وصفات جديدة

باستا الكينوا مع السبانخ والطماطم

باستا الكينوا مع السبانخ والطماطم

مكونات

  • 1 عبوة سعة 8 أونصة خالية من الغلوتين معكرونة الكينوا
  • 2 عبوات سعة 10 إلى 12 أونصة من الطماطم العنب أو الطماطم الكرزية
  • 2 5 إلى 6 أونصات من السبانخ الصغيرة
  • 6 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة ناعماً ، مقسمة
  • 3 ملاعق صغيرة مردقوش مفروم طازج ، مقسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • إضافة جبن بارميزان مبشور ناعماً

تحضير الوصفة

  • تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر. يُصفّى ويُحفظ نصف كوب سائل طبخ المعكرونة. إعادة المعكرونة المطبوخة إلى نفس القدر.

  • في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الطماطم يرش الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا ويقلى حتى يلين ويصبح لونه بني في البقع ، من 3 إلى 4 دقائق. أضف الثوم يقلب 30 ثانية.

  • يُضاف 1/4 كوب من سائل طهي المعكرونة المحفوظ إلى المقلاة ويُحرّك ، وكشط الأجزاء ذات اللون البني. يُضاف خليط الطماطم مع العصائر والسبانخ و 4 ملاعق كبيرة من الجبن و 2 ملاعق صغيرة من البردقوش والفلفل الأحمر المطحون إلى المعكرونة في وعاء. تُقلب على نار خفيفة حتى تبدأ السبانخ في الذبول ، مع إضافة المزيد من سائل طهي المعكرونة بمقدار ملاعق كبيرة إذا جفت ، حوالي دقيقتين. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. نقل إلى وعاء كبير رشي ملعقتين كبيرتين من الجبن وملعقة صغيرة من البردقوش. قدميه مع تمرير الجبن الإضافي.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية 733.0٪ السعرات الحرارية من الدهون 23.0 الدهون (جم) 5.1 الكولسترول (مجم) 15.0 الكربوهيدرات (جم) 107.6 الألياف الغذائية (جم) 12.9 إجمالي السكريات (جم) 14.1 الصافي كربوهيدرات (غ) 94.8 بروتين (غ) 25.6 صوديوم (ملغ) 514.3 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: Debbie cooks Quinoa Penne with Savory Tomato-Basil Sauce - Home u0026 Family (شهر اكتوبر 2021).