وصفات جديدة

وصفة حمص بروشيتا

وصفة حمص بروشيتا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

هذا هو تطور رائع على بروشيتا الكلاسيكية. سيحبها الضيوف ، لأنها مليئة بالنكهة والأكثر طعمًا. يمكنك استخدام الحمص الذي اشتريته من المتجر إذا كان لديك وقت قصير ، على الرغم من أن صنع الحمص منزلي الصنع سهل للغاية!

18 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 (400 جم) حبة حمص مصفاة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 50 جرام زبدة طرية
  • 12 شريحة خبز شيباتا
  • 25 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 24 شريحة طماطم برقوق
  • 75 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم أو حسب الرغبة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣ دقائق› الاستعداد: ٢٣ دقيقة

  1. للحمص ، ضعي الحمص المصفى وعصير الليمون والثوم والكمون وزيت الزيتون في الخلاط. اخفقي المزيج لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. ضعيها في الثلاجة طوال الليل. أحضره إلى درجة حرارة الغرفة قبل تحضير البروشيتا.
  2. انثر ملعقة صغيرة من الزبدة على كل شريحة من الشيباتا ؛ يرش بملعقة صغيرة من جبنة البارميزان. ضعيها تحت الشواية حتى تصبح الشرائح ذهبية ، حوالي 3 دقائق. أخرجيها من الفرن وادهنيها بملعقة كبيرة من الحمص. رشي عليها القليل من الفلفل الحلو.
  3. للتقديم ، أضيفي شرائح الطماطم وجبنة الفيتا ورشّ الأوريجانو وملح الثوم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

بواسطة Scotdog

واو ، أنا أحب هذا. 2 من المفضلة. حمص وبروشيتا. عندما بدأت ، لم أكن أدرك أن الحمص يحتاج إلى التبريد طوال الليل. لقد تخطيت تلك الخطوة. أنا أيضا أصنع الحمص من الفاصوليا المجففة. لقد قمت بتحميص الخبز مع البارم قليلاً ، لكنني أيضًا أردت الحمص والجبن (لقد استخدمت الموز لأنني لا أملك أي جبنة) وطماطم محمصة ، لذلك أخرجت الخبز ، ووضعت المكونات المذكورة (مع الأعشاب) وتنتهي من تحميصها. Delish! -23 أبريل 2010

بواسطة lekawa

هذا مذهل! صدق أو لا تصدق ، لقد "ابتكرت" هذه الوصفة قبل بضعة أسابيع عندما تصادف وجود بقايا سياباتا ، وبعض صلصة البروشيتا التي قام أحد الأصدقاء بتعليبها وأعطاها لي (بدون جبنة الفيتا) والحمص المعتاد الذي أتناوله دائمًا علي يدك. كنت فقط أبحث عن حمص غوغل وبروشيتا لمعرفة ما إذا كان أي شخص آخر قد فكر في استخدامهما معًا. في رأيي ، قد لا "يُعتبر" الكمون الموجود في الحمص جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الإيطالية في صلصة البروشيتا مزيجًا جيدًا (على الرغم من أنني أحببت النتيجة تمامًا) الآن بعد أن عرفت أن ثلاثة أشخاص آخرين أحبوا ذلك ، يمكنني الشعور أكثر ثقة في تقديمه للضيوف. - 21 مايو 2011


شاهد الفيديو: كل أسرار المطاعم لعمل حمص ناعم و كريمي و الطعم رهيب (ديسمبر 2021).