وصفات جديدة

وصفة الكراث سوتيه سريعة

وصفة الكراث سوتيه سريعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية
  • أطباق جانبية من الكراث

أنا حقًا أحب الكراث وأقدمهم طوال الوقت مع الدجاج المشوي أو شرائح اللحم أو السمك ... لا يبدو أنني أتعب منهم أبدًا! هذا الطبق الجانبي سهل التحضير وطريقة لذيذة لتقديم الكراث.

605 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 حبات كراث كبير
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. نقطع الكراث بالطول ، ثم يشطف جيداً ، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.
  2. في مقلاة ، على نار متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. يُضاف البصل ويُطهى ويُحرّك بشكل متكرر لمدة 10 دقائق. أضيفي الكراث واستمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تخدم!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(8)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

كان هذا سهلاً ولذيذًا ورائعًا مع شريحة لحم. فقط كن حريصًا على عدم وجود حرارة عالية جدًا لأن الكراث والبصل يفسد بسهولة - 05 ديسمبر 2012

لقد صنعت هذه الوصفة وخدمتها جنبًا إلى جنب مع الفلفل الحار بينما أخفض الكربوهيدرات وأبحث عن وصفات نباتية جديدة. كانت سريعة وسهلة ولذيذة. شكرا لك. - 16 أكتوبر 2013

سريع جدًا وسهل - طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام وإضافة خضار آخر إلى طبقك - شكرًا لك -07 يوليو 2015


20 وصفة الكراث التي تشبه ، & # 39 البصل من؟ & # 39

الكراث أبرد من البصل. يؤدون نفس الوظائف (استخدمهم في أي مكان تريد طهيه بالبصل العادي) لكنهم & # x27re أكثر حلاوة ، مع نكهة أكثر حساسية. بالإضافة إلى أنهم & # x27re جميلة! امنح & # x27em دوامة مع إحدى وصفات الكراث الرائعة هذه.


المراجعات

يجعل الركيزة جيدة للبيض المخبوز. (قد ترغب في إضافة المزيد من الأعشاب وبعض الثوم.) فرن على 400. ضع 4 إلى 6 بيضات في قواطع مع 1 طن كريمة أو حليب لكل منهما. يتبل ويخبز حسب الرغبة ، حوالي 10 دقائق.

بسيط وجيد. تمت إضافة القليل من النبيذ الأبيض عندما بدأوا في الجفاف حيث كنت أنتظر أشياء أخرى لإنهاء الطهي. إلى جانب التقديم مع شرائح اللحم ، يقدم فوق الأرز مع لحم الخنزير أو لحم الضأن. يبدو أن لدي دائمًا كراث متبقي في الثلاجة لأن معظم الوصفات تتطلب شخصين ويبيعها متجر البقالة الخاص بي في مجموعات من ثلاثة.

لا أعرف لماذا تم تصنيف هذا & # x27t ، لكنه & # x27s جوهرة إذا كان لديك فقط فطر وكراث متبقي في الثلاجة - كل شيء يتعلق بترك الخضار على ما هي عليه ، لذيذ.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 2 رطل من الكراث قطع بيضاء فقط ، مفرومة ناعماً
  • 1 ليمون ، معصور
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة الحرارة ويقلب الثوم والسكر في الزيت الساخن حتى يصبح الثوم بنيًا قليلاً ، من 3 إلى 5 دقائق. يُمزج الكراث في خليط الثوم ويُطهى ويُحرَّك حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يرش عصير الليمون فوق خليط الكراث ويتبل بالملح والفلفل. يُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الكراث ، من 15 إلى 20 دقيقة.


البصل الأكثر تماثيلًا ، الكراث هو طعام شهي. وهي صالحة للأكل من جذورها مباشرة من خلال أوراقها الخضراء الداكنة ، مثل نسخة نباتية من الأكل من الأنف إلى الذيل. نظرًا لأن الكراث يميل إلى أن يكون أكثر تكلفة من أبناء عمومته من البصل المستدير ، فإنه يتم تجاوزه أحيانًا على الرغم من حقيقة أنه خضروات خالية من النفايات ، ونحن هنا لتشجيعك على التقاط بعض منها في المرة القادمة التي تراها عند المزارعين بقالة أو سوق. لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من هذه الخضروات الجميلة ، قمنا بتجميع أفضل وصفات الكراث لدينا هنا.

تضيف اللمبة البيضاء الممتلئة للكراث قوامًا عطريًا إلى عدد لا يحصى من الأطباق. الكراث الكامل المطبوخ ، يقدم أيضًا وجبات كبيرة ، مثل Buttery Leeks with Thyme و Parmesan التي تظهر في الصورة هنا. بينما يتم التخلص منها في بعض الأحيان ، فإن أوراق الكراث الأخضر صالحة للأكل وطرية وحلوة عند طهيها في حرارة رطبة. يمكنك أن تأكل جذور الكراث أيضًا ، إذا وجدت أنها لا تزال مرتبطة. بمجرد أن تصبح خالية من الرمل ، تصبح طرية ومقرمشة ، مما يجعلها تتصدر البيض لمدة ثماني دقائق بمجرد قليها بعمق.

يستوعب الكراث المكونات الأخرى ويلعبونها بشكل جيد ، ويتحولون بأدب من أجرة الصيف إلى دفء الشتاء اعتمادًا على شركائهم. يقترن مع البازلاء المقرمشة بالسكر فوق الخبز المحمص ، مما يجعلهم يصنعون تارتينات نابضة بالحياة لعشاء دافئ في الطقس. مطبوخة بشكل منخفض وبطيء مع البطاطس الترابية والجبن الجيد ، فهي مريحة في ليلة باردة.

ومع ذلك ، فإنها تتطلب غسلًا دقيقًا. لتنظيف الكراث من الرمال التي يمكن أن تختبئ بين الطبقات ، قم بشق كل كراث أسفل المركز. املأ وعاءً كبيرًا بالماء واغمسه فيه. تحقق من وجود رمل وقم بإزالته بأصابعك قبل شطفه مرة أخرى في ماء نظيف.


كالي سوتيه مع الكراث

لقد تعلمت هذه الوصفة من السيدة اللطيفة التي تقدم عروضًا توضيحية في قسم الإنتاج في Whole Foods في كامبريدج ، ماساتشوستس.

  1. مجموعة واحدة من Kale (نظريًا أي إصدار من أعمال Kale)
  2. كراث واحد كبير
  3. 1/2 علبة سبانخ صغيرة
  4. الثوم & # 8211 3 فصوص ، مكعبات (مسحوق يعمل أيضًا ، إذا كنت لا تريد التعامل مع طازج)
  5. زيت الزيتون
  6. 1/3 t Ju & # 8217s ملح الثوم

هذه مجموعتان من Kale ، يجب أن تكون واحدة. هذا كراث عملاق. وعلبة صغيرة بشكل غير عادي من السبانخ الصغيرة.

الخطوة الأولى: قطع الكراث إلى عملات معدنية 1/3 & # 8243 (سيتم فصلها أثناء طهيها ، لذا فإن الانهيار الآن جيد. و / أو يمكنك تقطيعها إلى نصفين الآن.)

في مقلاة عملاقة ، ضعي 1/3 طن من ملح الثوم Ju & # 8217s ، ومكعبات الثوم ، وزيت الزيتون الصافي يكفي لقلي الكراث والكراث. (ملاحظة: مقالي أعرض بكثير من موقد الموقد.)

يُطهى على نار خفيفة أثناء تحضير الكالي.

اغسل اللفت ، أزل السيقان ، مقطعة إلى قطع. سوف يتقلصون بعض الشيء ، فأنت تريد أن تكون هذه القطع ذات الحجم الصغير عند الانتهاء من كل شيء. بعض الماء المتبقي على الكالي جيد ، سيكون مصدر بخار للطهي.

عندما ينضج الكراث ولكن ليس طريًا (سوف يطهى أكثر أثناء طهي الكالي والسبانخ) ولا تريد طهيهما إلى المرحلة المتفرقة) ، أضف الكالي.

احصل على قدر ما تستطيع في المقلاة. قم بالتبديل بين تغطية المقلاة لطهي الكالي بالبخار وكشف الغطاء عن المقلاة لقلب القطع بحيث تلامس الكالي قاع المقلاة وتطبخ وتدور الكراث لأعلى لإبطاء عملية الطهي.

عندما ينكمش الكالي بدرجة كافية بحيث يمكن التحكم فيه ، أضف السبانخ الصغيرة. استمر في الطهي حتى تصبح جميع الخضر خضراء زاهية وناعمة.


ما هو الكراث؟

بادئ ذي بدء ، ما هي الكراث؟ الكراث هو أحد الخضروات التي تنتمي إلى عائلة البصل. خضروات أخرى من نفس العائلة تسمى زهرة الآليومهي البصل والثوم والكراث والبصل الأخضر والثوم المعمر. الكراث لها شكل أسطواني طويل: لا يؤكل الجزء العلوي الأخضر القاسي ، ويؤكل الجزء السفلي الأخضر الفاتح والأبيض الرقيق. يشبه الكراث البصل الأخضر الكبير جدًا (المعروف أيضًا باسم البصل الأخضر).

ماذا يشبه طعم الكراث؟ الكرات لها نكهة خفيفة من البصل: الطعم أكثر دقة وتعقيدًا من البصل.


وصفات الكراث

جرب أفضل وصفاتنا على الإطلاق للكراث ، بما في ذلك الفطائر الرائعة والأطباق الجانبية بالجبن وأطباق المعكرونة السهلة. حقق أقصى استفادة من موسم الكراث مع أطباقنا المفضلة.

البازلاء & # 038 الكراث لاذعة خضراء فائقة

استمتع بشريحة من الكراث والبازلاء مع سلطة خضراء طازجة وخبز مقرمش. تعمل هذه الوصفة بشكل جيد مع عجين الفطير

سلمون & # 038 طرود كراث

أسهل بكثير مما يبدو ، بمجرد أن تتقن هذا السلمون في وصفة فيلو ، سيكون المفضل في حفل العشاء

كراث بالزبدة

مفضل لدى اسكتلنديين ، هذه واحدة من أفضل الطرق لطهي الكراث - ببطء وبلطف في عصيرهم الخاص

الكراث والجبن & # 038 بيكون تارت

هذا لاذع تبدو مثيرة للإعجاب كما هو مذاق. بقايا الطعام رائعة لصناديق الغداء أيضًا

السجق & # 038 فطيرة الكراث المهروس

استمتع بالنقانق واللفت مع الهريس بالجبن المصنوع من الكراث والخردل. يمكنك تجميد هذه الفطيرة لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة عندما تحتاج إلى إطعام حشد

شطيرة كراث ، جبنة شيدر و # 038 رغيف بيكون

تخلصي من شرائح الخبز المزعجة واخبزي حشوة الجبنة في رغيفك - استخدميها على شكل أسافين سميكة

الكراث الكريمي والبيستو وفطيرة الاسكواش # 038

خصص بعض الوقت للطهي على دفعات واملأ المجمد الخاص بك بهذا الكراث اللذيذ وفاصوليا الكانيليني وفطيرة الاسكواش وستشكر نفسك في ليالي الأسبوع المزدحمة

دجاج كريمي ، فاصوليا و # 038 الكراث صينية

ارمِ أفخاذ الدجاج وفول الكانيليني والقشدة الطازجة مع بعض المكونات الأخرى لخبز الصينية بسهولة. يمكنك بسهولة مضاعفته وتجميد بقايا الطعام

الكراث بالجبن & # 038 بيكون باستا

وصفة مكرونة سريعة الدسم ومريحة ، مثالية عندما لا يكون لديك وقت كافٍ


مكونات هذه الخضروات المطهية في نهاية المطاف

بالنسبة لوصفة الخضار المقلية هذه ، أردنا اختيار الخضار التي يمكن طهيها في نفس الفترة الزمنية تقريبًا. عندما تختار الخضار بأوقات طهي مختلفة ، يمكنك إضافة أطول خضروات طهي أولاً ثم ترتيب أوقات بدء الطهي القصير للخضروات. هذه الوصفة قمنا بتخصيصها حتى تتمكن من طهيها جميعًا مرة واحدة! أردنا أيضًا اختيار قوس قزح من الألوان لعمل طبق جانبي نباتي جذاب بصريًا ، وتحميل العناصر الغذائية. إليك & # 8217s ما انتهى بنا الأمر به:

  • الفلفل: الفلفل الحلو جميل ولذيذ ومليء بفيتامين سي. يوفر الفلفل الأحمر متوسط ​​الحجم 169٪ من فيتامين سي اليومي! (مصدر)
  • بصل أحمر: البصل الأحمر يجلب نكهة مجانية لذيذة للخضار المقلية.
  • جزرة: يجلب الجزر اللون وجرعة كبيرة من فيتامين أ ونكهة حلوة. (مصدر)
  • بروكلي: يضيف البروكلي دفقة من الألياف الخضراء والبروتينات. نفضله في مقلاة على القرنبيط لأنه ينضج بشكل أسرع.

نكهة أزواج الكراث سوتيه

إذا كنت تبحث عن إضافة نكهة إضافية إلى الكراث المقلي ، فإن الخيارات لا حصر لها. من السهل رفع هذا الأليوم الخفيف مع أي من النكهات أو التوابل المفضلة لديك من جميع أنحاء العالم.

جرب الأعشاب الطازجة أو المجففة مثل الزعتر أو الزعتر أو إكليل الجبل أو الريحان. أو أضف المزيد من نكهة الأليوم مع الكراث أو البصل الأخضر أو ​​البصل.

يمكنك حتى الذهاب إلى طريق حار مع رقائق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو أو الصلصة الحارة.

أو أضف مقبلات جبنة مع جبن البارميزان المبشور أو الموزاريلا فوق الكراث السوتيه قبل التقديم مباشرة.


شاهد الفيديو: لماذا لم أعرف هذه الوصفة من قبلفطائر المقلاة السائلة صحية ورخيصة للعشاء او الغذاء لاتفوتكم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Maulabar

    وفقا لي ، في شخص ما الرسالة اليكسي :)

  2. Ophelos

    عبارة رائعة

  3. Normando

    البوابة ممتازة ، سأوصي به لأصدقائي!

  4. Elwood

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  5. Fitzsimons

    إذا حكمنا من خلال المراجعات - تحتاج إلى التنزيل.



اكتب رسالة