وصفات جديدة

قلوب وكلى لحم الخنزير في صلصة الطماطم والثوم

قلوب وكلى لحم الخنزير في صلصة الطماطم والثوم

يتم تنظيف القلوب والكلى جيدًا من الجلد وتقطيعها إلى قطع صغيرة. تُترك الكلى في الماء مع الخل لمدة 10-15 دقيقة حتى تختفي الرائحة المحددة. ضعيها في ماء دافئ ، ثم اغليها مع قطع القلوب في قدر به ماء وملح. عندما ينخفض ​​الماء ، أضيفي كوبًا من الزيت إلى المقلاة واتركي قطع اللحم بنية اللون.

تُقطع 3-4 حبات من الطماطم جيدًا وتُضاف فوق اللحم المحمر مع شرائح الثوم وحبوب الفلفل وورقتي الغار. يُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، مع إضافة القليل من الماء المغلي حسب الحاجة.

قدميها ساخنة مع البقدونس المفروم ناعماً مع عصيدة من دقيق الذرة.

أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: خاص للمتزوجات فقطخيارة واحدة كنز اغلى من الذهب للمتزوجات تعالى اقولك على سر وجننى زوجك (ديسمبر 2021).