وصفات تقليدية

ميسو جينجر كونسوميه

ميسو جينجر كونسوميه

مكونات

  • قطعة من الزنجبيل الطازج مقاس 2 إنش ، مقشرة
  • 7 ملاعق كبيرة ميسو أبيض (معجون فول الصويا المخمر)
  • 6 فطر شيتاكي كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة (حوالي 4 أكواب)
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا تماري

تحضير الوصفة

  • باستخدام Microplane أو الثقوب الخشنة لمبشرة الصندوق ، ابشر الزنجبيل جيدًا. قم بلف الشبك في القماش القطني واعصر العصير من خلال القماش القطني ، مما ينتج عنه 1½ ملعقة صغيرة. شراب الزنجبيل. اجلس جانبا.

  • اخفقي الميسو الأبيض و 6 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تمتزج. يُضاف الفطر والبصل الأخضر ويُترك على نار خفيفة (لا تغلي).

  • يُضاف صلصة الصويا وعصير الزنجبيل المحفوظ ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حوالي 30 ثانية. يقسم الحساء على الأطباق ويقدم.

قسم المراجعات المشكلة التي أواجهها هي أن هذا مجرد حساء عادي وصفة مخزون أساسية. يتضمن الاستهلاك عمومًا إضافة بياض البيض أثناء عملية التصفية وعدم التقليب لأن هذا قد ينتج عنه حساء غائم وليس حساءًا نقيًا. أنا أعيش هذا شيء خاص به الاسم خاطئ. V_bookerJamestown 05/05/20


شاهد الفيديو: Soupe - Comment faire un Bouillon de Légumes (ديسمبر 2021).