أفضل الوصفات

BLT تركيا برجر

BLT تركيا برجر

من الصعب أن يكون الديك الرومي المطحون من الأشياء التي تحتوي على نكهات للألعاب النارية ، لكن نقانق الديك الرومي ، الجاهزة للطهي مسبقًا والجاهزة للطهي ، تميل إلى الحصول على نكهة رائعة بمجرد إخراجها من العبوة.

مكونات

مخلل الصيف

  • نصف كوب خل أبيض مقطر
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الكوسة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة إلى حلقات

المجسم

  • زيت نباتي (للشواء)
  • 8 أونصات من لحم الخنزير المقدد (حوالي 8 شرائح)
  • 1 رطل من نقانق الديك الرومي الحارة ، يتم إزالة الأغلفة إذا لزم الأمر
  • 4 أونصات جبن شيدر مقطع شرائح (اختياري)
  • طماطم مقطعة ، شرائح أفوكادو ، خس (للتقديم)

تحضير الوصفة

مخلل الصيف

  • قلبي الخل والسكر والملح والثوم في وعاء متوسط ​​حتى يذوب السكر والملح. أضف الكوسة والبصل. اتركيه حتى يلين قليلاً ، لمدة 10-15 دقيقة.

  • قبل ذلك: يمكن مخلل الخضار قبل أسبوع واحد. يغطى ويبرد.

المجسم

  • قم بإعداد شواية للحرارة المتوسطة إلى العالية غير المباشرة (لشواية الفحم ، قم بوضع الفحم على جانب واحد من الشواية ؛ بالنسبة لشواية الغاز ، اترك موقدًا أو شعلتين). صر الزيت. اشوي لحم الخنزير المقدد على حرارة غير مباشرة ، مع التحرك والتقليب حسب الحاجة لتقليل التوهجات (يمكنك حتى وضعها لفترة وجيزة على الحرارة المباشرة لتسريع الأمور) حتى يصبح لونه بنيًا وهشًا ، 8-10 دقائق. نقل إلى طبق.

  • شكلي نقانق الديك الرومي إلى 4 قطع. يُشوى على نار مباشرة ، مع الانتقال إلى حرارة غير مباشرة إذا تحمر بسرعة كبيرة ، حتى يتحول إلى اللون البني وينضج تمامًا ، من 6 إلى 8 دقائق. تُغطى الفطائر بالجبن إذا رغبت وتُطهى حتى تذوب ، لمدة دقيقة تقريبًا.

  • قم بتحميص الخبز قليلًا أثناء ذوبان الجبن. اصنع البرغر مع الخبز ، شرائح الديك الرومي ، مخلل الكوسا المجفف ، لحم الخنزير المقدد ، الطماطم ، الأفوكادو ، والخس.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Islak Hamburger Meydan Okuması Challenge. Evde Islak Hamburger Nasıl Yapılır? (ديسمبر 2021).