وصفات غير عادية

بسكويت توابل الشوكولاتة مع فروستينج ماسكاربوني والكمكوات المسكرة

بسكويت توابل الشوكولاتة مع فروستينج ماسكاربوني والكمكوات المسكرة

مكونات

كوكيز شوكولاتة سبايس

  • 1 1/2 كوب زبدة غير مملحة
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة للمزج
  • 1 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/8 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى رشة فلفل حريف
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المتبلور المفروم ناعماً

فروستينج ماسكاربوني

  • 8 أونصات ماسكاربوني أو جبن كريمة نيوفشاتيل
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطعة واحدة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

برتقال مسكر

  • 10 برتقال ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 حبة الفانيليا ، مقسمة إلى نصفين وكشط البذور

تحضير الوصفة

كوكيز شوكولاتة سبايس

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر ، وأحيانًا كشط جوانب الوعاء حتى تصبح ناعمة. يضاف البيض ويضرب حتى يصبح رقيق.

  • اخفق الدقيق مع المكونات الخمسة التالية في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف إلى مزيج الزبدة ويُخفق حتى يمتزج جيدًا. يقلب في الزنجبيل. تقسم العجينة إلى نصفين. قم بلف كل قطعة في قطعة من الخشب السميك مقاس 1 1/2 ".لف كل قطعة في بلاستيك واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل. قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل شهر واحد ؛ احفظه مجمد.

  • سخني الفرن إلى 350 درجة. صف 2 الخبز مع ورق زبدة. فك 1 سجل عجين ؛ نقل إلى لوح تقطيع جيد الطحين. قطع قطع الخشب إلى 1/4 "جولات سميكة ووضع 1" بعيدا على صفائح الخبز المعدة. اخبزي البسكويت حتى يصبح هشًا قليلًا ، لمدة 8-10 دقائق ، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.

  • كرري العملية مع باقي قطع العجين باستخدام أوراق الخبز المبردة وورق الزبدة الطازج.

فروستينج ماسكاربوني

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الماسكاربوني والزبدة في وعاء صغير. يضاف السكر ومستخلص الفانيليا ويضرب حتى يمتزج وينعم.

برتقال مسكر

  • سخني السكر وكوب من الماء في قدر صغيرة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. أضف برتقال ذهبي واكشط بذور حبوب الفانيليا ؛ أضف الفول. يُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، 15-20 دقيقة. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. توضع شرائح الكمكوات على ورق الزبدة حتى تجف.

  • وزعي كريمة الماسكاربوني فوق البسكويت ووزعي فوق كل منها حبة من الكمكوات.

وصفة ماريسا ليبرت ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: الليمون الصيني ليمكوات شجرة ناجحة مثمرة طوال العام ولن تضطر لشراء الليمون بعد غرسها بالحديقة (ديسمبر 2021).