" /> " />
وصفات غير عادية

دبل رانش برجر

دبل رانش برجر

هنا. "/>

برجر رالف لورين المميز. شاهد الفيديو هنا.

مكونات

صلصة رالف الخاصة

  • ربع كوب مايونيز (يفضل هيلمنز أو أفضل الأطعمة)
  • ربع كوب كاتشب (يفضل هاينز)
  • 2 ملاعق طعام من المذاق الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة كورنيشون مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • ملعقة صغيرة صلصة حارة (يفضل تاباسكو)
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

برجر

  • 3 أرطال من لحم البقر المفروم (20٪ دهون)
  • 8 أونصات جبن شيدر مغطاة بقطعة قماش (مثل الكابوت) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • خس أخضر ، شرائح طماطم ، شرائح بصل أحمر ، شرائح مخلل (للتقديم)

تحضير الوصفة

صلصة رالف الخاصة

  • اخلطي المايونيز والكاتشب والمخلل والكورنيشون والبصل وصلصة ورشيسترشاير ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والصلصة الحارة في وعاء صغير ؛ صلصة يتبل بالملح والفلفل.

  • قبل ذلك: يمكن تحضير الصلصة قبل يومين. يغطى ويبرد.

برجر

  • تحضير الشواية للحرارة المتوسطة والعالية. قسمي اللحم البقري إلى 8 أجزاء (حوالي 6 أونصات لكل منها). اعمل على حصة واحدة في كل مرة ، وكوب يديك حول اللحم وابدأ في تشكيله بلطف في شكل دائري ، مع الحرص على عدم تغليف اللحم بإحكام شديد. اضغط برفق على الفطيرة لتسطيحها ، ثم اضغط على مسافة بادئة طفيفة في المنتصف بإبهامك (سيمنع ذلك انتفاخ الفطائر عند طهيها).

  • قم بتتبيل جانبي الفطائر بسخاء بالملح وشويها لمدة 5 دقائق. تقلب وتغطى بالجبن. غطي الشواية واطهيها حتى تذوب الجبن وتصبح الفطائر متوسطة الندرة ، حوالي 5 دقائق أخرى. ينقل إلى طبق ويترك لمدة 5 دقائق.

  • اصنع البرغر مع الخبز والفطائر ولحم الخنزير المقدد والخس والطماطم والبصل والمخللات والصلصة الخاصة.

وصفة من مطعم رالف لورين ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 1030 الدهون (جم) 70 الدهون المشبعة (جم) 26 كوليسترول (مجم) 225 كربوهيدرات (جم) 50 الألياف الغذائية (جم) 3 السكريات الكلية (جم) 9 بروتين (جم) 48 الصوديوم (مجم) 1280

الفيديو ذات الصلة

دليل الشوي الصيفي بمكتبة الإسكندرية: برجر

قسم التعليقات هذه الوصفة فائزة! لقد صنعته عندما تم نشره لأول مرة ولكن أيضًا حوالي 4 مرات منذ ذلك الحين. لا أقوم دائمًا بعمل هذا مع لحم الخنزير المقدد ، اعتمادًا على ما لدي ، لكنني دائمًا أصنعه مع صلصة العودة التي هي مذهلة! تعمل الكورنيش على تحسينها ، ولكن عندما لا تكون في متناول اليد ، تظل المذاق جيدًا بما فيه الكفاية.


شاهد الفيديو: تحدي برجر بوزن كيلو والجائزة Burger Challenge 2 Kilos (ديسمبر 2021).