أفضل الوصفات

أعشاب البازلاء "صلصة"

أعشاب البازلاء

مكونات

  • 2 كوب من البازلاء الطازجة المقشرة (من حوالي 2 رطل من القرون) أو البازلاء المجمدة المذوبة
  • 3/4 كوب (1 1/2 عود) زبدة غير مملحة
  • 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر شرائح رقيقة
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • إذا كنت تستخدم البازلاء الطازجة ، اطبخها في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق ؛ يصفى ويوضع جانبا (لا تطبخ البازلاء المجمدة).

  • تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُضاف البصل الأخضر والبازلاء ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يبدأ البصل في النضوج وتُسخن البازلاء ، لمدة دقيقة تقريبًا. يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه قشر الليمون. يضاف البقدونس والثوم المعمر. يتبل بالملح والفلفل.

، صور هيرشايمر هاميلتون

المحتوى الغذائي

1/3 كوب يساوي حصة واحدة ، تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 250 دهون (جم) 22 دهون مشبعة (جم) 14 كوليسترول (مجم) 60 كربوهيدرات (جم) 9 ألياف غذائية (جم) 3 سكريات إجمالية (جم) ) 3 بروتين (غ) 3 صوديوم (ملغ) 120 قسم المراجعات


شاهد الفيديو: دكتور بيرج. لا تأكل هذا الطعام (شهر اكتوبر 2021).