وصفات غير عادية

مكرونة بالجمبري والكزبرة والليمون بيستو

مكرونة بالجمبري والكزبرة والليمون بيستو

مكونات

  • 1¼ كوب (معبأة) أوراق الكزبرة الطازجة مع نصف كوب مفروم
  • كوب (ضئيل) بصل أخضر مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم
  • نصف كوب زائد 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل روبيان متوسط ​​الحجم غير مطبوخ مقشر منزوع العرق
  • ربع كوب جبن كوتيجا مفتت أو جبن فيتا

تحضير الوصفة

  • امزج 1¼4 كوب من أوراق الكزبرة والمكونات الأربعة التالية في المعالج حتى تتشكل معجون خشن مع تشغيل الآلة ، أضيفي نصف كوب زيت تدريجيًا. يتبل بسخاء بالملح.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن تحضير البيستو قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

  • يُطهى اللينجويني في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال صلبًا للعض ، مع التحريك من حين لآخر. تصرف.

  • في هذه الأثناء ، سخني ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يصبح معتمًا تقريبًا في الوسط ، حوالي 3 دقائق. تُرفع المقلاة عن الحرارة. أضف التكيلا. تُعاد المقلاة إلى النار وتُحرّك حتى تصبح الصلصة سائلة ، حوالي 30 ثانية. أضف البيستو تحريك للمعطف. ازالة من الحرارة.

  • أضف المعكرونة إلى الصلصة في المقلاة. إرم إلى معطف. يتبل بالملح والفلفل. قسّم المعكرونة والروبيان على 4 أطباق. يرش جبن كوتيجا والكزبرة المفرومة ويقدم.

وصفة من Tejas Texas Grill & Saloon ، Duluth ، MN

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (سعرات حرارية) 842.88t٪ السعرات الحرارية من الدهون 39.6 الدهون (جم) 37.06 طن الدهون المشبعة (جم) 6.55 طن الكوليسترول (مجم) 176.40 طن الكربوهيدرات (جم) 88.05 طن الألياف الغذائية (جم) 5.52 طن الإجمالي السكريات (غ) 2.49 طن صافي الكربوهيدرات (غ) 82.53 بروتين (غ) 35.70 طن صوديوم (ملغ) 305.7


شاهد الفيديو: طريقة عمل باستا الروبيان بصلصة البيستو مع منال العالم وسوزان نجم الدين. مطبخ سيدتي (شهر اكتوبر 2021).