وصفات جديدة

وصفة كسكس السلطة اليونانية

وصفة كسكس السلطة اليونانية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الباستا
  • سلطة الكسكس

طازج ومنعش ومليء - هذا الكسكس اليوناني على طراز السلطة هو طبق صيفي نباتي مثالي لذيذ بحد ذاته أو بجانب مجموعة من الأطباق الرئيسية.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 780 جرام كسكس
  • 475 مل ماء مغلي
  • 45 مل زيت زيتون
  • 30 مل عصير ليمون
  • 2 طماطم كبيرة مفرومة
  • 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
  • 50 جرام بصل أخضر مفروم
  • 20 جرام ريحان طازج مفروم
  • 150 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الوقت الإضافي: 4 ساعات تقشعر لها الأبدان› جاهز في: 4 ساعات و 20 دقيقة

  1. نضع الكسكس في وعاء كبير. يُسكب الماء المغلي فوق الكسكس ، ويُغطى الوعاء بغشاء بلاستيكي ، ويُترك جانبًا حتى يُمتص الماء تمامًا ، حوالي 5 دقائق ؛ زغب بالشوكة.
  2. يقلب زيت الزيتون وعصير الليمون مع الكسكس. تُمزج الطماطم والكوسة والبصل الأخضر المفروم والريحان في مزيج الكسكس.
  3. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركيه يبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، أو طوال الليل.
  4. يقلب جبن الفيتا في خليط الكسكس. يتبل بالملح والفلفل. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

المراجعات باللغة الإنجليزية (8)

بواسطة أودري

لذيذ. لقد ضاعفت الكوسة وقطعت الكسكسي إلى النصف لزيادة تناول الخضار لعائلتي. الجبن بشكل رائع يخفي صحة الطبق. -07 يوليو 2015

بواسطة بيني سلاتر

لقد صنعت هذه الوصفة بالكينوا لأنه لم يكن هناك كسكس. كان ممتازا! نسب الزيت وعصير الليمون على الفور. - 15 نوفمبر 2018

بواسطة هيلاري نيمي

لذلك ، كانت أفكاري الأولية أنها كانت لطيفة وجافة. ولكن كلما طالت مدة بقائها في الثلاجة ، كان ذلك أفضل وأكثر مذاقًا. تحتاج إلى 24 ساعة على الأقل - 23 يناير 2017


سلطة الكسكس اليوناني

سلطة الكسكس اليونانية هي وجبة لذيذة مليئة بالخضروات وتحتوي على نسبة عالية من البروتين. إنه لأمر رائع أن تستمتع كعائلة أو وجبة إعداد لوجبات غداء سريعة وصحية طوال الأسبوع.

سلطة الكسكس اليونانية هذه هي واحدة من وجبات الغداء المفضلة لوجبة زوجي # 8217. إنه منعش وصحي وملء ولا يتطلب تدفئة. لمزيد من الأفكار حول إعداد الوجبات ، تحقق من كالوا لحم الخنزير ، ميني رغيف اللحم ، وسلطة باستا الدجاج.


مطبخ الكلى

انضم إلى قائمة البريد الإلكتروني لدينا لتلقي نصائح وأخبار وأحداث قادمة صديقة للكلى.

© 2021 American Kidney Fund، Inc. جميع الحقوق محفوظة.

حقوق النشر ونسخ مطبخ الكلى 2021 | مدعوم من Astra WordPress Theme

/>


سلطة يونانية مع كسكس القرنبيط

هذه سلطة يونانية مع القرنبيط & # 8220 الكسكس & # 8221 يأخذ فقط 20 دقيقة لصنع وهي وجبة خفيفة رائعة يمكنك الاستمتاع بها على مدار أيام قليلة. إنه & # 8217s كامل 30 ، نباتي وكيتو والقرنبيط يتذوق طعمه تمامًا مثل الكسكس التقليدي بمجرد وضعه في الصلصة اللذيذة.

أثناء تواجدي هنا في لندن ، أحد الأطعمة التي كنت أعاني من أجل الحصول عليها هو الخس. لهذا السبب ، أُجبرت على تجربة بعض السلطات الخالية من الخس وأنا سعيد جدًا بكيفية حدوث ذلك. هذه السلطة اليونانية مع أرز القرنبيط المطحون ناعماً & # 8220 كسكس & # 8221 خفيفة وطازجة ونكهة للغاية!

الأسئلة الشائعة حول القرنبيط الكسكس؟

  • ما هو الكسكس القرنبيط؟ القرنبيط المطحون ناعما جدا يحتوي على وجبة تشبه الاتساق مثل الكسكس
  • كيف تفعلها؟ بنفس طريقة عمل أرز القرنبيط! امزج زهيرات القرنبيط في محضر الطعام لمدة 20 ثانية تقريبًا ، أي ضعف المدة اللازمة لصنع أرز القرنبيط. لا تقلق بشأن الخلط ، فكلما كان أفضل كان أفضل.
  • لماذا استخدام القرنبيط الكسكس مقابل الأرز؟ نظرًا لأنه يؤكل نيئًا ، فإن قوامه الدقيق يمنعه من أن يكون مقرمشًا ويجعله أسهل في الهضم.
  • هل يمكنني صنعه باستخدام أرز القرنبيط الذي اشتريته من المتجر؟ بالتااكيد! فقط ضع أرز القرنبيط في محضر الطعام واخلطه لمدة 10 ثوانٍ.

تبقى هذه السلطة جيدًا في الثلاجة حتى تتمكن من الاستمتاع بها أكثر من 3 أو 4 أيام. يمكنك أيضًا زيادة حجمها لجعلها وجبة أثقل من خلال تقديمها مع الدجاج أو الروبيان المشوي أو السمك. بالنسبة لأولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان ، أوصي بشدة بإضافة جبنة الفيتا لمزيد من الدسم وركلة مالحة لطيفة.

إليك بعض الأطباق التي يمكنك تقديمها مع سلطة الكسكس اليونانية:

إذا قمت بإجراء هذه الوصفة ، فأعلمني بذلك في قسم التعليقات أدناه ، فأنا أحب أن أسمع رأيك أو التقط صورة وقم بوضع علامة علي (MustafaHosny اللهم امين) على Instagram ، أحب رؤية صورك!


سلطة الكسكس اليوناني؟

سلطة الكسكس المستوحاة من اليونان هي وصفة لذيذة ومنعشة ومثالية للصيف أو الربيع. كل نكهات السلطة اليونانية التقليدية مع إضافة الكسكس اللؤلؤي والصنوبر. السلطة رائعة بكل بساطة مع ألوان قوس قزح الزاهية من جميع الخضروات وتبدو فاتحة للشهية على الطبق يكاد يكون من المستحيل الاحتفاظ بيديك بها. هذه السلطة لذيذة للغاية وسوف ترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً. كل نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​الرائعة التي يحبها الجميع.

مع المكونات الصحية مثل الخيار والطماطم والفلفل الأحمر المحمص وزيتون كالاماتا والبصل الأحمر والأوريجانو وجبن الفيتا والكسكس ، فإن السلطة مغذية للغاية ومرضية. وجميع المكونات تعمل بانسجام معًا. الطماطم والخيار نضارة لا تقبل المنافسة ، مع إضافة الزيتون وجبنة الفيتا إلى الملح. إن تذوق الكسكس اللطيف يؤدي إلى النكهات السائدة للمكونات الأخرى بشكل جميل.

وأحب حقًا إضافة صنوبر غير متوقعة إلى السلطة. تحتوي حبوب الصنوبر على نسبة عالية جدًا من الزيت ، مما يمنحها ملمسًا ونكهة زبدية تقريبًا. يمكنك حتى اكتشاف نكهة تشبه الصنوبر الراتنجية قليلاً. إنه يعوض حقًا ملوحة المكون الآخر الذي يوازن السلطة.

السلطة مثالية كأكل نباتي صحي في الصيف الحار أو يوم الربيع. ومن السهل جدًا تقديمه كمكافأة إضافية. يعزز الخل محلي الصنع طعم السلطة حقًا ، إنه مذهل وسهل جدًا في وضعه معًا.

مكونات

    2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 2 كوب كسكس اللؤلؤ 2 1/2 كوب مرق نباتي 1 حبة خيار إنجليزي كبير مقطعة 1 لتر طماطم عنب مقطعة نصف كوب فلفل أحمر مشوي ومقطّع خشنة 1 كوب زيتون كالاماتا منزوع النواة ومقطّع إلى نصفين 2/3 كوب فلفل أسود مفروم تقريبًا 1 / 2 بصل أحمر مقطع أنصاف ومقطع إلى شرائح رفيعة 1 كوب جبن فيتا مفتت 1/2 كوب صنوبر
مثقبة:

خطوات

في مقلاة ، سخني 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الكسكس ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ، حوالي 4-5 دقائق. إضافة المرق وتقديمهم ليغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق حتى يتبخر المرق. يُرفع عن النار ويُنقل إلى وعاء كبير ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. زغب لفصل الحبوب.

يُضاف إلى الكسكس المبرد الخيار والطماطم والفلفل الأحمر المحمص والزيتون والبيبرونسيني والبصل الأحمر ونصف جبنة فيتا المفتتة ونصف حبات الصنوبر.

رشي بالكمية المرغوبة من الخل. قلبي المزيج جيدًا. رشّي عليها جبنة الفيتا المفتتة الإضافية والصنوبر.

لتحضير الصلصة ، اخفقي خل النبيذ الأحمر وعصير الليمون والثوم والأوريغانو وخردل ديجون والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا. رشي ببطء في زيت الزيتون مع الخفق حتى يتجانس.


وصفة سلطة يونانية أصلية

هذه الوصفة اليونانية الأصلية الرائعة والسهلة هي بسيطة ولذيذة وكل شيء جيد عن الصيف في وعاء. فكر في الطماطم الطازجة والخيار الطازج والأعشاب العطرية والزيتون المنعش والفيتا الكريمي (أو جبن الكاجو) & # 8211 كل مذاق اليونان في المنزل.

هذه الوصفة مخصصة للسلطة اليونانية الأصلية السهلة ... تلك التي تحصل عليها في أفضل الحانات اليونانية الصغيرة مع أمواج المحيط اللازوردية التي تتدحرج برفق بينما تملأ رائحة أشعة الشمس ونسيم المحيط الهواء. إنها مصنوعة من جبن الفيتا النباتي لأنها الطريقة الأصيلة. ولكن للحصول على نسخة نباتية لذيذة ، يمكنك فقط استبدال جبنة الفيتا بجبنة الكاجو أو الجبن النباتي المفضل لديك والتمتع بها.

الوصفات اليونانية هي إسطبل في مطبخي. لا يقتصر الأمر على تمتع اليونانيين بأحد أفضل متوسطات العمر المتوقع في العالم فحسب ، بل يمتلكون أيضًا واحدًا من ألذ المطابخ. على الرغم من وجود عدد قليل من النباتيين والنباتيين في اليونان ، إلا أن العديد من وصفاتهم نباتية بشكل طبيعي وتشكل الخضار معظم النظام الغذائي.

الطبخ اليوناني يعني مكونات بسيطة ولذيذة ومجتهدة. إنه مليء بالنكهات المعبأة في كل وجبة وكل قضمة. وهي مصنوعة من مكونات بسيطة فقط. نادرًا ما يكون خياليًا ، لكنه لذيذ جدًا.

ما هو رائع في هذه الوصفة اليونانية الأصلية الرائعة والمذهلة:

  • كل شيء وأعني كل شيء
  • مصنوعة من عدد قليل من المكونات سهلة الحصول عليها
  • لذيذة ومليئة بالنكهات الصيفية
  • محملة بالفيتامينات والمعادن
  • صحي ومستقر في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي
  • يمكن أن تؤكل كما هي أو كطبق جانبي
  • سريعة وسهلة لجعل
  • نباتي
  • يمكن أن تكون نباتية & # 8211 فقط استخدام الجبن النباتي
  • خالي من الغلوتين
  • مفضل لدى المعجبين

الحصول على النكهات اليونانية

إن غرس نكهات اليونان في سلطتك لا يتعلق فقط باستخدام الطماطم الناضجة بالشمس (على الرغم من أن ذلك يساعد بالتأكيد). لها علاقة كبيرة باستخدام الأعشاب الصحيحة. المطبخ اليوناني جزء من الأعشاب المجففة وستدرك بسرعة أن الأوريجانو المجفف يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. يبرز الأوريجانو نكهات الصيف في الطماطم ويعمل جنبًا إلى جنب مع الريحان الطازج لإخراج العناصر الأصيلة في السلطة. لا تتعلق السلطات اليونانية بالضمادات الفاخرة وكل ما يتعلق بالأعشاب والتوابل.

خيار نباتي لوصفة سلطة يونانية أصيلة

لجعل وصفة سلطة الطماطم اليونانية الأصلية نباتية ، عليك ببساطة استخدام الجبن النباتي بدلاً من جبن الفيتا. البديل النباتي المفضل لدي هو جبنة الكاجو لأنها تتميز بمذاق كريمي غني لطيف ونضارة. لكني أوصيك باستخدام الجبن النباتي المفضل لديك لهذه الوصفة لأن كل شخص لديه تفضيلاته الخاصة للجبن النباتي.


كيف نكهة الكسكس؟

حيلة الكسكس اللذيذ هي استخدام المرق عند طهيه. مرق الخضار أو الدجاج هو الأفضل ، ولكن بالنسبة للجانب الدسم ، جرب مرق اللحم البقري والخضروات المشوية.

أصنع الكسكس اليوناني الخاص بي من مرق الخضار للتأكد من أنه يحتوي على الكثير من النكهة ، كما دعونا نواجه الأمر ، فإن الكسكس لطيف جدًا بمفرده. أضيف أيضًا بعض الأعشاب المجففة والتوابل وقشر الليمون إلى الكسكس بحيث يمتص أيضًا جميع النكهات اليونانية الرائعة أثناء وضعه في المرقة الساخنة. لا تتخطى هذه الخطوة ، فهي حقًا تحدث فرقًا كبيرًا.

بمجرد الانتهاء من صنع سلطة الكسكس ، اعطيه رذاذًا أخيرًا من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشي الأعشاب الطازجة. هذا يحول الكسكس الخاص بك إلى شيء مميز. إذا كان بإمكانك العثور على الأوريجانو الطازج فهو رائع هنا ، لكن النعناع الطازج لذيذ أيضًا. أو خليط.


هذه وصفة سلطة يونانية جميلة ولذيذة. إذا كنت & # 8217 لم تجرب الكسكس الإسرائيلي من قبل ، فهو يشبه إلى حد ما المعكرونة الصغيرة المستديرة والمضغوطة (تُطهى تمامًا مثل المعكرونة ، إذا كانت حقيقة).

إذا لم تتمكن من العثور على الكسكس الإسرائيلي ، فيمكنك استبداله بالكسكس العادي (يمكنك استخدام نفس كوب ونصف من الكسكس العادي ، ولكن يمكنك تبخيره عن طريق إضافته إلى 3 أكواب من الماء المغلي ، وأطفئ النار ، ثم غطه ، واتركه. الجلوس حتى يتم امتصاص كل الماء).

وإذا كنت تتجنب القمح / الغلوتين ، يمكنك تجربة هذه السلطة مع الكينوا المطبوخ أو الدخن بدلاً من ذلك.

تعليق واحد & raquo

كيف تعمل مجموعات الأدوات

توفر مجموعات الأدوات طريقة سهلة لجمع موارد مطبخ الكلى ومشاركتها مع من تخدمهم وأسرهم. يمكنك إنشاء مجموعات أدوات تتضمن خطط وجبات مخصصة وموارد وأدلة وقوائم ومقاطع فيديو وندوات عبر الإنترنت وملاحظات مخصصة. يمكنك حتى تضمين ملاحظات خاصة في مجموعة الأدوات التي لا يملك أحد سواك القدرة على الوصول إليها. يمكن تخصيص مجموعات الأدوات لكل مريض أو يمكنك إنشاء مجموعات أدوات بناءً على الموضوع (على سبيل المثال: غسيل الكلى مقابل التغذية بدون غسيل الكلى). يمكن حفظ مجموعات الأدوات التي تنشئها ومشاركتها عبر البريد الإلكتروني وطباعتها.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


شاهد الفيديو: طريقه عمل سلطه الكسكس (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Mezigrel

    الجواب المثالي

  2. Vudosida

    برافو ، يا لها من عبارة ... فكرة رائعة

  3. Shane

    وهل هو تناظري؟



اكتب رسالة