وصفات جديدة

شوكولاتة منزلية بنكهة البرتقال

شوكولاتة منزلية بنكهة البرتقال

في وعاء ، اخلطي مسحوق البرتقال مع الحليب المجفف.

يُغلى ماء السكر في قدر. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق تقريبًا لتشكيل الشراب ، ثم يُرفع الوعاء عن النار ويُضاف الزبدة المقطعة إلى قطع (تُحفظ مسبقًا في درجة حرارة الغرفة) وخلاصة الفانيليا. يقلب بقوة حتى تذوب الزبدة ثم تضاف المكونات الجافة وتخلط.

نسكب الشوكولاتة على شكل حلوى ، أو استخدم السيليكون ، أو في الدرج ونتركه يبرد لمدة 5-6 ساعات.

شهية طيبة!


معكرونة بنكهة الشوكولاتة والبرتقال

بياض البيض القديم؟ كن حذرا ، يمكن أن تصبح سامة! لماذا العمر؟

إنه لذيذ للغاية. ممتاز.

وصفها بامتياز جنبا إلى جنب مع أسرار التكنولوجيا.

لا أطيق الانتظار لجعلها أيضًا ، على الرغم من أنني لم أجربها أبدًا لتذوقها ، فقط من سماع أنها جيدة جدًا.


كيك فلافي بالجبنة الحلوة ونكهة البرتقال

ظهرت الكعكة الرقيقة مع الجبن الحلو ونكهة البرتقال نتيجة رغبة قزمي.

كثيرًا ما طلب مني ديفيد أن أشتري لهم كعكة الجبن من محل حلويات في منطقتنا. كل شيء جيد وجميل ، قلت للتو أنه يمكنني إعداده في المنزل. هل تعلم ما لا تفعله الأم لطفلها؟

بعد الحصول على بيض الريف والجبن القريش الطبيعي ، قلت إن هذه هي الفرصة لإعداد هذه الكعكة الرقيقة مع الجبن الحلو ونكهة البرتقال.

نما الجزء العلوي بشكل لطيف للغاية ، ذو لون أصفر كثيف ، ورائحة البرتقال كانت أفضل من الكعكة من متجر الزاوية. هل اقول لك ان قلبي نما فرحا؟ هذا ما حدث :)))

ستجد أدناه الوصفة البسيطة لهذه الكعكة الرقيقة مع الجبن الحلو ونكهة البرتقال.

وقت التحضير: 40 دقيقة الحصص: 12 الصعوبة: متوسطة


وصفة الشوكولاتة القديمة محلية الصنع مع مسحوق الحليب

الشوكولاتة محلية الصنع أو البار محبوب من قبل الجميع. لوح الحليب المجفف الذي نعرفه منذ الطفولة. إنها حلوى سهلة التحضير ولكن لا يجرؤ الكثير من الناس على صنعها ، ولا أعرف السبب حقًا لأنها لا تدوم أكثر من 10 دقائق. لا أستطيع حتى أن أخبرك كيف أحب الشوكولاتة محلية الصنع أكثر: هل يجب أن تكون أكثر تفتتًا وجافة أم أكثر نعومة ودسمًا؟

كل هذا يتوقف على اتساق الشراب. إذا كان الشراب أرق ، فستكون الشوكولاتة محلية الصنع أكثر نعومة ولزوجة. إذا تم خفضه أكثر ، فسيكون الشريط أكثر تفتتًا وجفافًا.

من الكميات الموضحة أدناه ، تظهر صينية صغيرة مقاس 20 × 30 سم بها شوكولاتة منزلية الصنع أو لوح حليب بودرة.


كعكة مع موس الشوكولاتة ونكهة البرتقال

للوجه العلوي: يُمزج البيض الكامل مع مسحوق الملح لمدة دقيقة واحدة. أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى يصبح البيض مزبدًا ويشبه الكريمة.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر. فوق البيض المخلوط ، أضيفي الزيت في خيط رفيع مع الاستمرار في الخلط. أضيفي الشوكولاتة المذابة ، واخلطيها حتى تتجانس ، لكن كن حذرًا ، وليس كثيرًا ، لإخراج الهواء من البيض. يُضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ويُمزج باستخدام سلك من نوع الكمثرى ، مع حركات خفيفة من الأسفل إلى الأعلى.

توضع العجينة بشكل دائري بحلقة قابلة للفك بقطر 20 سم ملفوفة بورق الخبز. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 165 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. اتركيها لتبرد على شواية ، ويفضل حتى اليوم التالي ، قطعي الجزء العلوي إلى ثلاث شرائح.

لتحضير الكريمة: ضعي الشوكولاتة المقطعة في قدر مع الكريمة المخفوقة. نضع المقلاة على النار ونتركها حتى تذوب الشوكولاتة. برد لمدة 1 ساعة. اخلطي المزيج جيدًا حتى يصبح رغويًا ، لكن ليس صعبًا جدًا. ضعي الجيلاتين منقوعًا في الماء البارد وذوبه على نار منخفضة جدًا. يُضاف الجيلاتين المخفف فوق موس الشوكولاتة مع خلاصة البرتقال. اخلطيهم برفق حتى يتجانسوا. سيكون الخليط قشديًا ولكنه طري قليلاً ، ولا يلتصق بشفرات الخلاط. برد لمدة 20 دقيقة. بعد أن تم تبريد الكريم ، بدأ في التماسك. اخلطيها مرة أخرى ، برفق ، حتى يصبح المزيج موحدًا ودسمًا. في هذه المرحلة نبدأ في تجميع الكعكة.


في الشكل الذي نخبز فيه الجزء العلوي ، نضع قطعًا كبيرة من رقائق الطعام. نضع القطعة الأولى من كونترتوب ، جزء من الكريمة ، في المنتصف نضع الجزء فوق الكعكة (الجزء الذي يحتوي على توجوي) ، نضغط قليلاً فوق الكريمة ، نضع جزءًا آخر من الكريمة والقطعة الأخيرة من كونترتوب. اضغط قليلاً وضع الكريم فوق سطح الطاولة الأخير. يتبقى لدينا حوالي 3 ملاعق كبيرة من الكريمة. نغطي الكيك بحواف رقائق الطعام ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة. أخرجي الكيك من ورق القصدير ، وضعيه على طبق ، وضعي الكعكة بملعقة مسطحة ، ثم غطي كل شيء بطبقة رقيقة من الكريمة المتبقية. يجب أن يكون الكريم ناعمًا قليلًا بحيث يمكن دهنه بسهولة. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم زينيها حسب تفضيلاتك. اخترت الحلوى وبتلات الشوكولاتة بنكهة البرتقال.


10 وصفات سهلة وسريعة للشوكولاتة النباتية

عندما يتعلق الأمر بالحلوى ، سيتفق معي الكثير من الناس عندما أقول إنه لا يوجد شيء يمكن مقارنته بالشوكولاتة! & # 128578 سواء أكلته فارغًا أو أضفته إلى وصفات أخرى ، مع القليل من الشوكولاتة يمكنك الوصول بعيدًا. الطبخ مع الشوكولاتة بسيط وغير مكلف. يفضل الكثيرون تحضير الكعك أو الشوكولاتة في المنزل (بما فيهم أنا!) لأن الخيارات ومجموعات المكونات لا حصر لها وأحيانًا نتائج ألذ مقارنة بتلك الموجودة في السوق.

لقد توصل المطبخ النباتي إلى العديد من وصفات الشوكولاتة التي يتم فيها استبدال المنتجات الحيوانية بأخرى نباتية ، دون التضحية بمذاق أو قوام الشوكولاتة & bdquoor original & rdquo التي نعرفها ونحبها جميعًا. ربما لن يحدث الكثير من غير النباتيين فرقًا!

إذا كنت ترغب في تحضير الشوكولاتة النباتية الخاصة بك في المنزل ، فستتمكن بالتأكيد من الاستمتاع بالحلويات الرائعة ، وستوفر المال وستقضي وقتًا رائعًا في الجمع بين المكونات وتذوق الشوكولاتة اللذيذة!

انقر على عناوين مايو لاكتشاف 10 وصفات نباتية للشوكولاتة! ستجد في هذه القائمة إحدى وصفاتي ، بينما تنتمي الأخرى إلى بعض المدونين الرائعين الذين أوصي بهم بكل إخلاص!

ملاحظة: معظم الوصفات التي ستجدها أدناه لا تدوم أكثر من 10 دقائق ، لذلك ليس لديك ما تخسره!


التحضير لوصفة شيت بنكهة البرتقال

يوضع هذا الخليط على النار في قدر مزدوج القاع على نار متوسطة.

قلّب لمنع الالتصاق بالقاع. عندما يصبح سميكًا جيدًا ، يُرفع عن النار ويُسكب ساخنًا في وعاء جيد الماء به ماء بارد. اتركيه ليبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.

بالنسبة للبودرة ، استخدمت 1 lg من السكر البودرة و 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

نصيحة دورينا

من الجيد تركه يبرد جيدًا لتجنب إذابة خليط السكر + النشا البودرة.

جزء بالشكل المطلوب.

يمكنك استخدام نكهات مختلفة ليست بالضرورة برتقالية ، اعتمادًا على عصائر الفاكهة الطبيعية الأخرى لديك.

الوصفة والصور تنتمي إلى Dorina Sabau وتشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح

يمكن العثور على المزيد من الوصفات من Dorina Sabau هنا.

متوسط ​​الدرجات التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9. يحصل على نقطة واحدة بحكم منصبه لأنها الوصفة رقم 4 في المسابقة ، وبالتالي فإن النتيجة النهائية هي 10.


شوكولاتة محلية الصنع

أنا أحب الشوكولاتة بشكل عام ، ولا يتعين علي حتى أن أخبرك عن الشوكولاتة محلية الصنع ، فأنا أحبها!

هذه الوصفة تنتظر بصبر من عيد الفصح لأرى نور المدونة والآن فقط أتمكن من إظهارها لك.

معا مع المشمش، الشوكولاته محلية الصنع المحلاة بلدي عيد الفصح و hellip

واعتقدت أنه سيكون من الجيد تناولها على طاولة الكريسماس أو رأس السنة بين الحلويات.

يذكرني كثيرًا بطفولتي ، الشوكولاتة محلية الصنع. سأريكم بالضبط كيف تفعل والدتي ذلك.

بالطبع ، يمكن أن يكون هناك العديد من التركيبات والاختلافات ، حسب ذوق الجميع.

30 حبة من الجوز (150-200 جم من اللب ..)

كيف ذلك:

اسلقي الماء مع السكر ، أضيفي الكاكاو واتركيه يغلي حتى يبدأ في الغليان في الأعلى. القميص:

يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة ويُحرّك حتى يذوب ، ثم يُضاف الحليب البودرة والجوز المفروم خشنًا.

لدي هاجس: لا تضع كل الحليب. اعتمادًا على جودته ، سيخرج الخليط لزجًا أو شديد اللزوجة.

قد تحتاج إلى وضع 500 جم ناقص 4-5-6 ملاعق كبيرة حتى لا يخرج المزيج بشدة ، حتى تتمكن من دهنه في الصينية.

ضعي ورق الخبز في صينية ووزعي الشوكولاتة بالتساوي.

مقاس الدرج: 25 × 18 سم. يذهب أكبر قليلا.

اتركه في الثلاجة حتى يبدأ في التماسك ، ثم قسمه.

يمكن أيضًا تركه في درجة حرارة الغرفة.

ملحوظة: بدلًا من الجوز يمكنك استخدام البندق أو اللوز أو الفستق.

أو يمكنك التخلي عن المكسرات ووضع الزبيب أو الفاكهة المسكرة.

يمكنك وضع بضع قطرات من شراب الروم أو أي خلاصة أخرى تفضلها أو مبشور قشر البرتقال.


كوكيز بالذرة والبرتقال

إذا كنت تريد بعض ملفات تعريف الارتباط المختلفة ، أوصي بسكويت الذرة والبرتقالوبعض البسكويت بنكهة قوية من البرتقال والشوكولاتة وقوام مقرمش من الذرة.
إنها سهلة التحضير ، إذا كنت تريد رائحة أكثر كثافة ، يمكنك أيضًا إضافة خلاصة البرتقال.
كوكيز بالذرة والبرتقال يمكن أيضًا وضعها على طاولة العطلات ، لكنها أيضًا مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو خلال الأسبوع.


وصفة نوتيلا محلية الصنع و # 8211 كريمة شوكولاتة بالبندق

وصفة نوتيلا محلية الصنع و # 8211 كريمة شوكولاتة بالبندق. كيف تصنع النوتيلا الطبيعية في المنزل؟ كريمة الشوكولاتة القابلة للدهن بالبندق والحليب المكثف. ألذ وصفة محلية الصنع من نوتيلا & # 8211 خطوة بخطوة. نوتيلا طبيعية بدون مواد حافظة.

لأن الصغار من كبار المعجبين بالنوتيلا ، حاولت صنع هذا الكريم في المنزل بحيث يكون طعمه أقرب ما يمكن إلى طعم الأصلي. نوتيلا محلية الصنع خالية من المواد الحافظة ويمكن تحضيرها بعدة طرق: بالحليب المجفف ، مع الشوكولاتة أو بدونها ، مع الكاكاو أو بدونه ، بالحليب المكثف ، بمربى الحليب ، باردًا أو ساخنًا. لقد جربت وصفتين تقريبًا ولم يعجبني ما جاء. كانت النوتيلا محلية الصنع دهنية ، مع الكثير من الزيت ، كثيفة ، بدون الملمس الكريمي الذي كنت أتوقعه.

لا تخلط بين نوتيلا وفينيتي (أو فينيتي) التي لا علاقة لها بها & # 8230 تقليد سيء ورخيص.

لذلك قمت بتكييف وصفة من كتاب الطبخ الفرنسي "La Java des bocaux" لماري فرانس شوفيري.

لقد توقفت عن هذا النوع المصنوع من dulce de leche (مربى الحليب المكثف) وقد قمت بعمل جيد! وقمت أيضًا بصنع مربى الحليب في المنزل. يمكنك أن تجد وصفتها هنا.

مع هذه النوتيلا محلية الصنع ، صنعت كعكة فيريرو روشيه & # 8211 اللذيذة الوصفة هنا.

لأننا أحببناها كثيرًا ، سأقدم لك الوصفة أيضًا. من هذه الكميات ينتج 2 برطمان 380 جم وقليل للتذوق في الوقت الحالي.


فيديو: زبدة الفول السودانى بمكون واحد بس وبدون اى إضافات (ديسمبر 2021).