وصفات جديدة

كامبل تنضم إلى قائمة متزايدة من العلامات التجارية الغذائية التي تتعهد بمساعدة البيئة

كامبل تنضم إلى قائمة متزايدة من العلامات التجارية الغذائية التي تتعهد بمساعدة البيئة

تتعاون Campbell’s مع صندوق الدفاع عن البيئة للمساعدة في تحسين جودة المياه وتقليل الغازات المسببة للاحتباس الحراري

هل يمكن أن تساعد كامبل في تقليل الآثار الضارة التي أحدثناها على بيئتنا؟

أعلنت Campbell’s وشركتها الفرعية Pepperidge Farm عن تعاونها مع صندوق حماية البيئة وتعهدت بالمساعدة في تحسين جودة المياه وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من خلال تحسين استخدام الأسمدة وتقليل استخدام المبيدات الحشرية والحفاظ على التربة. لتحقيق هذه الأهداف ، ستعمل الشركة مع United Suppliers ، وهي جمعية تعاونية من تجار التجزئة الزراعيين المملوكين والمراقبين محليًا على منصة الاستدامة الخاصة بهم ، والتي تطور ممارسات زراعية مستدامة في جميع أنحاء البلاد.

قال ديفيد فيستا ، نائب رئيس EDF للنظم البيئية في بيان: "مواجهة التحدي المتمثل في إطعام عدد متزايد من السكان سيتطلب زيادة غلة المحاصيل مع تقليل الآثار البيئية لإنتاج المحاصيل". "الخبر السار هو أن هناك أدوات وبرامج متاحة لمساعدة المزارعين على تحسين استخدامهم للأسمدة. سيساعد التزام كامبل في جلب هذه الموارد مباشرة إلى المزارعين على الأرض وجعل تحسين الأسمدة هو القاعدة ".

من المؤكد أن شركة كامبل ليست أول شركة تتجه نحو البيئة (إيه): أصدرت شركة Ben & Jerry's للتو نكهة آيس كريم جديدة "Save Our Swirled" والتي من المفترض أن ترفع الوعي حول جهود مكافحة الاحتباس الحراري ، و Yum Brands (بيتزا هت ، كنتاكي فرايد تشيكن ، تاكو بيل) للمساعدة في وقف إزالة الغابات.


تقول شركة AI الإسرائيلية الناشئة إن استدامة الغذاء مصدر قلق متزايد للمستهلكين في الولايات المتحدة

لوك تريس هو صحفي فيديو ومراسل تقني في تايمز أوف إسرائيل

Tastewise ، وهي منصة مدعومة بالذكاء الاصطناعي تستخدم التعلم الحاسوبي للتنبؤ باتجاهات الغذاء ، توقعت في تقرير صدر يوم الأربعاء اهتمام المستهلكين المتزايد بخيارات الغذاء المستدامة.

تهدف الشركة الإسرائيلية الناشئة وتكنولوجيا # 8217s إلى مواكبة اتجاهات الطعام المتغيرة عن طريق البحث عن قوائم ومليارات المنشورات على وسائل التواصل الاجتماعي والصور والوصفات ، وتوفير بيانات في الوقت الفعلي حول اتجاهات الأطعمة والمشروبات.

وقال تقريرها الجديد إنه منذ العام الماضي ، زاد عدد المستهلكين بنسبة 23 في المائة الذين أعطوا الأولوية للاستدامة في نظامهم الغذائي. لقد حللت بيانات من حوالي ملياري تفاعل اجتماعي عبر الإنترنت ، وأكثر من ثلاثة ملايين وصفة عبر الإنترنت ، وقوائم طعام تضم 274000 مطعم.

كانت الاهتمامات الصحية هي التركيز الأول للمستهلكين عندما يتعلق الأمر بالاستدامة ، تليها الاعتبارات البيئية ، حيث ركزت 39٪ من المحادثات حول الأطعمة المستدامة على الفوائد الصحية. كان الطعام المحلي موضوعًا لـ 15٪ من المناقشات ، وإعادة تدوير 13٪.

تناول 1٪ فقط من المناقشات حقوق الحيوان ، وتحدث 1٪ عن التلوث ، و 2٪ عن البيئة و 3٪ عن تغير المناخ. شهدت حقوق الحيوان والتلوث والبيئة انخفاضًا كبيرًا في الاهتمام منذ العام السابق.

يتزايد قلق المستهلكين بشأن الهدر ، حيث تركز 8.5٪ من المحادثات على الموضوع ، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 20٪ عن العام السابق. 10٪ فقط من تلك المحادثات تناقش اللحوم ، على الرغم من التأثير البيئي الهائل لصناعة الزراعة الحيوانية.

كان النظام الغذائي النباتي هو النظام الغذائي الرائد للأكل المستدام ، حيث كان 31٪ من النباتيين مدفوعين بشكل أساسي بالمخاوف الصحية ، و 12٪ باللياقة البدنية ، و 2٪ فقط بحقوق الحيوان. ناقش سبعة عشر بالمائة من المحادثات عبر الإنترنت حول الاستدامة الطبيعة النباتية.

من الناحية الجغرافية ، تركز الاهتمام بالاستدامة على السواحل ، مع السياسات الليبرالية والاهتمام الثقافي بالبيئة المرتبط بالاهتمام بالأغذية المستدامة.

كانت كاليفورنيا الولاية الأمريكية الرائدة ، حيث تضم 22٪ من المطاعم المستدامة في البلاد.

لاحظ الباحثون ارتفاعًا في المحادثات عبر الإنترنت حول بدائل اللحوم ، وزيادة في المناقشات حول استخدام المأكولات البحرية في الوصفات المستدامة. كان بولوك هو العنصر الأكثر شيوعًا في قوائم المأكولات البحرية المستدامة ، حيث وجد في 80٪ منها ، وكان المحار هو الموضوع الأسرع نموًا في المناقشات عبر الإنترنت. كان سمك السلمون أكثر ما يتم الحديث عنه عن المأكولات البحرية المستدامة.

كانت الاتجاهات المتنامية الأخرى هي العصائر والعصائر التي تروج للتغليف المستدام ، بما في ذلك أكواب وقش وأطعمة ومشروبات صديقة للبيئة "أثناء التنقل" ، بما في ذلك القهوة والعصير المستدام والشوكولاتة الداكنة المستدامة وحبوب الكاكاو والفطائر الصحية والشوفان في قوائم المطاعم.

توقعت الدراسة أن "الاستدامة ستحدد الصناعة في عام 2020." لم يتم نشره أكاديميًا أو تمت مراجعته من قِبل الأقران ، ولكنه مخصص للاستخدام من قبل جهات التسويق للتكيف بشكل أفضل مع الاتجاهات في العام المقبل.

قال المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Tastewise ألون تشين في بيان "الاستدامة هي قضية ذات أهمية متزايدة عبر فئات الطعام والأسواق". "إذا لم تقدم قائمة الطعام أو المنتج & # 8217t المأكولات البحرية المستدامة ، فقد حان الوقت لمواكبة وعي المستهلكين المتزايد بالطهي."

تعتبر Tastewise نفسها أداة للعلامات التجارية للضيافة والأطعمة وتعتبر كامبلز وكوكا كولا ونستله عملاء. تأسست الشركة في عام 2017 من قبل الإسرائيليين تشين وإيال غاون.

سأقول لك الحقيقة: الحياة هنا في إسرائيل ليست سهلة دائمًا. لكنها مليئة بالجمال والمعنى.

أنا فخور بالعمل في التايمز أوف إسرائيل جنبًا إلى جنب مع الزملاء الذين يبثون قلوبهم في عملهم يومًا بعد يوم ، يومًا بعد يوم ، لالتقاط تعقد هذا المكان الاستثنائي.

أعتقد أن تقاريرنا تحدد نغمة مهمة من الصدق واللياقة وهو أمر ضروري لفهم ما يحدث بالفعل في إسرائيل. يستغرق الأمر الكثير من الوقت والالتزام والعمل الجاد من فريقنا للقيام بذلك بالشكل الصحيح.

دعمكم من خلال العضوية في مجتمع تايمز أوف إسرائيليمكننا من مواصلة عملنا. هل تنضم إلى مجتمعنا اليوم؟

سارة تاتل سينجر ، محرر وسائط جديد

يسعدنا حقًا أنك قرأت X مقالات تايمز أوف إسرائيل في الشهر الماضي.

لهذا السبب نأتي إلى العمل كل يوم - لتزويد القراء المميزين مثلك بتغطية يجب قراءتها عن إسرائيل والعالم اليهودي.

حتى الآن لدينا طلب. على عكس منافذ الأخبار الأخرى ، لم نضع نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. ولكن بما أن الصحافة التي نقوم بها مكلفة ، فإننا ندعو القراء الذين أصبحت تايمز أوف إسرائيل لهم مهمة للمساعدة في دعم عملنا من خلال الانضمام مجتمع تايمز أوف إسرائيل.

مقابل أقل من 6 دولارات شهريًا ، يمكنك المساعدة في دعم صحافتنا عالية الجودة أثناء الاستمتاع بتايمز أوف إسرائيل إعلانات خالية، بالإضافة إلى الوصول إلى المحتوى الحصري المتاح فقط لأعضاء مجتمع تايمز أوف إسرائيل.


الحفاظ على الأرض

أحد الأسباب المباشرة التي تجعل النظام الغذائي النباتي أفضل للبيئة هو أنه أكثر كفاءة. إن أكل النباتات - بدلاً من أكل الحيوانات التي تأكلها - يحد من العبء البيئي الهائل الذي يصاحب الزراعة الحيوانية. يقول David L. Katz ، MD ، MPH ، FACPM ، FACP ، FACLM ، المؤلف المشارك مع مارك بيتمان كيفية تناول الطعام . "إذا أكلت النباتات فقط ، فأنت توقف عن الوسيط."

مراعي للماشية

في الولايات المتحدة ، تم تخصيص 415 مليون فدان ، أو 18 في المائة من جميع أراضي الولايات المتحدة ، كمراعي دائمة لتربية الماشية ، وفقًا لبحث أجراه كريستوفر جاردنر ، دكتوراه ، الذي يدرس التغذية البشرية وأنظمة الغذاء في جامعة ستانفورد.

الإنتاج الحيواني هو المحرك الأكبر الوحيد لفقدان الموائل ، وفقًا لبحث من جامعة فلوريدا الدولية نُشر في عام 2015 في المجلة علم البيئة الكلية . في منطقة الأمازون ، حيث تلعب الغابات المطيرة دورًا أساسيًا في تنظيم دورات الأكسجين والكربون في العالم ، تمثل تربية الماشية 80 بالمائة من معدلات إزالة الغابات.

الأرض المستخدمة لزراعة المحاصيل لتغذية الحيوانات

بالإضافة إلى الأرض اللازمة للحيوانات نفسها ، هناك أيضًا مساحة شاسعة من الأراضي اللازمة لإنتاج المحاصيل لإطعام الحيوانات. في الواقع ، لا تُستخدم غالبية الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة لإنتاج طعام يأكله الناس ولكن لإنتاج محاصيل تأكلها الحيوانات. بين عامي 2000 و 2010 ، تم تخصيص 80 في المائة من البروتينات النباتية المنتجة في الولايات المتحدة لتغذية الحيوانات ، سواء محليًا أو في الخارج.


كامبل تنضم إلى قائمة متزايدة من تعهدات العلامات التجارية الغذائية لمساعدة البيئة - وصفات

بقلم توماس كامبل ، دكتوراه في الطب • أعيد طبعه بإذن من مركز تي كولين كامبل لدراسات التغذية

هناك مجموعة متنوعة منتشرة من الألبان النباتية المتاحة. عذرًا ، صناعة الألبان - سأستمر في استخدام كلمة "حليب". عادةً ما يتم سؤالي عن الحليب النباتي هو الخيار الأفضل.

باختصار ، إليكم بعض أفكاري حول مختلف أنواع الألبان النباتية ، بترتيب أبجدي.

يرجى ملاحظة إخلاء مسؤولية مهم: تستند مرات الظهور هذه إلى التوافر لدي في متجري المحلي. بالتأكيد قد تكون هناك اختلافات واختلافات بين العلامات التجارية التي لست على علم بها.

حليب اللوز: أنا أحب الجوز الذي يحلب بشكل أفضل ، لكن من المهم أن تختار فقط الأصناف غير المحلاة. في موقعي ، يمكنني الحصول على سادة غير محلاة وفانيليا وشوكولاتة.

حليب الكاجو: مثل اللوز. احصل على أصناف غير محلاة فقط ، والتي تعد اختيارًا جيدًا.

حليب جوز الهند: هذا هو أساسًا دهون جوز الهند المخففة للغاية ، على الرغم من أنها قد لا تكون دائمًا مخففة مثل بعض حليب الجوز. هذا مشابه في المحتوى الغذائي لحليب الجوز غير المحلى. مرة أخرى ، كنت أفكر فقط في الأنواع غير المحلاة ومنخفضة السعرات الحرارية.

حليب القنب: إذا حصلت على الصنف غير المحلى (0 جرام سكر) ، فإن التغذية في بعض العلامات التجارية تبدو جيدة جدًا. تحتوي بعض العلامات التجارية على بروتين أكثر من حليب المكسرات ، على الرغم من أن العلامات التجارية الأخرى غنية بالدهون. اختر أصنافًا منخفضة السعرات الحرارية إن أمكن. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب العثور على هذا ، وأعتقد أن ذلك يرجع جزئيًا إلى أن الطعم لا يحظى بقدر كبير من الجاذبية.

حليب الشوفان: لا يوجد سكر مضاف ، ومع ذلك فإن السكر مرتفع للغاية. كيف حصلوا على الشوفان ونخالة الشوفان لتكون مثل هذه القنابل السكر؟ أتجنب هذا.

حليب بروتين البازلاء (ريبل): لا أحب الزيت المضاف ، ناهيك عن حقيقة أنه سيكون ظرفًا نادرًا إلى حد ما عندما أوصي بتناول البروتينات النباتية المعزولة. وهذه في الأساس عبارة عن تركيبة سائلة من البروتينات النباتية والزيوت المعزولة. تحتوي الأصناف الأصلية والفانيليا والشوكولاتة أيضًا على سكر مضاف.

لم أحصل على هذا الحليب شخصيًا من قبل ، لكنني أقدر الدفع التسويقي لهذه العلامة التجارية لعامة الناس. عند الاختيار بين حليب البقر وهذا الحليب ، أوصي بهذا المنتج (ثم أسأل ، "هل جربت حليب اللوز أو الكاجو غير المحلى؟").

حليب الأرز: كان هذا ما كانت تشربه عائلتي منذ سنوات. كان من أوائل أنواع الألبان النباتية المتوفرة في منطقتنا. لكن هناك مشكلة هنا مشابهة لمشكلة حليب الشوفان. مع عدم وجود سكر مضاف ، لا يزال هذا قادرًا على أن يكون قنبلة سكر نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك زيت مضاف في بعض هذه. كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فهو مصدر غير ضروري تمامًا للزرنيخ في النظام الغذائي. أتجنب هذا.

حليب الصويا ، أصناف منكهة: العديد من هذه الأطعمة غنية بالسكريات المضافة. أطلب من مرضاي تجنب ذلك ما لم يتم تصنيفهم على وجه التحديد وبشكل واضح على أنهم "غير محلى". حليب الصويا بالشوكولاتة - فقط انس الأمر. ومع ذلك ، هناك بعض أنواع الفانيليا التي وجدت أنها لا تحتوي على سكر مضاف. كن حذرا ، مع ذلك. أصناف الفانيليا القياسية عالية جدًا في السكر المضاف.

حليب الصويا ، عادي / عادي: أنا أحب حليب الصويا لامتلاكه ملفًا غذائيًا أكثر اكتمالاً ، وهو أمر مفيد إذا كنت في موقف ترغب بالفعل في زيادة مدخول السعرات الحرارية. يحتوي على بروتين أكثر بكثير من معظم أنواع الألبان النباتية الأخرى. لكن الأصناف الأصلية أضافت السكر. أنا بالتأكيد لا أريد أن يحصل مرضاي على ذلك ، لذا أطلب منهم فقط اختيار الأصناف "غير المحلاة".

سؤال جانبي يُطرح عادة: ألا يجب أن أتجنب الصويا؟ الجواب القصير - لا. لا يبدو أن فول الصويا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي أو يؤدي إلى مشاكل هرمونية. من المحتمل أن يقلل بالفعل من مخاطر بعض هذه الأشياء.

قد تعاني أقلية صغيرة من السكان من الحساسية والحساسيات الغذائية ، كما أن فول الصويا هو أحد مسببات الحساسية النباتية الأكثر شيوعًا. اعتمادًا على الدراسة التي قرأتها ، يعاني أقل من 1٪ من السكان (وفقًا لتقييم اختبارات تحدي الطعام) وربما 2-3٪ (وفقًا لتقييم اختبار الدم IgE) من حساسية الصويا. أقلية صغيرة من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو عدم التحمل ، وبكل الوسائل ، تجنب الصويا بالتأكيد.

حليب الصويا ، إصدارات المطاعم (المقاهي ، إلخ ...): لسوء الحظ ، لا تقدم لنفسك أي فائدة من خلال تناول لاتيه الصويا أو مشروبات الصويا الأخرى في المقاهي ، على الرغم من أنك قد تشعر بمزيد من الفضيلة عند تقديم طلبك. يحتوي حليب صويا صغير في ستاربكس ، أو ، آسف ، حليب صويا "طويل" في ستاربكس على 21 جرامًا من السكر. حلاوة مقدسة! تستخدم بعض هذه المتاجر الحليب الحلو الفائق للحفاظ على عودة العملاء.

حليب الصويا غير المحلى: رائعة. أنظر فوق.

ملاحظة المحرر & # 8217s: إذا قررت شرب حليب الصويا وتريد تجنب الكائنات المعدلة وراثيًا والغليفوسات ، يجب عليك اختيار منتجات حليب الصويا العضوية.

حليب الكينوا: هل تعلم أنه كان هناك شيء من هذا القبيل؟ يمكن أن تكون الأصناف غير المحلاة جيدة ، إذا كنت تحب المذاق.

باختصار ، بعض النقاط العامة:

  • اختر الحليب غير المحلى فقط وتجنب الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من السكر على الرغم من عدم وجود سكر مضاف (مثل الشوفان والأرز).
  • كثير من الناس الجدد في النظم الغذائية النباتية لا يستهلكون كميات كبيرة من الخضر والفاصوليا كل يوم ، كما ينبغي أن نكون جميعًا. وبالتالي ، قد لا يستهلكون ما يكفي من الكالسيوم. تعرف على النظم الغذائية النباتية والكالسيوم. بالنسبة للأشخاص الموجودين في هذا المخيم (وهو كثير ، كثير من الناس) ، أحب أن يحصلوا على حصة يومية من حليب نباتي مدعم يحتوي على الكالسيوم المضاف. يتم تحصين معظم أنواع الألبان النباتية بالكالسيوم ، ولكن في بعض الأحيان لا يتم تحصينها. اختر العلامات التجارية المدعمة بالكالسيوم ما لم تكن واثقًا من أنك تستهلك الكثير من الخضار الورقية الداكنة كل يوم والفاصوليا كل يوم.
  • لا تعتبر أي من أنواع حليب النباتات هذه مدهشة بأي طريقة معينة لتعزيز الصحة. لذا فإن شرب المزيد ليس أفضل. تناول حصة أو اثنتين يوميًا من الحبوب ، ربما كمكون للشرب ، أو للطهي والخبز ، لكني لا أرى أي قيمة على الإطلاق في شرب الزجاج بعد كوب من أي من هذه الأشياء. في الواقع ، أشعر بالقلق عندما يحصل مرضاي على الكثير من السعرات الحرارية في صورة سائلة. استخدم أسنانك وامضغ بعض الأطعمة الكاملة.
  • لا ينبغي أن يقال هذا ، لكن بين الحين والآخر تسمع عن مأساة مروعة لسوء تغذية حاد للرضع من الآباء الذين يتبعون فكرة غريبة جدًا عن التغذية المثلى: لا تستخدم أبدًا هذه النباتات أبدًا. الحليب كبديل لحليب الاطفال.

بشكل عام ، أجد حقيقة أن هناك الكثير من أنواع الألبان النباتية المتاحة ، وهو اتجاه إيجابي في السوق ، مما يجعل التخلص من الحليب الحيواني من النظام الغذائي أسهل من أي وقت مضى.

مراجع

1 Zuidmeer L ، Goldhahn K ، Rona RJ ، وآخرون. انتشار الحساسية الغذائية النباتية: مراجعة منهجية. J Allergy Clin Immunol 2008121: 1210-8 e4.


إذن ، ما الذي يمكنك فعله لإحداث فرق؟

1) استمر في قراءة الملصقات. يشتهر زيت النخيل بالعديد من الأسماء ، بما في ذلك زيت نواة النخيل ، بالميتات ، وغليسيريل ستيرات. ستندهش من مدى انتشارها في كل مكان ، بمجرد أن تتعلم التعرف على أسمائها العديدة.

2) اقرأ تقرير RAN & # 8217s بشأن زيت النخيل المتعارض. ويحدد الآثار الصحية والبشرية والبيئية لهذا المنتج المدمر ويحدد بالضبط ما نطلب من المتسوقين والشركات القيام به للقضاء عليه.

3) اتخاذ إجراءات عبر الإنترنت. Tell the Snack Food 20: دون & # 8217t استبدل الدهون المتحولة بزيت النخيل.

بفضل دعم نشطاء وحلفاء RAN ، نحقق تقدمًا ونكتسب زخمًا. لكننا بحاجة إلى مواصلة الدفع للوصول إلى نقطة التحول. أنا مقتنع بأنكم جميعًا قادرون على توفير الزخم الإضافي الذي نحتاجه لإزالة زيت النخيل المتنازع من إمداداتنا الغذائية.


من المبيعات المرتفعة إلى السخرية المتزايدة: كيف تعمل الادعاءات الداعمة للمناعة على تشكيل الطعام والشراب NPD

لقد أصبحت المناعة عملاً تجارياً كبيراً. في أعقاب Covid-19 ، لم يعد البريطانيون يأخذون دفاعات أجسامهم الطبيعية كأمر مسلم به. تقول الغالبية العظمى - 79٪ - إنهم أصبحوا إما قلقين بشكل طفيف أو أكثر بكثير بشأن مناعتهم في العام الماضي ، وفقًا لاستطلاعنا الحصري الذي شمل 1،982 من البالغين في المملكة المتحدة مع Harris Interactive.

كان لذلك آثار واضحة على صناعة الطعام والشراب. قبل عام واحد فقط ، اقتصر جاذبية المنتجات الداعمة للمناعة إلى حد كبير على مجموعة "العافية". الآن ، هم اقتراح سائد.

مع هذا النداء الأوسع ، ظهرت مجموعة من المنتجات الجديدة التي تروّج لصلتها بالحصانة. في الأشهر العشرة الأولى من عام 2020 ، تباهت 1.7٪ من عمليات الإطلاق العالمية بنوع من الادعاء ، وفقًا لـ Innova Market Insights. قبل خمس سنوات ، بلغ هذا الرقم 1.0٪.

لاحظ كريس بلايث ، صاحب وكالة التصميم The Brand Nursery ، الاهتمام المتزايد بالتسويق الذي يركز على المناعة. يقول: "ما فعله العام الماضي جعل الصحة أكثر تركيزًا في المملكة المتحدة - هذا الشعور بالرغبة في بذل قصارى جهدنا لجسمك".

إذن ما هو الحجم الذي يمكن أن يصل إليه الطعام والشراب الداعم للمناعة؟ ما هو مفتاح النجاح في هذا السوق؟ وهل هناك فرصة تتجاوز المخاوف الصحية المباشرة التي قدمتها كوفيد؟

شهية المستهلك

يبدو أن فكرة الطعام والشراب الداعمين للمناعة تلقى صدى لدى المستهلكين. كشف الاستطلاع الذي أجريناه مع Harris Interactive أن أربعة من كل 10 قد اشتروا شكلاً من أشكال الطعام والشراب للمساعدة في وظائفهم المناعية منذ بداية الوباء.

على الرغم من أن ذلك سيشمل الأطعمة الصحية بشكل طبيعي مثل الفاكهة والخضروات ، إلا أن المتسوقين منفتحون تمامًا على المنتجات المصممة خصيصًا لدعم وظيفة المناعة. قال ما مجموعه 45٪ من المشاركين في الاستطلاع أنهم سيفكرون في شراء الطعام أو الشراب بالفيتامينات المضافة.

لذلك فلا عجب أن العلامات التجارية السائدة بدأت تدون ذلك. في أكتوبر ، أطلقت شركة Unilever مجموعة PG Tips Plus مع ثلاثة أنواع من المشروبات الوظيفية - بما في ذلك مزيج "المناعة" مع فيتامين سي المضاف ، ثم في يناير ، كشفت كوستا عن مشروبات Latte + ، المصممة لتقديم جرعة الكافيين مع تعزيز فيتامين. تحتوي المجموعة الثلاثية القوية ، التي تشمل أنواع شوفان الكراميل والفانيليا وجوز الهند والبندق واللوز ، على مكونات مضافة مثل فيتامين ب 12 والزنك والبروتين.

العلامات التجارية الأصغر ، أيضًا ، تدخل في هذا المجال - بشكل عام مع أكثر تخصصًا وعلميًا في الاتجاه. خذ على سبيل المثال Emmunity ، وهو مشروب غازي يدعي أنه "يستفيد من فوائد نبات القراص العلاجية وتعزيز المناعة". تم إنشاء الكيميائيين Roy Lamb و Nasir Isaji ، وتم إطلاقه الشهر الماضي بالشراكة مع شركة Brand Relations الاستشارية للتطوير والعلامات التجارية والتسويق.

ريتشارد هورويل من شركة الاستشارات واثق من أن الاقتراح سيصل إلى الوطن. بالنسبة له ، سوف ينمو فقط العطش لتناول المشروبات ذات الفوائد الإضافية. "قبل كوفيد ، كان الناس سعداء بشرب الكولا الدايت. الآن يريدون شرب الماء أو أي شيء وظيفي ، "يشرح. يريد السوق الأصغر سنًا مشروبًا يمنحهم شيئًا إضافيًا - لا سيما شيئًا يمكن أن يساعد جهاز المناعة لديك. "

هناك مستويات ثقة مماثلة في شركة Modern Baker ، التي أطلقت "رغيف ذكي" في فبراير. نتيجة خمس سنوات من البحث والتطوير ، يحتوي Superloaf المصنف على "مزيج فريد من الألياف" و "المواد الكيميائية النباتية" المصممة لتحسين صحة أمعائك ، كما يقول المؤسس المشارك لـ Modern Baker ، ليو كامبل.

أطلقت شركة Modern Baker منتجها Superloaf في فبراير مع مطالبات الحصانة على العبوة

كشفت كوستا النقاب عن مجموعة Latte + في يناير ، المصممة للجمع بين المؤهلات الصحية وركلة الكافيين

تم إطلاق طلقات Moju's Vitamin D في مارس الماضي ، تمامًا مثل أول إغلاق وطني

هذا المشروب المناعي هو جزء من مجموعة PG Tips Plus الوظيفية ، التي تم إطلاقها في أكتوبر

بشكل حاسم ، يدعي أنه "يدعم وظيفة المناعة الطبيعية" من خلال استخدام المغذيات الدقيقة. قررت شركة Modern Baker إضافة هذه المعلومات على العبوة في أعقاب Covid ، كما يوضح كامبل ، نظرًا للقوة المتزايدة للمطالبة. "رسالتان كان لهما صدى" 5 في اليوم "والسعرات الحرارية. الآن هذه هي الحصانة - وقد تم تأكيد ذلك على مستوى Tesco ، "كما يقول.

يبدو أن هذه الرسالة قد وصلت إلى Amazon Fresh ، حيث ظهر Superloaf لأول مرة. يقول كامبل إن المبيعات في أول أسبوعين على الموقع ، كانت أعلى بست مرات مما كان متوقعا.

تزايد المبيعات

الشركات التي كانت تلعب في مجال المناعة قبل الوباء تفتخر أيضًا بتعزيز المبيعات. خذ Biotiful ، التي طالما تداولت على الرابط بين الثقافات الحيوية في الكفير ونظام المناعة الصحي. ارتفعت مبيعاتها بنسبة 33.9٪ لتصل إلى 16.1 مليون جنيه إسترليني العام الماضي ، مما يجعلها رابع أكبر مشروب زبادي في السوق [Nielsen 52 w / e 5 September 2020].

تقول المؤسس ناتاشا باوز إن الاهتمام المتزايد بالمناعة كان "بشكل قاطع" عاملاً وراء هذا النجاح. لقد منحت ثقة العلامة التجارية للاستثمار في الابتكار مثل منتج Kefir + Coffee ، الذي تم إطلاقه في وقت سابق من هذا الشهر.

كما تفرع Biotiful أيضًا عن التسويق بحملة تركز على وجبة الإفطار. يقول Bowes ، الذي سيعمل مع المؤثرين مثل النجمة السابقة Made in Chelsea Louise Thompson للترويج لهذه الرسالة: "نطلب من المستهلكين التفكير في ترقية فطورهم باستخدام هذه المنتجات".

اختارت Biotiful شركاءها المؤثرين بعناية. يقول Bowes: "أردنا أشخاصًا يتمتعون بالأصالة والموثوقية وبعيدين عن الحيل قدر الإمكان - أولئك الذين يتطلعون حقًا إلى مساعدة الأشخاص الذين يتابعونهم".

قمع المطالبات

ولكن لم تكن كل المنتجات حذرة للغاية في تسويقها. في سبتمبر ، وجدت دراسة تبحث في المنشورات التي تم تصنيفها على أنها تعزز المناعة على Instagram أنها تروج بشكل عام "لمعلومات مضللة حول المناعة والمنتجات والخدمات المتقدمة التي ليس لها فائدة مناعية مثبتة".

هذا أدى بهيئة معايير الإعلان إلى اتخاذ موقف. في تموز (يوليو) الماضي ، أصدرت مشورة تؤكد أن هناك "قواعد صارمة حول ما يمكن للمعلنين قوله حول الروابط بين منتجاتهم ، والمكونات الموجودة فيها ، والصحة". يمكن تقديم مطالبات المناعة على المنتجات التي تحتوي على فيتامينات B12 و C ، والسيلينيوم والحديد ، ولكن حتى ذلك الحين ، يجب أن تكون العلامات التجارية حريصة على تجنب الوعود كثيرًا. بدلاً من ذلك ، يجب أن يقولوا أن المغذيات "تساهم في الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة".

وبالفعل ، فإن بعض شركات الأطعمة والمشروبات قد تعرضت للقواعد. في مايو الماضي ، تم تأنيب ماركة الكفير والأمعاء Chuckling Goat من قبل ASA لتلمح أن منتجاتها يمكن أن تعزز المناعة.

من المحتمل أن تكون مثل هذه الحوادث عاملاً وراء تشكك المستهلك المتزايد حول هذا الموضوع. وجد الاستطلاع الذي أجريناه مع Harris Interactive أن 49 ٪ من المستهلكين كانوا متشككين بشأن ادعاءات المناعة في الطعام والشراب.

من المرجح أن يحدد هذا التدقيق المتزايد للمستهلك العلامات التجارية التي تستمر في النجاح في هذا المجال ، كما يقول Biotiful’s Bowes. وتجادل قائلة: "في هذا اليوم وهذا العصر ، أي وسيلة للتحايل سيتم تحديدها على هذا النحو". "المستهلكون أذكياء للغاية ولديهم المعلومات في متناول أيديهم."

هذا الشعور مدعوم من قبل ريتش جولدسميث ، مؤسس العلامة التجارية Moju لطلقات العصير. "بشكل عام ، نرى المنتجات تعمل بشكل جيد حيث يوجد تآزر واضح بين المنتج والادعاءات" ، كما يقول. ويستشهد بمثال حقنة Moju's Vitamin D ، التي تم إطلاقها في مارس الماضي ، وهي "نهج الغذاء أولاً لتكملة نظامك الغذائي واستخدام المكونات التي لها ارتباطات وثيقة بدعم المناعة".

أوراق اعتماد طبيعية

لا يرى Goldsmith ضرورة لتقديم مطالبات حصانة علنية في التسويق. في الواقع ، هذا في الواقع يقود إلى السخرية. افعل ذلك بطريقة حقيقية وأصلية ، وادخلها في المنتج منذ البداية "، كما ينصح. "ما نشهده كثيرًا هو مجرد إعادة تقوية ، وهذا ليس بالأمر الصعب. الآن أعتقد أن المستهلكين أصبحوا حكماء في هذا الأمر ويهتمون أكثر بالمنتجات الطبيعية ".

يمكن أن تكون هذه النقطة حول التصورات "الطبيعية" محورية. بالنسبة إلى حضانة بلايث أوف ذا براند ، هذا هو المكان الذي يكمن فيه مستقبل السوق. وهو يعتقد أن العلامات التجارية التي تحتوي على مكونات مفيدة بشكل طبيعي لك - مثل العنب البري والزنجبيل - يُنظر إليها على أنها أقل "دخيلة" من المنتجات التي تحتوي على فيتامينات مضافة بين مجموعة من المكونات التي لا يمكن التعرف عليها.

يقول: "من المرجح أن يكون الأشخاص الذين يكون تعزيز نظام المناعة لديهم أكثر أهمية بالنسبة لهم هم الأشخاص الذين يقدرون الأطعمة الطبيعية والمنتجات الطبيعية". "إذا كنت ترغب في الاعتناء بجسمك ، فمن الطبيعي أن ترغب في استهلاك أشياء غير معالجة."

يعتبر التوت الأزرق والزنجبيل من بين المكونات الطبيعية المستخدمة في المنتجات الداعمة للمناعة

يشير Modern Baker إلى أن هذه الادعاءات يمكن أن تكون قوية بشكل خاص في العناصر اليومية. تم تصميم Superloaf ، على سبيل المثال ، كبديل للخبز المعالج للغاية. تؤكد كامبل: "تناولنا طعامًا أساسيًا". "إن وجود علامات تجارية ثانوية حول الحواف مثل ماء جوز الهند وألياف الجرانولا لن يغير النظام الغذائي. علينا أن ننظر إلى الأطعمة الأساسية قبل أن يحدث أي تغيير منهجي ".

لذلك فهو في الأساس أكثر تعقيدًا بكثير من إضافة الفيتامينات ودفع المطالبة بالمناعة على العبوة. ولكن إذا تمكنت العلامات التجارية من فهم عروضها بشكل صحيح ، فقد يكون الطعام والشراب الداعمين للمناعة اتجاهًا يستمر بعيدًا عن التأثير المباشر لـ Covid. "لقد مر عام الآن. سوف تترسخ بعض المواقف ولن تعود إلى طبيعتها للجميع. أو "الطبيعي" سيكون مختلفًا "، كما يقول بليث.

هذا ما ردده Bowes في Biotiful ، الذي قال إن عام قيود Covid قد غير العقليات. "لم يكن التأثير لمدة أسبوع أو شهر أو لمدة ثلاثة أشهر ، لقد مر عام. لذا فمن غير المحتمل للغاية أن نتمكن من التخلص منه حتى بعد اكتمال برنامج التطعيم الكامل ، "كما تقول. "اختيار الأطعمة الداعمة للمناعة بشكل طبيعي وحقيقي أمر لا بد منه أن يبقى معنا."


قابل بعض الناس لدينا

Vaibhav "Vee" Tanksale

نفخر بعلامة تجارية مميزة في الكيوي

كرس Vee أكثر من سبع سنوات للعمل في Griffin's وفي ذلك الوقت تقدم من خلال عدد من الأدوار وصولاً إلى مدير التصنيع. بالنسبة له ، فإن الشعور بالفخر بعلامة تجارية مميزة في كيوي هو ما يحفزه.

"أحد الأشياء التي تجذبني للعمل لدى Griffin هو أنه من الرائع حقًا أن أشارك في شركة NZ الشهيرة. إنه شعور جيد حقًا أن أخرج هناك وأقول إننا أحد أفضل الشركات المصنعة في نيوزيلندا ، وأنا مدير التصنيع لها ".

تنسب Vee أيضًا الفضل إلى الأشخاص في Griffin's لجعلها مكانًا جذابًا للعمل. يقول إنهم كانوا دائمًا يدعمون أي دور كان فيه وساعدوه على النجاح ، مع تقدم مهني رائع من خلال المدراء الداعمين والتدريب.

بالنسبة إلى Vee ، كانت الفرص في Griffin لا حدود لها.

"الفرصة موجودة ، الشركة لا تحدك - أوصي دائمًا بغريفين كمكان للعمل."

ديفيد مايل

النمو مع غريفين

يعد David Mael المثال النهائي للنمو مع شركة - فقد بدأ في The Griffin’s Food Company في عام 1974 في فريق الإنتاج ، حيث تعلم جميع المعدات. في ذلك الوقت ، رأى أنها فرصة رائعة لتأسيس نفسه في الحياة - العمل لدى شركة موثوقة ، وعلامة تجارية مشهورة ، والحصول على بعض المهارات ، والخبرة ، وحتى الرهن العقاري!

مع مرور الوقت ، كان ديفيد سعيدًا بالعمل في Griffin في العديد من الأدوار المختلفة على مر السنين - كانت هناك فرصة حقيقية للتقدم الوظيفي. يقول إن الدخول إلى القيادة كان "أمرًا شاقًا في ذلك الوقت" ، لكن الطاقم من حوله كانوا يشجعونه ويدعمونه على النمو. حتى أنه تم دعمه لإكمال دراسات المراسلة الأمريكية.

في إحدى المراحل تم إرساله إلى الصين لإنشاء مصنع - وهي نقطة تحول كبيرة في حياته المهنية ، كما يقول. منذ ذلك الحين سافر في جميع أنحاء العالم مع Griffin - إلى أمريكا واليابان وفرنسا وفيجي وتايلاند.

ديفيد معجب حقًا بخطة تدريب الموظفين الخاصة بجريفين ، والتي تساعد الأشخاص على الوصول إلى مستوى الأرض والعمل في طريقهم إلى الشركة. يقول إن المخطط رائع لأن "لا تتعثر في وظيفة واحدة - تتعلمها وتتقدم وتنمو مع الشركة". يرى أن المخطط مفيد لكل من الشركة والموظف.

في السنوات الأخيرة ، استمتع ديفيد بكونه جزءًا من الفريق الفني "المستقر والقوي والمتعلم جيدًا".

"نحن نتغذى على بعضنا البعض لذلك أنا أستمتع بها حقًا. أنا لست الوحيد ، هناك العديد من الأشخاص الآخرين الذين ظلوا هنا منذ 20 عامًا وما زالوا يحبون ذلك أيضًا ".

داريل أوستن

10 سنوات وما زلت أحب التحديات

يقول مدير المبيعات الإقليمي للجزيرة الجنوبية ، داريل أوستن ، إن شركة Griffin’s Food Company تبقاه مشغولًا ومليئًا بالتحديات كل يوم.

لقد كان في منصبه الحالي لمدة أربع سنوات ، وخلال تلك الفترة لم يكن لديه يومان على حد سواء. يقول داريل إن هناك مجموعة متنوعة من الأعمال التي يتعين القيام بها كل أسبوع ويستمتع بالتكيف مع التحولات في السوق.

"أعتقد أن هذا هو سبب بقائي. إنها تتغير دائمًا. لدينا مثل هذه المحفظة القوية والواسعة ، فهي ليست نفس العمر القديم كل يوم والمكافآت في نهايتها رائعة أيضًا ".

انضم داريل إلى شركة Griffin’s Food عندما تم الاستحواذ على Nice & amp Natural في عام 2007 ، حيث عمل أولاً كمدير إقليمي في كرايستشيرش. تعد القدرة على التنقل في أدوار مختلفة أيضًا جزءًا مما أبقى الأمور جديدة طوال عقده مع الشركة.

غالبًا ما يأتي العمل الصعب والجذاب بثمن ، مما يؤثر على الوقت الذي تقضيه مع العائلة. بالنسبة إلى داريل ، لم يكن ذلك خيارًا ببساطة. ويقول إن مرونة الشركة تعني أنه يمكنه أحيانًا العمل من المنزل والبقاء هناك من أجل أسرته.

"يجب أن يكون لديك وقت لعائلتك - فهم يحفزونني ويشجعونني. لم أكن لأبقى طويلاً مع شركة لا تدعم ذلك ".


تأثيرنا

لقد حققنا العديد من الاختراقات الكبيرة مؤخرًا. تتغير الشركات الكبرى في جميع الصناعات - دليل على قوة ضغط المستهلك. نحن نشهد كيف أن قوتنا الاقتصادية تغير العالم حقًا إلى الأبد ونحو طريقة عيش أبسط وأكثر استدامة. نحن نفوز ونفتح الأبواب أمام المزيد من الشركات لتصبح صديقة للبيئة.

بفضل ضغط ما يقرب من 40.000 من متخذي الإجراءات ، أصدرت جوديفا سياسة عامة بشأن الكاكاو المسؤول! ضمن هذه السياسة ، تلتزم جوديفا باتخاذ خطوات لتوسيع نطاق أنظمة مراقبة عمالة الأطفال ومعالجتها إلى 100٪ ، وتلتزم بالعمل مع الموردين حتى يحصل مزارعو الكاكاو على دخل معيشي ، وعدم إزالة الغابات ، من بين التزامات أخرى.

السياسة والالتزامات هي خطوة إيجابية في الاتجاه الصحيح. ولكن ، لا تزال جوديفا وراء العديد من شركات الشوكولاتة الكبرى الأخرى في ...

أعلنت أمازون عن التزامها بتزويد 100٪ من بنيتها التحتية بالطاقة المتجددة بحلول عام 2025 ، أي قبل 5 سنوات من الهدف الأولي للشركة لعام 2030. سيتم تشغيل جميع مكاتب شركة أمازون ومراكز الوفاء ومراكز بيانات أمازون ويب سيرفيسز (AWS) بواسطة الطاقة المتجددة.

This announcement would not have been possible without pressure from tens of thousands of consumers who joined Green America and our allies in calling on Amazon to ramp up renewable energy, as well as pressure from hundreds of Amazon's own employees, some of whom were retaliated against…

In March 2020, the US EPA issued a controversial memo stating that it would suspend enforcement actions for violations of environmental regulations when the agency assessed that the Caronavirus was to blame. Failure to enforce regulations provided polluters with permission to pollute at a time when air pollution was linked to increased risks for people contracting the Caronavirus.

Green America joined environmental, environmental justice, and health allies in protesting this memo, and our members sent over 10,000 messages to Congress, asking elected officials to intervene.

Our Skip the Slip campaign has urged CVS to switch to non-toxic, recyclable receipt paper, which it’s now implemented in all 10,000 stores.

We’ve also urged CVS to boost access and participation for its digital program. CVS has increased promotion of its digital option which it reports has saved 49 million yards of receipt paper – that’s more than enough to circle the globe!

Sign our letter thanking CVS for taking these…

Following massive public pressure, JPMorgan Chase Bank, the largest funder of fossil fuels in the world by a wide margin, announced on October 6, 2020 that it will begin aligning its financing with the Paris climate agreement. This is an important start.

In the years after the Paris agreement, the bank escalated its funding of the fossil fuel sector, resulting in $268 billion in funding that has exacerbated the climate crisis. The new announcement is a welcome change in position while concerns remain about the pace, scope, and processes to achieve the transformation needed to avert…

In response to over 100,000 consumers demanding progress from Walmart on refrigerants, Walmart announced that it will be transitioning to low-impact refrigerants for cooling and electrified equipment for heating in its stores, clubs, and data and distribution centers by 2040.

This is an important first step and acknowledgement from Walmart that it needs to address refrigerants, but the timeline is too slow given the enormous impact refrigerants have on climate change, and Walmart is not addressing refrigerant leaks occurring in their thousands of store world wide.

Today, the Federal Energy Regulatory Commission dismissed a petition by the New England Ratepayers Association (NERA) to end state and local jurisdiction over net metering programs. Ending these programs would have made rooftop solar no longer viable since homeowners would receive far less money for solar power they sell to the grid. The petition received bipartisan criticism across the country.

More than 450 organizations - including Green America and 8,500 of our members, 57,000 individuals and 37 states -- submitted comments opposing the NERA petition that could have upended net…

For years, Green America and our allies have been fighting for regulations on methane leaks and pollution from oil and gas. In 2016, under the Obama administration, the Bureau of Land Management (BLM) created regulations against wasting methane gas from wells and to require upgraded equipment to prevent leaks from oil and gas operators.

Under the Trump Administration, BLM rolled back these regulations to appease the oil and gas industries.

On July 16, 2020, a federal judge ruled that BLM falsely rolled back the regulations, stating BLM's action was “wholly inadequate” and…

T-Mobile continues to lead the telecom industry in adopting renewable energy. The company announced that its recent partnership with Otter Creek Wind Farm has achieved commercial operation and is expected to generate more than 504,100 MWh of clean energy every year. This placed T-Mobile at 95 percent clean energy.

At the same time, the company has recently finalized its merger with Sprint. T-Mobile has committed to update its target date for 100 percent clean energy to account for its newly expanded footprint. Previously, Sprint lagged on renewables before late 2019, when it…

Carter’s, the largest U.S. retailer of baby clothes, is taking an important first step towards limiting toxic chemicals in its supply chain, and it is doing so as a result of pressure from Green America and its members!

Carter’s actions include releasing an Restriced Substances List (RSL), disclosing information about energy usage and waste reduction, and providing greater transparency about efforts to protect human rights within its supply chain.

Nearly 15,000 consumers have joined Green America in …

In the face of mounting public pressure, Amazon announced new plans to use more clean energy to power its computing subsidiary Amazon Web Services (AWS), which it says will keep the company on track to meet its goal of reaching 100% renewable energy use by 2030. The retailing giant announced plans for four new renewable energy projects to power its data centers – an announcement that came only after intense activism on the part of Green America, the nation’s leading green…

On February 25, 2020, JPMorgan Chase, the world’s largest bank funder of fossil fuels by a 29% margin, announced new restrictions on its financing of coal and Arctic oil and gas as well as new investment in clean energy and other environmentally sustainable projects. The announcement followed mobilizations around the world…

Starbucks has announced that they will be offering more plant-based milks, including almond, coconut, soy, and oat milks, as alternatives to conventional dairy products.

An environmental audit found that dairy was the main source of emissions in the company's supply chain, which prompted this change and the company's goal to…

Sprint announced its first major commitment to clean energy with a virtual power purchasing agreement with Duke Renewables for a 182 MW wind farm. The deal will result in Sprint using 30% renewable energy.

In Green America's Clean Energy Calling Report Sprint was in last place amongst the four major telecoms -- AT&T, Verizon, T-Mobile, and Sprint -- for its commitments to renewable energy targets and renewable energy purchases. Both were near zero.

Sprint's announcement with Duke Renewables marks…

AT&T announced new contracts for solar and wind energy that will bring its total clean energy purchases to over 1.5 Gigawatts. Last year the company announced 820 MW of clean energy, so the new announcement nearly doubles AT&T's commitments.

AT&T estimates that with these new clean energy purchases are the equivalent of providing electricity for more than 560,000 homes or taking 690,000 cars off the road for 1 year.

The new purchases mean that AT&T will be using over 50% renewables to meet its energy needs, and makes AT&T once of the largest corporate…

After years of pressure by Green Americans, Amazon.com announced it will get to 80% renewables by 2024 and 100% by 2030.

Our demands have always been: Commit to 100% renewable energy by 2020 and end the construction of any new data centers that rely on fossil fuel or nuclear power.

Amazon was using 0% renewable energy back in 2014 when we started our Amazon: Build a Cleaner and Fairer Cloud campaign. Since then, Amazon has contracted for wind and solar farms worldwide providing over 50% of its energy use.

But 50% is not good enough when other tech giants are…

Amazon is funding a 23.2MW wind farm in Cork, Ireland, and a 45MW solar farm in Pittsylvania County, Virginia, USA.

The two sites, with an expected annual generation of 68,000 megawatt hours (MWh) and 100,000 MWh respectively, will be used to serve Amazon Web Services data centers when the farms come online next year - via Power Purchase Agreements.

The two sites are the company’s 65th and 66th renewable energy projects, including 51 solar rooftops. Together, by 2020, the 66 sites have the capacity to generate 1,342MW of power, and deliver more than 3…

We have some good news on the animal welfare front. In response to consumer and investor pressure, Darden companies, which owns Olive Garden and many other restaurant chains, agreed to take several important steps forward to ensure better treatment of animals in its supply chain.

Darden has agreed to take the following steps to improve animal welfare:

  • purchase chicken raised without the use of medically important antibiotics by 2023,
  • source pork products from suppliers that do not use gestation crates to confine pregnant sows by 2025, and
  • continue…

Thanks to our Skip the Slip campaign to address the toxicity, resource use, and waste of paper receipts, the first-ever bill to tackle paper receipts was introduced in California on January 8, 2019.

This new bill in the California Assembly would make the state the first in the U.S. to mandate that retailers must offer digital receipts as the default to customers starting January 1, 2022. Customers will still be able to request a paper receipt in lieu of a digital receipt. Reflecting the focus of Green America’s “Skip the Slip” campaign, the bill, introduced by Assemblymember Phil…

Verizon’s commitment to 50% clean energy by 2025 means a reduction of 2.8 million tons of carbon dioxide, or the …

Green America’s work to promote socially responsible investing strategies, including portfolio screening on social, environmental, and corporate governance issues community investing and banking and shareholder action has helped drive the increase in SRI assets. The Forum for Sustainable and Responsible Investing (US SIF) reports that assets under professional management in the US have grown from $8.72 trillion in 2016 to $12 trillion in 2018.

  • Sustainable, responsible and impact investing (SRI) assets have expanded to $…

After years of public campaigning, Samsung has finally begun to take steps to address some of labor issues in its supply chain – ones that Green Americans and our international allies have spent years demanding action on. On July 24th, 2018, Samsung signed a binding arbitration framework that will ensure victims of chemicals exposure are properly taken care of and would follow through with recommendations put together by a third-party mediation committee.

Many allied organizations, along with Green Americans around the country, joined together to voice concerns over Scott Pruitt's leadership of the Environmental Protection Agency. In July 2018, Scott Pruitt resigned from the EPA.

AT&T announced an additional purchase of 300 MW of energy from two wind farms, both in Texas. This follows up on its February 2018 agreement to purchase 520 MW from two wind farms in Oklahoma and Texas. Once these changes are implemented, this will take AT&T's use of renewable energy to roughly 30%. Using a total of 820 MW of renewable energy is equivalent to removing 530,000 cars off the road each year.

Green America's "Hang Up On Fossil Fuels" campaign has been calling on AT&T and Verizon to commit to 100% renewable energy by 2025. AT&T has not made a commitment…

The international clothing companies Mango and Topshop have signed the renewed Accord on Fire and Building Safety, a legally binding agreement to improve workplace safety for garment workers in Bangladesh. The original accord was created after the Rana Plaza building collapse in Bangladesh in April 2013. The tragedy left 1,134 garment workers dead and over 2,000 workers injured.

Green America, International Labor Rights Forum, Clean Clothes Campaign, Maquila Solidarity Network and United Students Against Sweatshops have been urging Abercrombie & Fitch, Topshop, and Mango to…

University of Maryland has begun using 10% recycled content on Forest Stewardship Council (FSC) certified paper for its magazines. This progress is thanks to all the Green Americans who took action with Green America’s One Million Trees campaign, which urges colleges and universities across the country to begin using recycled paper for their alumni magazines.

If all higher education institutions used readily available recycled paper options, we could save up to one million trees, 90 million pounds of carbon dioxide…

AT&T announced that it will purchase 520 MW of power from two wind farms in Oklahoma and Texas. This takes AT&T's use of renewable energy from less than 2% to 20%! It's the equivalent of taking 350,595 passenger vehicles off the road or providing electricity for a quarter-million homes a year…

"Amazon unveiled what the company says is the largest rooftop solar panel energy system in New Jersey on the 30-acre roof of its Carteret warehouse.

The 22,000-solar-panel system will power the online retailer's facility. The company said it is one of the largest rooftop solar panel systems in the country and generates enough electricity to power 600 homes."

Green America has been mobilizing people to push Amazon to switch the gigantic amounts of energy it uses from fossil fuels to renewables.

Recently, Mars Inc. relaunched its natural pet food line Nutro, announcing that its dry food would now be made without GMOs (genetically modified organisms). The new product line aims to have “recipes that are simple, purposeful and trustworthy, made with real, recognizable, non-GMO ingredients as close to their native form as possible.” For the last year GMO Inside and…

The US Senate votes against a Congressional Review Act (CRA) measure that would have eliminated Bureau of Land Management’s regulations to limit methane emissions from oil and gas operations on public lands.

Green America's individual and business members spoke out strongly in favor of preserving the rule. We also mobilized businesses and individuals to support the original rulemaking in 2016.

Green Americans, GMO Insiders, and many of our allies took action against True Value and Walmart to get bee-killing neonicotinoid pesticides out of stores.

Smuckers removes GMOs and high fructose corn syrup from Uncrustables, its very popular peanut butter and jelly product for kids.

Green America's GMO Inside campaign has mobilized tens of thousands of consumers to ask Smuckers to remove GMOs from its products.

Chobani, maker of America’s #1 selling Greek Yogurt brand, and Green America, the nation’s leading green economy organization, announced today that they have partnered together in an effort to improve cattle feed in the U.S., including options for non-genetically modified and organic grains.

Bumble Bee tuna is now non-GMO project verified. The company has transitioned away from genetically modified ingredients (GMOs) in its solid white albacore canned tuna, a flagship product.

Green America's GMO Inside campaign has called on its supporters to encourage Bumble Bee to drop GMOs for several years.

Green America's GMO Inside campaign is excited to announce that Similac, Gerber Good Start, and Enfamil have all released non-GMO offerings of their infant formula.

GMO Inside mobilized tens of thousands of consumers nationwide to call on all the major formula manufacturers to offer non-GMO formula.

GMO Inside is excited to announce that Similac, Gerber Good Start, and Enfamil have all released non-GMO offerings of their infant formula.

GMO Inside mobilized tens of thousands of consumers nationwide to call on all the major formula manufacturers to offer non-GMO formula.

GMO Inside is excited to announce that Similac, Gerber Good Start, and Enfamil have all released non-GMO offerings of their infant formula.

GMO Inside mobilized tens of thousands of consumers nationwide to call on all the major formula manufacturers to offer non-GMO formula.

Just in time for International Hummus Day, GMO Inside is happy to report that Sabra Hummus is going non-GMO.

Green America's GMO Inside campaign mobilized tens of thousands of consumers to urge Sabra to join its competitors in dropping GMOs.

Our Better Paper Project has assisted over 200 publications to switch to recycled paper, saving trees and water and reducing waste and greenhouse gas emissions.

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

Green America's GMO Inside campaign continues to encourage Mars to drop GMOs from its candies and pet foods. Tens of thousands of consumers have joined our call to action.

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

Green America's GMO Inside campaign successfully mobilized tens of thousands of people to urge General Mills to drop GMOs from Cheerios and label GMOs. We continue to encourage General Mills to drop GMOs from all its products, starting with Honey Nut Cheerios.

Green America joined with allies nationwide to oppose the Jordan Cove Liquified Natural Gas Export Terminal that was proposed for coastal Oregon. Green America opposed Jordan Cove because the facility would likely become the largest greenhouse gas emitting project in Oregon within the next decade. The project would have released an estimated 2.1 million metric tons of carbon dioxide and equivalents. Oregon has set aggressive goals for limiting greenhouse gas emissions, and Jordan Cove would have undermined them.

Jordan Cove would have increased fracking, causing an increase in the…

More and more companies are listening to consumers, and labeling foods made with genetically modified and genetically engineered ingredients (GMOs). In just the last few days ConAgra, Kellogg’s, Mars, and General Mills joined Campbell's in pledging to label their products that contain GMOs.

Senators Ron Wyden (D-OR) and Sherrod Brown (D-OH) authored an amendment to the Trade Facilitation and Trade Enforcement Act of 2015 that would finally close this slave-labor loophole. The loophole allowed US companies to import products/materials made with slave labor if those products/materials could not be made in the US. The US Senate voted 75-20 to pass the bill, including the Wyden-Brown amendment.

Green America and its members joined with allies in the labor rights and human rights communities to encourage the Senate to close this egregious loophole.

Campbell's will offer organic/non-GMO Goldfish crackers and soups for kids and will voluntarily label products with GMOs. Additionally, Campbell's supports mandatory federal labeling on products containing GMOs.

Green America worked collaboratively with Campbell's to help facilitate the company's removal of GMOs and addition of organic ingredients to key products.

Approximately $6 trillion in assets, 60,000 individuals, and 800 institutions have pledged to divest from fossil fuels.

This divestment movement, which started in 2011, is strong and growing substantially.

Statistics from GoFossilFree.org. Graph by Green America.

Amazon Web Services announces construction of a solar farm in Virginia and a wind farm in North Carolina.

This is the latest victory in Green America's campaign, launched in 2014, to urge Amazon to adopt 100% clean energy for its servers by 2020.

The Children’s Place pays more than $2 million to the victims of Rana Plaza building collapse—the deadliest disaster in the history of the global garment industry.

Green America joined with labor allies worldwide to put pressure on Children's Place and other major brands to compensate workers and families impacted by the Rana Plaza disaster.

In a huge first step for the company, Hellmann’s just announced it is releasing non-GMO mayonnaise dressing made with olive oil.

Green America's GMO Inside Campaign mobilized tens of thousands of consumers to urge Hellman's to go non-GMO.

National Geographic builds on its commitment to use recycled paper (May 2015)

In a major step forward for the use of recycled paper in the magazine industry, the National Geographic Society (NGS) has begun incorporating recycled fiber in all the pages of National Geographic Magazine, National Geographic Kids, و National Geographic Little Kids…

Hershey announced that as part of achieving “simpler ingredients” it will be switching to non-GMO sugar, removing artificial flavors (vanillin), and sourcing milk from cows not treated with the growth hormone rBST in its iconic Milk Chocolate Bar and Kisses by the end of 2015.

Green America's GMO Inside campaign mobilized tens of thousands of consumers to urge Hershey to go non-GMO.

Hershey announced yesterday it will be going 100% certified by 2020. Hershey will utilize three different certification systems -- Fair Trade, Rainforest Alliance, and Utz. All three prohibit child labor, which is endemic in the cocoa sector in West Africa, where Hershey sources most of its cocoa.

Green America joined with allies in the child labor and social justice movement in a ten-year campaign to urge Hershey to certify its cocoa as child labor free. The campaign included protests, letter writing, and petitions, and involved hundreds of thousands of people worldwide.

Apple removes two of the most toxic chemicals from its tier 2 assembly (August 2014)

Green America’s End Smartphone Sweatshops campaign, in partnership with China Labor Watch (CLW), called on Apple to remove toxic chemicals including benzene and n-hexane from its supplier factories in China. Only five months into the campaign, Apple announced in August that it would “explicitly prohibit the use of benzene and n-hexane” at…

EPA releases the Clean Power Plan, new rules that set targets for states to reduce their climate emissions from power plants. The Clean Power Plan is a key component of the United States meeting its obligations under the Paris Climate Agreement. The fossil fuel industry and several states are fighting the Clean Power Plan, and the Trump Administration is threatening to undo the regulations. Green America’s Green Business members provided extensive comments supporting the Clean Power Plan.

Consumers across the country took action with the GMO Inside Campaign to push General Mills to make Cheerios non-GMO.

General Mills' announcement of non-GMO Cheerios was huge news, since this was one of the first major consumer brands to go non-GMO based on public pressure, and paved the way for a growing number of non-GMO products.

Regions, US Bank, Fifth Third, and Wells Fargo agreed to phase out short term loans with interest rates up to 365%. These “deposit advance loans” commonly as “payday loans” trapped people in ongoing cycles of debt. Green America and our allies mobilized to halt these abusive loans.

Chevy/GM begin production of the Volt. (ديسمبر 2010)

Green America's individual members sent tens of thousands of emails and asked Chevy dealers nationwide to offer an electric vehicle.

Whole Foods agrees to sell Fair Trade products alongside their own whole trade products. (سبتمبر 2009)

Dynegy canceled coal-fired power plants.

Ford agrees to introduce more hybrid and plug-in cars and stops promoting ethanol as a clean fuel source.


The 14 Best Seed Companies to Plant in Your Organic Garden

Now that the holidays and their aftermath are history, it’s time to concentrate on the gardening season ahead. Seed catalogs are going out in the mail, so it’s the perfect time to research sustainable seed companies, get catalogs filling your mailbox, and place your orders!

Being a grower for decades, I have my favorites, and now owning a nursery and running a seed exchange, I’ve expanded the list to add several more ethical and sustainable companies. These are small organizations that sell organic, heirloom, and open pollinated seeds, and have taken the Safe Seed Pledge, which states they do not knowingly buy or sell genetically engineered seeds.

Here are some tips before you begin searching for seed companies:

  • Seed companies have many suppliers. Read How We Choose Our Seeds by Renee Shepherd of Renee’s Garden Seeds to learn about the process of trialing varieties and contracting with farmers to grow out the ones that eventually make it to the seed catalog.
  • Many companies grow out some or most of the seeds they sell, and contract out the rest. For some, the seed business is part of a larger farming operation.
  • Feel free to ask a seed company about their practices. You might be able to find the information on their website or in the catalog. If not, call or email them. They should be very upfront with details.
  • Buy locally or regionally. Look at the list of companies that have taken the Safe Seed Pledge, and purchase seeds from those near you.
  • GMO seeds are not available to the general public, but you don’t want to support companies affiliated with or owned by Monsanto, such as Seminis. Monsanto now also owns the names of some varieties, which you will also want to avoid.
  • Familiarize yourself with plant patents, which take seed and plant ownership out of the hands of home gardeners. Seed descriptions will say if a patent applies.
  • Look for OSSI seeds. Open Source Seed Initiative partners with small farms to grow and label seeds that are not allowed to ever be modified.
  • Due to increased demand, most seed companies now have some organic offerings. Buying organic seeds assures better conditions for workers, the environment, and the soil, and it is better suited to organic growing.
  • However, there is more diversity in the larger selection of conventional seeds. I could not find any test results as far as pesticide residue in plants grown from conventional seeds, but my seed saving colleagues and I figure it is probably little to none. Nothing to worry about.

These are the seed companies I think are the best. I have successfully grown something from each of them. I also look for excellent customer service, good prices and shipping costs, viable seeds, and how they deal with crop failures (yes, it happens!).

I’m including their locations, so you can choose the companies in your region:

1. Renee’s Garden Seeds (Felton, CA)

I am a retailer for Renee’s Garden. I have grown her seeds since the early 90s, because of their excellent viability and the hardiness of the plants grown from them. The packaging is beautiful, too. Out of all the seed companies I could have chosen for resale, it was not hard to opt for Renee’s. There is no paper catalog. Website ordering only.

2. Johnny’s Selected Seeds (Winslow, ME)

I have been buying from Johnny’s since the mid 80s. Although they carry hybrids and patented seeds, they also have a wide selection of open pollinated, heirloom, and organic varieties. Worker owned.

3. Fedco Seeds (Clinton, ME)

The prices are low, because Fedco is a cooperative. Seeds are adapted to cold regions, and they carry OSSI varieties.

4. High Mowing Organic Seeds (Wolcott, VT)

100% organic and Non-GMO Project Verified, the only seed company with that verification. They were instrumental in bringing about OSSI varieties.

5. Sow True Seed (Asheville, NC)

Sow True Seed carries heirloom and open pollinated seeds, supporting local farmers. Workshops on seed saving.

6. BBB Seed (Boulder, CO)

BBB Seed carries all heirloom and open pollinated seeds.

7. Native Seeds/SEARCH (Tucson, AZ)

Preserving the ancient varieties of the indigenous people of the region, and providing education about seed saving. Shop online or in their retail store.

8. Seed Savers Exchange (Decorah, IA)

Since 1975, SSE has been saving seeds and teaching others to do the same. There are over 20,000 varieties in their seed bank.

9. Southern Exposure Seed Exchange (Mineral, VA)

Seeds adapted for the southeast, in packets or bulk. They carry OSSI varieties.

10. Sustainable Seed Company (Chico, CA)

USDA Certified Organic rare and heirloom seed. Sustainably powered!

11. Adaptive Seeds (Sweet Home, OR)

All seeds from Adaptive Seeds are locally grown in the Pacific Northwest. They sell OSSI varieties, but do not carry hybrids or patented seeds.

12. Wild Garden Seed (Philomath, OR)

USDA Certified Organic seed breeders, and developers of OSSI.

13. Baker Creek Heirloom Seed Company (Mansfield, MO)

Baker Creek Heirloom Seed Company carries rare, heirloom seeds from the 19th century, many Asian and European varieties.

14. Farm Direct Organic Seed (Avondale, CO)

USDA Certified Organic seeds grown on their market farm on the high plains of Colorado.

While compiling this list, I got inspired for the upcoming garden season – and my Fedco catalog just arrived!

Peruse these websites to learn about these companies’ different certifications, growing practices, and outreach. Their catalogs are an education in themselves, and great to keep on hand as a reference.

When you buy from a small, sustainable seed company, you support local families and many small farmers around the world while growing your organic garden. You help preserve diversity, a healthy environment, and good worker conditions. Vote for these things with your seed dollars!


Budweiser to Conduct Experiments on the International Space Station Next Month

It&rsquos the brand&rsquos first step towards fulfilling its pledge from earlier this year to be the first beer on Mars.

Back in March, Anheuser-Busch made an interesting pledge for a beer brand. At this year’s South by Southwest festival, the brewing giant announced its 𠇋ud on Mars” initiative, promising to take the necessary steps to make Budweiser the first beer on the red planet. Granted, if any beer brand has the resources to make this kind of science fiction a reality, it’s The King of Beers. And the commitment was more than just talk: The initiative is a partnership with CASIS, the Center for the Advancement of Science in Space, which manages the U.S. National Laboratory on the International Space Station (ISS). Still, what does it actually mean to strive to be the first beer on Mars? With the reality of travel to Mars still a far-flung idea, Bud’s current pledge doesn’t feel much different than if Adolphus Busch had promised to make Bud the first beer on the moon back in the 19th century.

Well, today, Budweiser announced what those first steps towards getting its beer to Mars will be. Next month, two experiments are scheduled to be conducted on the ISS to help better understand how barley reacts to a microgravity environment, looking at 20 Budweiser barley seedlings in total. The first experiment will focus on how exposure to a microgravity environment affects the seeds in general, while the second experiment will specifically focus on barley germination to see if the seeds grow at the same rate in space as they do on Earth.

𠇋udweiser is always pushing the boundaries of innovation and we are inspired by the collective American Dream to get to Mars,” said Ricardo Marques, vice president, Budweiser. “We are excited to begin our research to brew beer for the red planet.”

Both experiments will be included as part of a SpaceX cargo supply mission set to launch on December 4 from Cape Canaveral. Once that payload reaches the ISS, the experiments will remain aboard the ISS for 30 days before being returned to Earth for analysis by Budweiser’s innovation team. Along with CASIS, for this project Budweiser will also be working with Space Tango, 𠇊 company that operates a commercial facility on the ISS National Lab.”


شاهد الفيديو: حديث الصحافة: تعديل الجدول الزمني. والدراسة بالتناوب مع استغلال يوم السبت (ديسمبر 2021).