وصفات جديدة

وصفة جيمليت

وصفة جيمليت

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب
  • كوكتيلات
  • كوكتيلات كلاسيكية

الجن والجير - السرد المثالي! هذه الوصفة تصنع كوكتيل واحد. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم كوبًا مبردًا للتقديم.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 60 مل الجن
  • 60 مل عصير ليمون مركز روز
  • السكر الناعم (لطلاء حافة الزجاج)
  • مكعبات ثلج

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. ضع السكر في وعاء ضحل. اغمس حافة الزجاج المبرد في السكر حتى يتم تغليف الحافة.
  2. ضع الثلج في شاكر الكوكتيل. يُسكب الجن وعصير الليمون فوق الثلج ، ويُرج جيدًا. يُسكب المشروب في كوب مُجهز ويقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة ALETA14

لم يكن هذا جيدًا جدًا. ذاقت مثل ليميد ، وليس مثقال ذوق. من المفترض أن تستخدمي عصير الليمون والليمون الطازج ولا تستخدمي السكر. أنا أستخدم الفودكا بشكل عام أيضًا. اوه حسنا. - 04 ديسمبر 2002

بواسطة ADENOSINE

أحد مشروباتي المفضلة! عادة ما أقوم بتحضير الجين 2: 1 إلى Rose's Lime (أفضل عصير ليمون محلى) ، وأزينه بالليمون بدلاً من حافة السكر.-05 Jan 2006

بواسطة Mochi Puffs

واحدة من الكوكتيلات المفضلة لدي! لقد استخدمت عصير الليمون الطازج فقط. لا أعتقد أن المحلاة ستكون جيدة جدًا لكني أحب النكهات الحامضة. -09 ديسمبر 2009


كل شيء عن كوكتيل Gimlet ، بالإضافة إلى وصفة Gimlet

Gimlet هو واحد من تلك المشروبات التي تريدها في فصلي الربيع والصيف ، عندما يكون كل ما تحتاجه هو مشروب قصير منعش ومنعش - إذا كان حامضيًا ، فهو أفضل. صريح بشكل لا يصدق ، المشروب المكون من ثلاثة مكونات يدور حول النضارة. ليس هناك شك في أن Gimlet قد تقدم في السن بشكل جيد فهي تحظى بشعبية اليوم كما كانت في أي وقت مضى.

المعروف باسم ابن عم daiquiri الاستوائي ، هناك بالتأكيد مساحة لـ Gimlet في أي حفلة ، خاصة في اجتماعات الشواء في الفناء الخلفي عندما تكون مشروبات تبريد العطش مرتبة. إليك كل ما يتعلق بـ Gimlet وتاريخه وتنوعاته وكيفية صنعه.


ما هو الفودكا جيمليت

هذا كوكتيل كلاسيكي سهل التحضير. إنها حقًا تحتوي على مكونين فقط. الفودكا وعصير الليمون المحلى. امزج واسكب فوق الثلج! لا يمكن الحصول على أسهل من ذلك بكثير. يشبه صودا الفودكا ، لكن بدون فوار.

أنا أحب خاصتي أثقل قليلاً على عصير الليمون. من السهل جدًا إجراء تلك التعديلات في المنزل. يمكنك العبث بالنسب والعثور على ما تعتقد أنه مثالي.


القوائم والعلامات أمبير

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


استخدم Lime Cordial محلي الصنع للحصول على أفضل Gimlets في المنزل

صنع المحاكاة بسيط للغاية. كل ما عليك فعله هو هز شراب الليمون بالفودكا والثلج ثم صفيه في كوب. وعلى الرغم من أنه لذيذ جدًا (وكلاسيكي) عند صنعه بشيء مثل Rose & # 8217s ، فقد أحببنا حقًا فكرة جعل هذا الجزء بأنفسنا.

بعد القليل من البحث واختبار الأشياء ، توصلنا إلى شراب الليمون محلي الصنع الذي & # 8217s أعذب ، ونكهة أكثر إشراقًا من الورد & # 8217. إنه مزيج من شراب الليمون وعصير الليمون الطازج. إنه & # 8217s جيد جدًا ويعمل بشكل جميل مع الفودكا & # 8212 ، وإذا كنت تتساءل ، فهو رائع مع الجن أيضًا. لذلك يمكنك بسهولة صنع حلوى الجن الكلاسيكية.

كيفية صنع الورد والليمون # 8217s محلي الصنع

نبدأ بقليل من الليمون الحامض. نظرًا لأننا نستخدم الحماس والعصير ، فنحن نحب تنظيفهما. قد يبدو الأمر غريبًا بعض الشيء ، ولكن عادةً ما يتم تغليف الليمون بنوع من الشمع ، وبما أننا لا نريد حقًا أي شمع في كوكتيلنا ، فمن الأفضل إزالته.

لإزالة الطبقة الشمعية من الليمون (أو أي حمضيات) ، قم بغمرها في الماء المغلي لبضع ثوان ثم امسحها بمنشفة أطباق.

الآن بعد أن عملنا مع الليمون الحامض النظيف ، ننتقل إلى صنع شراب الليمون. استخدم مبشرة دقيقة أو مبشرة لإزالة الطبقة الخارجية من القشرة من أحد الجير & # 8212 أنت تبحث فقط عن الجزء الأخضر ، وليس الجزء الأبيض ، الذي يمكن أن يكون مرًا.

أضيفي قشر الليمون إلى مقلاة مع كميات متساوية من السكر والماء ثم اتركي كل شيء على نار هادئة. عندما يغلي الماء على نار هادئة ، يذوب السكر وتتسرب الزيوت ونكهة قشر الليمون ، مما يصنع شرابًا بسيطًا بنكهة الليمون.

دع الشراب يبرد ، صفيه ، أضف بعض عصير الليمون الطازج وأنت & # 8217re متبقي مع شراب الليمون الطازج المحلى الجاهز للتحول إلى مثقاب.

إذا كنت تحب وصفة الفودكا جيمليت الخاصة بنا ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذه الكوكتيلات:

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في أبريل 2015. منذ نشر هذا في عام 2015 ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا. - آدم وجوان


وصفة الزنجبيل Gimlet

وصفة gimlet النموذجية مصنوعة من الجن أو الفودكا وعصير الليمون ونوع من التحلية (السكر أو شراب بسيط). لطالما كانت الفودكا gimlets واحدة من الأشياء المفضلة لدي لأنها بسيطة وحلوة ولاذعة (yum ، عصير الليمون).

لتوابل الأشياء قليلاً ، كنت أعلم أنني أريد صنع شراب الزنجبيل البسيط مع بقايا الزنجبيل. لقد أمسكت أيضًا بزوجين من الليمون وبعض إكليل الجبل الطازج (يجب أن يكون لديك دائمًا بعضًا في متناول اليد على أي حال).

بعد الاطلاع على قسم المشروبات الكحولية ، أمسكت بقاع سان جيرمان وأعلنت عربتي ممتلئة ومحفظة فارغة.

وهذا ما حدث:

مكونات

  • 1.5 أونصة من الفودكا أو الجن (لقد استخدمت تيتو لأنها مفضلة لدى باتريك. وقد نجحت أيضًا مع مشروب الروم أو الويسكي.)
  • 1.5 أونصة عصير ليمون طازج مكوّن يدويًا. صدقني في هذا.
  • 0.75 أوقية من شراب الزنجبيل البسيط (الوصفة القادمة)
  • 0.25 أوقية سانت جيرمان (مشروب كحولي)
  • 2 غصن من إكليل الجبل الطازج (واحد للخلط وواحد للتزيين)

افعل هذا في هذا الترتيب

  1. قم بقياس جميع المكونات وصبها فوق حفنة من الثلج في شاكر بوسطن (هذا هو الذي أملكه).
  2. رج بقوة لمدة 5-7 ثوان
  3. يُصفّى ويُسكب فوق الثلج الطازج في كأس كوكتيل
  4. زينيه بأغصان إكليل الجبل الطازجة

يتم تقديم Gimlets تقليديًا (بدون ثلج) في كأس مارتيني ، ولكن بالنسبة لهذه المجموعة الطازجة والزهرية ، فضلتها على الثلج.

كما ذكرت ، جربت هذا المشروب مع الروم والويسكي ، وتبين أنهما رائعان أيضًا. وإذا لم يكن الجير هو الشيء المفضل لديك ، فإن عصير الليمون الطازج يعمل أيضًا! (فقط لا تطلق عليه اسم gimlet بعد الآن). )

ها أنت ذا! كان لدينا أصدقاء للعب DnD عندما كنت أختبر الوصفات ، واتضح أن الكوكتيلات الطازجة حققت نجاحًا كبيرًا. انتهى بنا الأمر إلى صنعها كل يوم في نهاية هذا الأسبوع. عذرًا!


هل تخطط لحفل عشاء وتحتاج إلى بعض الإلهام؟

ماذا عن البحث عن فكرة جديدة لعشاء طباخ بطيء؟

لقد قمنا بتغطيتك في مجموعة Facebook المتنامية باستمرار! إذا لم تكن عضوًا بعد ، فلماذا لا ؟!

نحن نتحدث عن تقنيات الطهي وأفكار الحلوى وكل شيء بينهما. إذا كنت عضوًا بالفعل ، قم بدعوة أصدقائك للانضمام إلينا أيضًا!


  • إذا لم يكن لديك زجاج Nick و Nora ، فإن أي زجاج صغير من طراز كوبيه يكون جيدًا
  • بدلاً من إسفين الجير ، يمكنك تزيينه بعجلة من الجير المقطعة لتلائم حافة الزجاج. قد تبدو لمسة من قشر الليمون جذابة أيضًا
  • إذا لم يكن لديك شاكر كوكتيل ، يمكنك استخدام برطمان مربى قديم أو وعاء محكم الغلق كبدائل جيدة
  • هذا كوكتيل سهل الارتقاء به اعتمادًا على سعة شاكر الكوكتيل الخاص بك. يمكنك صنعه على دفعات وإعطائه مزيجًا سريعًا قبل التقديم في حالة انفصال المكونات

ما هو زجاج نيك ونورا؟

إنه زجاج صغير لتقديم الكوكتيلات على غرار زجاج مارتيني ولكنه أكثر تقريبًا. تمت تسمية الزجاج على اسم الشخصيات في فيلم الإثارة "The Thin Man" وهو زجاج أنيق للغاية وجذاب للكوكتيلات. إنه الأفضل للمشروبات المصممة بحيث يتم ارتشافها ببطء وغالبًا ما تكون قوية جدًا.

من اخترع كوكتيل جيمليت؟

يُعتقد أن هذا الكوكتيل قد تم إنشاؤه بواسطة السير توماس ديزموند جيمليت ، وهو طبيب للبحارة استخدم الجن لتعويض طعم عصير الليمون ، والذي كان يستخدم للوقاية من الإسقربوط.


رانجون (باسل جيمليت)

الإرشادات: 1: لدينا "طريقة PSB البطيئة" و 2: "الطريقة الأصيلة" للتشويش / الاختلاط. كتفي لا تسمح لي بصنع عدة رانغونز بطريقة "AW" لكنني لا أعتقد أن الطعم قد تعرض للخطر على الإطلاق باستخدام Magic Bullet أو الخلاط ويمكنك بسهولة صنع مشروبات متعددة في الإبريق وربما الابتعاد مع القليل من الريحان.

1) ضع جميع المكونات في وعاء "Magic Bullet". أضف 3 أو 4 مكعبات من الثلج و "بليتز" 4 أو 5 مرات. صفيها في كأس مارتيني (ضعي القليل من الريحان في الكوب). تُزين بورق الريحان وقطع الليمون.
أو
2) املأ شاكر كوكتيل 1/3 بالثلج. أضف الريحان و "دلل" حتى يتكسر الريحان إلى قطع صغيرة. أضف المكونات المتبقية ورجها. صفيها في كأس مارتيني وزينها.
يمكن تغيير مستوى الحلاوة أو اللاذع لهذا المشروب بسهولة عن طريق كمية الشراب البسيط الذي تستخدمه.


شراب عشبة الليمون البسيط:
في وعاء زجاجي كبير أو كوب قياس 4 أكواب بيركس
1 كوب سكر حبيبي
1 كوب ماء ، أستخدم الصنبور الساخن ،
يقلب ثم في الميكروويف على نار عالية 2-3 دقائق ، مع التحريك بين كل دقيقة.
راقب عن كثب حتى لا تغلي.

أضف 1 - 2 ملاعق كبيرة من معجون عشبة الليمون (موصى به من ماركة Gourmet Garden - الموجودة في قسم المنتجات المبردة)
اتركها تبرد على المنضدة أو على الفرخ. صب من خلال مصفاة شبكية صغيرة في وعاء قابل للغلق. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام.


المراجعات

ممتاز! مشروب صيفي رائع!

جككككك! سيئ. أتمنى أن أحصل على الطعم من فمي.

أحببت هذا المشروب. لا أهتم بشكل خاص بالجين أو الخيار ، لكن شيئًا ما عن مزيج المكونات في هذا المشروب يجعلها رائعة. أتفق مع الملصق الذي قال إنه ليس من الضروري عصر الخيار. إضافة عدة شرائح قبل رجها يمنح المشروب الكثير من نكهة الخيار ، وقد يجعله في الواقع أكثر متعة للأشخاص الذين تم تأجيلهم بفكرة الكوكتيل المعتمد على الخيار. فقط تأكد من الاحتفاظ ببعض الشرائح للتزيين لأن تلك المستخدمة على شاكر سوف تتلف. هذا المشروب يصرخ بالتأكيد & quotsummer ، & quot ؛ لكنني استمتعت به في الخريف والشتاء أيضًا - إنه يعطيني تذكيرًا لطيفًا بالصيف الذي يكون لطيفًا عندما يستقر الطقس البارد.

ممتاز. منعش! لقد استخدمت شراب الصبار بدلاً من السكر. سنشرب هذا الصيف lonnnngggggg.

لقد صنعت هذه كمرافقة لنسختي من Oysters Rockerfeller. لم & # x27t أرغب في إقران النبيذ لذلك ذهبت بشيء خفيف ونقي ، وبما أن زوجي يفضله ، شيء به الجن. كلانا أحب هذه الوصفة. التغيير الوحيد الذي أجريته كان بدلاً من خلط السكر ، صنعت شرابًا بسيطًا وخلطته مع الثلج في إبريق. في المرة القادمة أنا & # x27ll أقوم بنقع الشراب البسيط بالنعناع. ولكن قليلا.

أفضل كوكتيل I & # x27ve منذ فترة. فقط صنعناها مع فودكا KetelOne وشراب بسيط صنعناه في المنزل (أضفنا أيضًا النعناع إلى الشراب البسيط) كوكتيل رائع - القليل من العمل ، ولكنه يستحق ذلك !!

شراب منعش. تبدو جميلة. أنا & # x27m لست من كبار المعجبين بالخيار أو الجن ، لكنني اعتقدت أن هذا مشروب جيد.

لقد استبدلت الفودكا بالجين عند صنع هذا وكانت ضربة هائلة. كان الناس متخوفين من تجربته ولكن بمجرد أن يفعلوا ذلك ، لم يتمكنوا من الحصول على ما يكفي.

كان & # x27t مبتهجًا بعصير الخيار كما لو كنت أخلط الخيار مع شرائح الليمون في الزجاج لكل كوكتيل. مكونان مهمان: الجن الجيد (Hendricks هو الأفضل لهذا النوع من الكوكتيل) والخيار الجيد (English Hot House أو الفرس أقل مائيًا وأكثر مذاقًا من الخيار القياسي). زينها بغصن النعناع واستمتع بها في يوم حار!

يقدم مع هذه القائمة ، من بين 12 ضيفًا ، كان 6 فقط شجعانًا بما يكفي للمحاولة وأحبها واحد فقط. مجرد مزيج غريب.

بدلاً من الجن ، استخدمت الفودكا وكان لذيذًا.

هذا هو واحد من أفضل المشروبات التي تذوقتها! تم تقديمه لي في ليلة فتيات ، وأنا أفكر في ذلك منذ ذلك الحين. أنا أصنعها الآن ونحن نتحدث عن نادي الذواقة الخاص بي! جميعهم يريدون الفودكا ، لكنه كان رائعًا مع الجن.

هذا هو طعم طعم الصيف! نضارة لا تقبل المنافسة. أنا عادة شارب الفودكا gimlet وحتى أعدت هذه الوصفة مع الفودكا بدلاً من الجن ولم تكن جيدة كما هو الحال مع هندريكس. كل من خدمته يتوسل للوصفة. إنها ضربة هائلة!

لقد أحببنا هذا ، على الرغم من (وهذا ربما يقول شيئًا مخيفًا) كنا بحاجة إلى الكثير من الجن. لكن منعش جدا ومختلف.

هذا شهي. لكن أضف المزيد من عصير الليمون ، وقدميها في أكواب المارتيني وإلا ستتعرض للقمامة. أوراق النعناع الطازجة هي لمسة لطيفة أيضًا.

ليس نوع مشروبي. أنا وزوجي ألقينا مشروباتنا بعد رشفتين. عصير الخيار هو مزيج مشروب غريب.

رأيت هذا في المجلة وفكرت ، يجب أن أجرب هذا. إنه كوكتيل لذيذ ومنعش أشربه الآن بانتظام. أصنع عصير الخيار على دفعات كبيرة وأحفظه في الثلاجة. لا تكلف نفسك عناء تقشير أو زرع البذر ، وعصر المهروس في عدة طبقات من القماش القطني للحصول على كل قطرة. لقد وجدت أن هذه الطريقة تعطي عصيرًا أخضر داكنًا ولذيذًا أكثر من مجرد التصفية. كان تقليل السكر بشكل طفيف أكثر ذوقًا. حاولت الغش بعصير الليمون من Rose & # x27s - لا تهتم حتى. على الرغم من أن عصير الليمون المعبأ يعمل بشكل جيد.

اعتقدت دائما أنني كرهت الجن. حتى صنعت هذا المشروب. إنه & # x27s مذهل. أضف القليل من عصير الليمون الإضافي.

لقد قمت برحلة خاصة إلى متجر الخمور للحصول على الجن من أجل تجربة ذلك. بدت جيدة والمكونات كانت مثيرة للاهتمام. لا أهتم كثيرًا بالجين ، لكن هذا كان مشروبًا رائعًا ورائعًا ومنعشًا في يوم صيفي حار. أنا بالتأكيد أفعل هذا مرة أخرى.

أتخيل أن هذا المشروب سيكون أفضل إذا استخدمت Hendrick & # x27s Gin. على الرغم من صعوبة العثور عليه ، إلا أنه مصنوع بالفعل من الخيار.

هذا فقط لذيذ. مشروب الصيف المثالي! مثالي إذا كنت تحب الجن والخيار ، هذا هو.