وصفات جديدة

فلفل محشي خضار و أرز

فلفل محشي خضار و أرز

نحن نغسل وننظف (حسب الاقتضاء) الخضار. نترك الأرز المغسول في ماء ساخن.

نضع المقلاة على النار بقليل من الزيت.

نفرم البصل ، الدونات والفلفل ونقلبه. ثم أضيفي واحدًا تلو الآخر ، مع التحريك بعد كل واحدة واتركيه يتماسك قليلاً: الباذنجان المقطّع ، الكراث المقطع ، الكوسة المقطعة والطماطم المقشرة المفرومة ناعماً.

في النهاية ، أضيفي الأرز المصفى والملح والفلفل والكاري واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

نغسل 8 حبات فلفل ونقطع الجزء العلوي ونزيل الظهر بالبذور بملعقة صغيرة.

املأ كل فلفل بالتركيب أعلاه وضعه في طبق مقاوم للحرارة (قدر بغطاء)

يُسكب فوق الفلفل 4 أكواب من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، ويُغطّى الغطاء ويُوضع في الفرن المُسخن مسبقًا على حرارة 180-190 درجة لمدة 40-50 دقيقة.

أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة. يذهب بشكل رائع مع القشدة الحامضة!



فلفل محشي ارز و خضروات

يتم تنظيف البروكلي ، ويتم فصل النورات وتقطيع كل منها إلى شرائح رقيقة ، ويوضع الجزر على مبشرة كبيرة ، ويتم تقطيع الكوسة إلى مكعبات ، ويتم تقطيع البصل جيدًا.
يُطحن الثوم في الهاون مع البهارات والخضراوات وملعقتين كبيرتين من الزيت.

سخني مقلاة غير لاصقة وضع فيها ملعقتان كبيرتان من الزيت ، ثم اطهي البصل حتى ينضج قليلاً ، حوالي 5 دقائق ، أضيفي الجزر ، اتركيه لمدة 5 دقائق ، مع التقليب المتكرر ، ثم الكوسة ، اطهيه لمدة 3 دقائق أخرى ثم الرز لمدة 3 دقائق ، البروكلي ومزيج البهارات مع الثوم الذي يترك لمدة 3 دقائق أخرى. علاوة على كل هذا ، أضيفي ورقة الغار ، والقليل من الملح والفلفل ، بالإضافة إلى 950 مل من الماء الفاتر.
اغلي كل شيء بغطاء لمدة 20 دقيقة ، حتى تمتص الخضار والأرز الماء.
في هذه الأثناء ، سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ، وضعي أنصاف الفلفل في صينية مبطنة بورق الخبز ، ورشي عليها القليل من الزيت ، ورشي عليها الملح والفلفل وملئها بالأرز والخضروات.
على كل نصف حبة فلفل ، ضعي القليل من كريمة الخل البلسمي وبضع قطرات من الزيت.
اخبز الفلفل لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تنعم قشرته قليلاً (سيتم اختباره بالشوكة).
عندما تصبح جاهزًا ، تقدم مع صلصة حلوة وحامضة بجانبها!
شهية طيبة!


يُنظف الفلفل من البذور ويُغسل ويُترك حتى يجف.
يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر بشكل صغير ، ويمرر البئر بالشوكة ، ويغسل الأرز بمزيد من الماء ، ويقطع الشبت ناعماً.
يقطع البصل في ملعقتين كبيرتين من الزيت و 100 مل من الماء. بعد 5-6 دقائق ، أضيفي الجزر والأرز. اتركيها تطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى لا تلتصق بقاع القدر. بعد أن يتضخم الأرز قليلاً ويخمد كل الماء ، تتوقف النار. يضاف الشبت والورده ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
املأ الفلفل الحلو بالخليط الذي تم الحصول عليه.
ابشر الطماطم واخلطها مع 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت و 200 مل من الماء والملح والقليل من الفلفل.
نسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم للحرارة ، ثم نضع الفلفل المحشي.
ضعي القدر في الفرن لمدة 25 دقيقة مغطى بغطاء أو ورق ألومنيوم ، و 5-10 دقائق أخرى بدون غطاء.

يتم تقديم الفلفل المحشو بالأرز والوردا ساخناً ، مع رشها بصلصة الطماطم ورشها بالشبت الأخضر.

الوظيفتان اللتان تجذبانني أكثر إلى جهاز Philips Multicooker هما:
-تكنولوجيا مع تسخين ثلاثي الأبعاد. تعمل الحرارة بالتساوي ولا داعي لخلطها مع الطعام.
- 12 برنامج طبخ مختلفة تلبي جميع رغبات الأسرة.


فلفل محشي ارز و مشروم و تونة

فلفل محشي بالارز و الفطر و التونة # 8211 وصفة بسيطة بالخضار و السمك

الفلفل المحشي بالأرز من أطعمتي المفضلة! أقترح اليوم وصفة فريدة للفلفل مع التونة والفطر والأرز. التركيبة رائعة للغاية! لا استطيع الانتظار حتى تجرب الوصفة وتخبرني ما إذا كنت تحبها كثيرًا.

لقد أحببنا الفلفل المحشو منذ الطفولة. اعتادت أمي أن تصنع لنا المزيد من اللحم والفلفل ، وكانت جدتنا تصنع لنا أفضل فلفل صائم مع أرز. لم أكن أعرف أيهما أعجبني أكثر ، فمن المؤكد أنه لم يتبق شيء على الطبق بعد فلفل أمي أو فلفل جدتي.

هذه المرة أضفت إلى الفلفل مع الأرز عنصرًا يمنحهم حقًا طعمًا جيدًا بشكل غير متوقع ، قطع التونة في زيت عباد الشمس لوتكا. لم يتبق شيء من الفلفل الأربعة ، لقد كانت لذيذة جدًا.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن ماركة Lotka ، فهي موجهة لأولئك الذين يحبون الأسماك المعلبة ذات الجودة العالية ، بدون E وبدون مواد حافظة. جميع منتجات Lotka متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها في مجموعات مختلفة: مع الخضار أو في السلطات أو السندويشات أو غيرها من الأطعمة.

أنصحك بتجربة الوصفة فلفل محشي باللحم، لذيذة جدًا وليست صعبة على الإطلاق.

تعتبر وصفة الفلفل المحشو بالأرز والفطر والتونة خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غداء خفيفة ولذيذة. نقدمها دائمًا مع الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني.


وصفات فلفل محشي بالصوم مع أرز وفطر

الوصفة خفيفة بقدر ما هي لذيذة. المكونات بسيطة ويمكن لأي شخص الاستمتاع بها ، ربما لديك بالفعل في المنزل ويمكنك الذهاب إلى العمل.

إذا لم تكن صائمًا ، فاعلم أنها تعمل بشكل رائع ، وتقدم مع زبادي أسمن أو سم & أكيرنت & acircnă. لا تنسى رشها بقليل من البقدونس الطازج ، سواء من أجل المظهر أو للحصول على رائحة منعشة!

مكونات

4 حبات فليفلة طازجة أو مجمدة
50 مل زيت
1 بصلة كبيرة
1 جزرة
تقريبا. 350 غ فطر طازج (أو 250 غ مجمد)
150 جرام أرز حبة دائري
3 ملاعق كبيرة مرق طماطم مع فلفل كابيا (أو عصير طماطم آخر ، مكعبات طماطم ، مرق ، إلخ)
2 ملاعق كبيرة دقيق
الملح والفلفل حسب الذوق
الزعتر وأوراق الغار
البقدونس الطازج للتقديم

تعليمات التحضير

نقطع البصل ناعماً ونضع الجزر على المبشرة ونقليها في القليل من الزيت.
عندما يصبح البصل زجاجيًا ، نضيف الفطر المفروم ناعماً ونتركه يتماسك مع التحريك من الخليط حتى ينضج ويترك القليل من العصير.
نضع الأرز المغسول في قدر مع القليل من الماء ونخلطه ونتركه لمدة 1-2 دقيقة لامتصاص نكهات الخضار. إذا كان العصير الذي تركه الفطر غير كافٍ ، أضف القليل جدًا من الماء.
ضعي ملعقة كبيرة من المرق وقليل من البقدونس المفروم والملح والفلفل وباقي البهارات حسب الرغبة. أضيفي حشوة الثلج وملعقتين كبيرتين من الماء واخلطيهم.
نضع المقلاة جانباً ونترك الحشوة تبرد قليلاً ، ثم املأ الفلفل. إذا كنت تستخدم الفلفل المجمد ، فلا داعي لتذويبه مسبقًا.
اقلب الفرن على 180 درجة.
قم بتمرير نهاية الفلفل خلال الدقيق ، وذلك لعمل غشاء لا يسمح للحشو بالخروج أثناء غليان الفلفل.
في قدر مناسب الحجم ، يُضاف القليل من الزيت ، ويذوب باقي المرق وباقي الدقيق في القليل من الماء البارد. أضف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
ضعي الفلفل في قدر ، املأه بالماء حتى تغطى الكريمة جيدًا.
غطي المقلاة بغطاء أو ورق ألومنيوم واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
بعد 30 دقيقة ، أزيلي الغطاء أو ورق القصدير ورشي الفلفل بالصلصة من المقلاة واتركيها تغلي في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح بنية اللون.
قدمي الفلفل المحشو بالصيام وهو دافئ مع البقدونس المفروم الطازج. إذا كنت لا تصوم ، يمكنك إضافة الزبادي أو sm & acircnt & acircnă.


الفلفل المحشي بالخضار والفطر - وصفة نباتية

الفلفل المحشي من اشهر الاطباق ولذيذ. فريق Bucătarul.eu هذه المرة يقترح وصفة نباتية مع الخضار والفطر. الفلفل المحشي طعام شهي ولذيذ ورائع.

يمكنك الجمع بين عدة خضروات وإضافة الفطر والأرز وستحصلين على حشوة لذيذة مليئة بالطعم والنكهات. الفلفل المحشو بالخضروات والفطر مثالي خلال الصوم الكبير ، استمتع به مع أحبائك!

مكونات

-1-2 ملاعق كبيرة معجون طماطم (اختياري)

- رشة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. تحضير جميع المكونات اللازمة.

2. يقشر البصل ويغسل ويقطع الى مكعبات.

3. قشر الجزرة واغسلها وابشرها.

4. اغسل الفطر وقطّعه إلى مكعبات.

5. سخني الزيت في المقلاة ، ضعي البصل والجزر. يُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.

7. ينضج جميع الخضار مع التحريك لمدة 5 دقائق أخرى. تركه يبرد.

8. اسلقي الماء وصبيه فوق الأرز واتركيه لمدة 10 دقائق. اغسلها جيدا.

9. يغسل ويقطع الخضر ناعما.

10. قشر الكوسة ، وابشرها واطبخها لمدة 10 دقائق.

11. يُمزج الأرز والخضروات المطهية مع الفطر والخضروات في وعاء. يملح ويخلط جيدا. الحشوة جاهزة.

12. املأ الفلفل بالحشوة التي حصل عليها وضعها في وضع مستقيم في مرجل أو قدر.

13. ذوبي صلصة الطماطم في لتر من الماء المغلي. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.

14. نسكب المزيج الذي تم الحصول عليه في المرجل ، يمكنك وضع طبق فوق الفلفل حتى لا يطفو الفلفل. دع الفلفل يغلي. عندما يبدأ الفلفل في الغليان ، اخفض الحرارة وغط القدر بغطاء. اسلقي الفلفل المحشي حتى يصبح جاهزًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا.


فلفل محشي بالارز والفطر

اغسلي الأرز في 2-3 ماء وضعيه في وعاء بالزيت وقليل من الملح.

قشر البصل وابشر الجزر. يغسل ، ثم يقطع ناعماً على محضر الطعام ويوضع بجانب الأرز. نضيف الفطر المغسول بالماء البارد والمصفى والمرق والفلفل الحلو والشبت المجفف. سخني كل شيء ، ثم أضيفي الماء واتركيه ينضج حتى ينتفخ الأرز. تركه يبرد.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. يغسل ، يملأ بتركيبة tuci ، وفي النهاية يشكل "غطاء" من طبقة رقيقة من الدقيق. ضعي الفلفل المحشي في قدر ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها واتركيها حتى الغليان. بالقرب من النهاية ، أضيفي ملعقة كبيرة من المرق ، وتبليها بالملح وأضيفي البقدونس الأخضر المفروم.
أضف المزيد من الماء أثناء الغلي ، فقط إذا لزم الأمر.


فلفل محشي بالخضار والأرز - وصفات

فلفل محشي ارز و خضروات

8 فلفل أخضر روماني

1/2 فلفل أحمر ، مكعبات

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات

300 مل من عصير الطماطم (أو الطماطم الطازجة المفرومة جيدًا)

اغسل الأرز الكامل جيدًا (أرز بسمتي كامل أو أرز روماني كامل ، حبة صغيرة).

اغسل ونظف الفليفلة الحلوة.

يقلب البصل والجزر المبشور والفلفل الأحمر و 2 طماطم مقشرة ويقطع إلى قطع. يُضاف الأرز مع 100 مل من الماء. اتركه يغلي على النار المناسبة ، حتى يبدأ الأرز في "التفتح" حوالي 10 دقائق قبل طهي الأرز. تضاف أوراق الشبت المفرومة ناعماً.

قم بإعداد قدر بغطاء ، كبير بما يكفي ، والذي يمكنك استخدامه أيضًا في الفرن.

ضعي تركيبة الأرز في كل فلفل (ممتلئ تقريبًا ، سوف ينتفخ الأرز أكثر قليلاً) وشكل غطاءً لكل فلفل في نصف أو ربع حبة طماطم. ضعي الفلفل في القدر (واقفًا أو مستلقيًا) ، أضيفي عصير الطماطم وضعي القدر مع الغطاء في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا (تأكدي من نضج الأرز جيدًا).


فيديو: طريقة عمل المحشي المشكل علي البخار مع الشيف هالة فهمى (ديسمبر 2021).