وصفات جديدة

ليموناضة مع أناناس

ليموناضة مع أناناس

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير الليموناضة بالليمون والأناناس:

نضع السكر أولاً في الميكروويف مع 100 مل من الماء ، ونتركه يذوب. اخلطي الأناناس وضعيه في إبريق. نضيف فوق الأناناس المزيج مع السكر وباقي الماء ونخلط ونتركه يبرد ، يفضل تحضير عصير الليمون في المساء وتركه في الثلاجة حتى اليوم التالي. قدميها مع الثلج وربما أطباق الأناناس.


بيرة الليمون محلية الصنع - الوصفة 2


إذا كنت تريد مشروبًا غازيًا ، ولكنك أقوى قليلاً من الذي تم اقتراحه مسبقًا ، فتخلى تمامًا عن فكرة البيرة مع عصير الليمون وجرب الوصفة التالية:

المكونات:

50 جرام سكر
3-4 ملاعق كبيرة من الماء
عصير 2 ليمون
4 بيري

اخلطي السكر مع الماء وعصير الليمون في وعاء على الموقد حتى تحصلي على شراب كثيف ، ثم اتركيه يبرد. نسكب الجعة في إبريق كبير ونضيف الشراب ونحرك ونقدم المشروب باردا جدا!

دلل نفسك في الأيام الحارة مع أ بيرة الليمون محلية الصنع ولا تنسى أن البيرة ، سواء كانت بنكهة أم لا ، تُشرب دائمًا مع الأصدقاء!


عصير ليمون بالخيار

  • 12 حبة ليمون
  • 1 خيار
  • 1 لتر من ماء الشرب
  • سكر أو عسل (حسب الرغبة).

هذه الوصفة هي واحدة من أكثر وصفات عصير الليمون غرابة وهي مميزة بشكل خاص للجانب الروسي ، لأننا نمتلك الكثير من الخيار بحيث لا يوجد مكان لوضعه.

ربما لهذا السبب جاء السادة والمضيفات مع عصير الليمون بالخيار. اتضح أنه مشروب تبريد بسيط ومفيد ومنشط وخيار مرفق.

لطهي نصف لتر من هذا المشروب الرائع نحتاج إلى اثنتي عشرة حبة ليمون وخيار.

يجب تنظيف الخيار ، ثم يصبح عصير الليمون أكثر حلاوة ، ثم بمساعدة الخلاط ، ستحصل على هريس الخيار ، والذي يمكنك دهنه وإضافته إلى عصير الليمون والماء.

أضف السكر حسب الرغبة ، يمكنك أيضًا إضافة العسل. يمكنك تزيين المشروب قبل التقديم بقطع الخيار والليمون مع عدم نسيان مكعبات الثلج والقش.


كعكة كريم الليمون وقطع الأناناس. ألذ حلوى

التحضير: الجزء العلوي: اخلطي صفار البيض مع السكر. يضاف الحليب والجوهر ثم الكاكاو والبيكنج باودر والدقيق. يخفق بياض البيض مع مسحوق الملح ، ويدخله في تكوين صفار البيض ، باستخدام ملعقة ، مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى. ورق حائط صينية مقاس 22/26 سم مع ورق خبز ، صب التكوين. ضعي الجزء العلوي في الفرن الساخن ، عند درجة حرارة مناسبة ، لمدة 10-12 دقيقة. عندما يكون جاهزًا ، نخرجه ونتركه يبرد.


كريم:
في وعاء ، افركي الصفار بالسكر ، ضعي القليل من الحليب ، ثم النشا ، بذور فول الفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا. يُضاف باقي الحليب ويُمزج جيدًا ويُسكب المزيج في وعاء ذي قاع أكثر سمكًا. نضعه على النار ، ونخفض الحرارة ، ونقلب باستمرار ، حتى تتكاثف الكريمة مثل البودينغ. نرفعها عن الحرارة عندما تكون جاهزة ، نغطيها بورق احباط. عندما تصبح دافئة ، أضيفي الزبدة الطرية واخلطيها قليلاً. أخيرًا نضيف القشر وعصير الليمون. قم بإزالة سطح الطاولة البارد من ورق الخبز ، وضعه مقلوبًا. نضع الكريم على المنضدة ، نسويها. دع الكيك يبرد لمدة 3-4 ساعات. بعد هذا الوقت ، نخرجه ونقسمه. نضع على كل قطعة كعكة من الأناناس وأوراق النعناع ونصف بسكويت.


تيراميسو بالليمون

تيراميسو بالليمون إنها حلوى مثالية لقضاء العطلات أو أيام الصيف ، فهي حلوة وحامضة ورائحة وذات رائحة جيدة للغاية عندما يكون هناك واحد آخر بعد العديد من وجبات الأعياد مثل ليلة رأس السنة. الكريم رقيق وسهل التحضير.

لقد أعددته في ليلة رأس السنة الجديدة في العام الماضي عندما كان لدي العديد من الضيوف وصدقوني أنه كان نجاحًا كبيرًا ، خاصة وأنني قد خدمته مع كأس من الليمون ونعم أضع القليل في تكوينه. ما هو ليمونسيلو؟ مشروب ليكيور الليمون العطري للغاية يعمل كجهاز هضمي ، بالطبع في إيطاليا. تلقيت زجاجة كبيرة ظللت أتحرك فيها من الثلاجة إلى المخزن وألقي نظرة ، ورؤية اللون الجميل ، جاءتني الفكرة لصنع تيراميسو بالليمون.

تيراميسو بالليمون سهل التحضير ، الكريم هو مزيج بين الماسكاربوني وخثارة الليمون ، جيد جدًا ، بعد أن تذوقته بالكاد امتنعت عن تناوله كله ، سترى إذا جربت الوصفة ، فهي رائعة!

الوصفة لـ 12 حصصًا ، لذلك إذا كنت تستعد لقضاء عطلة عائلية أو كان لديك ضيوف ، فإنني أوصيك بإعدادها.

تيراميسو بالليمون

  • 200 جرام من العمر
  • قشر ليمون كبير مبشور (14 جرام قشر)
  • 60 جرام نشاء غذائي
  • قليل من الملح
  • 320 مل من الماء البارد
  • 70 مل من عصير الليمون المصفى
  • 4 صفار
  • 500 جرام مسكربون

لتحضير البسكويت بالشراب:

حسنًا ، لنبدأ بقشر الليمون: نضع السكر والنشا وقشر الليمون في قدر. يخلط جيدا ويضاف الصفار. يقلب ويضاف عصير الليمون ورشة ملح وماء. ضعي المقلاة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار وعندما تبدأ في التكاثف ، احتفظي بالكريمة على النار لمدة دقيقة واحدة بالضبط ثم أطفئي النار واتركيها تبرد.

اخلطي الماسكاربوني بشكل خفيف (لا ينبغي خلطه كثيرًا لأنه ينعم) وأضيفي شيئًا فشيئًا الكريم المبرد جيدًا.

يقلب والقشدة اللذيذة جاهزة.

قم بتجميع التيراميسو: في قاع الصينية نضع طبقة رقيقة من الكريمة ثم نمرر البسكويت خلال خليط الليمونادة والليمونسيلو ونضعهم بجانب بعضهم البعض في الصينية.

توضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت ، ثم طبقة من البسكويت المحلاة ، ثم طبقة رقيقة من الكريمة مرة أخرى.

ابشر قشر الليمون في الأعلى.

ضعي التيراميسو في الثلاجة واتركيها لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم قدميه.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


عصير أناناس بالليمون؟ 5 وصفات ونصائح

من السهل جدًا العثور على العديد من الحيل والأطعمة والمنتجات والمشروبات التي تعد بمساعدتك على تحقيق فقدان الوزن المطلوب. ومع ذلك ، قبل أن تصدق الوعود وتتوقف عن الشرب والأكل واستخدام شيء ما هناك ، عليك التأكد من أن الطريقة يمكن أن تساعدك حقًا.

على سبيل المثال ، هل سمعت من قبل عن عصير الأناناس مع الليمون الرقيق؟ هذا المشروب بالتحديد هو الذي سنتحدث عنه أدناه وسنكتشف ما إذا كان المزيج قويًا جدًا عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.

هل عصير الأناناس بالليمون يفقد الوزن؟

لمعرفة ما إذا كان المشروب مفيدًا حقًا لأولئك الذين يريدون إرسال أرطال زائدة إلى الفضاء ، نحتاج إلى تحليل مكوناته.

بدءًا من الأناناس ، لدينا فاكهة تتكون من 50 سعرًا حراريًا في كل جزء 100 جرام أو 227 سعرًا حراريًا لكل وحدة من الفاكهة ومزودة بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والألياف وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

تساهم الفاكهة في إنقاص الوزن لما لها من خصائص مدرة للبول. الغذاء المدر للبول هو أحد الأطعمة التي تعزز التخلص من البول ، مما يساعد على التخلص من السوائل المحتجزة في الجسم ، وهي المسؤولة عن تأثير التورم في الجسم.

بروميلين

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مادة البروميلين الموجودة في الأناناس تجعل عملية الهضم أسرع ، مما يؤدي إلى عملية التمثيل الغذائي بشكل أسرع. الطريقة الأسرع تجعل عملية حرق الدهون والسعرات الحرارية أكثر كفاءة.

ومع ذلك ، فإن هذا التأثير ليس طويل المدى.

الأساسية

لأنها مصدر للماء والألياف - 1 ، 4 غرام من المغذيات موجودة في 100 غرام من الأناناس - تساعد الفاكهة على تشبع الجسم. تعمل هذه المغذيات على تعزيز الشعور بالشبع في الجسم ، مما يجعل من السهل التحكم في الشهية وتقليل كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها خلال اليوم.

ومع ذلك ، نظرًا لسحق الألياف عند تحويل الفاكهة إلى عصير ، تقل قوة العناصر الغذائية عندما يتم استهلاك الأناناس كمشروب. وأيضًا لا توجد مثل هذه الكمية الكبيرة من الألياف ، حتى في استهلاك الفاكهة.

ليمون

يتكون الليمون من عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. تحتوي كل وحدة فاكهة على 17 سعرة حرارية فقط.

نظرًا لأن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والأطعمة المغذية تستفيد من النظام الغذائي ، لأنها توفر المركبات التي يحتاجها الجسم في نفس الوقت الذي يجلب فيه القليل من السعرات الحرارية ، فإن للفاكهة بالفعل نقطة جيدة من حيث فقدان الوزن في هذا الصدد.

فيتامين سي

نقطة أخرى مثيرة للاهتمام فيما يتعلق بفقدان الوزن هي أنه مصدر جيد لفيتامين C - فهو يحتوي على 53 مجم من العناصر الغذائية لكل 100 جرام من الليمون. يساهم هذا في الحصول على شكل جيد ، لأن فيتامين سي يتحول إلى مضاد للأكسدة في الجسم ، والذي يعمل على تحديد التخلص من النفايات غير الضرورية للجسم ، والحد من انتفاخ البطن ، بالإضافة إلى محاربة احتباس السوائل. يجدر بنا أن نتذكر أن هذه العوامل عادة ما تكون مرتبطة بزيادة الوزن.

الأساسية

يجب أن نذكر أيضًا أن الفواكه توفر الألياف أيضًا: فهي تحتوي على 2.8 جرام من المكونات لكل 100 جرام من الليمون. كما سبق أن رأينا في الموضوع السابق ، فهي تساعد على التحكم في الشهية وبالتالي فقدان الوزن.

حتى لا تفقد كل محتوى الألياف الموجود في الليمون تقريبًا عند تحضير العصير ، توصيتنا بفعل ذلك مع القشر. للقيام بذلك ، قم ببساطة بتقطيع الفاكهة إلى شرائح وخفقها مع السكر أو التحلية في الخلاط.

إذن ، هل يفقد عصير الليمون والأناناس الوزن؟

بالنظر إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، يمكننا أن نستنتج أن عصير الأناناس مع صلصة الليمون. أو بالأحرى ، فهو مفيد لعملية إنقاص الوزن.

وذلك لأنه على عكس ما يعد به البعض ، لا توجد خدعة سحرية أو طعام أو منتج أو شراب يضمن إنقاص الوزن. لإنقاص الوزن ، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ومنضبط وممارسة الرياضة بانتظام.

لذا في حين أنه من الصحيح أن إضافة مشروب إلى الوجبات يمكن أن يمنحك الكثير من فقدان الوزن ، فمن الصحيح أيضًا أنه لن يجدي نفعًا تناول عصير الأناناس مع الليمون في نفس الوقت لأنه يؤدي إلى حياة مستقرة ويأكل بشكل سيئ. ، استهلاك الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، ليست مغذية للغاية وتستهلك الكثير من الأشياء الجيدة.

5 وصفات لعصير الأناناس بالليمون

الآن بعد أن رأينا كيفية صنع عصير الأناناس بالليمون الرقيق ، دعنا نتعرف على بعض نماذج وصفات المشروبات. تحقق أدناه:

1. عصير أناناس مع نعناع وليمون

  • 10 جرام نعناع
  • 1 أناناس مقطع إلى قطع
  • 1 ملعقة صغيرة ليمون
  • 1 لتر من الماء
  • محلي حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. نضيف المكونات ونضعها في الخلاط
  2. اضرب لمدة دقيقتين وانقل المشروب إلى جرة. خدمة شهيتك أيضا!

2. عصير أناناس بالليمون

المكونات:

  • 2 علبة عصير أناناس طبيعي
  • 2 ليمون شرائح
  • محلي حسب الذوق
  • الجليد الجليد.

طريقة التحضير:

  1. نضيف كل المكونات ماعدا الثلج ونضيفها الى الخلاط
  2. اضرب جيدًا وانقله إلى جرة. تقدم مع مكعبات الثلج.

3. عصير أناناس مع زنجبيل وليمون

المكونات:

  • 3 شرائح أناناس متوسطة
  • عصير ليمونتين
  • 1 شريحة صغيرة من الزنجبيل الناعم
  • محلي حسب الذوق
  • ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. أحضر جميع المكونات ، باستثناء الثلج والمحليات ، إلى الخلاط
  2. يخفق لمدة دقيقتين ويضاف الثلج والمحليات ويقدم.

4. عصير أناناس مع ماء ليمون وجوز هند

المكونات:

  • ½ أناناس
  • 1 ليمون مقشر
  • ثلج حسب الذوق
  • محلي حسب الذوق
  • نصف لتر ماء جوز الهند.

طريقة التحضير:

  1. ضعي الأناناس وماء جوز الهند في الخلاط. اضغط ثلاث مرات
  2. نضع قشر الليمون ونزيل اللب حتى لا يصاب بالمرارة ، إذا رغبت في ذلك
  3. ضرب مرة أخرى. تقدم مع مكعبات ثلج ومحليات حسب الرغبة.

5. عصير أناناس بالليمون والجزر

المكونات:

  • 1 كوب أناناس مكعبات
  • 1 جزرة
  • 1 كوب شاي حلو
  • 1 عصير ليمون
  • ماء حسب الرغبة
  • أجب عن قشر الليمون.

طريقة التحضير:

  1. أضف جميع المكونات واحضرها إلى الخلاط أو جهاز الطرد المركزي
  2. يخفق جيدا ويقدم. إذا كنت ترغب في الحصول على عصير كريمي ، استخدم نصف كوب من الماء.

رعاية الأناناس

يحتوي الأناناس على مركبات يمكن أن تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين لديهم بالفعل حساسية من حبوب اللقاح أو الأطعمة الأخرى. عندما تشعر بعلامات مثل الحكة وتورم الحلق بعد تناول الفاكهة ، فمن المستحسن أن تحصل على المساعدة بسرعة من طبيبك.

أولئك الذين يعانون من ارتجاع معدي أو قرحة هضمية أو الاثني عشر يجب ألا يشملوا الأناناس في نظامهم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لكونه غذاء حمضيًا إلى حد ما ، فإن الإشارة إلى عدم المبالغة في استهلاك الفاكهة.

قد يتفاعل بروميلين في الأناناس مع بعض الأدوية. لذلك ، يجب على أي شخص يستخدم الأدوية استشارة الطبيب لمعرفة ما إذا كان بإمكانه تناول الأناناس أم لا.

العناية بالليمون

من المهم عدم المبالغة في تناول الليمون لأن حمض الستريك يمكن أن يتسبب في تآكل مينا الأسنان ، ويمكن أن يزيد من حساسية أسنانك للمواد الساخنة والباردة ، ويمكن أن يتسبب في تغير لون الأسنان وفقدان لمعانها. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من عصير الليمون أيضًا إلى حدوث آثار جانبية في الجهاز الهضمي.

تناول الكثير من الليمون يمكن أن يسبب الحساسية للفاكهة وهناك احتمال أن هناك صلة بين حساسية الفول السوداني وحساسية الليمون. أي إذا كنت تعاني من حساسية الفول السوداني ، يجدر بك التحقق مما إذا كنت لن تواجه مشاكل في تناول الفاكهة.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي عدم تناول الليمون لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم التهاب أو تهيج المريء ويسبب حرقة في المعدة.

يعد البروتين جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للفرد ، ومن أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين اللحوم. من ليس نباتيًا أو نباتيًا ، يمكنه الانغماس في وصفات مختلفة تتناسب مع لحم البقر المفروم ، على سبيل المثال ، توخي الحذر ، لأنه إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية والدهون ، فلا يمكنك اختيار أي لحوم. الاختيار الجيد هو r

المنجر هي حلوى تقليدية في الوجبات البرتغالية والبرازيلية. إنها وصفة من القرون الوسطى عمليا خضعت لعدة تغييرات حتى أصبحت جوز الهند الحلو التقليدي مع شراب البرقوق. اليوم هناك أطباق أخرى شهية مصنوعة من الفواكه وشراب الفواكه المتنوعة الأخرى. عندما ظهر ، ص


تحضير سطح الطاولة لكيك الليمون مع الزبادي والليمون كورد

للوجه العلوي ، اخفقي بيض كامل بالخلاط وقليل من الملح ، بعد تحديد الرغوة ، أضيفي السكر والفانيليا. اضرب حتى يتم الحصول على رغوة متسقة. ثم أضيفي الدقيق بحركات دقيقة. في شكل مبطن بورق الخبز ، أضف التكوين واخبز لمدة 12 دقيقة على 170 درجة. لقد استخدمت شكل قطره 26 سم مع جدران قابلة للفصل.

اخبزيها واتركيها تبرد ، أخرجيها من المقلاة ، أخرجي ورق الخبز واتركيها لتبرد لمدة ساعة. في غضون ذلك ، اغسل النموذج وقم بتغطيته بورق شفاف. إذا كان لديك صناديق كرتونية خاصة ، يمكنك وضع كرتون تحتها وبالتالي إزالة الكعكة من القالب ، لاحقًا ، سيكون أسهل بكثير. ضع سطح العمل مرة أخرى في الشكل ، بحيث يكون الجزء العلوي لأسفل (لتسوية الجزء المحدب الذي كان موجودًا على السطح). لا ينبغي تقطيعه إلى صفائح لأنه ليس سميكًا جدًا.

الجزء العلوي المبرد مشروب جيداً & # 8211 لقد استخدمت كريما دي ليمون (كريم الليمون ليكيور مثل ليمونسيلو) ، ولكن إذا كنت تريد بدون كحول يمكنك صنع شراب السكر مع عصير الليمون ، وضع الماء على النار مع السكر واتركه حتى السكر يذوب ، ثم يخفف جيدًا حتى يصبح رغوة ويضاف عصير الليمون والقليل من القشور المبشورة ويطفئ النار).

طريقة التحضير كريم كعكة الليمون بالزبادي والليمون كورد

بالنسبة للكريمة ، اخفقي الكريمة الطبيعية المخفوقة (المبردة جيدًا في الثلاجة) حتى تحصلي على رغوة قوية جدًا ، ثم أضيفي السكر البودرة بعناية واخفقي قليلاً. بعد إضافة السكر ، لا تصر كثيرًا على الخفق لأن هناك خطر التقطيع. آخر واحد يحتوي على الزبادي ، بمساعدة ملعقة ، بحركات دقيقة (وليس بالخلاط!).

بالتوازي نحضر الجيلاتين: ينقع الجيلاتين في 150 مل من الماء البارد و 50 مل من عصير الليمون. بعد أن ينتفخ ، ضعه على نار خفيفة ، دون أن يغلي (الغليان يدمر الجيلاتين). استمر في النار حتى يصبح السائل أكثر شفافية قليلاً. اختبر بإصبعك ما إذا كانت حبيبات الجيلاتين قد ذابت (وهذا يعني أيضًا أن السائل يجب أن يكون بدرجة حرارة محتملة لليد). دعها تكون دافئة ولكن لا تغلي. اتركه ليبرد بدون تبريد كامل ، لأنه سيتصلب بعد ذلك. عندما يصل الجيلاتين إلى درجة حرارة مقبولة (دافئة) تخلط مع 2-3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي مع الكريمة ، مباشرة في المقلاة (المزاج). بعد الخلط ، أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من الكريمة فوق الجيلاتين ، والآن فقط اسكبي محتويات المقلاة فوق باقي الكريمة. صب التكوين على المنضدة وقم بتسويته بملعقة. تُترك كعكة الليمون مع الزبادي لتبرد طوال الليل أو لبضع ساعات ، حتى تصلب التركيبة بدرجة كافية.

تحضير زينة الليمون بالكراميل

يتم تحضير الليمون بالكراميل للزينة. نضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء و 50 جم من السكر في مقلاة ثم نضيف شرائح الليمون. اتركه لكراميل الليمون.


المكونات آيس كريم ليمون

  • 3 حبات ليمون ، قشر مبشور وعصير
  • 2 بيض كامل
  • 1 صفار
  • 75 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر
  • 300 جرام من الزبادي الدهني (3.5٪ على الأقل ، يفضل الزبادي اليوناني بنسبة 10٪ دهون)
  • 300 مل كريمة مخفوقة

طريقة تحضير آيس كريم الليمون

قاعدة الليمون الرائب

الكريمة الأساسية لهذا الآيس كريم بالليمون إنه خثارة الليمون، كريم حمضيات ذو مذاق حيوي للغاية. المبدأ هو نفسه كما في صلصة هولندية. يُطهى عصير الليمون والبيض والزبدة على نار خفيفة جدًا حتى يتكاثف وليس ثانية!

1. لذلك ، يتم كشط الليمون من القشر الأصفر ، ثم عصره من العصير ، وجمع كل شيء في قدر.

2. في نفس القدر نضيف السكر والبيض الكامل وصفار البيض وكذلك الزبدة الطرية المقطعة إلى قطع.

3. ضعي المقلاة على نار خفيفة واضربي هدف على شكل كمثرى باستمرار. الإصرار على الجزء السفلي من المقلاة لأنه ليس من المرغوب فيه على الإطلاق الإمساك به. بمجرد أن تصبح قشدة الليمون الرائب متجانسة ومتخثرة ، تُرفع عن النار وتُخفق لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تبرد. مرري عبر غربال ، على النحو الموصى به لأي كريمات بيض ، للتخلص من أي كتل. اجمعها في وعاء نظيف واتركها لتبرد تمامًا قبل المتابعة.

تحضير الآيس كريم

4. بعد أن يبرد قشدة اللبن الرائب تمامًا ، أضف الزبادي ، وكن حذرًا ، ليكون زباديًا ذا جودة عالية ، ودسمًا وخالي من مصل اللبن. قم بتجانس الكريم تمامًا مع الزبادي.

5. بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة المخفوقة دون الإصرار على الكثير. بمجرد أن يكتسب القليل من الاتساق ، سيتم التغلب عليه بدرجة كافية. كن حذرًا ، يجب أن تكون الكريمة المخفوقة باردة جدًا عند خفقها ، وإلا فقد تتحول إلى زبدة ومصل اللبن. أضيفي الزبادي وكريمة الليمون فوق الكريمة المخفوقة واخلطيهم بخفة ، باستخدام ملعقة ، وقد انتهيت ، هذا هو الكريم الأساسي لآيس كريم الليمون!

تجميد كريم الأساس

للحصول على آيس كريم الليمون ، يمكنك المتابعة بطريقتين مختلفتين.

  • تُسكب الكريمة الأساسية لآيس كريم الليمون في وعاء بغطاء وتوضع في الفريزر لمدة 2-3 ساعات. كل 30 دقيقة ، لمنع تكوين بلورات الجليد ، يقلب بقوة. استمر حتى تحصل على القوام المطلوب.
  • الحل المثالي ، الذي طبقته أيضًا ، يتضمن آلة الآيس كريم ، بسيطة وغير مكلفة. يجب ترك عبوته في الثلاجة طوال الليل (12 ساعة على الأقل). بعد ذلك ، تُسكب الكريمة الأساسية لآيس كريم الليمون في الماكينة وستكون جاهزة في غضون 25-30 دقيقة.

آيس كريم ليمون & # 8211 خدمة

كما توقعت ، تصدرت آيس كريم الليمون قائمة المفضلات لدينا. إنه احتفال حقيقي في يوم حار! أضفت الليمون الرائب أو قشر الليمون المسكر في أكواب ، رائع في كلا النوعين!

كي لا أموت من الشهية ، أرفض التفكير في مدى توافقها مع آيس كريم الفراولة أو التوت. ممم & # 8230

تحرير لاحقًا: في هذه الأثناء ، اكتشفت اسم الشقراء الجميلة من العرض الذي رأيته ، واسمها راشيل ألين.


  • 400 جرام سكر
  • 90 جرام نشاء
  • 1 لتر ابا
  • 4 بيضات
  • 3 لاماي
  • 3-4 شرائح من الأناناس (يمكن أيضًا تعليبها في العصير الخاص بها)
  • بذور الرمان للزينة (أو غيرها من الفواكه الحامضة الصغيرة)

أولًا نبشر قشر الليمون دون أن نصل إلى الجزء الأبيض ثم نعصره بالعصير. يخفق البيض مع السكر وعصير الليمون حتى يذوب.

ثم يذوب النشا في الماء ويصب فوق خليط البيض مع السكر.

ضعيها على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى تصبح التركيبة كريمية.يغلي النشا على الفور ، وعند الغليان الأول يصبح جاهزا ، ثم أضيفي قشر الليمون ، وأطفئي النار ، واتركيها لتبرد ثم احفظيها في الثلاجة.

قبل التقديم لمدة ساعة ، ضعي مكعبات الأناناس.

نضع الأكواب ونزينها حسب التخيل ونقدم باردة. عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مكونات عصير الليمون مع الأناناس والزنجبيل:

امزج الزنجبيل مع الأناناس ، أفضل استخدام الخلاط العمودي لأن لدي تحكمًا أكبر وتحصل على قوام كريمي أكثر من الخلاط الكلاسيكي.

أضف عصير الليمون والماء. يُمزج لمدة 10 ثوانٍ ، ويُضاف النعناع الطازج ويُترك في الثلاجة.

إذا أردت تحليته يمكنك إضافة العسل حسب تفضيلاتك.

أفضل أن أتناول عصير الليمون مع الأناناس والزنجبيل بدون محلي ، لكن هذا الأمر متروك للجميع :).

نصائح: عصير الليمون مع الأناناس والزنجبيل جيد جدًا للأكل في الصباح على معدة فارغة ، مع ملعقة صغيرة من مسحوق عشبة القمح!


فيديو: فهد العرادي يشرب سيڤا عصير اناناس مع ليمون طبخ (شهر اكتوبر 2021).