وصفات جديدة

كعكة الأناناس

كعكة الأناناس

مكونات

  • صخر:
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • الجواهر كما تريد
  • كريم
  • 250 جرام مسكربون
  • 2 علبة كريمة مخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة طحين سكر
  • 1 علبة كومبوت الأناناس
  • 1 كيس جيلاتين
  • فانيلا
  • سطح أملس:
  • 200 جرام شوكولاتة 52 بالمائة كاكاو
  • 100 جرام زبدة
  • رقائق اللوز

طريقة التحضير

Blatu:

البيض عبارة عن بياض بيض مخفوق.

يخلط بياض البيض مع السكر حتى يصلوا إلى الهدف.

ضعي الصفار واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم باستمرار.

ترفع الاهداف وتوضع ملعقة الطحين بالملعقة مع الخلط برفق بملعقة من الاسفل الى الاعلى.

خذ رغوة 35/25 وبطنها بورق الخبز.

يُسكب المزيج في القالب ويُخبز في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

اختبار المسواك هو الأكثر أمانًا. وخز المسواك بعود أسنان وإذا ظل المسواك نظيفًا ، يتم خبز سطح العمل.

اترك سطح العمل يبرد.

بعد التبريد ، يتم قطع الجزء العلوي إلى النصف.

كريم:

اخلطي الماسكاربوني مع السكر.

نفتح صندوق الكومبوت ونصفي الشراب.

نطحن الثمار في الخلاط ونضعها في وعاء الماسكاربوني.

اخلطي كريمة الخفق جيدًا.

امزج التركيبتين مع الجيلاتين الرطب والفانيليا.

يتم شراب القمم بسهولة بشراب الكومبوت.

انشر الكريم فوق سطح العمل الأول وغطيه بالثانية.

ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.

أخرجي الصينية وقطعيها واسكبي كريمة الشوكولاتة.

جالازورا:

في وعاء صغير (غلاية استخدمتها) نقطع الزبدة إلى قطع وتقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان.

بعد ذوبانها ، اسكب كريمة التزيين على كل قطعة وزينها برقائق اللوز.

إنه لذيذ! ليس حلوًا جدًا ، وليس شرابًا جدًا .........

إذا أعجبتك وصفة "كعكة الأناناس" لا تنسى مراجعتها.

التعليقات (20)