أحدث الوصفات

كوسة كارباتشيو مع جبنة ريكوتا محلية الصنع

كوسة كارباتشيو مع جبنة ريكوتا محلية الصنع

مكونات

  • 5 حبات متوسطة الحجم من الكوسا ، مقلوبة
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • جبنة الريكوتا محلية الصنع (انظر الوصفة)
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج

تحضير الوصفة

  • باستخدام سكين أو قطاعة على شكل حرف V ، قطّعي الكوسة إلى حلقات رقيقة. رتب الجولات ، متداخلة قليلاً ، على طبق كبير. نرش قليلاً بالملح الخشن والفلفل ، ثم البصل الأخضر. اخفقي عصير الليمون والزيت في وعاء صغير. رشي الصلصة بالتساوي فوق الكوسة. توضع ملاعق صغيرة من الجبن فوق الكوسا. يرش الريحان ويقدم.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 133.9٪ السعرات الحرارية من الدهون 53.6 الدهون (جم) 8.0 الدهون المشبعة (جم) 2.7 كوليسترول (مجم) 11.7 كربوهيدرات (جم) 10.7 الألياف الغذائية (جم) 1.2 إجمالي السكريات (جم) 8.7 صافي كربوهيدرات (غ) 9.4 بروتين (غ) 6.0


شاهد الفيديو: قوارب الكوسي باللحم المفروم - منال العالم (شهر اكتوبر 2021).