أفضل الوصفات

باتيه كبدة وجبنة زرقاء

باتيه كبدة وجبنة زرقاء

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة
  • 1 1/2 كوب بصل مفروم
  • 1 رطل من كبد الدجاجved المقطّع إلى أنصاف ومهذب
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 4 أونصات جبنة زرقاء مفتتة

تحضير الوصفة

  • صحن 2 كوب أو قالب بغطاء بلاستيكي ، مع ترك الجزء المتدلي. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل يقلى حتى يبدأ اللون البني ، حوالي 6 دقائق. يرش الكبد بالملح والفلفل. أضف الكبدة والزعتر إلى المقلاة. يُقلى الكبدة حتى تختفي لونها الوردي في المنتصف ، حوالي 10 دقائق. ازالة من الحرارة. أضف البراندي كشط أي أجزاء بنية اللون. ضع محتويات المقلاة في المعالج. أضف الجبن حتى مزيج سلس. يتبل بالملح والفلفل. ضع الباتيه في طبق معد. التغطية؛ يبرد ليوم واحد. Unmold للخدمة.

وصفة من لاري ليختمان فينيكس AZ قسم التعليقات


شاهد الفيديو: كبدة الدجاج بدبس الرمان - مطبخ منال العالم (ديسمبر 2021).