وصفات جديدة

تقرير الشيف والقائمة: أسبوع 11/16/14

تقرير الشيف والقائمة: أسبوع 11/16/14

نيويورك
أنداز 5ذ السبيلأعلن فندق الحياة العصرية البوتيك في ميدتاون مانهاتن عن تعيين مايكل سانتورو طاهًا تنفيذيًا. يتمتع Santoro بأكثر من 10 سنوات من الخبرة المتنوعة في الطهي ، وقد عمل مؤخرًا كمالك وطاهي تنفيذي لمطعم The Mildred Restaurant في فيلادلفيا. في منصبه الجديد ، يشرف الشيف سانتورو على مطعم الفندق المستوحى من الموسم ، والمتجر ، وبار قبو الفندق ، البار الموجود في الطابق السفلي ، والذي يقدم الكوكتيلات الموسمية بأسلوب ما قبل الحظر وأطباق الأطباق الصغيرة اللذيذة على الطراز اللاتيني. يقود الشيف سانتورو أيضًا عروض الطهي في اجتماعات الفندق والأحداث والمساحة الترفيهية ، Apartment 2E.

ابتداءً من اليوم ، قدم فندق Mandarin Oriental، New York قائمة تذوق جديدة من سبعة أطباق في مطعمه Asiate الحائز على جوائز. للحصول على ملحق اختياري بقيمة 180 دولارًا ، ستتم إضافة الكمأة البيضاء من ألبا بجانب الطاولة إلى الأطباق الأربعة التالية: أكلة الكمأة البيضاء مع بيض السمان المسلوق الطري والبوددا الكلاسيكي ؛ سمك القرش مع الياسمين ومربى الكراث والفطر ؛ foglie de noce مع كعكة التين والسنشوكس والكمثرى المحلية واللوز الداكواز مع موس الشوكولاتة البيضاء ولوز اللوز.

هيوستن
امنح الشكر "على طراز تكساس الكريول مع عشاء عيد الشكر في برينان في هيوستن. من الساعة 11 صباحاً حتى 7 مساءً. في يوم عيد الشكر ، احتفل بتناول وجبة ثابتة مكونة من ثلاثة أطباق مقابل 60 دولارًا للشخص الواحد والتي تتضمن خيارات مثل بطة بروسكيوتو مع موس فطائر فوا جرا وطقطقة البط ؛ لحم الخنزير البلد والبسكويت مع زبدة التفاح كالفادوس ؛ تكساس كريول الديك الرومي الأمريكي مع الهالبينو وبودنج الذرة المسحوق ، وفطيرة البقان الجنوبية مع الكراميل المملح الدافئ.

سانتا آنا ، كاليفورنيا
قدم الشيف ومدير العمليات في The North Left ، Ryan Adams ، عددًا كبيرًا من عناصر القائمة الجديدة ، بما في ذلك سلطة البط من كونفيت البط ، والفريزيه ، ولحم الخنزير المقدد ، والبيض المقلي ، وخل شيري ؛ ساندويتش دجاج مغربي حار مع اللفت ، الهريسة الطازجة ، والليمون ؛ تذوب التونة مع الكرفس والكبر والبصل وجبن الشيدر الأبيض ؛ الأخطبوط مع شاي الكمبوتشا والبيستو والفريزيه والكينوا ؛ يتم تقديم تراوت قوس قزح الكامل المشوي في المقلاة جنبًا إلى جنب مع إسكارول والبطاطا ونبات الكبر والشبت والفطر والعديد من الأطباق الأخرى.

سكوتسديل ، أريز.
في 19 كانون الأول (ديسمبر) ، سيستقبل الشيف التنفيذي بو ماكميلان في Sanctuary on Camelback Mountain نجم شبكة Food Network Guy Fieri لعشاء تفاعلي خاص.

واشنطن العاصمة.
أطلق Lupo Verde أطباق جديدة في الوقت المناسب لموسم العطلات. تشمل العروض الشتوية على قائمة العشاء رز لحم البقر مع البقدونس والكبر والأنشوجة والبصل وصفار البيض وكريمة الأوريجانو وكافيار الطماطم. سجق لوغانيكا مشوي مع مايونيز بابريكا مدخن وكريمة بولينتا وكراث مقرمش ؛ نوكي القرع مع المريمية والزبدة وأربعة كريمة الجبن والكمأ الأسود ؛ صدر بطة في قشرة الجوز مع بصل سيبوليني ، هندباء مشوي ، تاليجيو مقلي ، وزبيب بيستو ، وأكثر من ذلك بكثير.

كيت كوليندا هي محررة دليل المطاعم والمدينة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة و تضمين التغريدة.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل باقي الوجبة.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل باقي الوجبة.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل باقي الوجبة.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل البقية.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل البقية.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل باقي الوجبة.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل باقي الوجبة.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل البقية.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل البقية.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


يشترك الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان في 8 أطباق إفطار لذيذة يجب على الجميع معرفة كيفية إعدادها

عادة ما يكون الإفطار ، خاصة في أيام الأسبوع ، فكرة متأخرة. موزة طائشة ونحن نخرج من الباب ، وعاء سريع من الحبوب قبل الذهاب في الصباح ، ربما بعض نخب الأفوكادو إذا شعرنا بالخيال.

لكن مع استمرارنا في قضاء الوقت في المنزل ، أصبح الإفطار جزءًا أكبر من اليوم. وبعد أسبوعين ، من السهل أن تشعر بالملل من وعاء دقيق الشوفان المعتاد.

لذلك ، تواصل Insider مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان من جميع أنحاء العالم لمعرفة ما يطبخونه على الإفطار ، وتعلم نصائحهم حول جعل الوجبة الأولى في اليوم لذيذة مثل باقي الوجبة.

من فطائر الليمون ريكوتا إلى التورتيلا الإسبانية, من المؤكد أن هذه الأطباق ستجلب بعض الإثارة إلى صباحك.


شاهد الفيديو: لماذا يعتبر الاسبوع 11 للاسبوع 20 من اخطر اسابيع الحمل. احذري من هذا (ديسمبر 2021).