وصفات جديدة

تحقق من لونين

تحقق من لونين

نخفق بياض البيض مع السكر والملح ، نضيف الصفار واحداً تلو الآخر ، ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، ونخلط جيداً حتى يصبح ناعماً ، ثم نقسم التكوين إلى 2 حتى نضع كريمة الكاكاو في واحدة.

كريمة الكاكاو نقوم بذلك على النحو التالي: نضع جميع المكونات على النار ونتركها تتكاثف ، ونرفعها عن النار ونتركها تبرد ،

بعد أن يبرد ، نضعه في أحد التركيبات ونخلطه جيدًا.

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ،

بعد خبزها ، اتركها تبرد وحتى تبرد ، نقوم بذلك سطح أملس : ضعي الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة ، ارفعيها عن النار واسكبيها فوق الكيكة على السطح بالكامل ، اتركيها لتبرد في مكان ما باردًا وقطعيها في اليوم التالي أو بعد أن تتماسك الشوكولاتة.


طريقة التحضير

تحقق من لونين

افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح. ضعي 300 جم

شيك بلونين مغطى بالشوكولاتة

اخفقي البيض الثلاثة جيدًا مع كوب من السكر حتى تصبح كريمة رغوية ، ثم أضيفي القشرة.


طريقة التحضير

تحقق من لونين

افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح. ضعي 300 جم

شوكولا بلونين مغطاة بالشوكولاتة

اخفقي البيض الثلاثة جيدًا مع كوب من السكر حتى تصبح كريمة رغوية ، ثم أضيفي القشرة.


كيف نحضر وصفة الكيك بثلاثة ألوان؟

افصل بياض البيض عن الصفار.

للتكوين الأبيض

اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح حتى يصبح المزيج مزبدًا ، أضيفي 5 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا واخلطي المزيد.

أضيفي 5 ملاعق كبيرة من الدقيق تدريجيًا واخلطيها بملعقة.

للتكوين الأصفر

نخلط الصفار مع القليل من الملح ، ثم نضيف 5 ملاعق كبيرة سكر ، 5 ملاعق حليب ، 5 ملاعق زيت ، فانيليا ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 5 ملاعق طحين.

للتكوين الأسود

امزج 5 ملاعق كبيرة من التركيبة البيضاء مع 3 ملاعق كبيرة من التركيبة الصفراء و 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

في صينية ورق حائط بها ورق خبز (استخدمت صينية كعك بحجم 26/11) ، ضعي التركيبة السوداء في الأسفل ، ونخل القليل من الكاكاو في الأعلى ، ثم ضعي التركيبة البيضاء فوق الكاكاو مرة أخرى ، ثم ضعيها التكوين الأصفر.

اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

يتم إجراء اختبار المسواك لمعرفة ما إذا كان قد تم خبزه أم لا.

هذا كل شيء ، الكعكة ثلاثية الألوان جاهزة ، أدعوك بحرارة لتجربة هذه الوصفة. إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية!

أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!

الوصفة والصور تخصه جيجي فولتورو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


تحقق من لونين

مكونات
1 كوب سكر ناعم ، 2 بيضة ، 1 كوب زيت ، 1 كوب حليب ، دقيق ، 1 كيس بيكنج بودر ، 2 ملعقة كبيرة شراب ، 1 كيس سكر فانيليا ، قشر ليمون ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، زبدة أو سمن

صعوبة: متوسط | زمن: ساعة و 5 دقائق


طريقة التحضير

افصل بياض البيض عن الصفار.

اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح.

ضعي 300 جم من السكر مع الماء المغلي في غلاية. اتركي السكر يخفف تمامًا ، ثم اتركيه يغلي لمدة دقيقة أخرى.

انتظري دقيقتين حتى يبرد الشراب قليلًا ، ثم ضعيه برفق في خيط رفيع في بياض البيض المخفوق.

اخلطي الصفار مع الزيت وسكر الفانيليا والبيكنج باودر مع الخل لبضع ثوان.

نضيفهم فوق بياض البيض والدجاج والدقيق ويخلط كل شيء مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.

نضع ثلث الخليط على حدة ونضيف الكاكاو و 3 ملاعق كبيرة من الماء. تجانس.

ادهني صواني كيك بالزيت ورشي الطحين وقسمي التركيبة الصفراء بالتساوي.

ضعي التركيبة مع الكاكاو في الأعلى ، وبذيل ملعقة صغيرة اخلطي بشكل خفيف ، دائري ، التركيبتين ، مما يعطي مظهرًا رخاميًا للكعك.

اختياريا يمكنك رش القليل من الجوز المفروم.

ضعي الصواني في الفرن المسخن واخبزي الكعك على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة وندشليها حتى تحمر قليلاً واجتازوا اختبار المسواك.


لقد أعددت وصفة كعكة بلونين ، للأمهات اللواتي تركن دون أفكار للحلويات اللذيذة. هذا التحضير سهل ، إنه جاهز بسرعة ، والنتيجة النهائية ستدلل براعم الذوق لدى الأحباء. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد هذه الوصفة!

مكونات الكيك بلونين:

8 بيضات
500 جرام سكر
2 كيس من سكر الفانيليا
500 مل من الحليب
500 مليلتر من الزيت
700 جرام دقيق أبيض
1 كيس من مسحوق الخبز
1 برتقالة
2 ملاعق كبيرة كاكاو
100 جرام شوكولاتة داكنة
3-4 ملاعق كبيرة خلاصة الروم (اختياري)

5 خطوات لتحضير الكيك بلونين:

1. في وعاء كبير ، أضيفي البيض والسكر وسكر الفانيليا. تخلط جيدا بالمضرب أو الخلاط حتى يذوب السكر. ضعي برتقالة على المبشرة وأضيفي القشر المبشور إلى التركيبة مع الحليب والزيت.

2. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم اخلطي مع بيض السكر. العجين المشكل مقسم إلى وعاءين.

3. في أحد الأوعية ، أضيفي الكاكاو والشوكولاتة الداكنة المذابة إلى باين ماري ، واختياريًا ، خلاصة الروم. تخلط جيدا حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

4. ادهني صينية خبز دائرية بالزبدة وضعي فيها صينية خبز. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من العجين الأبيض ، ثم ثلاث ملاعق كبيرة من العجين الأسود في وسط البياض. كرر العملية حتى الانتهاء من التكوين.

5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأدخل صينية العجين لمدة 50 دقيقة أو حتى تضع عود أسنان في الكيك ويخرج نظيفًا. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، يترك ليبرد ، وبعد ذلك يمكن تقطيعه وتقديمه.


لقد أعددت وصفة كعكة بلونين ، للأمهات اللواتي تركن دون أفكار للحلويات اللذيذة. هذا التحضير سهل ، إنه جاهز بسرعة ، والنتيجة النهائية ستدلل براعم الذوق لدى الأحباء. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد هذه الوصفة!

مكونات الكيك بلونين:

8 بيضات
500 جرام سكر
2 كيس من سكر الفانيليا
500 مل من الحليب
500 مليلتر من الزيت
700 جرام دقيق أبيض
1 كيس من مسحوق الخبز
1 برتقالة
2 ملاعق كبيرة كاكاو
100 جرام شوكولاتة داكنة
3-4 ملاعق كبيرة خلاصة الروم (اختياري)

5 خطوات لتحضير الكيك بلونين:

1. في وعاء كبير ، أضيفي البيض والسكر وسكر الفانيليا. تخلط جيدا بالمضرب أو الخلاط حتى يذوب السكر. ضعي برتقالة على المبشرة وأضيفي القشر المبشور إلى التركيبة مع الحليب والزيت.

2. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم اخلطي مع بيض السكر. العجين المشكل مقسم إلى وعاءين.

3. في أحد الأوعية ، أضيفي الكاكاو والشوكولاتة الداكنة المذابة إلى باين ماري ، واختياريًا ، خلاصة الروم. تخلط جيدا حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

4. ادهني صينية خبز دائرية بالزبدة وضعي فيها صينية خبز. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من العجين الأبيض ، ثم ثلاث ملاعق كبيرة من العجين الأسود في وسط البياض. كرر العملية حتى الانتهاء من التكوين.

5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأدخل صينية العجين لمدة 50 دقيقة أو حتى تضع عود أسنان في الكيك ويخرج نظيفًا. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، يترك ليبرد ، وبعد ذلك يمكن تقطيعه وتقديمه.


تحقق من لونين

هذه كعكتتي المفضلة ، في الوقت الحالي ، على الأقل! إنها وصفة تناسب ذوقي ، لأنها لا تحتوي على الكثير من السكر (لكنها حلوة بدرجة كافية) ولأنها كعكة كثيفة. أنا أحب ذلك كثيرا! اخترت تعقيد الأمور قليلاً هذه المرة ، مقطوعة القلوب من جانب الكاكاو ، مخبوزة مسبقًا ، لإسعاد الأطفال ، لكن يمكنك تخطي هذه المرحلة والجمع بين لونين من الكعكة قبل الخبز.


6 بيضات (في درجة حرارة الغرفة).

زبدة مذابة ومبردة (80٪ دهن) - 50 مل

السكر البودرة - 100 جرام (أنا أستخدم السكر البودرة لأنني أحبه أكثر ، إنه يذوب بشكل أسرع ، لكنه ليس إلزاميًا ، يمكنك استخدام السكر الناعم)

شوكولاتة - 100 جم للزينة (اختياري)


1- افصل بياض البيض عن الصفار.

2- يُخفق بياض البيض (الذي نضع فيه مسحوق الملح) بالخلاط.

3-عندما يبيض جيدًا ويكون قوامه كثيفًا ، أضف السكر تدريجيًا واخلط جيدًا بعد كل كمية مضافة حتى تحصل على رغوة متماسكة.

4-في وعاء منفصل نخلط صفار البيض ونضيف الزبدة المذابة وملعقة بالملعقة مع التحريك كما هو الحال مع المايونيز.

5-يضاف خليط الصفار تدريجياً فوق بياض البيض المخفوق ويخلط بالملعقة حتى يتجانس تماماً.

6- ينخل الطحين ويضاف إلى التركيبة تدريجياً ، مع الخلط بملعقة ، بحركات خفيفة ، من الأسفل إلى الأعلى.

7- قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام ماري واتركها لتبرد قليلاً.

8-تنقسم التركيبة إلى قسمين: جزء يبقى أصفر وجزء يخلط مع الشوكولاتة المذابة حتى يتجانس.

9- يمكنك الآن خلط العجينتين على شكل كعكة (مبطنة بورق الخبز) ، في التوليفة التي تريدها ، أو يمكنك القيام بعملك كما فعلت:

- خبزت في الصينية صفيحة رقيقة بنية اللون.

- من هذا قطعت (مع الأطفال ، بالطبع) القلوب الرقيقة ، باستخدام شكل من أشكال ملفات تعريف الارتباط.

- صببت التركيبة الصفراء على شكل كعكة ثم علقت القلوب حتى يظل جزء منها مرئيًا (انظر الصورة).

10- اخبزيها على نار متوسطة (فرن محمى) ، المستوى المتوسط ​​، حتى تجتاز اختبار عود الأسنان.

11- بعد أن يبرد ، يمكن تزيينه بالشوكولاتة الذائبة في باين ماري ، إلخ. كنت أفضل ذلك ببساطة ، لكن الآن ، لكوني حلوى تعاون الأطفال في إعدادها ، قمت بتزيينها.


فيديو: إياد قدورة يؤدي الصهبجية بخفة دم وعفوية في الصوت وبس #MBCTheVoiceKids (ديسمبر 2021).