وصفات جديدة

فطيرة اليقطين

فطيرة اليقطين

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير وصفة فطيرة مع اليقطين:

ابشري القرع على مبشرة كبيرة وضعيه في قدر مع السكر الناعم والقرفة وسكر الفانيليا واتركيها على النار مع التقليب حتى يقل الماء المتبقي من اليقطين وعندما يصبح جاهزًا ضعيه ليبرد. صفيحة من العجين على المنضدة ومقطعة إلى قطعتين ، قشدة اليقطين مقسمة على صفيحتين ورش عليها سميد ، ضعيها في فرن مسخن مسبقاً واتركيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد.


فطيرة اليقطين - وصفات

اليوم كان لدي ساعة إضافية. كنت أشعر دائمًا أن الوقت ينفد بين أصابعي ، كنت سعيدًا جدًا. كانت حقيقة حدوث ذلك يوم الأحد بمثابة إضافة أخرى & # 8211 استيقظت في وقت متأخر من الصباح ، ومع ذلك ، في وقت مبكر ، قمت بالطهي ، قرأت ، مشيت والتقطت الصور ، قمت بالطهي مرة أخرى ، وكان ذلك مثل الوقت في اليوم في بلدي. الجانب.

نحن لا نحتفل بعيد الهالوين ، لكني ما زلت تحت تأثير سحر القرع المسحور. كان لدي فطيرة صغيرة وفكرت في قلبها وفقًا لوصفة فطيرة اليقطين من الإصدار الجديد من Good Food ، مع عجين محلي الصنع. سارت الأمور بشكل جيد مع بيرة الزنجبيل ، لتحقيق التوازن بين المذاق الحلو للفطيرة. (إذا كنت ترغب في صنع فطيرة الصيام ، يمكنك دهن أوراق العجين بالزيت بدلاً من الزبدة).

مكونات فطيرة اليقطين مع عجين محلي الصنع

لتحضير العجينة (بعد كتاب الطبخ القديم والمصفر وقع ديدي بالميز)

لملء

1 كيلوغرام من اليقطين للفطيرة

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

المكسرات (لم يكن لدي أي ، لذلك أضع بذور عباد الشمس الخام)

تُصنع العجينة بشكل بسيط & # 8211 يخلط الماء مع الملح والزيت ، ثم يُسكب فوق الدقيق ، ويُعجن لمدة 5 دقائق ، ويضرب العجين من وقت لآخر (يبدو غريباً ، لكن هذا يجعله أكثر هشاشة). تُقسم العجينة إلى قسمين ، وتُدهن بالمسمار 2 ورقة رفيعة جدًا ، تُترك لتجف قليلاً ، تُدهن بالزبدة المذابة وتوضع واحدة فوق الأخرى.

نقطع اليقطين إلى قطع كبيرة ونرشها بالسكر ونخبزها لمدة 40 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة. دعه يبرد ، قشر القلب بملعقة ، ضعه في الخلاط حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. ادمج السكر والمكسرات / البذور والقرفة وفتات الخبز في اليقطين ، مما سيجذب الرطوبة من اليقطين ويجعل الحشوة أكثر ثباتًا. ضعي المزيج على جانب واحد من ورق العجين ، ولفيه بإحكام ، مع ترك 2 سم عند كل طرف ، لإغلاق الفطيرة. ضعيها في المقلاة مع ثني الأطراف ، دهنها بالزبدة ، رشي السكر والبذور / المكسرات ، وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. قدمه مع شراب القيقب أو العسل (أو ببساطة ، إذا وجدته حلوًا جدًا).


تُترك أوراق عجين الفطير لتذوب ، وفي غضون ذلك ، قم ببشر القرع من خلال مبشرة كبيرة ، واخلط القرع المبشور مع السميد والسكر وضعه في الثلاجة (لا نريد أن يترك اليقطين العصير ، وتكوين عجين الفطير يجب أن تكون جافة قدر الإمكان). بعد إذابة عجين الفطير ، قم بتشغيل الفرن للتسخين. نقطع عجين الفطير إلى مربعات أكبر نقطعها في المنتصف بسكين حاد. ضع المزيج مع القرع على المربعات المسننة وقم بطيه (يمكننا لصق حواف عجين الفطير بأصابعك مبللة بالماء البارد). يتم وضع الحزم التي تم الحصول عليها بحيث تكون الشقوق متجهة لأعلى في صينية. أستخدم ورق الخبز لأن عجين الفطير دهني بالفعل وإذا قمنا بتبطين الدرج بالزيت ، فإن الفطيرة ستخرج مبللة بالزيت. دهن عبوات الستروديل بالبيض وضعها في الفرن الساخن لمدة 20-30 دقيقة ، كن حذرًا جدًا من أن الجزء السفلي من الستروديل يحترق بسهولة ، يجب أن تكون النار مناسبة. فطيرة اليقطين حلوى جيدة جدًا في الشتاء إذا كانت متبلة بقليل من القرفة.

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!


وصفة Strudel

وصفة فطيرة
الخريف هو موسم الأطعمة الكاملة والعطرة والمتسقة التي تعدك لفصل الشتاء البارد. اليقطين هو أحد الأطعمة - نجم الموسم ، متعدد الاستخدامات للغاية. فطائر اليقطين أو الفطائر أو الكعك ستعطر منزلك وتذكرك بالطفولة. [..] معلومات أخرى عن: القرع ، الحلويات ، فطيرة ، ملفات تعريف الارتباط ، وصفات الخريف ، وصفات اليقطين

نبيذ مسلوق حسب الوصفة الهولندية

وصفة فطيرة
هل تحضر قائمة طعام عالمية لقضاء عطلة الشتاء؟ جرب النبيذ حسب الوصفة الهولندية. المشروب الساخن والرائحة مناسب جدًا للأيام الباردة. الوصفة بسيطة ولا تتطلب سوى القليل من المكونات. يمكن صنع النبيذ الهولندي في أقل من نصف ساعة. [..] معلومات أخرى عن: النبيذ ، النبيذ الدافئ ، القرفة ، البرتقال ، القرنفل ، المشروبات الساخنة ، وصفة النبيذ الدافئ

Algocalmin و 12 مسكنًا آخر ، فقط بوصفة طبية اعتبارًا من 1 فبراير

وصفة فطيرة
في غضون أسبوعين ، لم يعد بإمكانك شراء Algocalmin أو Quarelin أو Novocalmin بدون وصفة طبية. لا يمكن شراء المهدئات التي تحتوي على الميتاميزول إلا إذا كان لديك وصفة طبية. قررت الوكالة الوطنية للأدوية أنه لا يمكن شراء الأدوية التي تحتوي على الميتاميزول إلا بوصفة طبية [..] معلومات أخرى حول: وصفة طبية ، دواء ، صيدلية ، مهدئ

أفضل الحلويات لفصل الخريف

وصفة فطيرة
يجمع الخريف الفاكهة ، ولهذا تجد هذا الموسم كل ما تحتاجه لطهي الحلويات الصحية ، قبل وضع الفاكهة في كومبوت أو تحويلها إلى مربى ومربيات. في موسم البرد ، نحتاج جميعًا إلى بدء نظام غذائي جديد ، أكثر ثراءً بالمغذيات والفيتامينات ، حتى لا نلحق بنا الخطأ في الشتاء. بينما يستعد الدب للسبات ويجمع الموارد ، إليك بعض أفكار الحلوى التي يمكنك تجربتها هذا الخريف: [..] معلومات أخرى حول: حلويات الخريف ، والحلويات ، والسقوط

البقلاوة

وصفة فطيرة
البقلاوة هي واحدة من الحلويات المفضلة في الشرق الأوسط. تتكون هذه المعجنات الحلوة من عجينة رقيقة ومليئة بالجوز المطحون أو الفستق والعسل وحتى القرفة. [..] معلومات أخرى حول: الوصفة ، البقلاوة

خبير Acasa.ro ، ماريانا روبيسكو: فطيرة التونة

وصفة فطيرة
أعلم أن الأمر يبدو غريبًا ، فطيرة السمك. هذا ما قلته عندما أعددته لأول مرة. لقد فوجئت بمذاقها الجيد ومدى ملاءمة جميع المكونات. إذا كان لديك ضيوف وتريد مفاجأتهم ، فكل ما عليك فعله هو إعدادهم. سوف تتلقى المديح فقط. [..] معلومات أخرى عن: فطيرة الجبن ، الزيتون ، الفرن ، الفطيرة ، الذرة ، التونة ، فطيرة التونة

سعرات الدجاج بالوصفة الاصلية كنتاكي فرايد تشيكن

وصفة فطيرة
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

دجاج كالوري كوبان الوصفة الاصلية كنتاكي فرايد تشيكن

وصفة فطيرة
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

الوصفة الأصلية لب الدجاج بالخلطة الأصلية كنتاكي فرايد تشيكن

وصفة فطيرة
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كالوري كوست تشيكن الوصفة الاصلية كنتاكي

وصفة فطيرة
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كيكة الكرز

وصفة فطيرة
كعكة الكرز الرقيقة التي يتم تقديمها في الصباح مع القهوة ستعمل على تحلية يومك بالكامل. [..] معلومات أخرى عن: الكيك ، الكرز ، المارجرين ، القرفة

الوصفة الإلكترونية إلزامية اعتباراً من 1 يناير 2013

وصفة فطيرة
أعلنت دار التأمين الصحي الوطنية (CNAS) أن الوصفة الإلكترونية ستكون إلزامية اعتبارًا من 1 يناير 2013. تقول CNAS أنه منذ إطلاق النظام (2 يوليو) وحتى الآن ، تم وصف أكثر من ثلاثة ملايين عبر الإنترنت من وصفات. [..] معلومات أخرى عن: كانون الثاني / يناير ، الوصفة الإلكترونية ، 1 كانون الثاني (يناير)

تكافئ مسابقة طبخ الوصفات المفضلة الفائزين برحلة لشخصين إلى روما

وصفة فطيرة
يمكن لجميع المتحمسين للطهي ، والذين لديهم وصفة مفضلة ولديهم العديد من الفرص لتقدير الأصدقاء عبر الإنترنت ، الفوز بإجازة لشخصين في روما إذا شاركوا في مسابقة الطبخ "الوصفة المفضلة" التي تنظمها Arpis و Acasa. [..] معلومات أخرى حول: مسابقة ، جوائز ، مسابقة جائزة ، ربح جوائز

وصفة دجاج كنتاكي فرايد تشيكن كشفت عن طريق الخطأ! لن تصدق من جعلها عامة

وصفة فطيرة
تم الكشف عن وصفة الدجاج اللذيذ من كنتاكي فرايد تشيكن عن طريق الخطأ من قبل ابن شقيق الشخص الذي صنعها. [..] معلومات أخرى عن: وصفات دجاج كنتاكي ، دجاج كنتاكي ، دجاج كنتاكي ، أسرار دجاج كنتاكي

يدخن باسيسكو على المنضدة في غرفة المعيشة

وصفة فطيرة
صحة الرئيس باسيسكو جيدة. حتى أن رئيس الدولة سمح لنفسه بتدخين سيجارة ، على الرغم من حظره في غرفة المعيشة في مستشفى فيينا حيث يتم إدخاله إلى المستشفى. جراح الأعصاب [..]

ثمار الخريف في قائمتك اليومية

وصفة فطيرة
من سبتمبر إلى نوفمبر ، يتم استبدال ثمار الصيف الناعمة والعصرية بالفواكه الصلبة. قم بتغيير القائمة اليومية باستخدام ثمار الخريف في المقبلات أو الأطباق الرئيسية أو الحلويات. [..] معلومات أخرى عن: فواكه الخريف ، البرقوق ، الوصفات ، الفواكه ، الكمثرى ، استهلاك الفاكهة

كيفية استخدام اليقطين في المطبخ

وصفة فطيرة
اليقطين عنصر أساسي في مطبخ الخريف ويمكن تحضيره بعدة طرق. يمكنك الحصول على الفطائر والفطائر والمربى وحتى الحساء واليخنات المعطرة والقلبية ، المناسبة لأمسيات الخريف الباردة. [..] معلومات أخرى حول: اليقطين ، نصائح الطهي ، فطيرة ، فطيرة ، وصفات اليقطين

5 أطباق تقليدية لا يمكنك تفويتها في البرتغال

وصفة فطيرة
البرتغال هي واحدة من وجهات العطلات التي ستسعد ذوقك بطريقة خاصة للغاية. حتى تكتشف النكهة والرائحة الشديدة لمطبخهم ، قد تواجه بعض المعضلات في اختيار الأطباق من قوائم المطاعم. أمام قائمة غنية بأسماء غريبة مثل Caldo verde أو Alcatra أو Pasteis de Nata ، قد لا تعرف ماذا تختار وما تحتويه. اكتشف بعض الأطباق البرتغالية التقليدية التي تستحق التجربة على الأراضي البرتغالية! [..] معلومات أخرى عن: البرتغال ، والحلويات ، وكوزيدو البرتغال ، والكاترا ، ودوس دي أوفوس ، وكالدو فيردي ، والمعجون دي ناتا ، والحلويات البرتغالية ، والأطباق التقليدية

أكثر عمليات البحث شيوعًا على Google في عام 2020! فيروس كورونا والتعليم عبر الإنترنت! ستجد هنا لائحة كاملة

وصفة فطيرة
كانت المعلومات الأكثر بحثًا على Google ، من قبل الرومانيين ، مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأهم أحداث العام. وبالتالي ، تم توجيه معظم عمليات البحث إلى معلومات حول فيروس كورونا ، والوباء ، ولكن أيضًا حول التعليم عبر الإنترنت (كانت منصات Google Classroom و Adservio ، أول من يبحث). [..] معلومات أخرى حول: قائمة بحث google ، بحث google 2020 ، بحث google

فيينا بسعر مخفض

وصفة فطيرة
لا يجرؤ الكثيرون على الحلم بقضاء بضعة أيام في إجازة في فيينا ، لأن عاصمة النمسا مدينة باهظة الثمن. حسنًا ، ليس عليك أن تُدعى ابن شقيق بيل جيتس لتهزم [..]

تكافئ مسابقة طبخ الوصفات المفضلة الفائزين برحلة لشخصين إلى روما

وصفة فطيرة
يمكن لجميع المتحمسين للطهي ، والذين لديهم وصفة مفضلة ولديهم العديد من الفرص لتقدير الأصدقاء عبر الإنترنت ، الفوز بإجازة لشخصين في روما إذا شاركوا في مسابقة الطبخ "الوصفة المفضلة" التي تنظمها Arpis و Acasa. ريال عماني. [..] معلومات أخرى عن: المسابقة ، مسابقة الطبخ ، الوصفة المفضلة ، رحلة إلى روما

ستيك لحم الخنزير حسب الوصفة الألمانية

وصفة فطيرة
إذا كنت تحب أطباق لحم الخنزير ، فاستلهم من المأكولات العالمية. يمكنك صنع شريحة لحم خنزير على الطريقة الألمانية بمكونات بسيطة وفعالة. [..] معلومات أخرى حول: البصل ، والتوابل ، وشرائح اللحم ، والطماطم ، ولحم الخنزير ، والبطاطس ، والثوم ، ولحم الخنزير ، وصفة شرائح اللحم ، وعضلات لحم الخنزير

جينجيراتا بحسب وصفة كارمن بروما

وصفة فطيرة
تنصح كارمن بروما أصدقائها الافتراضيين بوصفة الزنجبيل (الزنجبيل-الزنجبيل) ، وهي وصفة سهلة التحضير ولها آثار مفيدة على الجسم بسبب المكونات التي تحتوي عليها: الزنجبيل والليمون والكرفس والنعناع والريحان. [..] معلومات أخرى عن: الكرفس والليمون والزنجبيل والريحان والزنجبيل كارمن بروما والزنجبيل.

اكتشف كيف ستعمل الوصفة الإلكترونية

وصفة فطيرة
أوضح Dragos Dobran ، مدير إدارة الصحة الإلكترونية في SIVECO Romania ، يوم الأربعاء لميديا ​​فاكس كيفية عمل الوصفة الإلكترونية. [..] معلومات أخرى عن: المريض ، الصيدليات ، الوصفات الطبية الإلكترونية

يعد Boc بالوصفات الطبية والبطاقة الصحية الإلكترونية بحلول نهاية عام 2011

وصفة فطيرة
قررت السلطة التنفيذية تطبيق نظام المعلومات الصحية المتكامل بحلول نهاية العام. في العام المقبل ، سيتم تقديم البطاقة الصحية والوصفة الإلكترونية. & AmpquotDesi [..] معلومات أخرى حول: البطاقة الإلكترونية ، الصحة ، اميل بوك


التفاح والقرع Strudel

اليوم سنفعل التفاح والقرع Strudel. في العام الماضي عرضت عليك وصفة فطيرة اليقطين وقلت لك أنه لا يوجد خريف لا أصنع فيه وصفات اليقطين. هذا العام قلت أنه يجب أن أوضح لكم كيف أصنع الفطيرة. نصنع عجينة هشة نغطيها بالزبدة ثم نلفها كما لو كنا نصنع الحلزون ونملأها بالتفاح واليقطين.

مكونات العجين:
220 جرام دقيق
150 جرام دقيق + 150 جرام زبدة مذابة
1 أو
100 مل حليب فاتر
1 ملعقة صغيرة ملح

نبدأ بصنع العجين. في وعاء نضع الطحين والملح والبيض والحليب. قم بتجانس كل شيء جيدًا وعندما نتشكل العجين نضعه على سطح العمل المطحون بالدقيق ونعجنه أكثر قليلاً. نقوم بتشكيلها على شكل كرة ونشرها باستخدام الإعصار نحيفًا قدر الإمكان.

نضع الزبدة المذابة فوق 150 جرام من الدقيق ونخلط جيداً. دهن ورقة العجين بتركيبة الزبدة والدقيق. نلف العجينة وكأننا نصنع الحلزون ونقطعها إلى 7 قطع متساوية.

مكونات الحشوة:
300 جرام من عصير التفاح المبشور والمضغوط
300 جرام من القرع المبشور
مقياسين من 100 جرام من السكر لكلتا الحشوات
1 ملعقة كبيرة قرفة

الآن نبدأ في تشكيل فطيرة. خذ قطعة واحدة من العجين في كل مرة وانشرها بالمسمار ، مع رفع الطبقات. نحن نعمل مع الكثير من الدقيق ، وإلا فإن الزبدة ستلتصق بسطح العمل وستتكسر الوبر والورقة. انتشر رقيقة قدر الإمكان ، ثم نضيف التفاح أو اليقطين ، ونرش بالسكر والقرفة. تُلف العجينة وتُغلق الحشوة جيداً من الداخل. نستمر في فعل الشيء نفسه حتى ننتهي من ملء جميع قطع العجين.

توضع كل فطيرة في صينية مغطاة بورق الخبز وتقطع من مكان إلى آخر بسكين.

تُخبز الكعكة على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.

انظروا كيف تبدو جيدة! بمجرد إخراج الكعكة من الفرن ، نقوم بمسحوق السكر البودرة فوقها. العجين هش للغاية من طبقة الزبدة ، يذوب عمليا في الفم ، والحشو وفير. جرب هذه الوصفة الآن وسترى أنك ستستمر في تكرارها عامًا بعد عام.


وصفات اليقطين

إذا كنت تبحث عن وصفات ممتازة للكعك ، فأنا هنا لمساعدتك! ستساعدك هذه الوصفة في الحصول على بعض فطائر اليقطين الرقيقة والعطرة جدًا ، والتي يسهل صنعها أيضًا! لذلك ليس لديك سبب لعدم تجربة هذه الوصفة في الخريف أو في أي وقت آخر من العام!


10 وصفات اليقطين الحلو والمالح

اليقطين هو رمز "الخريف" بالطبع! لكن هذا لا يعني أننا لا نستطيع استهلاكها لبقية العام ، بالنظر إلى أن هذه الفاكهة الرائعة (نعم ، إنها فاكهة!) لذيذة في أي وقت وتجد مكانها في العديد من الوصفات ، سواء أكانت صائمة أم لا. . بغض النظر عما إذا كنا نتحدث عن وصفات حلوة أو مالحة ، فإن اليقطين مكون مثالي للوصفات ، مع الأخذ في الاعتبار أنه لذيذ ومغذي للغاية!

هل تعلم أن اليقطين مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والبوتاسيوم مما يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة العين؟

على الرغم من أنه من الأفضل استخدام اليقطين الطازج ، والذي نخبزه بعد ذلك ونتحول إلى هريس اليقطين محلي الصنع أو نقطعه إلى قطع ونستخدمه بهذه الطريقة ، يمكنك أيضًا استخدام الإصدار المعلب. على الرغم من أن المواد الحافظة تحتوي على السكر والمواد الحافظة ، يمكننا من وقت لآخر أن نستثني ذلك ، عندما يكون لدينا بالفعل شغف لوصفة رائعة مع اليقطين! ولأنني أريد أن أعطيك جرعة من الإلهام مستحقة عندما يتعلق الأمر بوصفات اليقطين ، فقد أنشأت هذه القائمة التي تتضمن بعض وصفاتي المفضلة!

ستجد في القائمة أدناه 10 وصفات مع اليقطين وندش خفيف وصحي ومغذي جدا! من المافن بالقرع إلى الحمص والحساء وبالطبع فطيرة اليقطين الكلاسيكية ، تحتوي هذه القائمة أيضًا على وصفات حلوة ووصفات مالحة ومثالية لأي طعم! جربهم بثقة ، وكالعادة ، لا تنس أن تخبرني أيها هو المفضل لديك!

انقر فوق العناوين للوصول إلى كل من وصفات اليقطين هذه. حذر! ليست كل الوصفات في القائمة أدناه نباتية / صائمة ، ولكن يمكنك تحويلها إلى المكونات الصحيحة!


فيديو: قضبان فطيرة اليقطين. وصفة صحية (ديسمبر 2021).