وصفات جديدة

قوارب اليقطين

قوارب اليقطين

اغسل الكوسة ، مقطعة إلى نصفين. احفر القلب بملعقة ، ثم انزع القلب واقطعه إلى قطع. اغسل الفطر وقطعه إلى قطع. املأ القوارب بالكوسة والفطر المفروم جيدًا.

دهن صينية مقاومة للحرارة بقليل من الزيت واتركها جانباً. نرش الملح والفلفل والقليل من الزيت على القوارب ، ثم نضعهم في المقلاة ، في الفرن ، حيث سيبقون على نار متوسطة لمدة حوالي 20 دقيقة.

شهية طيبة!



1

جفف الحشوة قبل استخدامها لملء القوارب ، لأن الكوسة والفطر يحتويان على الكثير من الماء. نضع قطع الكوسا والفطر على الشواية ، ونتركها تحمر قليلاً ، ثم املأ القوارب. وإذا أسقطت القوارب عصيرها ، فقم بتصريفه. لمزيد من النكهة ، يمكنك استخدام القليل من الجبن المبشور مع القليل من الدهون لإضافته على الوجه.


خبز الكوسة بالثوم وصفة اليقطين ، الكوسة ، القرع أو شحم الخنزير شنيتزل

خبز الكوسة مع وصفة الثوم لليقطين أو الكوسة أو القرع أو شنيتزل الاسكواش. خبز القرع مع الثوم في قشرة ذهبية وفتات الخبز المقرمشة. كيف تقلى الكوسة بشكل صحيح دون نقعها في الزيت؟ وصفات اليقطين. وصفات لفتات الخبز في فتات الخبز.

لا أطيق الانتظار حتى تظهر هذه الكمأة لتصنع كوسة بالبقسماط أو شرائح اليقطين. في عراد ، يُطلق على الكوسة اسم "ludăiță" ، وهو اختصار لكلمة "ludaie" & # 8211 التي تعني فطيرة اليقطين. في بعض المناطق تسمى الكوسة "القرع" والكوسة هي نسخة من الكوسة ذات القشرة الخضراء الداكنة. في إيطاليا ، تسمى كل الكوسا "كوسة" ، وليس فقط الكوسة الخضراء الداكنة.

يوجد في أسواق عراد العديد من أنواع القرع التي يزرعها المنتجون المحليون: القرع ذو اللون الأخضر الفاتح أو الأخضر الداكن أو المخطط (الحمار الوحشي). في الصورة ، يمكنك أيضًا رؤية الهليون من حدائق منازل عراد.

نحن أيضا نحب القرع "باتيسون" (القرع على شكل نجمة مسطحة). تحتوي الكوسا والاسكواش على قلب أبيض كريمي ولذيذ للغاية. الكوسة الكلاسيكية (خضراء فاتحة) مائي أكثر ويجب عصرها جيدًا قبل القلي.

Schnitzel (Schnitzel in German lb.) تعني قطع ، شريحة. يمكن صنع الشرائح من اللحم أو الجبن أو الخضار ، لذا فإن الاسم لا يشير فقط إلى اللحوم المقلية في فتات الخبز. يأتي Pane من اللاتينية من جزء = خبز. يُقصد بـ Pan schnitzel شريحة ملفوفة في فتات خبز الدقيق والبيض والمقلية في حمام زيت ساخن. لوح شنيتزل الأكثر شهرة هو Wiener Schnitzel (شنيتزل فيينا) والذي يتم تحضيره وفقًا لوصفة راسخة & # 8211 انظر هنا. هناك وصفات لشرائح اللحم التي لا تحتوي على فتات الخبز & # 8211 على سبيل المثال Rahmschnitzel & # 8211 الوصفة هنا.

كثير من الناس يسمون بشكل خاطئ "الخبز" أي شيء ملفوف في الدقيق والبيض ، بدون فتات الخبز. نعم ، يمكن تحويلها إلى قرع أو لحوم ، لكن لم يعد بالإمكان تسميتها فتات الخبز لأن فتات الخبز مفقودة. لها دور راسخ للغاية لأن القشرة التي تكونت بواسطتها تعمل كحاجز ضد تغلغل الزيت في المستحضر! هذا ليس هو الحال عندما نقطع الطحين والبيض فقط. يمكن أيضًا تحضير فتات الخبز في المنزل إذا اتبعت ذلك هذه الوصفة.

يمكن أيضًا جعل هذه الكوسا بالبقسماط بسيطة ومتبلة بالملح فقط ، لكن هذه المرة قررت أن أتتبيلها بقليل من الثوم الحبيبي. خرج مثير! فضلت أن أضع مسحوق الثوم مباشرة على اليقطين ، قبل دحرجته في فتات الخبز بالطحين والبيض ، لأن رائحته مشربة بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، لم أرغب في إفساد القشرة الهشة من فتات الخبز برشها لاحقًا بالمجدي لأنها ستلينها.

إلى جانب الكوسا المغطى بالبقسماط ، أعددت أيضًا صلصة زبادي سريعة بالثوم المسحوق الطازج. إنه منعش ويتناسب بشكل رائع مع شرائح اليقطين هذه.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4-6 حصص من الكوسا المغطى بالثوم أو شرائح اليقطين.


قوارب اليقطين والتوفو

حساسية لبروتين حليب البقر؟ إليك وصفة صحية لقوارب اليقطين والتوفو & # 8211 فكرة سريعة للوجبات الخفيفة أو الغداء.

يجب أن أعترف أن جبن التوفو قد دخل في النظام الغذائي لعائلتنا بمجرد أن اكتشفت حساسية بروتين حليب البقر لدى ابنتي. ولكن ، على عكس التوقعات ، كان ذلك يرضي الجميع ، في كل مجموعة. الكوسة ، نجمة الصيف ، جنبًا إلى جنب مع الخضار والثوم تجعل هذه الوصفة لقوارب اليقطين والتوفو ممتعة.

مكونات

  • 2 قرع متوسط ​​(نستخدم اللب أيضًا)
  • اتصال الشبت
  • 4 فصوص ثوم
  • بصلة صغيرة
  • 150 جرام جبن توفو طبيعي مبشور
  • 3 صفار أو 2 بيضة كاملة
  • 2 ملاعق كبيرة خميرة غير نشطة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الخطوات اللازمة للتحضير

  1. نقطع الكوسة من المنتصف بالطول ونستخرجها بملعقة صغيرة. يطحن القلب بسكين ويوضع في وعاء.
  2. ضعي أنصاف اليقطين في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون ورشي عليها رشة ملح وفلفل ، ثم رشيها بزيت الزيتون.
  3. اتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
  4. في هذه الأثناء ، قم بإعداد الحشوة: نقطع البصل جيدًا ونقليه مع لب اليقطين حتى يتناقص كل العصير المتبقي منه.
  5. في وعاء ، ابشري التوفو على المبشرة الكبيرة واخلطيها مع الشبت المفروم ناعماً ، والصفار (أو البيض الكامل ، حسب عمر الطفل) ، والثوم المهروس ، والخميرة غير النشطة ، التي تُسكب عليها التركيبة.
  6. تجانس وتبلي بالملح والفلفل. إذا كنت تستخدم التوفو ومحلول ملحي ، فلا تضف الملح.
  7. أخرج الكوسة من الفرن واملأها بالتركيب الذي حصلت عليه.
  8. اتركه لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من حساسية بروتين حليب البقر ، يمكن تقديم قوارب اليقطين مع صلصة التزاتزيكي.


قوارب اليقطين

اغسل الكوسة ، مقطعة إلى نصفين. احفر القلب بملعقة ، ثم انزع القلب واقطعه إلى قطع. اغسل الفطر وقطعه إلى قطع. املأ القوارب بالكوسة والفطر المفروم جيدًا.

دهن صينية مقاومة للحرارة بقليل من الزيت واتركها جانباً. نرش الملح والفلفل والقليل من الزيت على القوارب ، ثم نضعهم في المقلاة ، في الفرن ، حيث سيبقون على نار متوسطة لمدة حوالي 20 دقيقة.

نصائح: جفف الحشوة قبل استخدامها لملء القوارب ، لأن الكوسة والفطر يحتويان على الكثير من الماء. نضع قطع الكوسا والفطر على الشواية ، ونتركها تحمر قليلاً ، ثم املأ القوارب. وإذا أسقطت القوارب عصيرها ، فقم بتصريفه. لمزيد من النكهة ، يمكنك استخدام القليل من الجبن المبشور مع القليل من الدهون لإضافته على الوجه.

وصفة مقترحة من: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)


قوارب اليقطين المخبوزة

هذا الصيف نواصل اللعب مع الباذنجان والكوسا والفلفل والقرون من جميع الأنواع والمزيد والمزيد في الحدائق.

بعد، بعدما زاكوسكا مع الأصفر و وعاء الخضار قلت لنجرب البعض قوارب اليقطين المخبوزة.

المكونات:
3 كوسة
1 فاناتا
1 بصلة
كتلة واحدة من التوفو المدخن من Inedit (230 جم كتلة جافة)
10 طماطم مجففة ومحفوظة (50 جم) (وصفتنا هنا)
100 جرام فول سوداني (أو أي بندق / جوز آخر متوفر لديك)
4 لتر خميرة غير نشطة
1 لتر زعتر
فلفل
الملح (إذا كان التوفو مالحًا بالفعل & # 8211 مثل هذا الذي نستخدمه & # 8211 لا تفرط في الملح)

نقطع القرع إلى نصفين ونحفره في الداخل. سوف نحصل على 6 قوارب.

نضع المحتوى في الوعاء إنسان آلي المطبخ.

هنا أيضا نضيف مكعبات البصل والطماطم المجففة والبندق والباذنجان المقشر وجميع البهارات.

نبض حتى تجانس كل شيء ولكن بدون صنع عجينة. نسيج وهو جزء من سحر هذه وصفات. بشكل منفصل ، اطحن التوفو بالشوكة إلى قطع ثم ادمجها في التكوين النهائي. تبدو هكذا:

في هذه المرحلة ، علينا فقط أن نملأ القرع ونضعه في أواني ينا. توضع التركيبة المتبقية في الوعاء ، ثم تضاف حوالي إصبع من الماء. سينخفض ​​الماء وسيقدم الخليط علاوة بجانب كل قارب.

اخبز ل 45 دقيقة إلى حرارة متوسطة. يمكنك فحصها بعد 30 دقيقة للتأكد من أنها تحتوي على المزيد من الماء ولا تحترق.

مع أيدينا على قلوبنا ، نقول لك أننا لا نعرف ماذا نقدم بجانب اليقطين. كان الطعم الذي تم الحصول عليه كاملاً!

إذا كنت لا تزال ترغب في إعادة تعيين الحليمات بين في أيام الأحد جرب أ زبادي الصويا لانجا. أضفنا شيئًا أيضًا صوص مقطع / فلفل حار لأننا معجبون كبيرون.

إذا كنت تحب ما تجده فينا المخزن وتريد مساعدتنا في العملية الإبداعية ⏩ ادعمنا Patreon وستتلقى محتوى حصريًا:

اشترك في النشرة الإخبارية غرفة العادات ولن تفوت أي وصفة لذيذة!


وصفات مع كوسة

وصفات مع كوسة & # 8211 مجموعة من الوصفات البسيطة والشهية ، سهلة التحضير بالقرع.

ستجد في هذه المجموعة وصفات للمقبلات والطعام واليخنات وزاكوسكا والمعلبات والفطائر والغراتين والعديد من الاقتراحات الأخرى التي يمكنك من خلالها تحويل هذه الخضار إلى نجمة حقيقية.

تعتبر الكوسة مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية وهي مثالية في أيام الصيف. يساعد على خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وتحسين عملية الهضم.

يمكن العثور على الكوسة في النسخة المحلية ذات القشرة الخضراء الفاتحة ، ولكن أيضًا في الإصدارات المستوردة: الكوسة التي يمكن أن يكون لها قشرة صفراء أو خضراء داكنة.

ربما لاحظت أن معظم الوصفات يتم طهيها بشكل صحي في الفرن. هذا لا يعني أنك لن تجد قرع الخبز المقلي أو كرات لحم اليقطين المقلية بالزيت أدناه. يمكنك صنعها في الفرن ، لكنها تجف ولم يعد نسيجها يحتفظ بنفس الرطوبة واللون الجميل في القسم.

يمكن أيضًا تناول القرع نيئًا ، لكنه لذيذ تمامًا مشويًا أو في السلطات.

أدناه سوف تجد وصفات مع القرع لذيذ جدا وسهلة جدا لتحضير & # 8211 وصفات مع القرع لفصل الصيف.

انقر على عنوان كل وصفة وسيتم توجيهك إلى الوصفة المطلوبة!


كيفية صنع كرات لحم الكوسة & # 8211 أفضل النصائح والحيل

1. كيفية صنع كرات لحم اليقطين المقرمشة

كرات اللحم النباتية هذه مقرمشة قليلاً من الخارج ولينة من الداخل. أفضل طريقة لتحضيرها بهذه الطريقة هي قليها في مقلاة.

شرحت العملية بالضبط في الوصفة أدناه ، لكن ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تريد جعلها أكثر هشاشة ، فستحتاج إلى زيادة وقت الطهي بحوالي 1-2 دقيقة وتقليبها كثيرًا من جانب إلى آخر للتأكد من أنها لا تحرق.

هناك طريقة أخرى لجعلها مقرمشة وهي استخدام تركيبة أقل من كرات اللحم وجعلها أرق. أعلم أن الكثير من الناس يحبونه أنحف ، وفي هذه الحالة ، يمكنك احترام وقت الطهي في الوصفة.

الآن بعد أن تعلمنا كيفية صنع كرات لحم الكوسة المقرمشة ، دعنا نرى المكونات التي يمكننا استبدالها في هذه الوصفة.

2. ما هي المكونات التي يمكننا استبدالها في الوصفة مع كرات لحم اليقطين

المكونات بسيطة وتندمج بشكل مثالي للحصول على كرات لحم الكوسة اللذيذة.

لكنني متأكد من أن كل واحد منا لديه أذواق مختلفة ويريد إضفاء لمسة شخصية على الطعام الذي يقوم بطهيه. لذا ، إذا كنت على هذا النحو ، فسوف يسعدك أن تعرف أنه يمكنك استبدال بعض المكونات في الوصفة بالمكونات التي تفضلها.

يمكنك تغيير البهارات بأي من مفضلاتك ، وإليك بعض الأفكار:

  • الفلفل الأحمر المدخن
  • مزيج من البهارات الايطالية
  • توابل
  • فلفل مطحون
  • فلفل حريف
  • الكمون المطحون

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع كرات لحم اليقطين بجبنة الشيدر بدلاً من جبن الموزاريلا والبارميزان ، ويمكنك استبدال دقيق اللوز بالدقيق العادي ، أو إذا كنت تريد خيارًا صحيًا ، فيمكنك اختيار دقيق الشوفان.

يمكنك أيضًا استبدال المكون الرئيسي وصنع كرات اللحم النباتية بالكوسا أو الكوزيل أو الكوز الأصفر أو الأخضر.

3. أفضل صلصة لكرات اللحم النباتي

صلصة الرانش الحارة هي واحدة من الصلصات المفضلة لدي. إنها أيضًا طريقة رائعة لإضافة بعض الدهون اللذيذة إلى نظام كيتو الغذائي الخاص بك.

صلصات كيتو الأخرى التي يمكنك تقديمها مع كرات لحم اليقطين هي صلصة تزاتزيكي والمايونيز محلي الصنع.

إذا لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنك استبدال صلصة الرانش الحارة بصلصة الفلفل الحار الحلو أو المارينارا أو الكاتشب محلي الصنع أو صلصة الباربيكيو أو الهريسة.

الآن دعونا نرى ما يمكننا تقديمه مع كرات لحم اليقطين.

4. ماذا نقدم مع كرات اللحم اليقطين

أنا حقًا أحب الخس الطازج أو الصلصة أو بيكو دي جالو. وإذا كنت تريد شيئًا أكثر تناسقًا ، فعليك أن تجربها مع الدجاج المقلي أو شرائح اللحم وبعض المخللات.

فكرة أخرى رائعة هي الحمص وإليك بعض وصفات الحمص اللذيذة لك.

5. صفي ماء الكوسة جيداً قبل الطهي

لا أعتقد أنه سر ولكن يجب ذكره. تحتوي الكوسة على الكثير من الماء وهذا ليس بالشيء الجيد لوصفة كرات لحم اليقطين ، لذلك سيكون عليك تصريف الماء منها قدر الإمكان.

من المهم جدًا القيام بذلك ، لأنه يساعد الخليط على الالتصاق جيدًا ويمنع المكونات من الانتشار. كما أنه يساعد في جعل كرات لحم اليقطين مقرمشة على السطح.

لتصريف الماء قدر الإمكان ، ابدأ بكشط الكوسة على الجانب مع وجود ثقوب كبيرة في المبشرة. ثم نضيف القليل من الملح ونخلط جيدا.

اتركه جانباً لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك ستلاحظ أن القرع سيبدأ في "التعرق" أو التخلص من الماء. الآن يجب تصفيتها كما ترى في المقطع أدناه ، ثم مزجها مع باقي المكونات وطهيها.

شيء آخر يجب ذكره هو أن كرات لحم اليقطين هذه تحظى أيضًا بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، لذا فهي طريقة جيدة لإضافة الخضار إلى نظامهم الغذائي.

كان هذا كل شيء لهذا اليوم ، يا أعزائي. الآن أنا متأكد من أنك تعرف كيفية صنع كرات لحم اليقطين ، لذلك دعنا ننتقل إلى الوصفة والطهي نفسه.

وإذا أعجبك هذا الفيديو وصفة كرات اللحم بالكوسا وأردت مشاهدة مقاطع فيديو أخرى مماثلة ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.


بودنغ القرع مع وصفة الجبن البسيطة

بودنغ القرع مع وصفة الجبن البسيطة. كوسة مبشورة ، جبن قريش ، تيلميا أو جبن ، بيض ، مكعبات لحم الخنزير والكثير من الخضر. بودنغ فاتح الشهية (مالح) حار وبارد في اليوم التالي.

القرع يحظى بشعبية كبيرة معنا. ربما لأنها رخيصة (الصيف) وتزرع في حدائق كثيرة. لا يعرف الناس حقًا ماذا يفعلون معهم بعد الآن ويستمرون في سؤالنا عن وصفات اليقطين. ستجدهم في نهاية الوصفة.

اعتدت أن أصنع فطائر اليقطين (يمكنك العثور عليها هنا و هنا) ، مع طبقة علوية من العجين الطري أو عجين الفطير. لأنه ، أليس كذلك ، الفطائر لها قمة! لا تورتة بدون صفيحة عجين.

الآن حان دور بودنغ جبن اليقطين. لم أتبع أي وصفة ولكني قمت بتكوينها بالطريقة التي اعتقدت أنها ستكون أفضل. وأنا أؤكد لك أن بودنغ اليقطين خرج ليلعق أصابعك!

الجبن في التركيبة هو جزء من جبن البقر (يفضل أن يكون دهنًا من السوق) والباقي عبارة عن تيلميا أو جبن أو أنواع أخرى من الجبن المبشور (براميزان ، شيدر ، جودة ، إيمنتالر ، ترابيست ، إلخ). يمكنك أيضًا استخدام كميات صغيرة من الجبن ذات العفن الأزرق النبيل (Roquefort ، Stilton ، Gorgonzola ، Blue Danish ، إلخ) للحصول على ملاحظة خاصة.

إذا كنت تعيش في الخارج ولا تعرف نوع الجبن الذي تشتريه أو إذا كنت تفضل صنع الجبن الخاص بك في المنزل يمكنك اتباع هذه الوصفة.

يمكن أن تكون الكوسة كلاسيكية (خضراء فاتحة) ولكن أيضًا كوسة أو اسكواش.

في الأساس ، قمنا بتبسيط الوصفة الكلاسيكية لصلصة اليقطين ، والتي تنص على تحضير صلصة البشاميل ، وفصل البيض وخفق بياض البيض ، إلخ. يمكنك العثور على وصفة سوفليه هنا.

أعطيك المكونات لشكل 30 × 17 سم (ارتفاع 6 سم) وحوالي. 6-8 حصص بودينج اليقطين مع الجبن. يمكنك أيضًا استخدام أشكال دائرية بقطر 24 سم.

  • 1 كجم من الكوسة
  • 500 جرام من الجبن الطازج
  • 150 جرام تيلميا أو أنواع أخرى من الجبن (الجبن)
  • 4 بيضات كاملة
  • ملح فلفل
  • 50 جرام نشاء غذائي
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 100 جرام لحم خنزير مدخن (لحم مقدد ، كايزر)
  • حفنة من أوراق البقدونس المفروم
  • 80 جرام زبدة (لشكل مدهون ومرشوش فوقها)
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز (لورق الحائط الشكل)
  • 30 جرام جبن مبشور يرش فوقه

اليقطين au gratin مع الجبن وصلصة الطماطم المخبوزة & # 8211 وصفة الكوسة بارميجيانا

كوسة مع الجبن وصلصة الطماطم المخبوزة & # 8211 وصفة لبارميجيانا دي كوسة. طريقة تحضير جبنة البارميزان اليقطين المخبوزة مع الجبن والموزاريلا والبارميزان؟ وصفات اليقطين. وصفات لخضروات الجراتان. وصفات مهلبية الخضار.

أنا من أشد المعجبين بالقرع وأقوم بطهيه بعدة طرق ، طوال الصيف. اليقطين المقلي أو المخبوز ، كوسة محشوة باللحم المفروم ، الجبن أو الخضار ، سلطة اليقطين مع المايونيز أو الزبادي ، طبق اليقطين أو حتى الحساء. سأترك لكم كل هذه الوصفات في نهاية المقال.

هذه المرة قررت استخدام الكوسة في طاجن إيطالي أو جراتان: كوسة بارميزان. طبقات بديلة من اليقطين والجبن وصلصة الطماطم المنكهة ، كلها في الفرن. إنه عملياً تكيف لوصفة الباذنجان الكلاسيكية لجبن البارميزان لقد قلت الكثير هنا.

وهناك أصوات تنسب هذا الطبق إلى منطقة بارما وتربطه بوجود جبن البارميزان فيها. في الواقع ، أصبح اليقطين أو الباذنجان بارميجيانا طبقًا إيطاليًا وطنيًا ، حيث يتم قبول العديد من أنواع الجبن ، اعتمادًا على المنطقة: بارميجيانو ريجيانو ، بيكورينو سيسيليانو ، جبن موزاريلا ، سكامورزا وكاتشوكافالو. لذلك لا شيء "مسمر".

البحث في أصول الوصفة الباذنجان أو اليقطين البارميزان اكتشفت أن الاسم لا علاقة له بجبن البارميزان ولكن بالشكل الذي تقطع به شرائح الباذنجان وترتيبها: مثل الشرائح المتوازية (الألواح) في مصراع خشبي. يُعد بارميجيانا طبقًا شهيرًا في جنوب إيطاليا ويمكن أيضًا صنعه بالكوسا وليس الباذنجان فقط. يبدو أن الستائر الخشبية ذات الشرائح المتوازية من أصل فارسي ، وقد تم إدخالها منذ 1000 عام في الجزء الجنوبي من إيطاليا ، كحماية من الحرارة الزائدة. (المصدر هنا). هذا ما تبدو عليه "نافذة الغالق" (مصدر الصورة).

القرع المناسب لهذه الوصفة هو القرع الطويل ذو البشرة الخضراء الفاتحة ولكن أيضًا القرع ذو البشرة الخضراء الداكنة. كان الجبن الذي استخدمته عبارة عن مزيج من جبن الموزاريلا الناضج (ليس طريًا ، مائيًا) مع البيكورينو ولكن أيضًا بضع جولات من جبن الماعز. يمكنك رقائق الألومنيوم والأجبان الأخرى التي تذوب بشكل جيد.

صلصة الطماطم من العصير الطبيعي ، أعدتها العام الماضي & # 8211 انظر الوصفة هنا. لمزيد من النكهة أضفت إليها (لهذه الوصفة) القليل من الثوم والريحان.

كان الشكل الذي استخدمته تقريبًا. 30 × 17 سم وعمق حوالي 6 سم. من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6 حصص جيدة من اليقطين مع الجبن وصلصة الطماطم المخبوزة.