أفضل الوصفات

شورتبريد الجوز والزبدة البني

شورتبريد الجوز والزبدة البني

مكونات

  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة
  • 2 كوب دقيق منخول لجميع الأغراض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تحضير الوصفة

  • يُطحن البقان في المعالج حتى يتشكل وجبة خشنة. تذوب نصف كوب زبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُطهى حتى يصبح لون العنبر غامقًا ، مع التحريك كثيرًا ، حوالي 6 دقائق (لا تحترق). صب من خلال مصفاة دقيقة في وعاء صغير. تبرد حتى تصبح متماسكة ، حوالي ساعة واحدة.

  • سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. اخفقي الدقيق والملح للمزج. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة البنية ونصف كوب زبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج كريمي. اخفقي الفانيليا ثم المكسرات. اخفقي خليط الدقيق تدريجيًا على سرعة منخفضة حتى تمتزج.

  • انقل العجين إلى ورقة زبدة. شكل العجين على شكل مستطيل. توضع الورقة الثانية من ورق الزبدة فوق العجينة. ضغط العجين أو لفه في مستطيل 12x8 بوصة. أزل الورقة العلوية من الرق. انقلي العجينة على ورق البرشمان إلى صينية الخبز. باستخدام شوكة ، قم بثقب العجين في كل مكان ، بمسافة 1 بوصة.

  • اخبز كعكة الغريبة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصبح متماسكاً ، حوالي 55 دقيقة. ترك كعكة الغريبة على صينية الخبز ، مقطعة بالطول إلى 8 شرائح. اقطع كل شريحة بالعرض إلى أرباع. تبرد لمدة 10 دقائق على ورقة على الرف. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرف لتبرد تمامًا. قم بالاستعداد قبل 3 أيام. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: حلو جوز الهند او هريسة جوز الهند بالمكسرات (ديسمبر 2021).