وصفات جديدة

باغيت محشي

باغيت محشي

نقطع غطاء العصا ونزيل اللب لتشكيل حفرة. دهن الرغيف الفرنسي بقليل من الزبدة.

بشكل منفصل ، اخلطي المايونيز والقليل من الثوم والملح والفلفل والبقدونس. أضيفي صلصة المايونيز فوق الزبدة. نضع شرائح السلامي والطماطم والجبن. نضع البيضة ، احرص على عدم الهرب ، ها! أضيفي بضع شرائح رقيقة من الجبن وتبليها بالزعتر.

اتركي عيدان تناول الطعام في الفرن المسخن على نار خفيفة حتى تنضج البيضة.

تم إنجاز المهمة! شهية طيبة!


عود محشي باللحم والسردين والزيتون

عود محشي باللحم والسردين والزيتون من: خبز باجيت أسود أو جراهام ، زبدة ، سمك أو معجون لحم خنزير ، سردين أو سلامي محفوظ ، زيتون غذائي ، خيار مخلل بالخل ، دونات.

المكونات:

  • 1 عصا سوداء أو غراهام
  • 200 جرام زبدة
  • 1 أنبوب من معجون السمك أو 150 جرام من لحم الخنزير
  • 2 سردين معلب أو 50 جرام سلامي
  • 50 جرام زيتون غذائي
  • 1 خيار مخلل في الخل
  • 1 دونات

طريقة التحضير:

نقطع الخبز من المنتصف بالطول. قم بإزالة قلب الرغيف الفرنسي أو الخبز باستخدام ملعقة ، وللحشوة ، اغسل الخيار والدونات.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطع اللحم المفروم والسلامي والخيار والدونات. نقطع الزيتون إلى شرائح مع إزالة البذور.

افركي الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي الزيتون ، النقانق أو السمك المفروم ، الدونات واخلطيها.

املأ الرغيف الفرنسي أو الرغيف الفرنسي بالخليط المحضر واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى اليوم التالي عندما تضعه في الثلاجة وتذهب معه في نزهة.


باغيت محشي

مكونات
1 خبز باجيت ، 300 جرام جبنة كريمية ، 100 جرام جبنة مملحة ، 150 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام دجاج ، 50 جرام زيتون منزوع النواة ، 1 حزمة صغيرة من البقدونس الأخضر ، 1 فلفل أحمر مخبوز ، 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ، فلفل

صعوبة: قليل | زمن: 30 دقيقة


عود محشي باللحم والسردين والزيتون

عود محشي باللحم والسردين والزيتون من: خبز باجيت أسود أو جراهام ، زبدة ، سمك أو معجون لحم خنزير ، سردين أو سلامي محفوظ ، زيتون غذائي ، خيار مخلل بالخل ، دونات.

المكونات:

  • 1 عصا سوداء أو غراهام
  • 200 جرام زبدة
  • 1 أنبوب من معجون السمك أو 150 جرام من لحم الخنزير
  • 2 سردين معلب أو 50 جرام سلامي
  • 50 جرام زيتون غذائي
  • 1 خيار مخلل في الخل
  • 1 دونات

طريقة التحضير:

نقطع الخبز من المنتصف بالطول. قم بإزالة قلب الرغيف الفرنسي أو الخبز باستخدام ملعقة ، وللحشوة ، اغسل الخيار والدونات.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطع اللحم المفروم والسلامي والخيار والدونات. نقطع الزيتون إلى شرائح مع إزالة البذور.

افركي الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي الزيتون ، النقانق أو السمك المفروم ، الدونات واخلطيها.

املأ الرغيف الفرنسي أو الرغيف الفرنسي بالخليط المحضر واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى اليوم التالي عندما تضعه في الثلاجة وتذهب معه في نزهة.


عود محشي باللحم والسردين والزيتون

عود محشي باللحم والسردين والزيتون من: خبز باجيت أسود أو جراهام ، زبدة ، سمك أو معجون لحم خنزير ، سردين أو سلامي محفوظ ، زيتون غذائي ، خيار مخلل بالخل ، دونات.

المكونات:

  • 1 عصا سوداء أو غراهام
  • 200 جرام زبدة
  • 1 أنبوب من معجون السمك أو 150 جرام من لحم الخنزير
  • 2 سردين معلب أو 50 جرام سلامي
  • 50 جرام زيتون غذائي
  • 1 خيار مخلل في الخل
  • 1 دونات

طريقة التحضير:

نقطع الخبز من المنتصف بالطول. قم بإزالة قلب الرغيف الفرنسي أو الخبز باستخدام ملعقة ، وللحشوة ، اغسل الخيار والدونات.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطع اللحم المفروم والسلامي والخيار والدونات. نقطع الزيتون إلى شرائح مع إزالة البذور.

افركي الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي الزيتون ، النقانق أو السمك المفروم ، الدونات واخلطيها.

املأ الرغيف الفرنسي أو الرغيف الفرنسي بالخليط المحضر واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى اليوم التالي عندما تضعه في الثلاجة وتذهب معه في نزهة.


باغيت محشي

مكونات
1 خبز باجيت ، 300 جرام جبنة كريمية ، 100 جرام جبنة مملحة ، 150 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام دجاج ، 50 جرام زيتون منزوع النواة ، 1 حزمة صغيرة من البقدونس الأخضر ، 1 فلفل أحمر مخبوز ، 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ، فلفل

صعوبة: قليل | زمن: 30 دقيقة


العصا ممتلئة بك أتساءل ماذا

الإفطار مهم بشكل خاص لكل من يستيقظون في الصباح ، ولكن ليس حتى في منتصف الليل ، يذهبون إلى العمل لعدة ساعات ولا يعودون إلى المنزل إلا في وقت متأخر من المساء. العمال غير المهرة ، يستيقظون في الصباح الباكر ، ويعملون في ضوء النهار ، في الشمس / البرد / المطر ، ويقدمون الإفطار كوجبة غداء دسمة ، مع الحساء والطعام مع الصلصة والكثير من الخبز. يجب أن يؤخذ اتساق وجبة الإفطار في الاعتبار في الظروف التي يتم فيها تقديم الغداء على عجل ، حتى لو كان متسقًا تمامًا ويتضمن طعامًا مطبوخًا. لا يمكن لأي شخص تقديم الطعام المطبوخ في الغلاية ، ولهذا السبب فإن العبوة التي يتم أخذها في العمل لها أهميتها الراسخة.

ذكريات وذكريات & # 8230.! أثناء خدمتي النشطة ، كانت مغادرة المنزل يوميًا (في فترات عديدة من الوقت لم تحسب حتى الإجازة القانونية) ، في الصباح ، كان حوالي الساعة 6.00 & # 8211 6.30 أمرًا شائعًا ، في الترتيب الطبيعي للأشياء. في كثير من الأحيان ، كان الذهاب إلى الوفد في منتصف الليل هو أمر النهار. بغض النظر عن وقت الاستيقاظ ، فقد قدمت وجبة الإفطار باستمرار ، لإبقاء المعدة جاهزة حتى تظهر البوابة / النافذة لخدمة العبوة ، وليست مفقودة من الحقيبة. نادرًا ما كان يتم تقديم الغداء في مقصف الشركة. إن العناية بصحتك أمر إلزامي إذا كنت لا تريد حدوث مضاعفات مع تقدم العمر.

ما الأشياء الجيدة التي نعدها؟ تتنوع توليفات المقبلات وأطباق الإفطار ، حسب الموسم ، فقط لتهيئة الظروف المناسبة للنهج الصحيح للشعار القديم: & # 8220 العقل السليم في الجسم السليم & # 8221. لا يمكن أن تكون الخضروات والجبن ولحم الخنزير والبيض والفطر مفقودة من الوصفات. نعطي الخنازير أهمية لأنها & # 8211 لفات مع الخنازير وبيت مدخن أو كرواسون مع الخنازير أو عجة مع الخنازير والفطر أو العصا مع الخنازير في الفرن. نذهب أيضًا إلى طهارة الطهي & # 8211 فطر مع البيض والجبن في الفرن أو الخبز المحمص مع النقانق الحارة وبيض السمان أو الإفطار الساخن مع بيض السمان والسلمون وجبن الماعز أو مخ لحم الخنزير مع لحم الخنزير والجبن والبارميزان ، في الفرن .

يمكن تقديم العديد من الأطباق في وصفة العائلة كوجبة إفطار ولكن أيضًا كمقبلات وفلفل # 8211 حار محشو بالجبن ، مغمس بزيت الزيتون أو خبز قزم & # 8217 ، جنبًا إلى جنب مع سلطة على العشاء وعصا الجدة # 8211 مع ما لديك في الثلاجة ، مثل الطبق الثاني للغداء & # 8211 القرع المحشو بالجبن والبيض والقشدة الحامضة والخضر. أطباق أخرى يمكن تعبئتها في العمل & # 8211 ستيك محشوة بماذا تخبز على الموقد.

المكونات المطلوبة في الوصفة: خبز باجيت (يفضل أن يكون مصنوعًا من دقيق أسود أو دقيق الجاودار) ، بيض السمان ، جبن موزاريلا ، جبنة مدخنة ، زبدة طازجة ، زيت زيتون ، فليفلة ، نقانق مدخنة ، فطر ، بصل ، ثوم ، ملح خشن ، فلفل.

مكونات

  • دقيق أسود أو خبز باجيت دقيق الجاودار ،
  • النقانق المدخنة،
  • جبن مدخن
  • جبن موزاريلا
  • بيض طائرة السمان،
  • فلفل أحمر،
  • الفطر.

يتم استخدام المكونات عالية الجودة فقط لتحضير الجودة.

يتم تقطيع الرغيف الفرنسي بسكين حاد لإزالة الغطاء.

دهن قاع العود المفروم بقليل من الزبدة الطازجة. يمكنك رش زيت الزيتون بدلًا من الزبدة.

وصفة خطوة بخطوة

  1. غطي الرغيف الفرنسي بدقيق الجاودار بسكين خبز مبشّر جيدًا.
  2. تُمزج شرائح النقانق المدخنة في مزيج من الزبدة الطازجة وزيت الزيتون.
  3. نخلط شرائح البصل والثوم مع شرائح النقانق المدخنة.
  4. نخلط شرائح الفطر مع شرائح النقانق وشرائح البصل وشرائح الثوم.
  5. يتبل المحضر بالملح الخشن وحبوب الفلفل الطازج المطحون.
  6. يوضع على شرائح الرغيف الفرنسي في طبقات: شرائح من النقانق المدخنة ، البصل ، الثوم وشرائح الفطر ، مقسى ومتبّل.
  7. توضع شرائح الفليفلة فوقها.
  8. ضعي قطع الموزاريلا التي تكسر فيها بيض السمان فوق شرائح الفلفل.
  9. قدرة العصا. ضع الجبن المدخن على غطاء الرغيف الفرنسي.
  10. أدخل صينية الخبز في الفرن الساخن للموقد ، على الحرارة المناسبة ، حتى تذوب الجبن.
  11. شرائح باغيت محشوة ، ساخنة / متروكة لتبرد لمدة 5 دقائق ، بسكين خبز مبشورة جيداً وتقدم ساخنة مع طماطم طازجة.

تُقلى شرائح النقانق المدخنة في مزيج من الزبدة الطازجة وزيت الزيتون البكر الممتاز.

عند تقليب شرائح النقانق ، للقلي المتجانس ، أضيفي شرائح البصل وشرائح الثوم لمواصلة التصلب معًا.

قرب نهاية القلي ، يصبح الفطر صلبًا وأبيض ، ويُقطر النبيذ الجاف ، لإضفاء نكهة خاصة على الطبق ولإسعاد الذواقة المحترفين.

يتم تحضير التحضير من المقلاة بالملح الخشن والفلفل الطازج المطحون.

بدائل الطهي! يمكن استخدام الفطر والنقانق المدخنة دون أن يتم تقليبها / سحبها في خليط من الزبدة وزيت الزيتون. سيخرج التحضير النهائي ، ومع ذلك ، أقل دهنية. سيكون المزيد من الشهية هو التحضير النهائي الذي استخدم شرائح الفطر وشرائح النقانق المسحوبة بالزبدة والمتبلة بالملح الخشن والفلفل المطحون الطازج.

إذا تم تقوية الفطر والنقانق ، فلن يتم دهن شريحة الرغيف الفرنسي بالزبدة الطازجة.

توضع شرائح رقيقة من الفليفلة فوق الفطر والنقانق.

يتم تقطيع شرائح الموتزاريلا بسمك 1 سم ويتم عمل بعض الثقوب في الشرائح. توضع شرائح الموتزاريلا فوق شرائح الفليفلة. يتم تكسير بيض السمان في فتحات شرائح الموتزاريلا. يتبل بالقليل من الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون.

توضع شريحة الرغيف الفرنسي في الأعلى فوق شريحة الرغيف الفرنسي المزينة بالمكونات دون الضغط عليها حتى لا يكسر بيض السمان.

ضع الجبن المدخن على المبشرة الكبيرة فوق الشريحة.

توضع الرغيف الفرنسي المزخرف على هذا النحو في صينية خبز. ضعي صينية الخبز في الفرن الساخن للموقد ، على الحرارة المناسبة ، حتى تذوب الجبن.

أخرج صينية الخبز من الفرن. اتركي المستحضر يتنفس لمدة 5 دقائق ، لتوحيد مذاق المكونات المستخدمة ولتسهيل تقطيع الرغيف الفرنسي المقرمش.

يتم قطع العصا بشكل غير مباشر باستخدام سكين الخبز ، وشحذها جيدًا حتى لا تتداخل مع التحضير.

ما أكثر الروائح الغامضة التي تنتشر في المطبخ! يجتمع الذواقة الجشعون حول المائدة وينتظرون بفارغ الصبر طبقهم المناسب.

لا توجد مشكلة! إذا كنت تريد خبز بيض السمان بشكل أفضل ، يمكن إعادة صينية الخبز ، مع شريحة التحضير المناسبة ، في الفرن الساخن للموقد لمدة دقيقة واحدة.

يتم تقديم الطبق ساخنًا مع الطماطم الطازجة أو المخللات في الخل.

إذا تم تقديم الطبق لتناول العشاء ، فستكون البيرة الباردة رائعة.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة في كل مكان ، أينما كنتم في العالم! اتبع نصيحتي ، لا تغادر المنزل في الصباح دون تقديم وجبة الإفطار. أنت لا تعرف متى سيخبرنا الوقت. يوما ما سوف تشكرني.


وصفات الصيام: محشي العصا

وصفة باغيت مليئة: مخلل الملفوف ، بصل ، جزر ، بقدونس ، زيت ، ملح ، فلفل ، دقيق ، خميرة ، سكر وملح.

المكونات:

  • 1 مخلل الملفوف
  • 1 بصلة
  • 3 جزر
  • 1 حزمة بقدونس
  • نفط
  • ملح
  • فلفل

للعجين:

  • 300 جرام طحين
  • 1 مكعب خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 100 مل ماء
  • 50 مل زيت
  • ملح

طريقة التحضير:

اعجن عجينة من الدقيق والسكر والخميرة المذابة في الماء الفاتر والزيت. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم افرد ورقة بسمك 1 سم. في هذه الأثناء ، يقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت. يُضاف مخلل الملفوف المفروم جيدًا والمصفى.

دعها تنضج على النار. ضعي قليلًا من الملح ، ورشي من وقت لآخر بماء فاتر.

نضيف الجزر المبشور والقليل من الفلفل والزعتر. اتركيه على النار لبضع دقائق ، ثم تبليه بالخضروات المفرومة ناعماً. افردي العجينة وضعي الحشوة المبردة في المنتصف.

ارفع الحواف لتغطية جزء من الحشوة. ضعه بحذر في مقلاة مدهونة بالطحين. تُخبز في الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.


عصا محشوة بعصفور اللحم البقري

إذا كنت تشتهي السندويشات ، فإليك وصفة أكثر خصوصية ولذيذة. نقترح قبل تقطيع الخبز (كما تفعل عادة في حالة السندويشات) أن تملأه بعصفور من اللحم البقري المقلي بالزبدة وزيت الزيتون ، ثم دهن كل شيء بصلصة الزبدة المنكهة واتركه في الفرن لحوالي 10 الدقائق. عندها فقط تقطع إلى شرائح & # 8230


طريقة التحضير

عصا محشوة بقشرة لحم الخنزير المقدد

اقطع طرفي العصا ، واقطعها إلى نصفين ثم بالطول. نقوم بإزالة جزء من القلب وتركه

باغيت محشي

للبدء ، اقطع الرغيف الفرنسي إلى قسمين وحفره من القلب ، لكن احرص على عدم كسره. في وعاء


وصفات الصيام: محشي العصا

وصفة باغيت مليئة: مخلل الملفوف ، بصل ، جزر ، بقدونس ، زيت ، ملح ، فلفل ، دقيق ، خميرة ، سكر وملح.

المكونات:

  • 1 مخلل الملفوف
  • 1 بصلة
  • 3 جزر
  • 1 حزمة بقدونس
  • نفط
  • ملح
  • فلفل

للعجين:

  • 300 جرام طحين
  • 1 مكعب خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 100 مل ماء
  • 50 مل زيت
  • ملح

طريقة التحضير:

اعجن عجينة من الدقيق والسكر والخميرة المذابة في الماء الفاتر والزيت. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم افرد ورقة بسمك 1 سم. في هذه الأثناء ، نقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت. يُضاف مخلل الملفوف المفروم جيدًا والمصفى.

دعها تنضج على النار. ضعي قليلًا من الملح ، ورشي من وقت لآخر بماء فاتر.

نضيف الجزر المبشور والقليل من الفلفل والزعتر. اتركيه على النار لبضع دقائق ، ثم تبليه بالخضروات المفرومة ناعماً. افردي العجينة وضعي الحشوة المبردة في المنتصف.

ارفع الحواف لتغطية جزء من الحشوة. ضعه بحذر في مقلاة مدهونة بالطحين. تُخبز في الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.


فيديو: Stuffed bread recipeBaguettes farcies بيتزا باغيت محشوة (ديسمبر 2021).