وصفات جديدة

مرق القرنبيط والحمص بالكاري

مرق القرنبيط والحمص بالكاري

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 1/2 كوب بصل مفروم
  • 6 أكواب صغيرة من زهيرات القرنبيط (من رأس متوسط ​​الحجم)
  • 2 15 1/2 أونصة من حبوب الحمص المصفاة
  • 2 علبة 10 أونصات من الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر
  • 1 14 أونصة من حليب جوز الهند غير المحلى
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 8 دقائق. يضاف مسحوق الكاري ويقلب لمدة 20 ثانية. يضاف القرنبيط وحبوب الحمص. يقلب 1 دقيقة. مكعبات الطماطم مع الفلفل الحار ، ثم حليب جوز الهند ؛ وصل الى درجة الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تغلي برفق حتى ينضج القرنبيط ويصبح السائل سميكًا قليلًا ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 16 دقيقة تقريبًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يقلب في الكزبرة. تخدم.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit

المحتوى الغذائي

439.66 طن السعرات الحرارية من الدهون 29.0 الدهون 14.30 طن الدهون المشبعة 3.72 طن الكوليسترول (مجم) 0 طن الكربوهيدرات 66.06 طن الألياف الغذائية (جرام) 15.63 طن إجمالي السكريات (جرام) 9.60 طن صافي كربوهيدرات (غ) 50.43t بروتين (غ) 17.92t


شاهد الفيديو: مرق القرنابيط الاحمر اللذيذ Cauliflower Stew (سبتمبر 2021).