وصفات جديدة

أرجل الدجاج في وعاء روماني فوق سرير من الخضار

أرجل الدجاج في وعاء روماني فوق سرير من الخضار

طريقة التحضير: تغسل وتنظف وتقطع الخضار وتوضع في الوعاء الروماني.

ضع أرجل الدجاج فوقها. قم بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل (لدي خليط من ثلاثة أنواع من الفلفل مع حبيبات الملح وبعض الخضر واستخدمت ذلك) ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت وكوب من الماء ثم رش فوق أرجل الدجاج القليل من الزعتر المجفف والفلفل الحلو. أرغب دائمًا في تغيير رائحة شرائح اللحم ، والآن أردت رائحة رقيقة من الزعتر المجفف.

نضع الطبق في الفرن (يحفظ الطبق الروماني في الماء لامتصاص الماء ودائما يوضع في الفرن غير مسخن) ونتركه لمدة 30 دقيقة بغطاء ثم 15 عجائب أخرى بدون غطاء لتحمير اللحم. في غضون ذلك ، اعتنيت بالحشية. هذه المرة اخترت بعض شرائح البطاطس على البخار. قمت بتنظيف 3 حبات بطاطس وقطعت الشرائح باللوح المموج ، ووضعتها في منخل بخار اشتريته من إيكيا ، وهو اختراع رائع ، يتناسب مع أي طبق ولا يشغل مساحة كبيرة. صببت كوبًا من الماء تحت المصفاة وقمت بتتبيل البطاطس بمزيج من الملح والفلفل والخضروات المجففة.

غطِ القدر بغطاء واتركه يغلي على نار متوسطة ، لأنه يبدأ في الغليان في حوالي 12-14 دقيقة تصبح البطاطس جاهزة ، وأفضل طريقة هي الاختبار عندما تكون جاهزة. لقد قدمت شريحة اللحم مع بضع شرائح من البطاطس التي سكبت عليها بعض الخضار من شريحة اللحم ، كما أنها أعطت طعمًا جيدًا للبطاطس ومظهرًا رائعًا. أتمنى لك شهية طيبة!


فيديو: الحلقة الاولى. طريقة عمل الدجاج بالخضار فى الفرن (شهر اكتوبر 2021).