدة ، البرش ، الملح ، خلاصة الفانيليا ، الدقيق ، الحليب ، المكسرات المطحونة ، السكر البودرة وقشر الليمون. المكونات: للعجينة: 200 جم زبدة 150 مل بورشت 1 ملح مسحوق الفانيليا طحين لأنه يحتوي على الحشوة: 100 مل حليب 400 جم مكسرات مطحونة 150 جم سكر بودرة قشر مبشور ...

ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات

/> كعك العطلة من: الزبدة ، مسحوق السكر ، صفار البيض ، الماء ، الدقيق ، مسحوق الخبز ، قشر البرتقال ، الروم والدقيق. المقادير: 150 جرام زبدة 150 جرام سكر بودرة 3 صفار بيض 1 ملعقة كبيرة ماء بقدر احتوائها على 1 بيكنج بودر قشر برتقال مبشور لعجينة الكاكاو: 150 جرام زبدة 100 جرام سكر بودرة 1 ...

خبز الزنجبيل بالكاكاو

/> خبز الزنجبيل بالكاكاو من: الزبدة ، السكر ، البيض ، الكاكاو ، الدقيق ، الزنجبيل ، القرفة ، القرنفل ، البيكنج بودر ، بياض البيض ، السكر البودرة وعصير الليمون. المقادير: 100 جم زبدة 100 جم سكر 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة كاكاو 175 جم طحين 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 بيكينج بودر للتثليج: 1 ...

الفطائر مع موس الشوكولاته

/> فطائر مع موس الشوكولاتة مصنوعة من: البيض ، الدقيق ، الملح ، الحليب ، المياه المعدنية ، زيت عباد الشمس ، الزبدة ، قشر الليمون ، شوكولاتة الحليب ، الكاكاو ، الكريمة المخفوقة ، بياض البيض ، السكر والنعناع. المقادير: 3 بيضات 175 جرام طحين ملح بودرة 200 مل حليب حلو 100 مل ماء معدني 2-3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس 25 ...

بان كيك امريكى بالمكسرات و الكراميل

/> الفطائر الأمريكية بالمكسرات والكراميل من: الدقيق والحليب والبيض والمياه المعدنية وزيت عباد الشمس والزبدة والملح وقشر الليمون وجوهر الفانيليا والسكر والمكسرات والحليب والزبدة. المقادير: 250 جم طحين 200 مل حليب 3 بيضات 100 مل ماء معدني 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة رشة ملح ...

ملفوفة بكريمة جوز الهند

/> لف مع كريمة جوز الهند من: البيض ، والقهوة المركزة ، والسكر ، والكاكاو ، والدقيق ، والجوز ، والحليب ، والسكر ، والسمن ، والنشا ، والدقيق ، وجوهر الفانيليا والشوكولاتة. المقادير: للكونترتوب: 5 بيضات 150 مل قهوة مركزة 5 ملاعق سكر 2 ملاعق كاكاو 3 ملاعق فول

تمر محشي وخوخ

/> تمر وخوخ محشو: بلح ، برقوق ، كونياك ، جبن قريش ، مكسرات ، عسل ، لوز ، زنجبيل ، نبيذ أحمر وأوراق نعناع. المقادير: 12 تمرة مجففة 12 حبة برقوق 2 ملعقة طعام كونياك 250 جرام جبن قريش حلو مبشور 50 جرام مكسرات مطحونة 2 ملاعق كبيرة عسل 24 لوز 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 300-400 ...

كعكة الحبوب والكمثرى

/> كعكة بالحبوب والكمثرى من: رقائق الذرة والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا والكمثرى والعسل. المقادير: 1 كيلو كورن فليكس 500 جرام كريمة دهنية 4 كمثرى 4 ملاعق صغيرة فانيليا سكر 4 ملاعق عسل طريقة التحضير: اخفق الكريمة مع سكر الفانيليا حتى تحصل على الكريمة. توضع جانباً القليل من كريمة الخفق مع الباقي

كعكة مهلبية بالتفاح

/> كعكة مهلبية بالتفاح من: كعكة ، عصير فواكه ، نبيذ أحمر ، تفاح ، قرفة ، مكسرات ، سكر ناعم ، زبدة وكريمة حامضة. المقادير: 12 شريحة من الكيك (جاف ، بعمر 2-3 أيام) 100 مل عصير فواكه 100 مل نبيذ أحمر 4-5 تفاح 1 ملعقة صغيرة قرفة 50 جم جوز مطحون 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة زبدة ...

مرينغ بالبرتقال

/> حلوى المرينغ بالبرتقال من بياض البيض والبرتقال والسكر البودرة وسكر الفانيليا. المقادير: 6 بياض بيض ، 4 حبات برتقال ، 250 جم سكر بودرة ، كيس واحد من سكر الفانيليا ، طريقة التحضير: اخفق بياض البيض مع 200 جرام من السكر ، ثم ضعي الكتل الصغيرة في صينية على ورق الخبز باستخدام خفاقة. تنظيف وقطع ...

وصفة اليوم: ملفات تعريف الارتباط البقان

/> بسكويت البقان من: الزبدة والسكر البني والفانيليا والملح والدقيق والجوز البقان. المقادير: قطعة واحدة من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة 1/2 كوب سكر بني 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب دقيق 1 كوب جوز البقان المفروم طريقة التحضير: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية في الخلاط⁇

تورتة بالخوخ ودقيق الشوفان

/> وصفة تورتة لذيذة مع: دقيق ، زبدة ، ملح ، ماء ، موز ، خوخ ، بيض ، دقيق الشوفان ، جوز الهند ، سكر ناعم ، لبن ، سكر فانيليا ، كريمة مخفوقة ، فواكه موسمية. المقادير: 250 جم دقيق 125 جم زبدة ربع ملعقة صغيرة ملح 50 مل ماء بارد موز 500 جم برقوق بيضتان 100 جم رقائق ...

وصفات لذيذة: بسكويت الحبوب

/> وصفة لذيذة للبسكويت مع: الزبدة ، السكر الناعم ، البيض ، دقيق الشوفان ، الأرز الموسع ، الدقيق ، مسحوق الخبز ، الملح ، سكر الفانيليا. المكونات: 250 جم زبدة 250 جم سكر ناعم بيضتين 500 جم دقيق الشوفان 375 جم أرز موسع 250 جم طحين ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ربع ملعقة صغيرة ...

وصفة اليوم: تارت الموز

/> وصفة لذيذة للتورتة مع الموز من: الموز والسكر البني والزبدة وملح البحر والعجين. المقادير: 1 موزة 2 ملاعق كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة عجينة ملح البحر للتورتة التحضير: في مقلاة أو تورتة مناسبة انشر الزبدة بالتساوي ورشها بالسكر وأضف ملح البحر.

بودينغ الفانيلا

/> بودنغ الفانيليا من: الحليب ، خلاصة الفانيليا ، صفار البيض ، السكر ، الدقيق ، الملح ، الكريمة المخفوقة والشوكولاتة. المقادير: 500 مل حليب 2 خلاصة فانيليا 6 صفار بيض 150 جرام سكر 100 جرام دقيق 1 مسحوق ملح للزينة: 200 جرام شوكولاتة مبشورة كريمة سائلة طريقة التحضير: اغلي 3/4 الحليب مع السكر و

احتفالية السود

/> توت أسود احتفالي مصنوع من: شوكولاتة ، زبدة ، سكر بني ، بيض ، خلاصة الفانيليا ، دقيق ، حليب ، رقائق شوكولاتة ، كريمة مخفوقة ورم. المقادير: 100 جرام شوكولاتة مُرة ، مفرومة 225 جرام زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة 200 جرام سكر بني 4 بيضات 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 125 جرام طحين أبيض: 170 جرام زبدة غير مملحة 225 جرام سكر ...

كولاسل حواء

/> لفة حواء مكونة من: زبدة ، حليب ، ماء ساخن ، سكر ناعم ، ملح ، خميرة جافة ، دقيق ، سكر بني ، قرفة وحليب. المقادير: العجين: ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة ، مذابة ، كوب حليب ، نصف كوب ماء دافئ ، ربع كوب سكر ناعم ، ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام ، 40 جم خميرة جافة ، 3-4 أكواب من مسحوق البسكويت: 1 كوب سكر بني ...

وصفة اليوم: فطائر اليقطين مع كريمة الجبن

/> فطائر اليقطين والجبن الكريمي من: القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والزبدة والسكر البني والبيض وخلاصة الفانيليا وهريس اليقطين والجبن الكريمي ومستخلص الفانيليا ومستخلص اللوز وحليب. المقادير: 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 3/4 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل ...

إكليل الكيك

/> إكليل الكيك من: دقيق ، لبن ، عسل ، صفار ، زبدة ، خميرة ، قرفة. المقادير: 300 جم طحين 120 مل حليب دافئ 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر 1 صفار بيضة 30 جم زبدة 15 جم خميرة رشة ملح: 50 جم زبدة 3-4 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة طريقة التحضير: قم بإذابة الخميرة و ...

كعكة التفاح والزبيب

/> كعكة بالتفاح والزبيب من: الدقيق والزبيب والزبدة والسكر والبيض والتفاح والليمون والبيكنج بودر والروم والسكر البودرة. المقادير: 250 جم طحين 150 جم زبيب 250 جم زبدة 250 جم سكر 4 بيضات 2 تفاح 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة مسحوق خبز 80 مل سكر بودرة للتزيين التحضير: ...

كرواسون الزبدة والقرفة

/> أبواق بالزبدة والقرفة من: دقيق ، زبدة ، قرفة ، بيض ، لبن ، سكر ، خميرة ، ملح. المقادير: 500 جرام طحين 200 جرام زبدة 2 ملاعق كبيرة قرفة 2 بيضة 100 مل حليب 100 جرام سكر 10 جرام خميرة جافة رشة ملح ملح التحضير: تذوب الزبدة وخلطها مع البيض ثم أضف ...

شرائح ليمون حلوة

/> شرائح حلوة بالليمون من: الدقيق ، السكر الناعم ، الخميرة ، الملح ، الحليب ، الزبدة ، خلاصة الفانيليا ، البيض ، السكر الناعم ، قشر الليمون ، الزبدة وعصير الليمون. المقادير: 2 3/4 كوب دقيق 1/4 كوب سكر ناعم 2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب حليب 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ...

كيك بالبرتقال و الكريمة المخفوقة

/> كعكة بالبرتقال والقشدة المخفوقة من: البسكويت والبرتقال والقشدة المخفوقة والجبن القريش والسكر والجيلاتين. المقادير: 20 قطعة بسكويت بالشمبانيا 3 حبات برتقال 400 مل كريمة سائلة 400 غ جبنة كريمية (مصفاة جيدًا) 300 غ سكر 20 غ جيلاتين التحضير: ينقع الجيلاتين في القليل من الماء البارد ، يُذوب ، ...

كعكة مع مربى الروم والتوت

/> كعكة مع مربى الروم والتوت البري من: الزبدة والسكر والبيض والدقيق والنشا والبيكنج بودر والجيلاتين والقشدة المخفوقة والسكر والحليب وجوهر الفانيليا والروم ومربى التوت البري والفواكه المجففة. المكونات: للأعلى: 125 جرام زبدة 200 جرام سكر 5 بيضات 150 جرام دقيق 50 جرام نشاء 1 بيكينج بودر للحشوة: 3 أكياس ...

كعكة الجوز والأناناس

/> وصفة كعكة لذيذة مع: رقائق معدنية ، حليب ، بودنغ الفانيليا ، سكر ناعم ، زبدة ، مكسرات ، مسحوق سكر ، ملح ، أناناس ، خلاصة الروم ، زيت. المكونات: عبوة من عجينة البف باسترى 400 مل من الحليب الحلو علبة من بودينج الفانيليا 200 جرام سكر ناعم 250 جرام زبدة 300 جرام مكسرات أو بندق 150 جرام سكر بودرة ...

الحلوى: كعكة البرتقال

/> وصفة كعكة لذيذة مع: بيض ، سكر ، زيت ، دقيق ، بيكنج بودر ، كاكاو ، حليب ، بودنغ فانيليا ، زبدة ، قهوة ، شوكولاتة داكنة ، كريمة مخفوقة ، برتقال. المقادير: 5 بيضات 200 جرام سكر بودرة 150 مللي زيت 300 جرام دقيق كيس مسحوق خبز 50 جرام كاكاو 400 مللي

مافن الشوكولاتة

/> فطائر الشوكولاتة من: الشوكولاتة الداكنة ، الجوز ، البيض ، الحليب ، الزيت ، القهوة ، الدقيق ، السكر البني ، الكاكاو ، خلاصة الفانيليا ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، الملح. المقادير: 150 جم شوكولاتة داكنة 100 ساعة جوز مطحون أكبر حجمًا 4 بيضات 240 مل حليب مخفوق 180 مل زيت 120 مل قهوة صلبة 390 جم طحين 210 جم سكر بني 30 ...

وصفة اليوم: بسكويت بالشوكولاتة والنعناع

/> ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة والنعناع من: الشوكولاتة الداكنة والزبدة والنعناع والبيض والسكر وخلاصة الفانيليا والدقيق والبيكنج بودر والشوكولاتة الداكنة والزبدة والنعناع. المقادير: 280 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 57 جرام نعناع مفروم 2 بيضة 1/3 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 1/4 كوب دقيق 1/4 ...

عصيدة لذيذة مع التوت البري

/> عصيدة لذيذة مع التوت البري من: التفاح والتوت البري وخليط التوابل والسكر ودقيق الشوفان والحليب ومستخلص الفانيليا. المقادير: 3 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 200 جرام توت بري (طازج أو مجمد) 1 ملعقة صغيرة خليط توابل للكعك (قرفة ، جوزة الطيب ، قرنفل) 5 ملاعق كبيرة سكر 200 جرام شوفان 1 ...

الكمأ الويسكي

/> كمأ الويسكي من: الشوكولاتة الداكنة والزبدة والقشدة الحامضة والويسكي والكرز والحلويات المزخرفة. المقادير: 375 جرام شوكولاتة داكنة ، 50 جرام زبدة ، 150 جرام كريمة حامضة. اخلطي الكريمة واخلطيها بلطف حتى تحصلي على تركيبة ...

عيد الميلاد الجرس

/> جرس عيد الميلاد مصنوع من: المكسرات والبيض والسكر البودرة والبسكويت والروم والكرز الحامض والزبيب والفواكه المسكرة والكاكاو والزبدة والشوكولاتة. المكونات: 250 جم مكسرات مطحونة 3 بيضات 250 جم سكر بودرة 250 جم بسكويت 100 مل رم 100 مل كرز 100 جم زبيب 150 جم فواكه مسكرة 50 جم كاكاو 200 جم زبدة 100 جم شوكولاتة ...

الحلويات: كيك كيوي

/> وصفة لذيذة للآيس كريم مع: البيض ، السكر الناعم ، الزيت ، الحليب ، الأمونيا ، الملح ، الدقيق ، الكاكاو ، سكر الفانيليا ، مربى الكيوي ، الفاكهة المسكرة ، عصير الليمون. المقادير: 3 بيضات 100 جم سكر ناعم 120 مل زيت 120 مل حليب حلو ملعقة صغيرة بملح amo & shyniac 500 جم طحين 50 جم كاكاو كيسان فانيليا سكر واحد بورون وشيكان ...

كعكة الزبادي والشوكولاتة

/> كعكة بالزبادي والشوكولاتة من: البيض ، الدقيق ، السكر ، الزبادي ، الشوكولاتة ، الزبدة ، مسحوق الخبز ، الكاكاو ، خلاصة الروم والملح. المقادير: 4 بيضات 200 جرام طحين 150 جرام سكر 200 مللي زبادي 100 جرام شوكولاتة 150 جرام زبدة 1 كيس مع مسحوق الخبز 2 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ملح رم ...

لذيذ مع الجزر

/> لذيذ مع الجزر من: المكسرات والجزر والدقيق والسكر والبيض والزيت وجوهر الفانيليا ومسحوق الخبز والملح والزبدة والجبن الكريمي وجوهر الفانيليا وعصير الليمون. المكونات: للأعلى: 100 جم جوز 350 جم جزر 280 جم طحين 300 جم سكر 4 بيضات 200 مل زيت 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 1 مسحوق ...

فطائر المربى في الأعياد

/> فطائر مربى العطلة مصنوعة من: عجين ، طحين ، مربى ، بانديسبان ، لوز ، سكر ، زبدة ، صفار ، قشر حمضيات ، رقائق لوز وسكر بودرة. المقادير: 375 غ من عجينة التورتة الحلوة ، القليل من الطحين ، لرش 375 غ من المربى (الذي تفضله) 50 غ بانديسبان 50 غ من اللوز المطحون 25 غم سكر 50 غ ...

فطائر جيلي الكرز

/> وصفة لاذعة لذيذة مع: دقيق ، زبدة ، سكر ناعم ، بيض ، كرز ، ماء ، نشا ، جيلاتين ، ملح ، سكر فانيليا ، أناناس. المقادير: 300 جم طحين 200 جم زبدة 250 جم سكر ناعم بيضتان 300 جم كرز 250 مل ماء 3 ملاعق كبيرة نشا طعام 10 جم جيلاتين طعام ربع ملعقة صغيرة ملح عبوتين ...

وصفة اليوم: قشر الليمون المسكر مع كريمة الشوكولاتة البيضاء

/> وصفة لذيذة لقشور الليمون المسكرة مع كريمة الشوكولاتة البيضاء من: الليمون والسكر والشوكولاتة البيضاء. المقادير: 4 ليمون 3 1/4 كوب سكر 1 شوكولاتة بيضاء التحضير: قطع الليمون إلى أرباع الأطوال. قشر الأرباع واتركها جانباً. ضعي القشرة في قدر وغطيها

كوكيز مع صوص الكرز

/> وصفة لذيذة لملفات تعريف الارتباط مع: الزبدة ، البيض ، السكر ، البندق ، الدقيق ، مسحوق الخبز ، الملح ، الكرز ، النبيذ الأحمر الحلو ، عود القرفة ، النشا ، الشوكولاتة الداكنة. المكونات: 125 جم زبدة بيضة 275 جم سكر ناعم 60 جم ​​بندق 250 جم طحين وملعقة كبيرة من مسحوق الخبيز وملعقة صغيرة مع 100 مل من النبيذ ...

عيد الميلاد الحلوى

/> حلوى عيد الميلاد من: التمر والزبيب والحليب والبراندي والزبدة والسكر البني والبيض والدقيق والبيكنج بودر والتوابل للكيك وقشر البرتقال. المقادير: 250 غ من التمر المفروم 100 غرام زبيب 150 مل حليب 150 مل براندي (رم) 140 غ زبدة بالإضافة إلى 50 غ سكر بني 2 بيضة 175 ...

رغوة الشوكولاتة مع الرمان واليوسفي

/> رغوة الشوكولاتة مع الرمان واليوسفي من: الشوكولاتة الداكنة ، الزبدة ، الكوانترو ، البيض ، الصفار ، السكر الناعم ، الكريمة المخفوقة ، الكاكاو ، السكر الناعم ، اليوسفي ، القرفة والرمان. المكونات: 150 جرام شوكولاتة داكنة مع 70٪ كاكاو 125 جرام زبدة ، مكعبات 3 ملاعق كبيرة كوانترو أو ويسكي أو براندي 1 بيضة و 2 صفار بيض 75 جرام سكر ناعم 175 لتر ...

أكواب الآيس كريم

/> أكواب بالآيس كريم من: الفشار والكراميل والآيس كريم الفانيليا والكراميل وصوص الكراميل والكريمة المخفوقة. المقادير: 60 جرام فشار 8 أكواب كراميل و آيس كريم فانيليا 25 جرام كراميل ناعم 8 ملاعق كبيرة صلصة كراميل 150 مل كريمة مخفوقة ، مخفوقة قليلاً طريقة التحضير: في 4 أكواب من الحلوى ، ضع طبقات من ...

مافن لذيذ وبودينغ كمثرى

/> الكعك اللذيذ وبودنغ الكمثرى من: الكعك ، والشوكولاتة الداكنة ، والكمثرى في كومبوت ، والبيض ، والقشدة الحامضة ، والحليب ، ومسحوق السكر ، وجوهر الفانيليا والسكر البني. المقادير: 200 غرام مافن ، مقطعة إلى قطع 100 غرام شوكولاتة داكنة ، مقسمة إلى قطع كبيرة 1 برطمان مع 400 غ من الكمثرى في كومبوت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح 3 بيضات 400 مل كريمة حامضة 75 ...

كعكة البرقوق ماجيون

/> وصفة كعكة لذيذة مع: البيض ، السكر الناعم ، الزيت ، الدقيق ، البرقوق ، الجوز ، قشر الليمون ، الزنجبيل ، البيكينغ باودر ، السكر البودرة. المقادير: بيضتان 400 غ من السكر الناعم 400 مل من زيت عباد الشمس 600 غ من الطحين و البرطمان مع البرقوق ماجيون 100 غ من قشر الجوز المبشور و ...

كعك العيد

/> كعكات العيد من: الخميرة والسكر والدقيق والحليب وسكر الفانيليا والملح وصفار البيض والزبدة والبيض واللوز والزبيب والجبن القريش وبذور الخشخاش والحليب والبسكويت. المكونات: عجين: 42 جم خميرة 100 جم سكر 500 جم طحين 200 مل حليب عبوة واحدة ملح سكر الفانيليا 3 صفار بيض 80 جم زبدة 1 بيضة لوز وزبيب حشوة ...

تيراميسو بالبسكويت

/> تيراميسو مع بسكويت من: قهوة ، بيض ، مسكربون ، كريمة مخفوقة ، بسكويت ، كريمة شوكولاتة ، سكر وكاكاو. المقادير: 500 مل قهوة محضرة بالفعل 4 بيضات 500 جرام مسكربون 500 جرام كريمة مخفوقة علبة كبيرة بسكويت سادة 7 ملاعق كبيرة كريمة شوكولاتة 8 ملاعق كبيرة سكر كاكاو مر التحضير: افصل بياض البيض عن صفار البيض. تغلب…

فطيرة البرقوق

/> فطيرة البرقوق من: الدقيق والسمن والماء والملح والزبدة والخوخ والبسكويت والسكر والقرفة. المقادير: 250 جرام دقيق 50 جرام سمن 100 مل ماء مالح 70 جرام زبدة طرية 400 جرام خوخ منزوع النوى 100 جرام بسكويت سادة 100 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة قرفة

شوكولاتة مثالية وكراميل

/> شوكولاتة مثالية وكراميل من: البندق والحليب المكثف والكريمة المخفوقة والشوكولاتة والكراميل وصوص الكراميل وصوص الشوكولاتة. المقادير: 100 غ من البندق المحمّر والمقطّع 200 مل من الحليب المكثف 500 مل من الكريمة السائلة 150 غ من الشوكولاتة المرّة ، مذابة في باين ماري 100 غ من الكراميل المفروم 150 غ من صلصة الكراميل - ...

مهلبية بالتين والمشمش واللوز

/> مهلبية بالتين والمشمش واللوز من: الزبيب والكرز المسكر والتين والمشمش المجفف واللوز وقشر الليمون وقشر البرتقال والزنجبيل وعصير البرتقال وفتات الخبز والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب والسكر البني والبراندي والدقيق والكاكاو والزبدة والبيض. المقادير: 300 غ من الزبيب 100 غ من الكرز المسكر 150 غ من التين المجفف المفروم 100 غ من المشمش المجفف المفروم 75 ...

كعكة الخشخاش

/> كعكة الخشخاش من: الدقيق ، الزبدة ، السكر ، صفار البيض ، مسحوق الخبز ، بذور الخشخاش ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، مربى البرقوق ، البرقوق ، القرفة ، هلام الكشمش. المقادير: 100 جم دقيق 50 جم زبدة طرية 1 ملعقة طعام سكر أعلى: 65 جم زبدة طرية 85 جم سكر بودرة 3 صفار بيض 150 جم دقيق 1

تارت البرقوق السريع

/> لاذع سريع مع البرقوق من: البرقوق ، الزبدة ، السكر ، سكر الفانيليا ، البيض ، الدقيق ، مسحوق الخبز ، اللوز وسكر كانديل. المقادير: 750 جم من البرقوق 125 جم زبدة طرية 125 جم سكر 1 كيس سكر الفانيليا 2 بيضة 175 جم دقيق 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 125 جم لوز مطحون 2 ملاعق كبيرة سكر دي

حساسية الجوز

/> جوز لذيذ من: البيض والسكر البودرة والجوز والدقيق والملح وسكر الفانيليا وكريم الماسكاربوني وسكر الفانيليا والقهوة والجوز والحلي. المقادير: للورق: 8 بيضات 8-10 ملاعق كبيرة من السكر البودرة 200 جرام من الجوز المطحون 4 ملاعق كبيرة من الدقيق و قليل من الملح و كيس سكر الفانيليا للقشدة: 300 جرام من كريم الماسكاربوني 4 صفار البيض 200 جرام سكر بودرة ...

كعكة مربى الفاكهة

/> وصفة لذيذة للكيك مع مربى الفاكهة من: البيض والزيت والسكر البودرة ودقيق اللوز وسكر الفانيليا والملح ومربى الخوخ والزبدة وعصير الليمون والمرزبان واللوز والفواكه المسكرة. المقادير: 8 بيضات 4 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة مذابة 10 ملاعق كبيرة سكر بودرة 2 ملاعق كبيرة طحين لوز 5 ملاعق كبيرة طحين أبيض أ ...

كرواسون بالزبدة

/> كرواسون بالزبدة من: الخميرة ، الحليب ، الزبدة ، الملح ، السكر ، الفانيليا السكر ، الدقيق ، الزبدة والبيض. المكونات: 20 جم خميرة 250 مل حليب 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة وملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق كبيرة سكر 1-2 كيس من سكر الفانيليا 440 جم دقيق 150 جم زبدة بيض للطبخ طريقة التحضير: قطّع الخميرة إلى قطع صغيرة أو

لفات محشوة بالكرز والقهوة

/> رولات محشوة بالكرز والقهوة من: الزبدة والقشدة الحامضة والبراندي والبيكنج بودر والدقيق وكومبوت الكرز والقشدة المخفوقة والسكر البودرة والكاكاو والقهوة والجوهر. المقادير: 250 جرام زبدة 200 جرام كريمة حامضة 2 ملعقة صغيرة براندي 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر حوالي 600 جرام دقيق (للعجين) 3 عبوات من كومبوت الكرز (فواكه فقط ، بدون عصير) لـ ...

ميني كرواسون بالفانيليا

/> Minicroissante بالفانيليا من: الحليب ، الدقيق ، الخميرة ، الملح ، السكر البودرة ، الزبدة ، الحليب ، الفانيليا ، الملح ، الزبدة والسكر. المقادير: 250 مل حليب 450 جم طحين 20 جم خميرة ملح بودرة 3 ملاعق سكر بودرة 3-4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة 150 جم زبدة كريمية: 500 مل حليب فانيليا 3 بيضات مسحوق ...

كعك الكابتشينو بحشوة الأمارتيني

كعك الكابتشينو بحشوة الأمارتيني مصنوع من: شوكولاتة بيضاء ، ورق جيلاتين ، بيض ، سكر ، قهوة ، كريمة مخفوقة ، إسبرسو ، كاكاو ، بسكويت ، ميرينغ ، فول سوداني ونوجا. المقادير: 175 جم شوكولاتة بيضاء 3 طبقات جيلاتين 3 بيضات 2 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة قهوة 250 جم كريمة مخفوقة 4 ملاعق كبيرة إسبرسو مبرد 1 ملعقة صغيرة كاكاو 50 جم بسكويت أمارنتيني ...

كرواسون بالمربى

/> كرواسان مع مربى من: الخميرة ، الملح ، البيض ، الحليب ، الدقيق ، قشر الليمون ، السكر ، الزبدة ، المربى ، المكسرات ، وصفار البيض. المقادير: 50 جم خميرة - ملعقة صغيرة ملح 2 بيضة 300 مل حليب - 500 جم طحين قشر ليمون 4 ملاعق كبيرة سكر 125 جم زبدة مذابة 1-2 كيس سكر فانيليا للحشوة: 200 جم مربى 100 ...

كيكة الكريمة

/> كعكة بالكريمة من: قهوة ، أماريتو ، بسكويت ، بيض ، سكر ، مسكربون ، جبنة قريش ، كريمة مخفوقة وشوكولاتة داكنة. المقادير: 300 مل من القهوة الصلبة والباردة 50 مل أماريتو 400 غ من البسكويت 4 بيضات 100 غ من السكر 500 غ من الماسكاربون 250 غ من الجبن 200 غ من الكريمة المخفوقة 75 غ من الشوكولاتة المرّة التحضير: مزيج ...

بودنغ القهوة

وصفة لذيذة لبودنج القهوة من: الزبدة ، الدقيق ، النشا ، الحليب ، القهوة ، البيض ، السكر والقشدة المخفوقة. المقادير: 120 جم زبدة 3-4 ملاعق طحين 1 ملعقة طعام نشاء 500 مل حليب 600 مل قهوة مركزة 6 بيضات 10 ملاعق كبيرة سكر 100 مل كريمة سائلة التحضير: تذوب الزبدة ، رشي الدقيق و ...

وصفة اليوم: بسكويت الشوكولاتة والكمثرى

وصفة لذيذة من بسكويت الشوكولاتة والكمثرى من: الكمثرى ، الدقيق ، السكر المحبب ، البيكنج بودر ، الملح ، الزبدة ، القشدة الحامضة ، الشوكولاتة ، البيض والسكر. توصي RestauranteDeLux بمنتج اليوم: الخلاط الرأسي من Philips المكونات: 3 كمثرى 190 جرام دقيق 50 جرام سكر حبيبي بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة كبيرة لتزيين 8 جرام من مسحوق الخبز 3 جرام ...

كعكة الكستناء و 2 كريمة

وصفة لذيذة لكيك الكستناء وكريمتين من: الزبدة والدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر الناعم والسكر البني والبيض والموز وسكر الفانيليا والحليب وجوز الهند والكستناء وكريمة الفانيليا والقهوة سريعة الذوبان. المقادير: 230 جم زبدة 300 جم طحين - كيس مسحوق الخبز - ملح 300 جم سكر ناعم - ملعقتان كبيرتان ...

تارت المشمش

تورتة المشمش من: دقيق ، خميرة ، سكر ، لبن ، ملح ، زبدة ، مشمش ، جبن قريش ، سكر ، نشا ، سكر فانيليا ، صفار وكريمة مخفوقة. المقادير: العجين: 450 جم دقيق 1 مكعب خميرة (42 جم) 2 ملعقة طعام سكر 200 مل حليب 1 ملح بودرة 60 جم ​​زبدة مذابة: حبة مشمش معلب (850 مل) 300 جم جبن قريش ...

كوزوناك على الدرج

وصفة لذيذة لكوزوناك على صينية مصنوعة من: الحليب والخميرة والدقيق والسكر والملح والبيض والزبدة والكرز والدقيق والملح. المكونات: عجين 250 مل حليب 1 مكعب خميرة (42 جم) 500 جم طحين 60 جم ​​سكر 1 ملح بودرة 2 بيضة 50 جم حشوة الزبدة: 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 800 جرام كرز (كومبوت) قشرة: 80 ...

الكعك المزجج

وصفة دونات لذيذة مع: دقيق ، زبدة ، سكر ، بيض ، ملح ، ماء ، حليب ، سكر فانيليا ، شوكولاتة داكنة. المقادير: 200 جرام طحين 100 جرام زبدة 1 ملعقة كبيرة سكر مبشور 4 بيضات رشة ملح 1 كوب ماء مكونات الكريمة: 1 1 حليب 4 بيضات 200 جرام سكر 1 كيس سكر فانيليا مكونات الديكور: 100 ...

مثالي للفاكهة

وصفة لذيذة بشكل مثالي مع: سكر ناعم ، توت بري ، لوز ، كريمة مخفوقة ، بيض ، مسحوق سكر ، بيض ليكيور ، فاكهة. المقادير: 40 جرام سكر ناعم 100 جرام توت العليق 100 جرام لوز مفروم 400 مل كريمة سائلة 4 صفار بيض 120 جرام سكر بودرة 2 ملاعق كبيرة بيض ليكيور أو ليمونسيلو 150 جرام فواكه متنوعة للتقديم

جلد الكرز

وصفة لذيذة للمربى من: كرز ، سكر ، تفاح. المقادير: 1.5 كغ كرز 1 كغ سكر 1 كغ تفاح طريقة التحضير: يغلي تفاح مقشر لمدة 20 دقيقة ، مقشر ومقطع ولكن مع البذور. ثم اتركه يستنزف جيدًا. هذا العصير

مربى المشمش اللذيذ

وصفة مربى لذيذة من: المشمش ، السكر ، الماء ، عود الفانيليا. المقادير: 3 كجم من المشمش الناضج 1.5 كجم سكر 2 كوب ماء 1 حبة فانيليا (أو 3 أكياس من سكر الفانيليا) طريقة التحضير: اغسل المشمش ، وصفيها جيدًا ، واكسرها إلى نصفين ، ثم أزل البذور والشيبوري وقم بتغطيتها بالسكر. ...

مربى البرقوق والتمساح بالزنجبيل والروم والقرفة

مربى البرقوق والتمساح مع الزنجبيل والروم والقرفة من: الخوخ ، وكوركوديوز ، وعصير الليمون ، والسكر ، والقرفة ، والزنجبيل ، وخلاصة الروم. المقادير: 1 كغ من البرقوق 1 كغ من عصير الكركودوز الأصفر والأحمر من 1/2 ليمونة 700 غ من السكر 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل مبشور 1 أمبولة من خلاصة الروم

أعشاش مع الخوخ والجوز

أعشاش بالخوخ والجوز من: الزبدة ، مسحوق السكر ، الدقيق ، البيض ، حبات الجوز ، السكر الناعم ، الخوخ ، الملح ، الزبدة والدقيق. المقادير: 300 جرام زبدة ومارجرين 200 جرام سكر بودرة 500 جرام طحين 6 بيضات 50 جرام حبات جوز 50 جرام سكر ناعم 200 جرام خوخ 1 رشة ملح 1 ملعقة كبيرة ...

حلوى بالجبن والكشمش الأحمر

حلوى بالجبن والكشمش الأحمر من: البيض والسكر والدقيق والبيكنج بودر والكشمش الأحمر والجبن والقشدة المخفوقة وسكر الفانيليا والسكر البودرة والجيلاتين والشوكولاتة. المقادير: 6 بيضات 6 ملاعق كبيرة سكر 12 ملعقة طعام دقيق 1 بيكينج باودر 400 جم كشمش أحمر للقشدة: 200 جم جبنة كريمية 300 جم كريمة سائلة 1 كيس سكر الفانيليا ...

وصفة اليوم: كروس مع صوص الشوكولاتة

وصفة شوروز لذيذة بصوص الشوكولاتة من: سكر ، قرفة ، زبدة ، ماء ، ملح ، طحين ، بيض ، زيت نباتي ، شوكولاتة ، حليب وكريمة حامضة. تشورو عبارة عن معجنات حلوة ومقلية بالزيت ، وتسمى أحيانًا دونات إسبانية. سيوصي RestauranteDeLux بمنتج اليوم: موقد ويرلبول المدمج المكونات: كوب من السكر 3 ملاعق صغيرة من القرفة ...

تارت البرقوق والبراندي

وصفة تارت لذيذة مع الخوخ والبراندي من: الخوخ والبيض والسكر الناعم وسكر الفانيليا والحليب والزبدة والملح والبراندي والدقيق. المقادير: 150 جرام خوخ مجفف ، منزوع النوى 3 بيضات 120 جرام سكر ناعم 1 كيس سكر الفانيليا 500 مل حليب 120 جرام زبدة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة براندي 140 جرام طحين ...

أطباق من البرقوق

أطباق برقوق من: السكر البودرة ، البيض ، مربى البرقوق ، المكسرات ، البيكنج بودر ، الدقيق ، الحليب ، الملح وعصير الليمون. المقادير: 150 جرام سكر بودرة 3 بيضات 2 ملعقة كبيرة مربى البرقوق 100 جرام جوز مطحون 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 80 جرام دقيق 4 ملاعق كبيرة حليب 1 بودرة ملح: 200 جرام ...

قوارب التفاح

O reteta gustoasa de Corabioare cu mere din: budinca de vanilie, lapte, zahar pudra, aluat, mere si suc de lamaie. Ingrediente: 1 plic praf de budinca de vanilie 300 ml lapte 2 linguri zahar pudra 220 g aluat de foi 2 mere acrisoare cu coaja subtire 1 lingura suc de lamaie Mod de preparare:…

Tarta savuroasa cu mere

Tarta savuroasa cu mere din: biscuiti, scortisoara, faina, sare, zahar, unt, ulei, martipan, zahar pudra, mere, unt, gem de caise, suc de mere si fistic. Ingrediente: blat: 50 g biscuiti 1/2 scortisoara macinata 130 g faina 1 praf de sare 40 g zahar fin 70 g unt moale 25 ml ulei umplutura: 60 g martipan…

Rulouri lipicioase cu curmale

Rulouri lipicioase cu curmale din: zahar, drojdie, faina, lapte, unt, ou, curmale, zahar brun si zahar pudra. Ingrediente: 1 lingurita de zahar 14 g de drojdie uscata 600 g faina, plus extra pentru presarat 400 ml lapte caldut 200 g unt, din care 50 g topit, iar restul foarte moale 1 ou mare, batut 200…

Placinta cu fructe in crusta crocanta

Placinta cu fructe in crusta crocanta din: faina, unt, apa, piersici, mure, coacaze rosii, zahar, zahar vanilat si ou. Ingrediente: 125 g faina 110 g unt rece 5 linguri apa rece pentru umplutura: 4 piersici tari coapte 50 g mure 100 g coacaze rosii 3 linguri zahar 1 pliculet zahar vanilat 1 ou Mod…

Reteta zilei: Tort de ciocolata si sos de zmeura

O reteta savuroasa de Tort de ciocolata si sos de zmeura din: pudra de cacao, cafea, albusuri, zahar granulat, ulei vegetal, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zmeura, unt, lapte si ciocolata. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Telefon Mobil Samsung Galaxy Nexus I9250 Ingrediente pentru blat: 1/2 cească pudră de cacao 1…

Rulada savuroasa cu ciocolata

Rulada savuroasa cu ciocolata din: oua, ciocolata, frisca, cacao, faina, zahar pudra, sare, ciocolata, unt, galbenusuri, lapte, zahar si coniac. Ingrediente: 4 oua 200 g ciocolata 125 ml frisca lichida 2 linguri cacao 2 linguri faina 4 linguri zahar pudra sare pentru crema: 200 g ciocolata 250 g unt 2 galbenusuri 50 ml lapte 200…

Budinca de caramel

O reteta savuroasa de Budinca de caramel din: branza mascarpone, zahar, lapte, foi gelatina, pastaie de vanilie, unt si frunze de menta. Ingrediente: 350 g branza mascarpone 6-8 linguri zahar 300 ml lapte sau smantana lichida 6 foi gelatina o pastaie vanilie pentru crema caramel: 12 linguri zahar 75 g unt frunze de menta …

Rulada cu crema de sampanie

Rulada cu crema de sampanie din: oua, zahar, sare, faina, zahar vanilat, nuca, galbenusuri, unt, lapte, pastaie vanilie, sampanie ciocolata si zahar pudra. Ingrediente: pentru foaie: 4 oua 4 linguri zahar un praf sare 2 linguri faina un plic zahar vanilat 150 g nuca macinata pentru crema: 300 g unt 3 galbenusuri 75 ml lapte…

Nuga glasata in miere cu fructe confiate

O reteta delicioasa de nuga cu:ou, miere, zahar, fructe confiate, stafide, nougatine, cointreau, smantana. Ingrediente: 10 albusuri de ou 200g miere 200g zahăr 200 g fructe confiate 200g stafide uscate 200g nougatine 3 cl cointreau 1 l smantana Mod de preparare: Se prepară o bezea a l’italienne, se dă la rece, se adaugă fructele,…

Tort cu grepfrut şi mac

Tort cu grepfrut şi mac din: unt, faina, zahar, oua, extract de vanilie, praf de copt, smantana, grepfrut, seminte de mac, zahar si unt. Ingrediente: 175 g de unt, moale, plus extra pentru uns 300 g faina, plus extra pentru presarat 300 g zahar 3 oua mari 1 lingurita extract de vanilie 1 1/2 lingurita…

Budincă de vanilie şi ciocolată

O reteta savuroasa de Budincă de vanilie şi ciocolată din: budinca de vanilie, zahar, amidon, galbenus, lapte, unt, esenta de vanilie, sare, zahar, cacao, amidon, galbenus si lapte. Ingrediente: pentru budinca de vanilie 100 g zahar 50 g amidon 1 galbenus 100 ml lapte 30 g unt 1 fiola esenta de vanilie sare pentru budinca…

Budinca de vanilie cu zmeura

Budinca de vanilie cu zmeuradin: lapte, zahar, amidon, esenta de vanilie, unt, sare, zmeura si frunze de menta. Ingrediente: 475 ml lapte 100 g zahar 25 g amidon 1 fiola esenta de vanilie 15 g unt un praf de sare sau alte fructe, dupa gust pentru servit: zmeura si frunze de menta proaspata Mod…

Prăjitură cu brânză si menta

Prăjitură cu brânză si menta din: unt, faina, iaurt, sare, branza de vaci, zahar, coaja de lamaie, zahar vanilat, stafide, oua, migdale, menta si hartie pentru copt. Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt 350 g faina o cutie iaurt natural un praf sare pentru umplutura


Cum se face Kajmak-ul Sarbesc

Kajmak este un produs sârbesc nativ produs din lactate proaspete cu aroma bogata, gust lapte degresat. Kajmak este utilizat în Orientul Mijlociu, Europa de Sud-Est, Iran, Afganistan, India și Turcia. In Serbia este apreciat foarte mult și iubit ca un aperitiv unic sau garnitura.

Producție cremă – Kajmak se face prin încălzirea treptată a laptelui crud până la fierbere, intr-o cratita. Se fierbe la temperatură scăzută timp de mai multe ore (2-3 ore). Opriți căldură și lasati sa se raceasca complet fără agitare (4-5 ore). Dupa ce s-a racit se curata stratul superior (crema de deasupra) si se pune intr-un recipient. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine. Se lasa să fermenteze ușor timp de mai multe ore sau chiar mai multe zile. Depozitați într-un recipient etanș la frigider timp de până la 2 săptămâni. Kajmak conține un procent ridicat de grasimi din lapte, aproximativ 60%, si are o consistenta groasa si cremoasa, deși nu destul de compacta, datorită fibrelor proteinice din lapte. Kajmak are o aroma bogata,mediu acru-amar, în funcție de perioada de maturitate. În Serbia, Kajmak este produs în principal în case, în mod tradițional și poate fi achiziționat din piețe.

Cel mai bun Kajmak din Serbia provine din zonele de munte, unde vitele sunt crescute pe pășuni parfumate. Regiunea Zlatibor si regiunea de sud-vest a Serbiei sunt cei mai importanti producatori de creme de înaltă calitate în Serbia.

Există două tipuri de Kajmak varianta cremă tanără cu aromă ușoară, care poate fi consumat imediat după producție, și are o valabilitate de până la 2 săptămâni, și varianta maturata cu gust mai clar și culoare gălbui, care este gata pentru consum după o perioadă de maturare și are o valabilitate de până la 6 luni.

Kajmak este folosit în Serbia ca aperitiv, dar și ca un aditiv alimentar. Cea mai simplă rețetă este o lipie cu Kajmak, care este mâncată la micul dejun sau ca o gustare. Diferite specialități din bucătăria sârbă includ, de asemenea Kajmak, ca unul dintre ingredientele de bază. Acestea sunt burger cu Kajmak (versiunea sârbă din hamburger acoperit cu crema de branza topita) și friptura în sos (coadă de mânzat fripta cu smântână).


Ingrediente:
1,5 kg carne de oaie (sau miel), 4 cepe,1,5 kg de cartofi rosii, 500 ml supa de carne, 50 grame de unt, 3 linguri de cimbru, 3 fire de patrunjel ,sare, piper

Ingrediente:
1/2kg carne de porc, 1/4kg carne de vita, 1/4kg carne de oaie sau costita de porc afumata ,orez, ceapa, piper, bulion de rosii ,marar.


Lipie cu ciuperci picante

O reteta savuroasa de Lipie cu ciuperci picante din: faina, oua, ulei de masline, drojdie, sare, ciuperci, ulei de masline, cimbru, busuioc, piper, ceapa rosie, telemea de vaca, patrunjel si sare. Ingrediente: aluat lipie: 400 g faina 4 oua 4 linguri ulei de masline 20 g drojdie proaspata 1 varf cutit sare topping ciuperci:…

Chutney cu roşii, ceapă şi mere

Chutney cu roşii, ceapă şi mere din: ulei de masline, ceapa, rosii, mere, paprika, ardei iute, zahar brun, otet de vin rosu si bulion. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 cepe dulci, taiate cubulete 1 kg rosii, taiate jumatati 500 g mere, curatate de coaja si cotot, taiate marunt 2 lingurite paprika dulce…

Rulada cu dovleac

O reteta savuroasa de rulada cu dovleac din: oua, zahar, dovleac, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, faina, ulei, praf de copt, sare, zahar pudra, crema de branza, unt, zahar vanilat si sirop de fructe. Ingrediente: blat: 3 oua 150 g zahar 100 g dovleac 1 lingurita ghimbir 1/2 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite scortisoara macinata…

Rasol de vacă

Rasol de vacă din: rasol de vaca, morcovi, ceapa, cartofi, patrunjel, varza, apa si leustean. Ingrediente: 1 kg rasol de vaca 4 morcovi 3 cepe 6 cartofi 1 radacina patrunjel 1/2 lingura varza alba 4 litri apa 1 legatura leustean Mod de preparare: Carnea de vacă o pui la fiert într-o oală cu…

Pasta de mere alcoolizata

Pasta de mere alcoolizata din: ulei de floarea soarelui, ceapa, mere, stafide, cimbru, ianibahar, nucsoara, piper, zahar, otet de mere si coniac. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 500 g ceapa, taiata julien 500 g mere dulci, curatate de coaja si seminte si taiate bucati 500 g mere cretesti, curatate de coaja si…

Omleta cu dovlecei si branza

Omleta cu dovlecei si branza din: dovlecei, ulei, oua, telemea de oaie, marar, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei mici 2 lingurite ulei 8 oua 150 g telemea de oi mai dulce 1 legatura marar verde sare si piper Mod de preparare: Dai dovleceii prin răzătoarea mare şi îi storci în palmă, să…

Clatite cu stafide si rom

O reteta delicioasa de Clatite cu stafide si rom din: faina, zahar tos, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, esenta de vanilie, lapte, rom, stafide, ciocolata si ulei. Ingrediente: 150 g faina 40 g zahar tos 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu Un praf de scortisoara Un ou…

Prajitura cu branza si biscuiti

Prajitura cu branza si biscuiti din: biscuiti cu cacao, unt, branza dulce de vaci, zahar, zahar vanilat, oua si ciocolata. Ingrediente: 36 biscuiti cu cacao, maruntit 60 g unt 1 kg branza dulce de vaci sau crema de branza 250 g zahar 200 ml smantana 1 lingurita zahar vanilat 4 oua mari 125 g…

Rizoto de pui carbonara

Rizoto de pui carbonara din: ulei de masline, piept de pui, bacon, ceapa, usturoi, orez, vin, supa de pui, mazare, ceapa si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 300 g piept de pui dezosat, taiat in 4 felii 150 g bacon 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati 300 g orez…

Prăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale

Prăjitură cu brânză, dovleac si glazură de portocale din: unt, ciocolata neagra, zahar, oua, faina, nuci, alune, galbenusuri, piure de dovleac, mascarpone, lapte, smantana, amidon, zahar vanilat, scortisoara, gem de portocale si miere de albine. Ingrediente: blat: 75 g unt 75 g ciocolata neagra 50 g zahar 2 oua 60 g faina 50 g…

Paste vegetariene la minut

Paste vegetariene la minut din: paste fainoase, ulei de masline, sparanghel, ardei iute si ceapa verde. Ingrediente: 350 g paste fainoase (spaghete, linguini) 6 linguri ulei de masline 250 g sparanghel din conserva sau ciuperci 2 ardei iuti rosii, felii 2 fire ceapa verde, taiata rondele Mod de preparare: Fierbe pastele conform instrucţiunilor…

Chifle cu brânză

Chifle cu brânză din: faina, drojdie, lapte, ulei, sare, branza feta si zahar. Ingrediente: 1 kg faina 20 g drojdie uscata 800 ml lapte caldut 75 ml ulei 1 lingurita rasa sare 250 g branza feta 150 g zahar Mod de preparare: Cerneţi făina printr-o sită deasă într-un castron. Adăugaţi sarea, drojdia uscată,…

Sandviş cald cu ciuperci şi brânză

Sandviş cald cu ciuperci şi brânză din: unt, ulei de masline, ciuperci, usturoi, bacon, paine, frunze de salata, rosii, ceapa rosie si branza. Ingrediente: 25 g unt 1 lingura ulei de masline 2 ciuperci de crescatorie 2 catei de usturoi tocati 8 felii de bacon 4 felii de paine 100 g frunze de salata…

Peşte la grătar cu dovlecei

O reteta simpla si gustoasa de Peşte la grătar cu dovlecei din: fileuri de peste, dovlecei, lamaie, sare, piper, condiment si ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb 500 g dovlecei mici 1 lamaie sare si piper condimet pentru peste ulei de masline Mod de preparare: Dovleceii îi cureţi, îi speli…

Gem de piersici si zmeura

O reteta savuroasa de Gem de piersici si zmeura din: piersici, zmeura, zeama de lamaie si zahar cu pectina. Ingrediente: 1 kg piersici sau nectarine 12 zmeure zeama de la 2 lamai 900 g zahar cu pectina pentru dulceata Mod de preparare: Taie piersicile bucati mari si pune-le intr-un vas adanc impreuna cu…

Friptura cu crusta de mirodenii la cuptor

Friptura cu crusta de mirodenii la cuptor din: pulpa de porc, mustar de dijon, pesmet, ulei de masline, rozmarin, oregano, cartofi, ceapa rosie, usturoi si rozmarin. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc, fara grasime, portionata in 4 bucati a cate 250 g 4 lingurite mustar de Dijon 50 g pesmet 3 linguri ulei de…

Sarmale bulgăreşti în foi de vita

Sarmale bulgăreşti în foi de vita din: foi de vita, orez, fasole boabe, stafide, pasta de tomate, ulei, ceapa rosie, scortisoara, marar, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 30 g foi de vita murate 100 g orez 250 g fasole boabe fiarta 100 g stafide 2 linguri pasta de tomate 75 ml ulei…

Reteta zilei: Creveti cu usturoi si lamaie

O reteta savuroasa de Creveti cu usturoi si lamaie din: creveti, ulei de masline, unt, usturoi, suc de lamaie, coaja de lamaie si sare de mare. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Masina de paine Moulinex Homebread Ingrediente: 500 g creveti 2 linguri ulei de masline 1 lingura unt 2 catei usturoi fin tocati 2…

Ciorbă norvegiană

Ciorbă norvegiană din: peste, costita, ceapa, morcovi, telina, ardei, cartofi, smantana, ou si sare. Ingrediente: 400 g peste (crap) 100 g costita 100 g ceapa 100 g morcovi 100 g telina 100 g ardei colorat 200 g cartofi 100 g smantana 1 ou sare Mod de preparare: Tai costita in felii, apoi in…

Ardei umpluti cu carne tocata

O reteta savuroasa de Ardei umpluti cu carne tocata din: ardei grasi, carne tocata, orez, ceapa, morcovi, pasta de tomate, ulei, patrunjel, boia de ardei dulce, faina, galbenusuri, supa de legume, sare si piper. Ingrediente: 12 ardei grasi (rosii si verzi) 500 g carne tocata (amestec vita, porc) 100 g orez 2 cepe 2…

Cocktail acrisor

Intr-un blender combină 50 ml Pisco (alcool de struguri peruvian – poţi înlocui cu ţuică sau votcă), 2 linguri sirop de zahăr, 1 albuş, 2 linguri zeamă de lămâie şi o mână de cuburi de gheaţă. Mărunţeşte cât de mult se poate şi toarnă în pahar trecut prin sită.

Carnati picanti rumeniti

O reteta gustoasa de Carnati picanti rumeniti din: carnati, ulei de floarea soarelui, ceapa, chimen, foi de dafin, scortisoara, pasta de ardei iute, piure de rosii, fasole, ciocolata si felii de lamaie. Ingrediente: 750 g carnati picanti de diferite feluri 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa mare, tocata marunt 1/2 lingurita chimen…

Escalop cu ciuperci

O reteta savuroasa de Escalop cu ciuperci din: file de porc, ciuperci, vin, costita, boia, ardei gras, ulei, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 700 g muschi file de porc 800 g ciuperci pleurotus proaspete 250 ml vin alb sec 100 g costita afumata 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 2 ardei grasi (verde…

Prăjitură cu morcovi

O reteta savuroasa de Prăjitură cu morcovi din: faina, zahar, zahar brun, scotisoara, nucsoara, bicarbonat de sodiu, sare, stafide, oua, morcovi, siropd e fructe, ulei, mascarpone, apa, ciocolata si unt. Ingrediente: 275 g faina 200 g zahar 75 g zahar brun 2 lingurite scortisoara macinata 1 lingurita nucsoara rasa 2 lingurite bicarbonat de sodiu…

Tocana ungureasca

O reteta savuroasa de tocana ungureasca din: carne de porc, costita, carnati, ulei, rosii, ardei gras, ceapa, smantana, supa de oase, boia si sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc 100 g costita afumata 250 g carnati 100 g untura sau ulei 500 g rosii proaspete 200 g ardei gras 250 g ceapa 200…

Tacos cu peşte şi sos de mango

O reteta savuroasa de Tacos cu peşte şi sos de mango din: file de peste, condiment cajun, ceapa verde, ulei de floarea soarelui, mango, chilli, coaja si zeama de lamaie, tortillas si salata iceberg. Ingrediente: 600 g file de peste curatat de pielita 1 1/2 condiment Cojun 3 fire ceapa verde, tocata 1 lingura…

Ciuperci în foitaj

Ciuperci în foitaj din: ciuperci, foitaj, ulei de masline, fenicul, rosii cherry, oregano, sare si piper. Ingrediente: 600 g ciuperci proaspete 500 g foitaj 50 ml ulei de masline 1 fenicul 200 g rosii cherry 1 lingurita rasa oregano sare piper Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi ciupercile, scurgeţi-le de apă şi tăiaţi-le…

Tartă cu gutui, migdale si cacao

O reteta savuroasa de Tartă cu gutui, migdale si cacao din: faina, unt, zahar pudra, oua, praf de copt, coaja de lamaie, sare, migdale, cacao, unt, branza mascarpone, zeama de lamaie, zahar si apa. Ingrediente: aluat: 250 g faina 125 g unt 125 g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita praf de copt coaja…

Rulada de carne cu sos si rosii prajite

Rulada de carne cu sos si rosii prajite din: ceapa, usturoi, carne tocata, ou, mozzarella, rosii, busuioc, paine, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, faina si seminte de pin. Ingrediente: 2 cepe 2-3 catei de usturoi 600 g carne tocata (de vita si porc) 1 ou 150 g mozzarella 200 g rosii 1-2…

Reteta zilei: Tocanita de ciuperci cu legume

O reteta savuroasa si gustoasa de Tocanita de ciuperci cu legume din: ceapa, ardei gras, ulei de masline, ciuperci, boia de ardei si smantana. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Tableta Samsung Galaxy Tab2 Ingrediente: 1 ceapa mare, curata si taiata julienne 1 ardei gras rosu, curatat si taiat felii 4-5 lingurite ulei de masline…

Prajitura cu merisoare si nuci

O reteta savuroasa de Prajitura cu merisoare si nuci din: iaurt, zahar pudra, faina, oua, coaja de lamaie, praf de copt, ulei, mac, merisoare si nuci macinate. Ingrediente: blat: 250 ml iaurt cu fructe 2560 g zahar pudra 350 g faina 5 oua coaja de lamaie 1 lingurita praf de copt 100 ml ulei…

Piept de pui cu ciuperci

Piept de pui cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci de padure, condimente, vin, ulei de masline, foi de dafin, marar, usturoi si boia. Ingrediente: 800 g piept de pui 400 g ciuperci de padure: hribi, galbiori, vineciori sau de cultura condimente 200 ml vin alb 3 linguri ulei de masline 2 foi de…

Ciorbă rusească cu carne

O reteta savuroasa de Ciorbă rusească cu carne din: carne de vaca, rosii, morcov, patrunjel, ardei gras, pastai de fasole, ceapa, sfecla rosie, varza, marar, sare, smantana si apa. Ingrediente: 500 g carne grasa de vaca 500 g rosii 1 morcov mic 1 patrunjel 1 ardei gras 10 pastai de fasole 1 ceapa 1…

Tort cu nuci si ciocolata

Tort cu nuci si ciocolata din: alune, biscuiti, unt, ciocolata, smantana, oua, zahar tos, lichior, crema de ciocolata si bombonele de ciocolata. Ingrediente: 75 g alune prajite 150 g biscuiti cu fulgi de ciocolata, maruntiti 50 g unt topit 200 g ciocolata de menaj 400 ml smantana 3 oua, separate 50 g zahar tos…

Cum se prepara Ouă scoțiene (video)

O reteta video despre cum se prepara oua scotiene: Ingrediente: ouă carne de porc tocață bacon praf de curry piper alb făină pesmet Cum se prepara Ouă scoțiene

Ciuperci cu orez

O reteta simpla si gustoasa de Ciuperci cu orez din: ciuperci, orez, praz, ardei gras, morcov, ceapa rosie, supa de legume, ulei, sare si piper. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 200 g orez cu bob lung 1 fir de praz 1 ardei gras rosu 1 morcov 1 ceapa rosie 600 ml supa de legume…

Tarta cu fructe de padure

Tarta cu fructe de padure din: mascarpone, smantana, crema de vanilie, forme de tarte, fructe de padure si zahar pudra. Ingrediente: 150 g mascarpone 100 ml smantana 100 g crema de vanilie, gata preparata 8-10 forme de tarte, gata facute 150 g fructe de padure, proaspete sau congelate zahar pudra, pentru ornat Mod…

Rulouri cu cârnaţi şi chutney

Rulouri cu cârnaţi şi chutney din: carnaciori, ulei, chutney, aluat, ou si seminte de mac. Ingrediente: 12 carnaciori sau cremvursti 2 lingurite ulei 12 linguri chutney 400 g aluat fraged, gata preparat, taiat in 12 patrate egale ca marime 1 ou, batut 2 lingurite seminte de mac Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la…

Muschi umplut cu morcovi

O reteta savuroasa de Muschi umplut cu morcovi din: muschi de porc, sare, morcovi, piper, unt, ulei de masline, cimbru, pesmet, dovlecei, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui, otet balsamic si rosii cherry. Ingrediente: 800 g muschi de porc sare 4 morcovi piper 50 g unt ulei de masline cimbru uscat 3-4 linguri…

Crap cu sos de ardei şi roşii

Crap cu sos de ardei şi roşii din: crap, ardei grasi, rosii, masline, ulei, sos de rosii, vin, sare, piper, patrunjel verde, boia de ardei si usturoi. Ingrediente: 1 crap (ciraca 1 kg) 4 ardei grasi 4 rosii 200 g masline negre fara samburi 4 linguri ulei 50 ml sos de rosii 50 ml…

Sos salsa foarte picant

Combina 1 1/2 lingurita pasta de ardei iute, 4 rosii, curatate de seminte si tocate si 2 linguri de rosii deshidratate, 1 cateld e usturoi zdrobit, 1 ardei gras, tocat cuburi mici, 2 linguri ulei de masline, zeama de la 1 lamaie, si lasa 1 ora pentru ca aromele sa se intrepatrunda. Sos salsa…

Ardei mici umpluţi

Ardei mici umpluţi din: ceapa, ulei de floarea soarelui, usturoi, piure de rosii, coniac, ardei iute, ienibahar, cascaval, tarhon si ardei grasi. Ingrediente: 2 cepe, tocate marunt 1 lingura ulei de floarea soarelui 4 catei de usturoi, tocat marunt 2 linguri piure de rosii 100 g coniac 50 g ardei iute, tocat 1/2 lingurita…

Fasole prăjită cu brânza

Fasole prăjită cu brânza din: ceapa, ulei de masline, usturoi, foi de dafin, fasole, supa de legume, patrunjel si branza. Ingrediente: 2 cepe, tocate 2 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat marunt 2 foi de dafin 2×400 g fasole rosie sau pestrita, clatita si scursa de lichid 250 ml supa limpede…

Rulouri cu branza dulce

Rulouri cu branza dulce din: branza dulce, zahar tos, foi de placinta, zahar vanilat, rom, gris, ulei si faina. Ingrediente: 1 kg branza dulce de vaci 200 g zahar tos 500 g foid e placinta 2 lingurite zahar vanilat 1 lingura rom 3 linguri gris 100 ml ulei 2 linguri faina Mod de…

Conopida la cuptor

Conopida la cuptor din: conopida, cascaval, pesmet, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 conopide mijlocii 200 g cascaval sau branza rasa pesmet 2 oua smantana sare piper Mod de preparare: Desfaci conopida în bucheţele şi o pui la fiert în apă clocotită cu sare pentru aproximativ 8-10 mi­nute, să nu se înmoaie…

Quesadillas cu chorizo şi cartofi dulci

Quesadillas cu chorizo şi cartofi dulci din: cartofi, coriandru, feta, tortilla si chorizo. Ingrediente: 4 cartofi dulci 1 legatura mica de coriandru, tocata 200 g de feta, maruntita 8 lipii de tortilla 140 g de chorizo feliat (aproximativ 24 de felii) Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 200C/gaz 6. Inteapa cartofii de cateva…

Tort de clătite cu ciuperci

Tort de clătite cu ciuperci din: faina, apa, oua, ulei, sare, ciuperci, ceapa, morcov, pasta de tomate, boia, nucsoara, boabe de enibahar, foid e dafin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: foi de clatite: 500 g faina 700 ml apa 2 oua 2 linguri ulei 1 varf de lingurita sare umplutura: 1,5 kg ciuperci diverse…

Ciupeci umplute

Ciupeci umplute din: ciuperci, nuci, morcov, ceapa, ulei, telemea de oaie, oua, cascaval, marar, sare si piper. Ingrediente: 12 ciuperci mari 150 g nuci pisate 1 morcov 1 ceapa 4-5 linguri ulei 100 g telemea de oaie 2 oua 100 g cascaval 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Spălaţi ciupercile, tăiaţi-le…

Supa de vita cu sfecla

O reteta savuroasa de Supa de vita cu sfecla din: piept de vita, sfecla rosie, morcov, ceapa, pastarnac, varza, telina, marar, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de vita 4 sfecle rosii (600g) 1 morcov 2 cepe 1 radacina pastarnac 200 g varza dulce tocata 1 telina cu frunze 1 legatura marar…

Cartofi picanti rumeniti

Cartofi picanti rumeniti din: cartofi, scortisoara, chimen, coriandru, chilli si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 750 g cartofi dulci mici, taiati sferturi 1/2 lingurita scortisoara 1 lingurta chimen, macinat 1 lingurita coriandru, macinat un praf de chilli, dupa gust 4 linguri ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C….

Tort cu ghimbir şi lămâie

Tort cu ghimbir şi lămâie din: unt, faina, bicarbonat, ghimbir, scortisoara, zahar, miere, sirop de artar, lapte, ou, coaja si zeama de lamaie, crema de lamaie, ghimbir confiat, crema de branza si smantana. Ingrediente: 140 g de unt, taiat cubulete, plus extra pentru uns 300 g faina amestecata cu 1 lingurita praf de copt…

Sarmale grecesti

O reteta savuroasa de Sarmale grecesti din: ceapa, rosii, orez, patrunjel, marar, menta, sare, piper, ulei de masline, salata verde si foi de vita de vie. Ingrediente: 1 ceapa 4 rosii 400 g orez pentru sarmale 1 legatura patrunjel 2-3 fire de marar 2-3 frunze de menta sare piper 1 cescuta ulei de masline…

Reteta zilei: Linguini cu avocado si broccoli

O reteta savuroasa de Linguini cu avocado si broccoli din: linguini, broccoli, ulei de masline, ulei de masline, usturoi, coaja de lamaie, pasta de ardei, otet de vin alb, sos de soia, apa, suc de lime, sare, piper, spanac si avocado. RestauranteDeLux va recomanda produsul zilei: Plita incorporabila electrica Samsung Ingrediente: 500 g linguini…

Arbroath smokies

Arbroath smokie nu trebuie confundat cu egrefinul afumat din magazinele de peşte. Deşi este si el un egrefin mic, sărat şi afumat (denumirea provine de la orăşelul Arbroath, din estul Scoţiei), Arbroath smokie are o aromă mai fină şi carnea foarte albă. Pentru a prepara acest fel de mâncare peştii trebuie săraţi, uscaţi şi…

Supă-cremă de legume în pită

Supă-cremă de legume în pită din: paini, unt, dovlecel, morcovi, ceapa, sare, lamai, piper, ulei de masline, smantana, oua si patrunjel. Ingrediente: 4 paini rotunde 50 g unt topit 4 dovlecei 2 morcovi 2 cepe albe sare 2 lamai piper 2-3 linguri ulei de masline 300 g smantana 3-4 oua 2 legaturi patrunjel …

Caipirinha cu fructul pasiunii

Scobeşte cu linguriţa pulpa unui fructul pasiunii şi pune-l într-un pahar cu baza groasă. Adaugă 1/2 lămâie, tăiată sferturi şi 1 lingură sirop de agave şi zdrobeşte totul cu lingura de lemn. Adaugă 50 ml cachaca -rom brazilian (poţi înlocui cu rom) – şi completează cu cuburi de gheaţă zdrobită. Amestecă şi serveşte cu…

Saramură de hribi

Saramură de hribidin: hribi, ulei, ardei iute, ardei gras, rosii, patrunjel, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg hribi 50 ml ulei 1 ardei iute 1 ardei gras 4 rosii 1 legatura patrunjel 2 fire rozmarin sare piper Mod de preparare: Indepărtaţi picioruşul ciupercilor, spălaţi-le şi scurgeţi-le bine de apă. Ungeţi ciupercile cu…

Tarta cu ceapa, praz si bacon

Tarta cu ceapa, praz si bacon din: faina, apa, drojdie, sare, smantana, telemea, ceapa, praz, bacono, ou, sare, piper, seminte de chimen. Ingrediente: aluat: 50 g faina 100-150 ml apa calda 1 lingurita drojdie uscata sare umplutura: 150 ml smantana 50 g telemea 4 cepe 2 fire de praz 400 g bacon sare piper…

Ciorbă de conopidă

Ciorbă de conopidă din: conopida, morcovi, ceapa, telina, patrunjel, ardei gras, ulei, bors, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare 2 morcovi 2 cepe 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ardei gras 50 ml ulei 1 l bors 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi legumele,…

Salata de rosii umplute

Salata de rosii umplute din: rosii, varza, morcovi, ulei, telina, patrunjel, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 1,5 kg rosii proaspete 300 g varza alba 300 g morcovi 100 ml ulei 25 g telina frunze 25 g patrunjel verde 100 ml suc de lamaie 30 g sare Mod de preparare: Alegi roşii mai…

Ruladă delicioasa Pădurea neagră

Ruladă Pădurea neagră din: oua, zahar, unt, faina, cacao, coaja si zeama de portocala, zahar tos, cirese, visine, smantana, ciocolata cu visine si zahar pudra. Ingrediente: Pentru blat 4 ouă ecologice mari 125 g zahăr tos, cernut 65 g unt nesărat, topit 100 g făină cernută 30 g cacao Pentru umplutură: coaja rasă şi…

Vita inabusita cu taitei si lemongrass

Vita inabusita cu taitei si lemongrass din: ghimbir, usturoi, lemongrass, frunze de coriandru, ardei iute, pulpa de manzat, ulei, sos de soia, condimente, zahar brun, supa de vita, taitei de orez si lime. Ingrediente: 1 lingura de ghimbir, tocat 2 catei de usturoi, tocati 3 fire de lemongrass, cu frunzele exterioare indepartate, tocate fin…

Pui umplut cu ciuperci, unt si pătrunjel

Pui umplut cu ciuperci, unt si pătrunjel din: pui, unt, verdeata, ciuperci, sare, piper, rozmarin, morcovi si ulei. Ingrediente: 1 pui 1 pachet de unt 2 legaturi de verdeata 250 g ciuperci sare piper rozmarin 3 morcovi ulei Mod de preparare: Tai verdeaţa mărunt şi o ames­teci cu untul până la omogeni­zare. Speli…

Cocktail Whiskey Hot

Cocktail Whiskey Hot din: cafea, zeama de lamaie, bourbon, lamaie si cuisoare. Ingrediente: 10 cl cafea 2 cl zeama de lamaie 4 cl Bourbon 1 felie de lamaie cuisoare Mod de preparare: Incalzim ingredientele intr-un vas, apoi turnam bautura intr-un pahar rezistent la foc si servim.

Sufleu de conopidă si broccoli

Sufleu de conopidă si broccoli din: macaroane, broccoli, conopida, morcovi, usturoi, sofran, supa de legume, unt, patrunjel, branza, smantana, galbenusuri, gogosari acri, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g macaroane 500 g broccoli si conopida amestec 2 morcovi 4 catei de usturoi putin sofran macinat 100 ml supa legume unt patrunjel tocat 200 g…

Ciuperci umplute cu telemea de vaca

CIuperci umplute cu telemea de vaca din: ciuperci, ardei gras, telemea de vaca, unt, rosii, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 12 ciuperci mari proaspete 1 ardei gras 200 g telemea de vaca 50 g unt 2 rosii 2 fire rozmarin sare piper Mod de preparare: Indepărtaţi picioruşul ciupercilor, spălaţi-le, scurgeţi-le de apă, apoi…

Salsa verde si racoritoare

Combină 2 buc avocado, tăiat cuburi mici, zeama şi coaja rasă de la 2 lămâi, 4 fire ceapă verde, tocată, 1 măr acrişor, răzuit, 1 castravete, tocat mărunt, 1 ardei verde, curăţat de seminţe şi tocat, câteva fire de tarhon şi mentă, tocate. Lasă deoparte 1 oră. Salsa verde si racoritoare Pofta buna! …

Ştrudel cu ciuperci si brânză

Ştrudel cu ciuperci si brânză din: foi de placinta, unt, ceapa, usturoi, ciuperci, vin alb, telemea, patrunjel, marar, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g foi de placinta 2 linguri de unt 1 ceapa 1 catel de usturoi 250 g ciuperci 75 ml vin alb sec 100 g telemea desarata ori branza de…

Cod cu piure de ţelină şi pătrunjel

Cod cu piure de ţelină şi pătrunjel din: ulei de masline extravirgin, fileuri de cod, usturoi, fulgi de ardei iute, otet de cidru, zahar brun, lamaie, telina si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline extravirgin 4 fileuri de cod a cate 120 g faina, pentru presarat 2 catei de usturoi, tocati 1 lingurita…

Pui cu fusili şi sos alb cu mărar

Pui cu fusili şi sos alb cu mărar din: piept de pui, smantana, paste si marar. Ingrediente: 1 piept de pui 200 g smantana pentru gatit 200 g paste (fusili) 1/2 legatura marar Mod de preparare: Fierbi pastele în apă clocotită timp de 10 minute. Strecori pastele şi le limpezeşti cu apă rece….

Pui cu ciuperci şi mazăre

Pui cu ciuperci şi mazăre din: ulei de masline, pulpe de pui, faina, bacon, ciuperci, ceapa, supa de pui, mazare si patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 500 g pulpe superioare de pui, fara piele faina, pentru presarat 50 g cubulete de pancetta (sau de bacon) 300 g de ciuperci intregi din conserva…

Vrabioara de vitel cu ciuperci

Vrabioara de vitel cu ciuperci din: vrabioara de vitel, unt, ciuperci, ulei, cimbru, boia, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g vrabioara de vitel 100 g unt 12 ciuperci mari proaspete 50 ml ulei 1 lingurita rasa cimbru uscat 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 3-4 fire patrunjel sare piper Mod de…

Chiftelute cu sos de hrean

Chiftelute cu sos de hrean din: carne de porc, grasime de porc, frunze de salvie, paine, sare, piper, coriandru, hrean, faina si smantana. Ingrediente: 600 g carne de porc 100 g grasime de porc 1 legatura frunze de salvie 1 felie de paine inmuiata sare piper coriandru macinat ulei pentru prajit sos: 1 lingura…

Curry din capete de peşte

Această mâncare este originară din Singapore, de la mijlocul secolului XX, când un bucătar mai zgârcit s-a gândit că e o adevărată risipă să arunce capetele de peşte dacă puteau fi folosite la ceva. De atunci, curry din capete de peşte a devenit o mâncare naţională în Singapore. In bucătăria asiatică nu se consumă…

Ciorba delicioasa de gasca

O reteta de ciorba delicioasa de gasca din: carne de gasca, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei rgas, fidea, leustean, bors, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de gasca 2 cepe 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 radacina de pastarnac 1 ardei gras rosu 200 g fidea 2 legatura leustean 1 l bors…

Conopida cu vinete

Conopida cu vinete din: aluat, conopida, cascaval, oua, sare si piper. Ingrediente: 800 g aluat foitaj 500 g conopida fiarta 200 g cascaval 2 oua sare piper Mod de preparare: Curăţaţi vinetele, spălaţi-le, scurgeţi-le şi tăiaţi-le în sferturi, apoi în segmente de circa 3- 4 cm. Presăraţi-le cu sare şi lăsaţi-le să se…

Cremă de ciuperci cu pui

Cremă de ciuperci cu pui din: ciuperci, piept de pui, sofran, unt, marar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg ciuperci proaspete 1 piept de pui un varf de cutit sofran pur 100 g unt 3-4 fire marar 3-4 fire patrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile, spălati-le şi puneţi la fiert…

Frigarui de vinte cu morcovi si menta

Frigarui de vinte cu morcovi si menta din: pasta harissa, otet de vin rosu, vanata, morcovi, ceapa rosie, menta, lipii, humus si iaurt. Ingrediente: 2 linguri de pasta harissa 2 linguri otet de vin rosu 1 vanata, taiata in cubulete cu latura de 4cm 2 morcovi, taiati bastonase subtiri 1 ceapa rosie mica, feliata…

Black Mozart

Black Mozart din: cafea, ciocolata, lichior si frisca. Ingrediente: 1/2 ceasca de cafea tare, fierbinte 1/2 ceasca de ciocolata calda 2 cl lichior Mozart frisca lichida Mod de preparare: Umplem un pahar inalt pana la 3/4, in mod egal cu ciocolata calda si cafea fierbinte. Adaugam lichiorul Mozart si mixam. Imbogatim cu frisca.

Gulas gustos si savuros

Gulas gustos si savuros din: pastarnac, seminte de chimen, sare, cartofi, pudra de paprika, frunze de telina, rosii, ardei, morcovi, usturoi, ceapa, untura, carne de vita si piper. Ingrediente: 1 pastarnac taiat cubulete 1 lingurita seminte de chimen macinate sare dupa gust 2-3 cartofi medii taiati cubulete 1 frunza de dafin 1 lingura pudra…

Chiftele de crab

Chiftelele de crab prăjite cu un sos de unt puternic condimentat sunt un preparat culinar tradiţional în regiunea Noua Anglie şi în special în statul Maryland. In cele mai îndrăgite versiuni ale reţetei, carnea albă de crab se amestecă cu biscuiţi săraţi zdrobiţi sau cu pesmet şi se leagă cu maioneză, sos Worchestershire, muştar…

Cafea olandeza

O reteta simpla de Cafea olandeza din: lichior de oua, cafea, frisca si ciocolata alba. Ingrediente: 2 cl lichior de oua 1 ceasca de cafea tare, fierbinte frisca lichida ciocolata alba Mod de preparare: Turnam lichiorul de ciocolata intr-o cana rustica si completam cu cafea fierbinte. Punem deasupra frisca batuta si decoram cu…

Piept de vitel in sos de smantana

Piept de vitel in sos de smantana din: piept de vitel, smantana, hrean, usturoi, ceapa, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de vitel 500 g smantana 1 radacina de hrean 3 catei de usturoi 2 cepe mari 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Spălaţi carnea,…

Supă de curcan

Supă de curcan din: carne de curcan, usturoi, orez, ceapa, morcov, telina, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne de curcan 2 captani de usturoi 2 linguri orez 1 cepe 1 morcov 1 telina sare piper Mod de preparare: Infăşuraţi usturoiul în folie aluminată şi coaceţi-l la cuptor. Când s-a înmuiat, curăţaţi-l şi…

Porc cu orez mexican şi salsa de avocado

Porc cu orez mexican şi salsa de avocado din: spata de porc, pasta de ardei iute, chimion, zahar, ulei, orez, fasole rosie, avocado, coriandru, lime si ardei iuti murati. Ingrediente: 400 g spata de porc, taiata in cubulete cu latura de 3 cm 2 linguri pasta de ardei iute cate 2 lingurite de chimion…

Peste prajit in bere

O reteta savuroasa de peste prajit in bere din: peste, bere, usturoi, smantana, galbenus, unt si condiment. Ingrediente: 800 g peste oceanic 1 pahar de bere 1 catel de usturoi 100 ml smantana 1 galbenus putin unt 1 lingurita condiment vegetal Mod de preparare: Feliile de peste decongelat le calesti rapid in unt…

Bors savuros de miel

Bors savuros de miel din: coaste de miel, salata verde, morcov, pastarnac, ceapa verde, usturoi verde, orez, bors, smantana, apa si sare. Ingrediente: coada, capul și 300 g coaste de miel 1 salată verde 1 morcov 1 păstârnac 1 legătură ceapă verde 1 legătură usturoi verde 3 linguri orez 1 l borș 150 g…

Galbiori in sos de smantana

Galbiori in sos de smantana din: galbiori, ceapa, usturoi, ulei, foi de dafin, smantana, coroandru, patrunjel, parmezan, sare si piper. المقادير: 1 كجم صفار 1 بصلة 1 فص ثوم 50 مل زيت 2 أوراق الغار 50 مل قشدة حامضة غير مخمرة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مبشورة 1 حزمة بقدونس 50 جم ملح بارميزان فلفل ...

طعام الفلفل في الخبز

طبق الفلفل في الخبز من: الفليفلة ، هريس الطماطم ، الملح ، الفلفل ، الزعتر ، البصل الأحمر ، فخذ الخنزير ، زيت الزيتون ، القرنبيط والخبز بالبذور. المقادير: 8 حبات فلفل 2 فلفل أخضر 300 مل معجون طماطم مهروس ملح وفلفل أسود مطحون وزعتر أخضر 4 بصل أحمر 500 غ فخذ من لحم الخنزير 3-4 ...

فطيرة الباذنجان

فطيرة الباذنجان مكونة من: باذنجان ، بصل ، كوسة ، بطاطس ، زيت ، بيض ، بقدونس ، طحين ، ملح ، فلفل وتوابل. المقادير: 3 باذنجان 3 بصل 1 كوسة 1 بطاطس 3 ملاعق زيت 6 بيضات 1 حزمة بقدونس طازج 5 ملاعق كبيرة ملح طحين بهارات فلفل بيلاف التحضير: قشر الباذنجان واغسله وقطعه إلى شرائح

سمك السلمون مع الخضار على الصينية وصلصة الفجل

سمك السلمون مع الخضار المخبوزة وصلصة الفجل من: الجزر الأبيض والبنجر والجزر والسلمون والخردل ومعجون الفجل والقشدة الحامضة والخل والشبت. المقادير: 4 جزر أبيض ، مقطعة إلى شرائح طويلة ، 4 حبات شمندر صغيرة ، مقطعة إلى شرائح سميكة. 6 جزر ، مقطعة إلى شرائح طويلة ، 4 قطع من السلمون سعة 125 جم ، ملعقتان كبيرتان من الخردل مع ...

وصفة اليوم: صدور دجاج مقرمشة مع صلصة سريراتشا

وصفة لذيذة لأطباق الدجاج المقرمشة بصلصة السريراتشا من: صدور الدجاج ، الدقيق ، النشا ، البيرة ، مسحوق الثوم ، الفلفل الحار ، رقائق الذرة ، الزيت ، الملح ، الفلفل وصوص السريراتشا. سيوصي مطعم RestauranteDeLux بمنتج اليوم: مكونات تلفزيون LED من سامسونج: 8 أوعية دجاج 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة نشاء 1 1/4 كوب ...

سمك الدنيس على فراش من الجزر

سمك الدنيس على فراش من الجزر من: الدنيس البحري والجزر وزيت الزيتون والليمون والكزبرة والملح والفلفل. المقادير: 2 سمكة مناسبة (حوالي 400 جرام / قطعة) 2 جزر كبير 50 ​​مل زيت زيتون 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملح فلفل طريقة التحضير: نظف السمك وأزل أحشاءه ، اغسله وصفيه. يرش بالملح ، ...

كرات لحم الجبل

كرات اللحم من: اللحم المفروم ، البصل ، الخبز ، الحليب ، البقدونس ، الشبت ، البيض ، الزعتر ، الملح والفلفل. المقادير: 1 لحم مفروم 1 بصل كبير 5-6 شرائح خبز 250 مل حليب 1 حزمة بقدونس 1 حزمة شبت 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مبشور ملح فلفل طريقة التحضير: اخلطي اللحم المفروم في وعاء مع ...

بيني مع طماطم كرزية ، سبانخ ، ريكوتا وبيستو

بيني مع طماطم كرزية ، سبانخ ، ريكوتا وبيستو من: زيت زيتون ، ثوم ، رقائق فلفل حار ، طماطم ، بيني ، سبانخ ، ريكوتا ، بيستو و بارميزان. المقادير: 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار 2 علبة طماطم 400 جم 500 جم بيني 200 جم سبانخ ...

فطائر الجبن والشبت

فطائر بالجبن والشبت من: دقيق ، ماء ، خميرة ، زيت زيتون بكر ممتاز ، سكر ، ملح ، جبن ، بصل أخضر ، شبت وبيض. المقادير: للعجين: 800 جم دقيق 400 مل ماء 30 جم خميرة 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملاعق صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة مع رشة ملح للحشوة: 500 جم جبن 10-15 ...

العدس مع الكراث

وصفة بسيطة للعدس مع الكراث من: العدس والكراث والزيت والشبت والملح والفلفل. المقادير: 500 جرام عدس أحمر 4 أغصان من الكراث 4 ملاعق زيت 1 وصلة شبت 5 ملاعق زيت ملح وفلفل طريقة التحضير: اغسل العدس واغليه في الماء بالملح والفلفل نظف الكراث من الطبقة الأولى من ...

كعكة العيد

كعكة العيد من: دقيق ، سكر بني ، زبدة ، بيض ، خلاصة الفانيليا ، آيس كريم فانيليا ، مربى الحليب ، بابايا ، مانجو ، أناناس ، قرفة. المقادير: 150 جم دقيق بعامل نمو 150 جم سكر بني 150 جم زبدة ، منقوعة في درجة حرارة الغرفة 3 بيضات 2 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا 750 مل آيس كريم فانيليا 250 ...

أكياس الخضار اللذيذة

وصفة لذيذة لخضروات البرشت من: البصل ، الجزر ، البقدونس ، القرنبيط ، البطاطس ، الزيت ، البرش ، الصنوبر والملح. المقادير: 2 بصل 3 جزر 2 جذور بقدونس 1 قرنبيط صغير 3-4 بطاطس 50 مل زيت 1 لتر بورشت 1 حلة ملح الصنوبر طريقة التحضير: قشر الخضار واغسلها وقطّعها إلى مكعبات.

طريقة تحضير سلطة الكمثرى مع البنجر (فيديو)

وصفة بالفيديو عن طريقة تحضير سلطة الكمثرى مع البنجر: المكونات: الكمثرى والبنجر وزيت الفيتا والليمون والريحان طريقة تحضير سلطة الكمثرى مع الشمندر


المكونات:
150 جرام حبار ، 150 جرام حبار ، 8 جمبري (كبير) ، 4 جراد البحر ، 12 بلح البحر الطازج ، 2-3 محار طازج ، ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة أو الساخنة ، زيت زيتون ، 8 ملاعق كبيرة طماطم حمراء مفرومة (مختلطة) ، زعفران ، 500 غرام أرز ، 2-3 فصوص ثوم ، 1-1.5 لتر من حساء السمك.

المكونات:
Caipirinhia مشروب برازيلي تقليدي
100 مل كاشا وكسديلا ، 1 لايم ، 30 غرام سكر بني ، ثلج


فطيرة الجبن المملحة (وصفة البرك التركية)

للحشوة: تُمرر جبنة Telemea عبر مبشرة كبيرة وتخلط مع البيض. الرقائق: يخلط الطحين بالماء والبيض والخل والزيت. فطائر مقلية مع الجبن والبصل والشبت. نحن نتحدث عن نسختنا من فطيرة الجبن المملحة! إنها وصفة مختلطة من جدات إيما ، فطيرة. لم أعد بحاجة إلى إضافة الملح ، لأنه تم تعديله جيدًا مع جبن Telemea ، لكنه كان مذاقًا ومناسبًا حسب الحاجة. بالطبع من يحب السبانخ مع الجبن. تشيز كيك رائع وخضر. فطيرة الجبن & # 8211 Khachapuri سريع من.

إمباناداس بالجبن أو الفطائر مع الجبن المملح والعجين الطري بالزبدة. بهذه البساطة فطيرة الجبن والزبيب ، فهي كذلك. سواء كانت حلوة أو مالحة فهي جيدة. هذه فطيرة مالحة بها الكثير من الشبت.

لانجوسي بالجبن المملح مثل أمي.


الطماطم - 71 وصفة

وصفات طبخ بالطماطمط - الحساء والمرق اللذيذ ، وصلصات المعكرونة ، والسلطات ، والطماطم المحشوة ، إلخ.

تعتبر الطماطم أو الطماطم من الخضروات المرغوبة على مدار السنة ، ولا يمكن الاستغناء عنها في الطهي أو السلطات. يتم تحضير العصائر المتسقة من هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمرق والمعكرونة المركزة والمعلبات والفلفل الحلو ودقيق الفيتامينات والكومبوت والمربى أو حتى المربى.

  • ماء 83.7٪
  • الكربوهيدرات 3.40٪
  • بروتين 1.25٪
  • فيتامين أ 2-6 مجم
  • فيتامين ب 1 ملغ 0.03-0.1
  • فيتامين ب 2 ملغ 0.05-0.07
  • فيتامين ج ملغ 0.005-0.008
  • فيتامين P ملغ 0.1-0.2

هناك أنواع مختلفة من طماطم للسلطات، أصناف للتصنيع ، للتعليب ، إلخ. إذا أردنا تحضير سلطة ، على سبيل المثال ، فسنشتري طماطم من أصناف كبيرة ولحمية ، ذات بشرة رقيقة وناعمة ومتجانسة اللون. لها مذاق لطيف ونسبة عالية من السكريات والحموضة.

أصناف التصنيع لها فاكهة أصغر وجلد أكثر سمكًا. إنها متعفنة ، مع الكثير من المادة الجافة. يتم استخدامها للعصائر والمرق والطماطم في المرق والزجاجات المعلبة والحساء المعلب ، إلخ.

إن إزالة الشعر من الطماطم أمر سهل للغاية إذا غليناها في الماء المغلي لبضع دقائق ثم مررناها تحت تيار من الماء البارد.


فيديو: ب 3 كيلو لبن اعملى احلى جبنه بخيرها بطريقة جديده خالص بدون منفحه واسرار لاول مره هتعرفوها وتحدى (ديسمبر 2021).