وصفات جديدة

اختيارات أكثر ذكاءً لنظامك الغذائي الصيفي

اختيارات أكثر ذكاءً لنظامك الغذائي الصيفي

الرابع من تموز (يوليو) خلفنا لكن الصيف قد بدأ للتو ، حاملاً معه هجمة حفلات الشواء سيضيف ذلك ضررًا لمحيط خصرك أكثر مما قد تحبين. كيف يمكنك التغلب على السعرات الحرارية في الصيف؟ يجتمع نوفال.

انقر هنا للاطلاع على 10 طرق لتقليل طهي الطعام في الصيف (عرض شرائح)

تم تطوير NuVal Nutritional Scoring بواسطة الدكتور ديفيد كاتز وفريق من العلماء المستقلين ، وهو عبارة عن نظام لتسجيل الطعام يساعدك على تعلم القيمة الغذائية للطعام في لمحة واحدة. استنادًا إلى نظام تسجيل النقاط من 1 إلى 100 ، حيث يمثل 100 أعلى قيمة غذائية ، يجعل NuVal من السهل عليك معرفة ما تستهلكه دون أن تتورط في قراءة الملصق الغذائي.

تقول إليزابيث أندرسون ، خبيرة التغذية المقيمة في NuVal ، التي تشرح أن نظام NuVal الغذائي متوفر في أكثر من 1600 متجر بقالة في جميع أنحاء البلاد: "اعتبرها نظامًا لتحديد المواقع العالمية لشراء الطعام". لماذا هي أداة تسوق رائعة؟ لأن تصنيف NuVal الغذائي متاح مباشرة على الملصق المعلق في ممر متجر البقالة. إلى جانب متاجر البقالة ، يشق نظام NuVal طريقه إلى المستشفيات والمدارس في محاولة لمكافحة وباء السمنة الذي ابتليت به البلاد.

ويضيف أندرسون: "إنها مجرد طريقة بسيطة وسهلة للتداول والشعور بتحسن تجاه نفسك". إذن ماذا تفعل إذا لم يكن نظام NuVal متاحًا في متجر البقالة الخاص بك حتى الآن؟ هناك الكثير من المعلومات التي يمكن الوصول إليها على موقع NuVal على الويب ، ولكن أندرسون يشجع على "تسليط بعض الحرارة" على متجر البقالة المحلي لديك لتثبيت نظام NuVal في ممراتهم أيضًا.

إلى جانب استخدام نظام التسجيل في NuVal ، يقدم أندرسون بعض النصائح الأساسية عند الشواء هذا الصيف. بالنسبة لها ، الأمر كله يتعلق بالمقايضات ، مع القليل من التضحيات البسيطة التي تساعد على التأكد من أنك تأكل أفضل ما لديكم هذا الصيف.

واحدة من أكبر المخاطر في تناول الطعام في الصيف؟ إنها الشواء. بينما يؤكد أندرسون على أنها ليست العملية وإنما المكونات ، فإن الشواء يضيف صوديوم وسعرات حرارية إضافية إلى وجبتك التي قد لا تتوقعها. فيما يلي بعض أفضل النصائح التي قدمتها حول كيفية تجنب السعرات الحرارية الزائدة عند الشواء هذا الصيف:

  • النقع: تحسب التتبيلات لمعظم السعرات الحرارية الإضافية التي تتناولها عند الشواء ، لذلك يقترح أندرسون استخدام تتبيلات الخل أو تلك المصنوعة من الزيوت الصحية.
  • الأسماك: نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 وقليلة الدهون ، تعتبر الأسماك إضافة رائعة لنظام الشواء الخاص بك دون تكلفة السعرات الحرارية.
  • الخضراوات: تعتبر الخضروات بدائل رائعة للحوم عالية الدهون ، وخاصة الأنواع الغنية باللحوم مثل فطر بورتوبيلو والبطاطس المخبوزة.
  • البدائل: مع توفر جميع الاختيارات النباتية اليوم ، لا يوجد سبب لعدم تجربة بعض البدائل ، مثل التوفو دوج بدلاً من هوت دوج أو برجر نباتي بدلاً من اللحم المفروم.
  • اللحوم البديلة: إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن اللحوم ، يقترح أندرسون صدور الديك الرومي المفروم أو لحم البيسون ، وكلاهما يحتوي على دهون أقل من اللحوم الحمراء.

في حين أنك قد لا تكون مستعدًا للتخلص من هوت دوج اللحم البقري مقابل التوفو هذا الصيف ، فإن نهج NuVal البسيط للتغذية هو طريقة سريعة وسهلة لاتخاذ قرارات ذكية بشأن نظامك الغذائي هذا الصيف. لمزيد من المعلومات ، قم بزيارة موقع NuVal على الويب واكتشف متاجر البقالة التي تقدم نظام تسجيل النقاط بالقرب منك. استمتع ببعض وصفات أندرسون هذا الصيف التي تستخدم نقاط NuVal لتحويل المواد الغذائية الأمريكية إلى بدائل صحية.

سلطة بطاطس الجدة وود
"هذه النسخة الواعية بالصحة من عنصر أساسي أمريكي تتطلب بعض الاختصارات السهلة لتقليص ..." - إليزابيث أندرسون

وصفة برجر الديك الرومي
"بمساعدة بعض المواد الغذائية النباتية الأساسية ، فإن برغر الديك الرومي هذا غني باللحم والرضا ..." - إليزابيث أندرسون

نُشر في الأصل في 5 تموز (يوليو) 2012


تحدي الأسبوع الثاني: وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن المزاج ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن المزاج ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن المزاج ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن الحالة المزاجية ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن الحالة المزاجية ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن المزاج ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن المزاج ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن المزاج ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن المزاج ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.


تحدي الأسبوع الثاني: تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً!

يسعدنا هذا الشهر أن نرحب بكاتي مورفورد كجزء من تحدي إعادة التعيين لشهر يناير! كاتي هي مؤلفة كتب طبخ ومقرها سان فرانسيسكو وأخصائية تغذية مسجلة وتكتب مدونة Mom’s Kitchen Handbook. سوف تتحدث معنا اليوم عن الوجبات الخفيفة الصحية!

عندما كنت طفلاً ، كان تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات أمرًا مستهجنًا. كانت فكرة "ثلاث وجبات مربعة" هي أمر اليوم. وعلى الرغم من أن عادات الوجبات الخفيفة المتسارعة اليوم قد أدت إلى ظهور مصطلح "رعي الأجيال" ، فإن الدلالة السلبية حول تناول الوجبات الخفيفة لا تزال باقية.

الحقيقة هي أن تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات يمكن أن يكون له إيجابيات إيجابية. بصفتي اختصاصي تغذية ، أنا محترف في تناول الوجبات الخفيفة وأستمتع بها بنفسي يوميًا. يمكن أن توفر الوجبات الخفيفة الطاقة ، وتحد من الجوع ، وتحسن الحالة المزاجية ، وتنظم نسبة السكر في الدم ، وتغذي الدماغ ، وقد تدعم الوزن الصحي. ومع ذلك ، من المهم مراعاة الكمية والتكرار والجودة الغذائية لخياراتك من الوجبات الخفيفة.