وصفات جديدة

مطاعم سان فرانسيسكو: أفضل 5 مطاعم إيطالية

مطاعم سان فرانسيسكو: أفضل 5 مطاعم إيطالية

العديد من المطاعم الأكثر شهرة في سان فرانسيسكو هي مطاعم إيطالية

هناك العديد من مطاعم سان فرانسيسكو التي تعد من بين أفضل المطاعم في الولايات المتحدة.

هناك العديد مطاعم سان فرانسيسكو التي تعد من بين أفضل المطاعم في الولايات المتحدة. من بين الأكثر شعبية سان فرانسيسكو المطاعم هي مطاعم المدينة الإيطالية. هذه ليست فقط بعض المطاعم الأكثر شعبية ، ولكن المطاعم الايطالية هي أيضًا بعض من أفضل مطاعم سان فرانسيسكو التي ستتناولها لتناول العشاء فيها.

كوتوجنا هو أحد أروع المطاعم في سان فرانسيسكو ويقدم أشهى المأكولات الإيطالية في المدينة. Cotogna ، التي تعني "سفرجل" باللغة الإيطالية ، هي مكان غير رسمي يضم قائمة طعام ريفية تتميز بالأسماك واللحوم المشوية والمحمصة ، والمعكرونة محلية الصنع ، والبيتزا المصنوعة في أفران الحطب التي تتغير يوميًا. لا تفوت الباستا مثل تورتيلي البازلاء الإنجليزية ؛ جنوكتشي مع الهليون الأبيض والأرجواني والأخضر ؛ جارجانيلي ألا بولونيز ، زعفران بابارديل مع لحم الضأن المقطوع يدويًا ، وربما الأهم من ذلك ، رافيولو دي ريكوتا مع بيض المزرعة الطازج والزبدة البنية.

آخر من أفضل مطاعم سان فرانسيسكو هو سفرجل، المطعم الشقيق لكوتوجنا. يقع المطعم الحاصل على نجمة ميشلان في مبنى تاريخي من الطوب والأخشاب يعود تاريخه إلى عام 1907 في حي جاكسون سكوير في سان فرانسيسكو ، وهو ساحر وأنيق. الشيف والمالك مايكل تاسك ، الحائز على جائزة جيمس بيرد لأفضل طاهٍ في المحيط الهادئ لعام 2011 ، يخلق تجربة طعام متجذرة في علاقاته مع شبكة متماسكة من أفضل مزودي الطعام في شمال كاليفورنيا.

المطاعم الإيطالية الأخرى التي يجب زيارتها في سان فرانسيسكو هي أونا بيتزا نابوليتانا و طحين + ماء.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع صلصات لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع صغيرة واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا ومفيدًا بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في نسختي واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع صلصات لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع صغيرة واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا ومفيدًا بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في نسختي واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. الغلوتامات أحادية الصوديوم آمنة عمليًا مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


تتبيلة السلطة

أهلا بك. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق صلصة السلطة المفضلة لديك هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي

تقدم سلسلة الدجاج الضخمة هذه سبع توابل لذيذة لأفضل ثلاثة اختيارات للسلطة ، وهذا هو المفضل لدي حاليًا في المجموعة. يعتبر Avocado Lime Ranch Dressing هو الأفضل في سلطة على الطريقة الجنوبية الغربية مثل تلك الموجودة في قائمة Chick-fil-A مع الخضار المختلطة والفاصوليا السوداء والذرة والدجاج الحار وشرائح التورتيلا في الأعلى. لكنها ستعمل على أي سلطة خضار مشكلة أو وعاء بوريتو تصنعه في المنزل أو تستخدمه كغطس لأصابع الدجاج والتاكيتو والبيض الجنوبي الغربي.

للحصول على استنساخ منزلي جيد ، تأكد من سحق الأفوكادو حتى لا تبقى قطع منه واترك الصلصة تجلس لمدة ساعة على الأقل قبل استخدامها حتى يمكن للأعشاب المجففة والبصل والثوم أن ترطب ويمكن أن تزدهر النكهات.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Chick-fil-A المقلدة.

نظرًا لأن بيتزا هت تنحرف بعيدًا عن السلطات ، فقد أصبح من الصعب العثور على صلصة إيطالية شهيرة. ربما لهذا السبب تلقينا عددًا متزايدًا من الطلبات هنا لاختراق صلصة السلطة الكلاسيكية المهددة بالانقراض قبل أن تنقرض. عندما وصل البحث عن صلصة السلطة هنا في لاس فيجاس إلى طريق مسدود ، كنت ممتنًا لمشجع TSR في ولاية بنسلفانيا الذي كان قادرًا على إرسال زجاجة عملاقة سعة 1 جالون من الأشياء التي يجب أن تدوم لي معظم العقد.

بالتأكيد ، هناك الكثير من الصلصات ، ولكن ميزة الحصول على زجاجة رسمية هي أنها تأتي مع قائمة رسمية من المكونات على الملصق. كان ذلك مفيدًا وغنيًا بالمعلومات بالتأكيد ، على الرغم من أنني اخترت عدم تضمين بروبيلين جليكول ألجينات (ick!) وصمغ الزانثان في إصداري واحتفظت به لمكونات أساسية ، بالإضافة إلى MSG. تعتبر الغلوتامات أحادية الصوديوم عمليا آمنة مثل الملح وهي جزء مهم من نكهة أومامي الموجودة في الأصل. لا يمكن صنع استنساخ محترم بدون هذا المكون المهم ، لذا قم بتضمينه إذا كنت تريد تطابقًا مثاليًا. يمكنك العثور على MSG في المتاجر الموجودة في ممر التوابل تحت اسم العلامة التجارية Ac’cent أو بالجملة عبر الإنترنت.

قد ترغب أيضًا في تجربة وصفتي المستنسخة لبيتزا هت بان بيتزا.

تشتهر سلسلة مطاعم هاواي المكونة من 30 متجرًا بكعك البرغر المصنوع يدويًا والسندويشات المتخصصة وأطباق التاكو بأسماء مثل Shorebird و Pelican و Sandpiper و Baja و Northshore. بعض الناس يذهبون إلى الجزر فقط للحصول على سلطة ساحل الصين. إنه وعاء ضخم مليء بشرائح صدر الدجاج ، والخس ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والمعكرونة المقلية ، وبذور السمسم ، واليوسفي ، والبرتقال ، والثوم المعمر ، ثم تُقلب مع هذه الصلصة السرية للغاية. يعتقد العديد من رواد المطعم أن الضمادات جيدة جدًا لدرجة أنهم يطلبون المزيد من الضمادات ويقومون بتهريبها إلى المنزل بتكتم. لا مزيد من التهريب. الآن ، مع هذه الوصفة البسيطة لسلطة سلطة جزر تشاينا كوست ، يمكنك صنع نسختك الخاصة في المنزل واستخدامها على أي من الأطباق الخضراء المفضلة لديك.

إذا كنت قد تناولت Kookaburra Wings من Outback ، فقد تذوقت صلصة البلو الجبن السميكة والكريمة المقدمة على الجانب. استخدم هذا الاختراق عندما تحتاج إلى صلصة غمس لمجموعة الأجنحة التالية ، أو اسكبها على السلطة.

يقدم مطعم Outback Steakhouse نسخة لذيذة من صلصة الرانش الكريمية لمنزله وسلطات كوينزلاند. للحصول على نفس النكهة والقشدة الأصلية في المنزل ، ستحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من خليط تتبيلة السلطة الفورية هيدن فالي رانش. نظرًا لوجود ثلاث ملاعق صغيرة من مزيج الصلصة لكل علبة ، يمكنك عمل ثلاث دفعات من التتبيلة بمغلف واحد من مزيج التتبيل.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 2 بواسطة تود ويلبر.

في السبعينيات من القرن الماضي ، وسعت شركة جنرال ميلز للأطعمة أعمالها التجارية المتنامية في مجال المطاعم. تم تنظيم فريق بحث لدراسة السوق وإجراء مقابلات مع العملاء المحتملين حول ما يريدون في المطعم. بعد سبع سنوات ، في عام 1982 ، افتتح أول مطعم أوليف جاردن أبوابه في أورلاندو بولاية فلوريدا. اليوم هي سلسلة المطاعم الإيطالية الأولى في البلاد مع أكثر من 470 متجرًا.

واحدة من أكثر الأشياء المفضلة في أوليف جاردن هي صلصة السلطة الإيطالية التي يتم تقديمها على سلطة المنزل التي لا تحتوي على قاع والتي تأتي مع كل وجبة. كانت الضمادة شائعة جدًا لدرجة أن السلسلة تبيع التتبيلة بالزجاجة "للذهاب". ومع ذلك ، لن تحتاج إلى شراء زجاجة. من خلال وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن ، يمكنك صنع نسختك الخاصة بمذاقها تمامًا مثل الأصلي ، وهي أرخص بكثير. يكمن سر سماكة هذه الضمادة في استخدام البكتين الجاف ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا لتكثيف المربى والهلام. يمكن العثور على البكتين في معظم المتاجر في الممر مع مستلزمات الخبز والطهي أو بالقرب من مواد التعليب.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من كل ما لدي من المقبلات المقلدة هنا.

واحدة من أفضل الخيارات لسلطتك في هذه السلسلة المكسيكية الشهيرة هي هذه الصلصة اللذيذة بنكهة الشيبوتل الحارة قليلاً. يتم استنساخ هذا بسهولة عن طريق الجمع بين العديد من المكونات في مقلاة صغيرة على نار متوسطة وتغلي لمدة 5 دقائق. تتضمن الخطوة الأخيرة عمل مستحلب لتكثيف الضمادة ومنع الزيت من الانفصال. أقترح قياس الزيت في كوب قياس منفث. سيسهل ذلك رش الزيت بتيار رفيع في التتبيلة أثناء خفق المزيج سريعًا بمضرب سلك. إذا كنت تتعرق ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.

قد تلاحظ أنه لا يوجد فلفل الهالبينو مذكور في هذه الوصفة. Chipotle هو دخان الهالبينو المجفف. سنستخدم الفلفل الحار المطحون الموجود بالقرب من التوابل في السوق الخاص بك.

مصدر: وصفات مطعم سرية للغاية 3 بواسطة تود ويلبر.

تقدم لنا إحدى السلاسل غير الرسمية المفضلة في أمريكا صلصة سلطة شهيرة لا يمكنك شراؤها في المتاجر. بدلاً من ذلك ، اشترِ هذه المكونات الستة البسيطة من متجر واصنع نسختك الخاصة بسعر رخيص وبسرعة.

هذا البيت اللذيذ هو المفضل في هيوستن ، ونسخة كربونية منزلية على بعد دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، بالإضافة إلى خل النبيذ الأبيض المنقوع بالطرخون. إذا كنت تواجه مشكلة في تتبع خل الطرخون ، فإن خل النبيذ الأبيض العادي سيعمل بشكل جيد. استخدم كوب قياس به فوهة أو زجاجة بخاخة لرش الزيت ببطء في المكونات الأخرى أثناء الخلط. ستخلق هذه التقنية مستحلبًا كثيفًا لا ينفصل لأن الضمادة تبرد في الثلاجة.

تقوم هيوستن أيضًا بصنع خل العسل القاتل الذي قمت باستنساخه هنا.

هناك عدد قليل من ضمادات السلطة المعبأة في زجاجات ، ولكن لا يوجد شيء على الرف يقارن في الذوق بهذه النسخة محلية الصنع من صلصة السلطة المنزلية من Bonefish Grill. ليس ذلك فحسب ، بل إنه أرخص كثيرًا أن تصنع صلصة الخل الخاصة بك من الصفر. وتحقق من الخطوات السهلة: امزج كل شيء معًا في وعاء ، ميكروويف لمدة 1 دقيقة ، خفقت حتى تستحلب ، ثم تبرد. إذا كنت من محبي السلطة ، فهذه هي النسخة المناسبة لك.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بـ Bonefish's Bang Bang Shrimp.


شاهد الفيديو: Best Restaurants in San Francisco, California (سبتمبر 2021).