وصفات تقليدية

النهاش في عبوات مع سكواش ، تمر ، وليمون كومبوت

النهاش في عبوات مع سكواش ، تمر ، وليمون كومبوت

4 ، بالإضافة إلى بقايا السمك لوجبات الغداء

الطبخ في عبوات يجعل لحظة الوحي رائعة: تفتح غلاف القصدير (أو الرق) وتحصل على نفخة دافئة من البخار المعطر لتذهب مع أسماكك الطرية. ما عليك سوى إضافة المزيد من وقت الطهي للحصول على شريحة سميكة من السمك.

مكونات

  • 1½ رطل من سمك الهلبوت أو سمك النهاش أو سمك القد ، منزوع الجلد ، منزوع العظم ، ومقطع إلى 5 أجزاء
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 15 غصن زعتر طازج مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة بندق مفروم محمص
  • ملح البحر قشاري (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 425 درجة. السمك يتبل بالملح والفلفل.

  • قم بقص 5 أوراق من رقائق الألومنيوم بطول 18 بوصة تقريبًا (أو إذا كنت تستخدم رقًا ، فقم بطي كل ورقة وقطعها على شكل قلب زاوي).

  • لكل علبة (باستثناء جزء الغداء) ، ضع ممتلئة نصف كوب من كومبوت الاسكواش في وسط لوح الألمنيوم. ضع الكبوت بالسمك ورشه بالزيت. توضع 3 أغصان من الزعتر على السمك وتُغلق العبوة. الهدف هو إغلاق محكم مع ترك مجال جوي صغير حول السمكة. اجمع الجوانب الطويلة معًا واطوِها معًا ، ثم لف الأطراف القصيرة بدقة. ضع الكيس على صينية خبز وكرر الأمر مع شرائح السمك المتبقية. (يُغطى الجزء الخامس بالزيت والزعتر).

  • اخبزي الأكياس حتى يصبح السمك معتمًا في المنتصف لمدة 14-16 دقيقة. سيستغرق سمك الهلبوت وشرائح سمك القد الأسود السميك ما يقرب من 20 دقيقة. احتفظ بعلبة من الأسماك بدون كومبوت لغداء الغد.

  • أكياس العشاء مفتوحة بعناية ؛ يضاف البندق ويتبل بالملح الرقيق.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 280 دهون (جم) 10 دهون مشبعة (جم) 1 كوليسترول (مجم) 75 كربوهيدرات (جم) 15 الألياف الغذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 11 بروتين (جم) 32 صوديوم (مجم) 340 تعليق


شاهد الفيديو: ريجيم الثلاثة ايام السريع. لتخسيس 4 كيلو فى 3 ايام فقط (ديسمبر 2021).