أفضل الوصفات

تارت الشوكولاتة الدافئة مع آيس كريم الفلفل الوردي

تارت الشوكولاتة الدافئة مع آيس كريم الفلفل الوردي

مكونات

قشرة

  • 1/3 كوب لوز مقطع (حوالي 1 1/4 أوقية)
  • (1 1/2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض

حشوة

  • 6 أونصات شوكولاتة حلوة ومر (غير محلاة) أو شوكولاتة نصف حلوة مقطعة
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • آيس كريم بينك بيبيركورن

تحضير الوصفة

قشرة

  • باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، طحن اللوز ناعما في المعالج. انقلي اللوز المطحون إلى وعاء صغير. أضف الزبدة والسكر إلى المعالج. حتى مزيج سلس. امزج البيض. أضف اللوز المطحون والدقيق والملح. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، عملية فقط للمزج. اجمع العجين على شكل كرة وافرده إلى قرص. غلفي العجين بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة طوال الليل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. احفظها بالثلاجة.

  • افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1/4 بوصة. باستخدام طبق أو وعاء بقطر 5 بوصات كدليل ، قم بتقطيع الجولات. اجمع قصاصات العجين وكرر العملية لتشكيل 8 جولات. اضغطي على كل عجين دائريًا على الجانبين السفلي والأعلى بقطر 4 1/4 إلى 4 1/2 بوصة بقطر 3/4-inch-high tartlet مع قاع قابل للإزالة. برد لمدة 30 دقيقة.

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رتبي مقالي تارتليت على صفيحة خبز كبيرة. اخبز القشور حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حول الحواف ، واضغط بظهر الشوكة إذا ظهرت قشور ، حوالي 20 دقيقة. قشور باردة 10 دقائق.

حشوة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يقلب الشوكولاتة والزبدة في غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي بالكاد حتى يذوب وينعم ؛ بارد قليلا. يخفق البيض والسكر في وعاء كبير للمزج. يُضاف مزيج الشوكولاتة إلى مزيج البيض. يضاف الدقيق.

  • قسمي الحشوة بين القشور. تُخبز الفطائر على ورقة الخبز حتى تنتفخ الحشوة وتثبت ، حوالي 13 دقيقة. بارد قليلا. قم بإزالة جوانب صينية التارتليت. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. تبرد تماما في المقالي. تغطية الفطائر بورق احباط. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة. أعد تسخينه على ورقة في فرن 350 درجة فهرنهايت 5 دقائق.

  • قدم الفطائر دافئة مع آيس كريم الفلفل الوردي.

وصفة من Chika Tillman من ChikaLicious في نيويورك قسم التعليقات


شاهد الفيديو: No Bake 10 minutes Chocolate Tart. اسهل و اسرع طريقة تارت الشوكولاتة بدون فرن. Go Cook (ديسمبر 2021).