وصفات جديدة

9 أشياء لم تكن تعرفها عن ريد لوبستر

9 أشياء لم تكن تعرفها عن ريد لوبستر

بسكويت شيدر باي. روبيان لا نهاية له. ولكن هل تعلم أنها مسقط رأس أحد الأطباق التي أصبحت عنصرًا شهيرًا في قائمة الطعام في الحانات والمطاعم في جميع أنحاء البلاد؟ اقرأ عن تسعة أشياء ربما لم تكن تعرفها عن Red Lobster.

9 أشياء لم تكن تعرفها عن ريد لوبستر (عرض شرائح)

تم افتتاح أول مطعم Red Lobster في 18 يناير 1968 ، عندما قام الأصدقاء بيل داردن وتشارلي وودسبي بإضاءة الأضواء في مطعمهم الجديد للمأكولات البحرية في ليكلاند ، فلوريدا. ليس من قبيل الصدفة أن تكون ليكلاند هي المدينة الأعمق في فلوريدا ؛ تم تطوير المفهوم لمعرفة ما إذا كان يمكن لمطعم المأكولات البحرية أن ينجح بعيدًا عن الساحل. لقد حقق نجاحًا كبيرًا مع كل من رواد المطعم والنقاد ، وبحلول عام 1970 كان هناك ثلاثة مواقع في ولاية صن شاين (جميعها تحقق ربحًا) واثنان آخران قيد الإنشاء. عرف داردن أنه إذا كانت سلسلته ستتوسع أكثر ، فسيحتاج إلى بيعها.

في وقت لاحق من ذلك العام ، باع الشركة إلى General Mills ، الذي أبقى Darden على متنها كمسؤول تنفيذي أثناء إصلاح الشركة ، وتحويلها من مطعم على طراز الوجبات السريعة إلى مطعم غير رسمي لتناول الطعام أثناء افتتاح ما يقرب من 400 موقع من خلال 1985. في عام 1982 ، أطلقت شركة جنرال ميلز سلسلة مطاعم أخرى ربما تكون قد سمعت عنها ، وهي أوليف جاردن ، وانضمت سلسلة مشؤومة تدعى تشاينا كوست إلى تريفيكتا قبل أن تقوم شركة جنرال ميلز بتدوير الثلاثي إلى المساهمين في إطار شركة جديدة تسمى مطاعم داردن. ظلت Red Lobster شركة تابعة لـ Darden حتى مايو 2014 ، عندما تم بيعها للمالكين الجدد Golden Gate Capital مقابل 2.1 مليار دولار.

بينما واجهت Red Lobster بالتأكيد صعودًا وهبوطًا ، إلا أنها لا تزال واحدة من أشهر سلاسل السلاسل غير الرسمية في أمريكا ، وتعمل باستمرار على إعادة ابتكار نفسها والبقاء في الطليعة. تعتبر عناصر القائمة الصحية ، والعروض الترويجية الجديدة ، وإعادة التصميم من المسلمات ، ويبدو أن أصحابها الجدد ملتزمون بالتأكد من أنها تظل جزءًا من مشهد الطعام الأمريكي لسنوات قادمة. تابع القراءة لمعرفة تسعة أشياء ربما لم تكن تعرفها عن هذه السلسلة الأمريكية بالكامل.

افتتح المؤسس بيل داردن أول مطعم له عندما كان في التاسعة عشرة من عمره


كان داردن رائد أعمال منذ سن مبكرة جدًا: افتتح مطعمه الأول ، The Green Frog ، في وايكروس ، جورجيا ، في عام 1938 ، في سن التاسعة عشرة.

كان شعارها الأول "ميناء لعشاق المأكولات البحرية"


لم يتم طرح شعار العلامة التجارية للسلسلة ، "لمحبي المأكولات البحرية فيك" حتى عام 1979.


روبيان سرطان البحر الأحمر Scampi Copycat

انها & # 8217s ليلة الجمعة. لدي تعرق و a كيفية الابتعاد عن القتل يحدث الآن. مع الزبدة بجانبي بالطبع.

رفاق البريد في طريقهم ، لكن كان يجب علي فعل ذلك بدلاً من ذلك.

أعدك & # 8211 أنه & # 8217s ليس صعبًا كما يبدو. إنه & # 8217s العكس تمامًا حقًا.

انظر فقط إلى حوض الزبدة هذا والخبز المقرمش. إذا لم يكن هذا & # 8217s بائعًا ، فأنا لا أعرف ما هو.

تبا له. & # 8217m إلغاء رفاق البريد. إنها ليلة جمبري سكامبي بالتأكيد.


أفضل 20 - لا يمكنك أن تخطئ أبدًا مع شريحة من فطيرة الليمون الرئيسية

بينما يتم تناول الحلوى تقليديًا في نهاية الوجبة ، قد تكون الحلوى أهم وجبة في اليوم. نعم ، يقول العلم والأطباء إن وجبة الإفطار هي أهم وجبة ، لكن الإفطار لا يشفي الكرب النفسي المتعب بعد يوم طويل وممل. وعلى الرغم من أننا نميل إلى الابتعاد عن حلوى الشوكولاتة الغنية أو الآيس كريم البارد لإنهاء اليوم بالقدم اليمنى ، فإن فطيرة Key Lime ستفعل الحيلة أيضًا.

يقدم Red Lobster للضيوف شريحة كبيرة من Key Lime Pie ، وهي حلوى مثالية لتقسيمها بين الأصدقاء أو إحضار بقايا الطعام إلى المنزل ، لمشاهدة أحدث 13 أسباب لماذا الموسم 2 في الاسلوب.

من بين الخيارات الستة للطلب من قائمة الحلوى ، يُقال إن Key Lime Pie هي الحلوى التي تحتوي على أقل كمية من السعرات الحرارية. تحتوي هذه الشريحة الغنية المخملية من حلوى الفطيرة الاستوائية على 430 سعرة حرارية فقط ، وفقًا لموقع Eat This Or That التابع لشبكة Food Network.

"كان زوجي يتناول شرائح اللحم والروبيان الرئيسية ، وكان لدي ذيول لوبستر ماين اللذيذة مع الذرة على قطعة خبز وبطاطا صغيرة. يتكون البودينغ من فطيرة الليمون الرئيسية وكعكة الجبن في نيويورك. تستحق كل قرش (أو يجب أن أقول سنتًا؟). شكرًا لك ريد لوبستر. رائع ❤️ "- لويز 10891 ، من المملكة المتحدة التي سافرت إلى ريد لوبستر ، تايم سكوير ، نيويورك.


تركت مغادرة ساترداي كيتشن لجيمس مزيدًا من الوقت ، لذلك سيفتتح مطعمًا جديدًا في نيو فورست في نوفمبر. لا يمكننا الانتظار لتجربته!

في الأسبوع الماضي ، كشف أنه كان يتواعد ولكننا اكتشفنا أنه كان في الواقع على علاقة منذ خمس سنوات مع PA Louise Davies. سر محفوظ جيدًا ، يعيش معها ومع كلبهم رالف. يقال إن الزوجين التقيا في موقع تصوير فيلم "Celebrity Who Wants To Be A Millionaire".


أسوأ المعكرونة المعدلة

نابوليتانا باستا تشيزكيك فاكتوري: 2310 سعرة حرارية ، 79 جرام دهون مشبعة ، 4370 مجم صوديوم

تحولت بيتزا عشاق اللحوم هذه إلى مكرونة مكرونة من النقانق الإيطالية والبيبروني وكرات اللحم ولحم الخنزير المقدد على المعكرونة. "كما اتضح ، يشبه تناول بيتزا بان بيتزا هت ميت لوفرز الشخصية ... طالما أنك تتصدر البيتزا بثلاثة أكواب من المعكرونة وكوب من الكريمة الثقيلة" ، حسب CSPI.

تناول هذا بدلا من ذلك: Skinnylicious Soft Tacos، التغذية N / A
تقول ستيفاني ميدلبيرج ، MS ، RD ، CDN: "إنها مليئة بالدجاج أو الروبيان الحار ، والأفوكادو ، والطماطم ، والبصل ، والكزبرة ، والكريما ، وتقدم مع خضروات إسكابيتشي". "يأتون بترتيب من ثلاثة ، لكني كنت أتناول اثنين فقط (ولا أتناول الكريما بسبب الحساسية) ، مما يجعل ساعة الوجبة حوالي 400-500 سعرة حرارية."


وصفة سرطان البحر الأحمر: ذيل الكركند المحشو


اتصل بي Red Lobster مؤخرًا بشأن عرض Lobsterfest الترويجي الذي يجري الآن.

يستمر Lobsterfest في Red Lobster! الآن ، تعال واحتفل بنكهة البحر بقيمة أكبر مع قسيمة خصم بقيمة 10 دولارات.

سيحصل الضيوف الذين يقدمون القسيمة على خصم 10 دولارات أمريكية على شرائهم اثنين من مقبلات Lobsterfest. لتنزيل وطباعة القسيمة ، قم بزيارة موقع Red Lobster & # 8217s ، Facebook.com/RedLobster أو اشترك في Red Lobster Fresh Catch Club. بالإضافة إلى الضيوف المفضلين مثل Lobster Lover’s Dream® و Ultimate Feast® ، تشمل قائمة هذا العام Ultimate Surf and Turf® و Dueling Lobster Tails و Lobster in Paradise.

ذيول الكركند المبارزة: ذيل سرطان البحر المشوي مع الروبيان الطري في صلصة الثوم الكريمية مع ذيل سرطان البحر المخبوز بالذهب مع حشوة السلطعون والمأكولات البحرية. تقدم مع البطاطس المهروسة والطماطم والفاصوليا الخضراء.
يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق الرائع في Red Lobster بالقرب منك!

لقد كان Red Lobster لطيفًا للغاية حيث قدم لي وصفة لذيذة للغاية لمشاركتها معكم جميعًا! أتمنى أن تستمتع وأخبرني كيف تحب ذلك!

ذيل لوبستر محشو من ريد لوبستر®

  • 2/3 كوب لحم سلطعون
  • 2/3 كوب من الخبز المحمص بالجبن والثوم (مهروس) أو أي خبز محمص مسبق النكهة يمكنك العثور عليه في متجر البقالة المحلي.
  • 1/4 كوب. أعدت صلصة الفريدو
  • 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة. توابل لجميع الأغراض خالية من الملح

* يمكنك تحضير هذه الصلصة في المنزل أو يمكنك استخدام زبدة الثوم المحضرة من متجر البقالة المحلي

  • 1/4 كوب زبدة
  • 1/8 كوب زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/8 كوب بقدونس طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل
  • 1/2 ليمون ، عصير

ذيول الكركند المحشية

  • 4 ذيول جراد البحر مين
  • خليط حشو السلطعون
  • صلصة زبدة الثوم
  • 1/4 كوب جبن مونتيري جاك

تحضير حشوة السلطعون

  • في وعاء كبير ، يُمزج لحم السلطعون والخبز المحمص المهروس وصلصة ألفريدو وعصير الليمون والتوابل متعددة الأغراض.
  • توضع جانبا لوقت لاحق.

تحضير صلصة زبدة الثوم

  • في مقلاة ، سخني الزبدة وزيت الزيتون معًا واقلي الثوم.
  • يضاف عصير الليمون والملح والفلفل والبقدونس. استمر في الطهي لبضع دقائق.
  • توضع جانبا لوقت لاحق.
  • باستخدام سكين حاد أو مقص مطبخ ، اقطع ذيل الكركند بالكامل من قاعدة الزعانف إلى الأعلى. لا تقطع الزعانف.
  • كسر الجزء الأخير من الصدفة الأقرب إلى الذيل ولف الجانبين للخارج لفتح سرطان البحر.
  • إزالة الوريد. إذا لزم الأمر ، استخدم قدرًا من الماء المثلج لإزالة الأوردة من اللحم.
  • ارفع اللحم من القشرة برفق تاركًا اللحم متصلاً في نهاية الذيل. هذا يمنع اللحوم من الالتصاق بالقشرة عند طهيها ويسهل تناولها.
  • ضع اللحم مرة أخرى في القشرة.
  • كرر مع ذيول الكركند الأخرى.
  • ضع ذيول مين في طبق خبز زجاجي مربع أو على صينية خبز.
  • لكل ذيل ، قسمي حشوة السلطعون إلى أربعة أجزاء متساوية. وحشو شكل بيضاوي مشابه للفتحة بين نصفي الذيل.
  • لكل ذيل ، ضع الحشوة برفق على الفتحة من الذيل إلى النهاية ، مع جعلها منتصبة قليلاً ، مع الحفاظ على حشو لحم الكركند. لا تضغط على الحشو في التجويف.
  • لكل ذيل ، تُدهن الحشوة ولحم الكركند بالتساوي بزبدة الثوم.
  • لكل ذيل ، قسّم الجبن إلى أربعة أجزاء متساوية وضع جبنة مونتيري جاك فوق الحشوة فقط ، مع ضمان تغطية الكركند والحشوة بالتساوي.
  • تُخبز ذيول الكركند في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح اللحم معتمًا ويصبح الحشو ذهبيًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا من ذيل الكركند 145 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية).
  • تقدم مع الزبدة المذابة والليمون

الإفصاح: تلقى كل شيء Mommyhood عنصرًا ترويجيًا مقابل هذا المنشور. جميع الآراء هي آراءنا. قد تختلف عن تلك الخاصة بك. قد لا تكون العروض الترويجية المقدمة في هذا المنشور متاحة في جميع المناطق.


محتويات

التكوين والنمو تحرير

تم افتتاح أول مطعم لوبستر في 18 يناير 1968 في ليكلاند بولاية فلوريدا من قبل رواد الأعمال بيل داردن وتشارلي وودسبي. [11] [12] التاريخ الذي يتم اقتباسه كثيرًا في مارس 1968 يستند إلى 27 مارس 1968 ، تأسيس شركة Red Lobster Inns of America، Inc. (الآن GMRI، Inc.) في مكتب وزير خارجية فلوريدا. [13]

كان يُطلق عليه في الأصل لقب "مرفأ لعشاق المأكولات البحرية" ، وقد تبع المطعم الأول أربعة مطاعم أخرى في جميع أنحاء جنوب شرق الولايات المتحدة. في عام 1970 ، استحوذت شركة General Mills على Red Lobster كشركة مكونة من خمس وحدات. مع دعم جديد ، توسعت السلسلة بسرعة في الثمانينيات.

دخلت Red Lobster كندا في الثمانينيات ، في كثير من الحالات عن طريق شراء مواقع مطاعم Ponderosa. حاليًا ، يحتفظ Red Lobster عمومًا بما يتراوح بين 25 و 30 موقعًا في كندا ، والجزء الأكبر في المراكز الحضرية الأكبر في أونتاريو (عبر جنوب أونتاريو بالإضافة إلى واحد في Sudbury ، في شمال أونتاريو) مع عدد أقل في المراكز الحضرية الأكبر في جميع مقاطعات Prairie الثلاثة. خرجت من سوق كيبيك في سبتمبر 1997 ، بسبب الخسائر المالية ، ولم تحاول أبدًا دخول كولومبيا البريطانية [14]

في 29 مارس 1994 ، توفي بيل داردن ، بعد مرض طويل ، عن عمر يناهز 75 عامًا.

في عام 1995 ، أصبحت Red Lobster (جنبًا إلى جنب مع Olive Garden وسلاسل أخرى شقيقة) جزءًا من Darden Restaurants، Inc. خلال ذلك الوقت ، قررت شركة General Mills إطلاق Darden في شركة مستقلة ومتداولة علنًا. [5]

2009 النموذج الأولي وتحرير البيع

في عام 2009 ، أطلقت Red Lobster نموذجها الأولي الجديد لمطعم Bar Harbour المصمم على غرار الهندسة المعمارية الساحلية لنيو إنجلاند. [16] تشمل الميزات الخارجية الجديدة الأبراج المصنوعة من الألواح الخشبية والحجرية وأعلام الإشارات ومقاعد على طراز آديرونداك. تشمل التحديثات الداخلية الألواح الخشبية الداكنة والأقمشة ذات الألوان الدافئة والإضاءة الناعمة والديكور البحري والأعمال الفنية. [17]

في 19 ديسمبر 2013 ، أعلنت مطاعم Darden عن خطط لبيع أو فصل العلامة التجارية Red Lobster ، مستشهدة بضغط من مستثمري الأسهم. [18] كان هذا ردًا مباشرًا على تجاوز داردن الميزانية على منصة رقمية جديدة. [19]

في 12 مايو 2014 ، أعلنت Darden أنه كجزء من فرعها الخاص بـ Red Lobster ، كانت تقوم بتحويل مواقع Red Lobster و Olive Garden المشتركة في الموقع إلى مواقع حديقة الزيتون المستقلة. [20] في 16 مايو 2014 ، أعلن داردن أنه سيبيع سلسلة مطاعم Red Lobster للمأكولات البحرية إلى Golden Gate Capital مقابل 2.1 مليار دولار أمريكي. [21] أعلن داردن الانتهاء من بيع Red Lobster في 28 يوليو 2014. [22]

في 6 أغسطس 2014 ، أعلنت Red Lobster موقعها الرئيسي الجديد في CNL Center City Commons في أورلاندو. [9] في 6 مارس 2015 ، افتتح Red Lobster رسميًا مركز دعم المطعم. [10]

قدمت Red Lobster عرضًا ترويجيًا لا نهاية له لساق سرطان البحر مرتين في تاريخها (اعتبارًا من سبتمبر 2003). ومع ذلك ، في عام 2003 ، نتج عن العرض الترويجي للشركة الأم ، مطاعم داردن ، تحصيل 3 ملايين دولار من أرباح الربع الثالث ، مما أدى إلى مغادرة الرئيس إدنا موريس للشركة.

تم إطلاق العرض الترويجي في توقيت غير مناسب وسط ارتفاع أسعار أرجل السلطعون بالجملة. قللت السلسلة أيضًا من تقدير عدد المرات التي سيطلب فيها العميل المزيد. ومما زاد الأمور تعقيدًا على مستوى المطعم مقدار الوقت الذي يقضيه العملاء بجانب الطاولة في المطعم في تكسير أرجل السلطعون. أدى ذلك إلى زيادة أوقات الانتظار في الردهة وتقلص سعة العملاء الإجمالية في الساعة. [23]

في فبراير 2016 ، أشارت المغنية الأمريكية بيونسيه إلى Red Lobster في أغنيتها "Formation". بعد إصدار الأغنية المنفردة بشكل غير متوقع وأدائها خلال عرض نصف الوقت في Super Bowl 50 ، أبلغت Red Lobster عن زيادة في المبيعات بنسبة 33٪ بسبب الإشارة المرجعية. [24]

قدم Red Lobster قائمة عروض يومية جديدة في عام 2020 ، تضم Endless Shrimp Mondayays والمزيد من الصفقات. [25]

تتخصص العلامة التجارية في المأكولات البحرية ، بما في ذلك سرطان البحر والأسماك وجراد البحر والرخويات والجمبري. كما يقدم الدجاج والحلويات والمعكرونة وشرائح اللحم. [26] [ مصدر ترويجي؟ ]

جدل حساء جراد البحر تحرير

في فبراير 2016 ، تم الكشف عن Red Lobster لاستخدامه langostino الأقل تكلفة ، جنبًا إلى جنب مع Maine lobster ، في وصفة جراد البحر. [27]

اعتبارًا من 23 يونيو 2020 ، كان لدى الشركة 719 موقعًا حول العالم. تمتد هذه المواقع عبر 44 ولاية أمريكية ، والصين ، وكندا ، والإكوادور ، وغوام ، وهونغ كونغ ، واليابان ، وماليزيا ، والمكسيك ، والفلبين ، وبورتوريكو ، وقطر ، والإمارات العربية المتحدة. [6] [7]


تلقى حوالي 22000 من محبي المعكرونة المحظوظين بطاقة معكرونة غير محدودة لمدة ثمانية أسابيع مقابل 100 دولار فقط في عام 2017. في ذلك العام ، تم بيع العرض الترويجي ، الذي قدمته شركة أوليف جاردن منذ عام 2014 ، في ثانية واحدة فقط.

في عام 2013 ، عندما انفصل المطعم عن شعاره الشهير "عندما تكون هنا ، أنت عائلة" ، قرروا تسليم الشعار إلى جيمي فالون من بين جميع الأشخاص.

من غير الواضح ما إذا كانت محاكاة ساخرة أم لا ، لكن فالون وقع عقدًا يبدو رسميًا لاستلام الشعار أثناء البث على الهواء.

ثم تم تغيير شعار Olive Garden إلى "كلنا عائلة هنا".


جربت بيتزا ريد لوبستر لوبستر! & # 8211 استعراض ريد لوبستر

الآن بصراحة لم أتناول جراد البحر من قبل & # 8230 لذا لم أكن أعرف حقًا ما أتوقعه. أنا & # 8217m أحد هؤلاء الأشخاص الذين يحبون القدوم إلى Red Lobster للحصول على الروبيان والبسكويت في معظم الأحيان. أنا واحد من هؤلاء الذين يأكلون بأمان ، لكني أتفرغ ببطء لتجربة أشياء جديدة كلما خرجنا في موعد غرامي.

عند الاطلاع على قائمة المقبلات في Red Lobster ، قررنا الذهاب لبيتزا الكركند.

كلفتنا 12.99 دولارًا لهذه المقبلات.

تحتوي البيتزا على لحم لوبستر ماين ، لانجوستينو ، جراد البحر النرويجي ، جبنة موتزاريلا ذائبة ، طماطم طازجة وريحان حلو.

سأقول أن طعمها جبني ولذيذ للغاية. إنه أيضًا ممتلئ جدًا لذا أوصي بالفعل بحفظ البعض لأخذها إلى المنزل لاحقًا في صندوق التنقل.

هل أوصي بتناول بيتزا ريد لوبستر لوبستر؟

على الاطلاق! طعمها مذهل. لم يكن & # 8217t الكثير من الكركند عليه ، ولكن ما تذوقته كان طعمه لذيذًا نظرًا لأن هذه كانت المرة الأولى التي أحاول فيها جراد البحر بشكل عام. أود أن أوصي بهذا بالتأكيد!

أوصي أيضًا بزيارة موقع Madison Heights ، Michigan Red Lobster. هذا هو الشخص الذي ذهبنا إليه في موعدنا الليلة.

اطلبها واحصل عليها من خلال GrubHub اليوم!


الخيار: 9 أشياء لم تكن تعرفها

ينتمي الخيار إلى عائلة نبات القرع ، والتي تشمل البطيخ والقرع والقرع.

يأتي الخيار بالعديد من الأحجام والأشكال والقوام والألوان ، بما في ذلك الأبيض والأصفر وحتى البرتقالي.

3. التقطيع مقابل التخليل

هناك نوعان شائعان من الخيار يزرعان في الولايات المتحدة وهما التقطيع والتخليل. عادة ما يكون خيار التقطيع كبيرًا وذو قشرة سميكة ، في حين أن الخيار المخلل يكون أصغر حجمًا وذو قشرة رقيقة.

المخللات عبارة عن خيار تم نقعه في محلول ملحي مصنوع من الملح والخل والماء.

يحتوي نصف كوب من شرائح الخيار على 8 سعرات حرارية وأكثر من 10٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ك.

يحتوي الخيار على أكثر من 95٪ ماء.

قد تساعد شرائح الخيار فوق العينين في تقليل الانتفاخ ، وذلك بفضل محتوى الفاكهة المائي وحمض الكافيين.

8. أكبر خيار في العالم

كان أكبر خيار ، يزرع في جنوب الصين ، يبلغ طوله 67 بوصة ووزنه 154 رطلاً.

كان أكبر خيار مسجل يزن 154 رطلاً وكان طوله أكثر من 5 أقدام.

واصلت

9. خيار البحر مقابل خيار الأرض

لا يرتبط خيار البحر بمجموعة متنوعة من المنتجات. تم تسميتها فقط بعد شكلها المستطيل.

الوصفة: شوربة كريمة باردة مع الأفوكادو

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز

3 حبات كراث مغسولة ومقطعة إلى شرائح

4 أكواب (حوالي 3 كبيرة) خيار مقشر ومنذر ومقطع إلى مكعبات

4 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم

1 ملعقة كبيرة شبت طازج ، مقسم

2 ملعقة صغيرة شيري أو خل نبيذ أحمر

8 أونصات من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم

حبة أفوكادو ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

  1. في قدر ثقيل سعة 4 لتر ، سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة. يُقلى الكراث لمدة 5-7 دقائق ، حتى ينضج. أضف الثوم واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين.
  2. يضاف الخيار ومرق الدجاج. ينضج حتى ينضج الخيار (حوالي 6-8 دقائق).
  3. تُسكب دفعات صغيرة من حساء الخيار في الخلاط وتُهرس حتى تصبح ناعمة.
  4. يُعاد الحساء المهروس إلى القدر ويُضاف ملعقة صغيرة من الشبت والشيري أو الخل والملح والفلفل واللبن. خفقت حتى تمتزج جيدًا.
  5. غطي الشوربة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، لمدة 2-3 ساعات.
  6. للتقديم ، يُسكب الحساء في أطباق ويُزين بالأفوكادو والشبت المتبقي.

كان أكبر خيار مسجل يزن 154 رطلاً وكان طوله أكثر من 5 أقدام.

واصلت

لكل حصة: 112 سعرة حرارية ، 3.4 جرام بروتين ، 13.5 جرام كربوهيدرات ، 6.2 جرام دهون (1 جرام دهون مشبعة) ، 2 ملليجرام كوليسترول ، 3 جرام ألياف ، 6 جرام سكر ، 254 ملليجرام صوديوم. السعرات الحرارية من الدهون: 50٪

اعثر على المزيد من المقالات واستعرض الإصدارات السابقة واقرأ العدد الحالي من "WebMD المجلة."

كان أكبر خيار مسجل يزن 154 رطلاً وكان طوله أكثر من 5 أقدام.