وصفات غير عادية

آيس كريم فانيلا صويا فيجان

آيس كريم فانيلا صويا فيجان

نباتي ، نعم. آه ، ربما لهذا السبب هو جيد جدًا!

مكونات

  • نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين سكر عضوي أو حبيبي
  • 1 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول
  • نصف كوب زيت جوز هند مكرر مذاب ومبرد قليلاً

تحضير الوصفة

  • ضع التوفو والسكر والملح في الخلاط. كشط البذور من حبوب الفانيليا. جراب احتياطي لاستخدام آخر. اهرس حتى تصبح ناعمة ، حوالي 15 ثانية. مع تشغيل المحرك على سرعة متوسطة ، قم بتدفق الزيت ببطء وهريسه حتى يصبح سميكًا ودسمًا ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط أو تخثر الخليط.

  • قم بمعالجة خليط التوفو على الفور في آلة صنع الآيس كريم وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة. (توجيه الانتباه: سيستغرق هذا وقتًا أطول من الكاسترد التقليدي القائم على منتجات الألبان للوصول إلى تناسق الخدمة الطرية.) لا تبرد قبل المعالجة وإلا سيتصلب الزيت إلى أجزاء صغيرة وسيصبح ملمسه محببًا.

  • انقله إلى وعاء محكم واضغط الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح. جمده حتى يتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل.

  • قبل ذلك: يمكن صنع الآيس كريم قبل شهر واحد ؛ احفظه مجمد.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: بنصف لتر حليب فقط حضرى أسهل أيس كريم فانيليا بدون كريمة وبدون حليب مكثف وطعمه وقوامه رهييييب (ديسمبر 2021).