وصفات جديدة

جيمي أوليفر ينتقد الخيارات الغذائية للعائلات الفقيرة في المملكة المتحدة

جيمي أوليفر ينتقد الخيارات الغذائية للعائلات الفقيرة في المملكة المتحدة

وفقًا لأوليفر ، لا يعني الطهي من نقطة الصفر إنفاق المزيد

يريد جيمي أوليفر أن تطهو العائلات في المملكة المتحدة من الصفر للحصول على وجبات صحية

بالنسبة لجيمي أوليفر ، فإن ثورة الطعام لم تنته بعد. أوليفر ، المعروف بمسلسله التلفزيوني الشيف العاري والحائز على جائزة إيمي Jamie’s Food Revolution، هو مدافع عن الأكل الصحي و توعية الطلاب بالطعام. في مقابلة مع راديو تايمز في مجلة ، انتقد الطاهي البريطاني الأسر الفقيرة في المملكة المتحدة بسبب تناولها وجبات غير صحية وجاهزة للأكل بدلاً من إنفاق أموال أقل عن طريق الطهي من الصفر.

قال أوليفر لراديو تايمز إنه قضى وقتًا في المجتمعات الفقيرة ، وأنه "من الصعب التحدث عن الفقر في العصر الحديث" لأن قيود الميزانية تجعل من الصعب على العائلات التي تعاني من ضائقة مالية تناول طعام صحي. ومع ذلك ، فقد لاحظ أن الفقراء في بلدان أخرى مثل إيطاليا وإسبانيا يصنعون "طعامًا ملهمًا" دون إنفاق الكثير من المال.

قال أوليفر: "تأتي النكهة من قطع اللحم الرخيصة ، أو شيء يتم طهيه ببطء ، أو من نسيج مذهل مصنوع من بقايا الخبز القديم". وأكد أنه "لا يصدر أحكامًا على الأحكام" ، لكنه يعتقد أن العائلات في المملكة المتحدة يمكنها تناول طعام صحي وإنفاق أموال أقل مما تنفقه على الوجبات السريعة أو الوجبات الجاهزة.

عرض الشيف الجديد ، وجبات جيمي الموفرة للمال، سيتم بثه الأسبوع المقبل ومناقشة طهي وجبات أرخص وأكثر صحة من خلال الذهاب إلى السوق المحلي.


ليست طازجة: لماذا فقدت مطاعم جيمي أوليفر قضمتها

تواجه سلاسل الطهاة أزمة في الشارع الرئيسي. اين حصل الخطأ؟

جيمي أوليفر يفتتح مطعمه الإيطالي في هيلتون تاور بريدج ، لندن ، في عام 2015. تصوير: ريكس شاترستوك

جيمي أوليفر يفتتح مطعمه الإيطالي في هيلتون تاور بريدج ، لندن ، في عام 2015. تصوير: ريكس شاترستوك

نُشر لأول مرة يوم الجمعة 16 فبراير 2018 15.35 بتوقيت جرينتش

أثارت J ools Oliver ، زوجة الطاهي الشهير Jamie Oliver ، ضجة على وسائل التواصل الاجتماعي في ديسمبر عندما نشرت صوراً لمنزل الزوجين البالغ 9 ملايين جنيه إسترليني. كان العقار المكون من سبع غرف نوم والمدرج في الدرجة الثانية في هامبستيد المتخلخل في لندن فخمًا كما قد يتوقعه طاهٍ جمع ثروة قدرها 150 مليون جنيه إسترليني من أعمال تشمل الكتب والتلفاز والتأييد والمطاعم.

ولكن نظرًا لإعجاب أتباع Jools بثمار نجاح أوليفر ، كان يكافح لإنقاذ Jamie’s Italian ، الجزء المركزي في قسم مطعمه. في كانون الأول (ديسمبر) ، ضخ أوليفر 3 ملايين جنيه إسترليني من أمواله في الشركة ، وفي كانون الثاني (يناير) قالت السلسلة إنها ستغلق 12 من 37 فرعًا في المملكة المتحدة ، كجزء من صفقة إنقاذ مع دائنيها لمواصلة التداول.

في الأسبوع الماضي ، ظهرت وثائق محكمة تظهر أن جيمي إيطالي لديه ديون بقيمة 71.5 مليون جنيه إسترليني. يتألف هذا من 30.2 مليون جنيه إسترليني من السحب على المكشوف والقروض ، و 41.3 مليون جنيه إسترليني مستحقة لشركة HMRC وأصحاب العقارات والموردين والدائنين الآخرين. كان الموظفون مدينين بمبلغ 2.2 مليون جنيه إسترليني.

تقول المتحدثة باسم أوليفر إن الرقم 71.5 مليون جنيه إسترليني يرسم صورة مشوهة - 47 مليون جنيه إسترليني مغطاة بقروض من شركتي HSBC و Jamie Oliver. وتضيف أن الأموال المستحقة للموردين وضابط الضرائب والموظفين هي المعيار للأعمال التجارية ، وتقول ، لقد تم الدفع للجميع. لكن الوثائق تظهر أن الشركة كانت على وشك الإفلاس.

عندما افتتح Jamie’s Italian فرعه الأول في عام 2008 في أكسفورد ، اصطف العملاء في الخارج لتذوق قائمة الطعام الإيطالي الريفي مع "لمسة على طراز Jamie". أشادت صحيفة الغارديان بالطعام الجيد والأسعار العادلة والحصص الكبيرة. لفترة من الوقت بدا الجمهور متفقًا مع توسع الأعمال التجارية بسرعة ، وبلغت ذروتها في أكثر من 40 فرعًا.

فرع من فروع جيمي إيطالي في أنجل ، شمال لندن. تصوير: كريستيان سينيبالدي / الجارديان

إذن أين حدث كل هذا الخطأ؟ ظهرت إشارات التحذير في أوائل عام 2017 ، عندما ألقى جيمي الإيطالي باللوم على المنافسة الشديدة وارتفاع التكاليف ، جزئيًا نتيجة خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي ، لإغلاق ستة فروع. عندما نُشرت حسابات 2016 في أكتوبر ، تراجعت الشركة إلى 9.9 مليون جنيه إسترليني خسارة قبل الضرائب من ربح 2.4 مليون جنيه إسترليني في العام السابق. نجمت الخسارة بشكل أساسي عن تكاليف إغلاق الفروع وتسليم عقد إيجار لموقع في كينغز كروس حيث ألغى أوليفر خططًا لمطعم عملاق وحانة ومجمع للمكاتب الرئيسية.

قالت الحسابات إن الفروع المتبقية للسلسلة كانت تفوق أداء السوق وأن العلامة التجارية "لا تزال قوية بشكل لا يصدق". وقد أدى عرض غداء بسعر مخفض إلى جذب المزيد من العملاء وتم تعيين الشركة لزيادة الأرباح "لفترة طويلة في المستقبل".

لكن الرئيس التنفيذي لأعمال المطعم ، سيمون بلاغدين ، غادر في أكتوبر مع المديرة المالية ، تارا أونيل. جون نايت ، الذي كان يدير الذراع الدولية لجيمي إيطاليان ، تولى إدارة عمليات المملكة المتحدة وتم جلب العمل تحت جناح بول هانت ، زوج أخت أوليفر آنا ماري.

قام هانت ، وهو تاجر سابق في City تم تغريمه 60 ألف جنيه إسترليني في عام 1999 للتداول من الداخل ، بإصلاح وسائل الإعلام وعمليات الترخيص الخاصة بأوليفر بعد توليه المسؤولية في عام 2014. ويقال الآن أن أوليفر أكثر انخراطًا في أعمال المطاعم ، بعد أن تركها للآخرين في الآونة الأخيرة سنوات.

إلى حد ما ، تعكس المشاكل في مطعم Jamie’s Italian السوق الأوسع لتناول الطعام غير الرسمي. ازدهرت الأعمال التجارية حيث انتعش الاقتصاد بعد الأزمة المالية وأنفق المستهلكون المزيد على تناول الطعام بالخارج. لكن وفرة الافتتاحيات الجديدة أدت إلى منافسة شديدة ، مصحوبة بارتفاع في الإيجارات ، ومعدلات عمل أعلى ، وزيادة في أسعار المواد الغذائية. بايرون ، سلسلة البرجر ، كان لا بد من إنقاذها في يناير بعد أن توسعت بسرعة كبيرة.

يقول بيتر مارتن ، نائب الرئيس في شركة CGA الاستشارية للطعام والشراب ، إن المشغلين الأذكياء مثل Nando’s و JD Wetherspoon ظلوا ناجحين من خلال التكيف مع الأذواق المتغيرة. وثائق المحكمة الخاصة بجيمي إيطالي ترسم صورة لقوائم الاستثمار المعقدة وقوائم الطعام المعقدة وافتتاح الفروع التي لم يحكم عليها أحد.

أوليفر في سلسلة بي بي سي 1999 The Naked Chef. تصوير: جيسون بيل / بي بي سي 2

يقول مارتن: "مع هذا العدد الكبير من الخيارات في السوق ، سيقبله العملاء ما لم تظل جديدًا وملائمًا لك". "عندما جاء جيمي إلى المشهد كان الأمر جديدًا ومثيرًا. كانت هناك طوابير خارج فرع أكسفورد وكانوا يأخذون عينات للناس ليحاولوها. لكن السوق أصبح أكثر إثارة بشكل عام وأصبح لديك المزيد من الأشخاص يفعلون هذا النوع من الأشياء ".

أعقبت الأزمة في Jamie’s Italian سلسلة من الانتكاسات التجارية لأوليفر ، الذي باعترافه "استغل" 40٪ من مشاريعه وخسر 90 مليون جنيه إسترليني من ثروته منذ عام 2014.

في عام 2015 ، أغلق أوليفر آخر فرع لـ Recipease ، سلسلة متاجر الطهي الخاصة به. في عام 2017 ، أغلق آخر مطاعمه الأربعة ذات الطابع البريطاني في Union Jacks. وفي أكتوبر ، توقفت مجلته الغذائية ، جيمي ، عن النشر بعد ما يقرب من 10 سنوات.

قد يكون هناك المزيد من المشاكل في المستقبل. قام أوليفر بطرح فرعي Barbecoa ، سلسلة الشواء الفاخرة الخاصة به ، للبيع. Barbecoa لم يكن لديها حتى فترة شهر العسل. عندما افتتح أول مطعم بالقرب من كاتدرائية سانت بول في لندن في عام 2011 ، قال جاي راينر من صحيفة الأوبزرفر إنه سيُضحك خارج المدينة في نيويورك.

ولكن بعيدًا عن مطاعمه ، يستمر عمل أوليفر في جني الكثير من المال. في Jamie Oliver Licensing ، الذي يغطي موافقاته ومجموعة المنتجات والعلاقات ، ارتفع الربح قبل الضرائب إلى 7.3 مليون جنيه إسترليني من 7 مليون جنيه إسترليني في عام 2016. وارتفعت الأرباح في Jamie Oliver Holdings ، التي تغطي اهتماماته الإعلامية ، إلى 5.4 مليون جنيه إسترليني من مليون جنيه إسترليني. دفع أوليفر لنفسه أرباحًا بقيمة 10 ملايين جنيه إسترليني عن العام - 6 ملايين جنيه إسترليني من الترخيص و 4 ملايين جنيه إسترليني من وسائل الإعلام. لم يأخذ أي أموال من أعمال المطاعم.


جيمي أوليفر يأخذ غداء المدرسة

انزعاجه من ارتفاع معدلات السمنة وكمية الوجبات السريعة التي يتم تقديمها للأطفال في المدرسة في موطنه المملكة المتحدة ، طلب أوليفر وعُقد اجتماعًا مع رئيس الوزراء آنذاك توني بلير في عام 2005. أصدر الطاهي الشاب تحديًا للأقوياء السياسة: أصلح الحالة الكئيبة لوجبات الغداء الساخنة. نشأ صندوق الغذاء المدرسي ، بشعاره "كل أفضل. افعل أفضل". بعد ثلاث سنوات ، تبادلت هذه المبادرة الحكومية الأجرة المقلية بالخضروات الصحية ، وتوفر تدريبًا مستمرًا لموظفي مطبخ المدرسة ، وتعمل ببطء على تغيير طريقة تناول الأطفال البريطانيين.

يرى أوليفر أوجه تشابه مع الولايات المتحدة ، مع وباء سمنة الأطفال ، وزيادة تشخيص مرض السكري من النوع 2 بين الشباب وحتى الأطفال ، وعقلية آلة البيع في العديد من غرف الغداء المدرسية في هذا البلد. يقول الطاهي: "ما نأكله يؤثر على كل شيء: مزاجنا وسلوكنا وصحتنا ونمونا وحتى قدرتنا على التركيز". "يجب أن تزود الوجبة المدرسية وقت الغداء الطفل الذي ينمو بثلث مدخوله الغذائي اليومي."

Joy Bauer ، MS ، RD ، CDN ، مؤلف الكتب الأكثر مبيعًا علاجات جوي باور الغذائية: عالج المخاوف الصحية الشائعة ، وابدو أكثر شبابًا وعيش أطول، يوافق. "بدون شك ، التغذية المتوازنة هي المفتاح للأطفال للحفاظ على التركيز أكاديميًا. يجب أن تقدم كل وجبة غداء مدرسية كلاً من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الخالية من الدهون - ساندويتش صدر الديك الرومي على خبز القمح الكامل هو مثال بسيط ومثالي على ذلك - لتعزيز الدماغ والبقاء في السلطة ، وتحسين الحالة المزاجية ، والحفاظ على مستوى السكر في الدم. وبعبارة أخرى ، يمكن أن ينتج عن الخبز العادي ، بدون أي شيء آخر ، ارتفاعات متقلبة في سكر الدم ويمكن أن يهيئ الأطفال للانهيار ".

يقول باور إن شطيرة صحية مع مايونيز قليل الدسم هي مجرد بداية. "الألياف في المنتجات مهمة للغاية أيضًا لأنها تبطئ امتصاص الكربوهيدرات في النظام ، مما يحافظ أيضًا على مستوى السكر في الدم. يجب أن يكون هناك فاكهة أو خضروات واحدة على الأقل في كل غداء مدرسي أو صندوق غداء ، ويفضل كلاهما."

مع وضع هذه الإرشادات في الاعتبار ، التقى WebMD بأوليفر ليسأل كيف يمكن للوالدين الأمريكيين مقاومة اختصارات الوجبات السريعة.

واصلت


يوم ثورة الغذاء: جيمي أوليفر حول وباء السمنة العالمي & # x27 وأهمية تعليم الأطفال عن الطعام

كان هناك 43 مليون طفل دون سن الخامسة تم تصنيفهم على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في عام 2013.

يقول جيمي أوليفر إننا في مرمى "وباء السمنة العالمي". واستناداً إلى هذه الأرقام من منظمة الصحة العالمية ، سيكون على حق.

ردًا على مشكلة السمنة المقلقة في العالم ، أطلق أوليفر أكبر حملته على الإطلاق: عريضة عالمية تهدف إلى إقناع حكومات دول مجموعة العشرين بتزويد أطفال بلدانهم بـ "حق الإنسان الأساسي" في التثقيف الغذائي في المدارس.

تم دعم العريضة من قبل أمثال يوسين بولت وكايلي مينوغ وريان رينولدز وماثيو ماكونهي ، وحتى الآن ، حصل الطاهي الشهير على أكثر من مليون توقيع.

على الرغم من أنه لا يزال أمامه طريق ليقطعه ليحقق هدفه البالغ 1500000.

على الرغم من كونه نصف مليون توقيع بعيدًا عن الهدف ، إلا أن أوليفر لا يزال إيجابيًا.

قال لـ HuffPost UK Lifestyle: "لا يمكنك حقًا التقليل من قوة الناس". "على مر السنين ، عملت مع العديد من القادة والسياسيين ، والشيء الوحيد الذي عبّروا عنه جميعًا باستمرار هو أننا إذا طالبنا بالتغيير ، فسيقومون بعمله".

السمنة مشكلة عالمية كبرى ولا يمكن تجاهلها بعد الآن. إنها أيضًا مسألة قريبة جدًا من قلب أوليفر.

"خلاصة القول هي أن الجيل القادم سيعيش حياة أقصر من آبائهم إذا لم يتم فعل أي شيء لتصحيح هذه الإحصائيات المقلقة" ، كما يقول.

"هناك خطأ خطير في علاقتنا بالطعام ونحن بحاجة إلى التحرك الآن قبل أن تغمر خدماتنا الصحية حول العالم بآثار الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي التي يمكن الوقاية منها."

يعتقد أوليفر أن حمل الناس على التوقيع على عريضته سيكون بمثابة الخطوة الأولى نحو تغيير العالم.

ويضيف: "هذا بيان جريء أعرفه ، لكنني على ثقة من أنه من خلال تسخير صوتنا العالمي الموحد ، لدينا القوة لتشكيل المستقبل".

إذن ما الذي يأمل الشيف تحقيقه؟

يقول: "إنه في الحقيقة ليس علم الصواريخ". "أريد ببساطة أن يزرع كل طفل البذور ، ويشهد الطعام ينمو ، ويعتني بها ، ويغذيها ، ويحصدها ، ويستمتع بطهيها ، والأهم من ذلك ، أن يستمتع بتناولها ومشاركتها مع الأشخاص الذين يحبونهم.

"هذا هو قلب الحل تمامًا - التثقيف الغذائي هو ضرورة كاملة لعكس الحالة الصحية السيئة للأجيال القادمة."

في المملكة المتحدة ، يتم اتخاذ خطوات تدريجية لتعليم الأطفال أهمية الأكل الصحي والتغذية.

في يوليو 2013 ، أطلقت مبادرة حكومية لتغيير ثقافة الطعام في المدرسة. تأمل خطة الغذاء المدرسي في زيادة عدد الأطفال الذين يتناولون طعامًا صحيًا في المدرسة والتأكد من أن جميع الأطفال قادرون على الطهي والثقة في خياراتهم الغذائية.

يظهر Ed Sheeran دعمه لحملة Jamie Oliver

كشف مدير مدرسة St. Paul's CE Whitechapel الابتدائية ، دارين روبين ، أن مدرسته كانت تعمل كطيار لمشروع Jamie Oliver Kitchen Garden ، وهو جزء من خطة الطعام المدرسية.

كجزء من المشروع ، يتم تعليم التلاميذ في الصفوف 1-6 حول الغذاء والتغذية. تم تعليم الأطفال كيفية زراعة الأعشاب والفواكه والخضروات الخاصة بهم. ثم يتم استخدام هذه المكونات الطازجة بشكل جيد في دروس الطهي التي تستغرق ساعتين.

يقول روبن: "لقد قمنا ببناء فصل دراسي للمطبخ في الموقع أيضًا مما يتيح لأطفالنا دمج الحرارة في طبخهم". "من الرائع تعلم كيفية صنع الخبز أو تقليب البيض."

تفتخر المدرسة حتى بخلية النحل الخاصة بها.

الآن في عامه الثاني ، يبدو أن المخطط التجريبي يقوم بعمل ممتاز في تغيير النظم الغذائية للأطفال.

يقول روبن: "لقد رأينا بالتأكيد التأثير الذي أحدثته على الأطفال". "أولاً ، من حيث رغبتهم في تجربة أشياء جديدة. فالأشخاص الذين يأكلون الإرضاء ليسوا بهذه الدرجة من الإرضاء والأطفال هم أكثر استعدادًا لتجربة الطعام الذي صنعوه بأنفسهم."

بالإضافة إلى ذلك ، يهتم الأطفال أكثر بالنكهات وسيتحدثون غالبًا عن توابل طعامهم بشكل صحيح بالأعشاب لتعزيز الطعام.

تستمر القصة أدناه.

يضيف روبن أن برنامج الغذاء يبدو أن له تأثير إيجابي على احترام الذات أيضًا.

ويكشف أن "بعض الأطفال الذين يعانون من صعوبات في النطق واللغة يكونون واثقين أمام الكاميرا". "سيتحدثون عن كيفية صنعهم للسلطة ، أو عن المكونات التي يجب إضافتها إلى صلصة التفاح."

بالطبع ، هناك قلق دائمًا من أن ما يدرسه هؤلاء الأطفال في المدرسة لا يتم تطبيقه بالضرورة في المنزل ، ولكن روبن يعتقد أن العديد من الآباء قد أخذوا هذه الفلسفة الصحية الجديدة على متن الطائرة.

ويضيف روبن: "لقد حظرنا الوجبات السريعة من المدرسة. لم يعد الآباء يجلبون كعكة عيد الميلاد أو أكياس الحفلات المليئة بالشوكولاتة ورقائق البطاطس ، ولكن بدلاً من ذلك يجلبون الأطعمة الصحية للاحتفال باليوم". "الأطفال والآباء سعداء بنفس القدر".

في غضون ذلك ، أخبر مايلز بريمنر ، الرجل الذي يساعد في قيادة ثورة الغذاء هنا في المملكة المتحدة ، مدير خطة الطعام المدرسية ، لموقع HuffPost UK Lifestyle أنه "تم إحراز تقدم مذهل حتى الآن".

وهذا ، كما يقول ، واضح في نسبة 85٪ من تناول الوجبات المدرسية المجانية لجميع الأطفال الرضع. وفي الوقت نفسه ، أصبح التثقيف الغذائي الإلزامي والطهي العملي لجميع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 14 عامًا جزءًا من المناهج الدراسية الوطنية ، وتضمن معايير الغذاء الجديدة في المدارس أن يأكل الأطفال طعامًا صحيًا ولذيذًا ومتوازنًا.

يقول بريمنر إن تشجيع المدرسين والمدرسين ، جنبًا إلى جنب مع طهاة المدارس ، على تشجيع الثقافة الصحيحة لازدهار الأكل الصحي.

ويضيف قائلاً: "خلال العام الماضي ، رأينا المدارس وسلطاتها المحلية تؤدي مهامًا شاقة لإجراء التغييرات اللازمة للاستعداد لوجبات مدرسية مجانية وتقديم الطهي في المناهج الدراسية".

"في كثير من الحالات ، تتعامل المدارس مع سنوات من قلة الاستثمار في الغذاء المدرسي الجيد. وهذا يجعل جهودهم مجزية أكثر."

بالطبع لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه. استشرافًا للمستقبل ، سوف تسأل Ofsted (إدارة التفتيش على المدارس) المدارس عن كيفية دعمها لثقافة الأكل الصحي اعتبارًا من سبتمبر 2015. وفي الوقت نفسه ، يتم تقديم معايير مهنية جديدة لـ 70.000 من الطهاة ومتعهدي الطعام في المدارس في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

ويضيف بريمنر: "يجب أن نحتفل بما تم تحقيقه حتى الآن ونتطلع بإيجابية وتوافق إلى المستقبل".

وإذا تمكن جيمي أوليفر من إطلاق ثورة الغذاء العالمية ، فنحن نعتقد أنه سيكون هناك الكثير للاحتفال به.

كجزء من HuffPost ما الذي يعمل مبادرة ، نحن نحدد الأشخاص والمنظمات الملهمة الذين يقدمون مساهمة إيجابية للمجتمع من خلال إيجاد حلول لمشاكل العالم.


الأكثر قراءة

"النتيجة النهائية لذلك ، يقول أحدهم ، الشيء التالي الذي يجب أن نفعله هو أننا يجب أن نحظر المتاجر القريبة من المدارس. أين ينتهي بنا الأمر بهذا؟"

قال أوليفر - الذي كشف أهوال الطهي مثل "تركيا تويزلرز" في عرضه في المملكة المتحدة عام 2005 - إن لانسلي أخطأ في فهم الحقائق.

"إن القول بأن وجبات العشاء المدرسية لم تنجح ليس أمرًا غير دقيق فحسب ، بل هو أيضًا إهانة للعمل الشاق لمئات الآلاف من السيدات والمدرسين ومديري المدارس ومساعدي أولياء الأمور الذين يسعون جاهدين لإطعام أطفال المدارس بوجبة ساخنة ومغذية 190 يوما في السنة ".


المرأة التي نشأت فقيرة تتقاسم الحقيقة القاسية لسبب شراء العائلات الفقيرة للأطعمة غير المرغوب فيها

صوفي تابيا
عضو في المجتمع

تلقى الشيف الشهير جيمي أوليفر بعض الحرارة مؤخرًا وليس فقط في المطبخ. من خلال حملته #AdEnough ، كان أوليفر يضغط من أجل فرض ضريبة على السكر والتي من شأنها زيادة أسعار الوجبات السريعة الدهنية والسكرية. قال أوليفر للنواب: "هذه ضريبة على الخير ، هذه ضريبة على الحب ، وهي مصممة لحماية المجتمعات الأكثر حرمانًا ومنحها" ، لكن الآخرين يجدون بيانه وحملته منافقين وضارين.

وفقًا لصحيفة The Sun ، فإن أوليفر لديه مشروب كوكيز وكريم ، يتم تقديمه في كوب شوكولاتة ، والذي يحتوي على 46 ملعقة صغيرة من السكر ، أي ستة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من السكر للطفل. لم تكن هذه هي الحقيقة الوحيدة التي أثارها الناس. كتبت كيتي هوبكنز ، مستخدم تويتر ، موضوعًا ، انتشر منذ ذلك الحين فيروسيًا ، وهو ما يفسر بالضبط سبب تأثير الضريبة على المجتمعات ذات الدخل المنخفض بدلاً من مساعدتهم.

قام الشيف الشهير جيمي أوليفر بحملة صليبية لفرض ضريبة على الأطعمة السريعة الدسمة والسكرية ، والتي قال إنها ستساعد المجتمعات المحرومة - ولكن لا يوافق الجميع

اسم حملته هو #AdEnough ، والتي تسعى إلى تغيير طريقة الإعلان عن الوجبات السريعة للأطفال. لقد أخذ أوليفر قضيته إلى التلفزيون ويمكن رؤيته في الإعلانات التجارية قائلاً ، & ldquoam يسأل هل من المناسب الإعلان عن الأطعمة الغنية بالملح والدهون والسكر للأطفال في أوقات الذروة عندما تعيق السمنة هيئة الخدمات الصحية الوطنية؟ & rdquo إن NHS هي المملكة المتحدة و rsquos الخدمة الصحية ، إحدى ادعاءات Oliver & rsquos هي أن السمنة تكلف دافعي الضرائب ، بسبب المشكلات الطبية ذات الصلة.

وجد الكثيرون أن كلمات وحملة أوليفر ورسكووس هي نفاق

وأشار أحد مستخدمي تويتر إلى أنه إذا نجح في ذلك ، فسوف يضر ذلك بالمجتمعات التي ادعى أنها تساعد

شاركت مستخدم تويتر Ketty Hopkins تجربتها الخاصة التي نشأت في أسرة منخفضة الدخل وشرحت الحقيقة القاسية وراء سبب عدم كون الأكل الصحي خيارًا دائمًا. تناولت هوبكنز المواقف التي تقود الناس إلى الفقر في المقام الأول مستخدمة حياتها الخاصة.

وكيف عندما كنت مهتمًا بإبقاء رأسك فوق الماء ، لم يكن الطعام الصحي خيارًا واقعيًا بسبب قلة الدخل. دعا هوبكنز الأشخاص الذين حكموا على خياراتهم الغذائية السيئة بافتراضات بسيطة مثل الكسل.

في حين أن هوبكنز لا تدافع عن الأكل غير الصحي ، إلا أنها تشاركها ببساطة في حالتها ، فإن نتيجة أكلها غير الصحي لم تؤثر بشكل كبير على صحتها فيما بعد.

تشير إلى أنه إذا لم يكن والدها قادرًا على تحمل هذه الأطعمة السكرية والدهنية ، فربما لم يكن لديهم ما يأكلونه على الإطلاق & ndash الذي سيكون أسوأ سيناريو.

بعد مشاركة قصتها ، أشارت إلى أنه إذا كانت الحكومة تريد حقًا مساعدة هؤلاء الأشخاص ، فعليهم تغيير النظام الذي يبقيهم في وضع غير مؤات.

شاركت أجنبية في المملكة المتحدة كيف صُدمت من مدى تكلفة الأكل الصحي هناك مقارنة ببلدها

أثنى عليها آخرون لمشاركتها خيط فتح العين

تقريبا انتهيت. لإكمال عملية الاشتراك ، يرجى النقر فوق الارتباط الموجود في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه لك للتو.

يعمل Bored Panda بشكل أفضل إذا قمت بالتبديل إلى تطبيق Android الخاص بنا

يعمل Bored Panda بشكل أفضل على تطبيق iPhone الخاص بنا!

صوفي تابيا خريجة الصحافة من جامعة كنتاكي. أصبحت الآن منشئ محتوى مفعم بالحيوية يتجول في العالم لإعادة ترتيب الكلمات لمختلف المنافذ. عملت سابقًا كمراسلة في صحيفة لبنان ديلي نيوز وعملت كمحررة في كل من المصري اليوم وإيجيبت إندبندنت. يمكن الوصول إليها على [email protected]

يمكن لأي شخص الكتابة على Bored Panda اعرف المزيد

يجب ان تكون الطريقة الثانية. يجب أن يكون الطعام الصحي أرخص بدلاً من الأطعمة غير الصحية الأكثر تكلفة. إن جعل أي طعام أكثر تكلفة لن يساعد الأسر الفقيرة.

عندما كنت طفلاً في الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي ، كانت الوجبات السريعة أكثر تكلفة ، ولا أتذكر حتى تناولها في كثير من الأحيان بخلاف ربما كعلاج خاص في رحلة على الطريق أو شيء من هذا القبيل ، وحتى في ذلك الوقت كنا عادةً نحضر طعامًا حقيقيًا مع نحن. في مرحلة ما من سنوات مراهقتي ، في أواخر التسعينيات ، بدأت ألاحظ أن الوجبات السريعة أصبحت أرخص ، بينما كان الطعام الحقيقي أغلى ثمناً ، أو ربما رفعوا أسعار الطعام الحقيقي بشكل أسرع ، لا أعرف. أعلم أن معظم مصنعي الأطعمة السريعة / الأطعمة المصنعة مملوكين لنفس الشركات التي تبيعنا بسرور أدوية السكري وضغط الدم وما شابه ذلك ، حتى نتمكن من "إدارة" مشكلاتنا الصحية ولكن لا نعالجها.

لست بحاجة إلى طهي وجبة دجاج مشوي كاملة من البداية من أجل تقديم وجبة صحية ومغذية ، خاصة مع الأطفال! أجبان مشوية ، خضار وتغميس ، أفوكادو على توست ، هاش براون محلي الصنع وبيض مخفوق. لقد تعلمت كأم أنه عندما يتعلق الأمر بإطعام الأطفال ، فإن مستوى الإبداع والعرض التقديمي هو المفتاح. حول الموز إلى دلافين عن طريق تقسيم الجزء العلوي لعمل فم ورسم عينين. سأشتري علبة من العنب البري في الصيف ، عندما تكون الأرخص ثم أجمدها. أعطيتهم اسمًا رائعًا: "نقاط الجليد" والآن لا تستطيع ابنتي الحصول على ما يكفي من "نقاط الجليد". لا يمكنني التحدث عن الوضع المحدد لهذه الفتاة ولكن في رأيي (وفي تجربتي) لا يوجد حقًا أي عذر لإعطاء أطفالك وجبات مجمدة وحبوبًا سكرية وكرابولا ماكدونالدز كل يوم. يمكنك بسهولة تحضير وجبة صحية في المنزل بنفس التكلفة. يجب أن تكون مبدعًا وعليك أن تكون مستعدًا!

تتمة 2 كل هذا قبل أن تأخذ في الاعتبار الاختلافات بين الناس شخصياً. هل يعانون من الحساسية ، وهي ظروف تجعلهم غير قادرين على تناول مجموعات غذائية معينة؟ هل هناك عقبات عقلية مثل التوحد في اللعب؟ الكراهية العامة للطعام والبدائل باهظة الثمن. أعطاك هذا المنشور لمحة صغيرة عن عالم آخر ، عالم يتشاركه جزء كبير من الناس ومثل الآخرين ، لقد فشلت في التعاطف حقًا مع مجموعة واسعة من المواقف التي تجعل حلك خياليًا. وكما قيل بحق ، إذا زادت أسعار الأطعمة المصنعة / السريعة ، فهذا كثير من الجياع ، لأننا لا نستطيع تحمل تكلفة الانتقال إلى النطاق السعري التالي ، ولم يتبق لنا شيء هناك.

تابع: كونك مبدعًا واختيار الأطعمة المناسبة لنظام غذائي متوازن ليست هي المشكلة ، نعلم جميعًا ، ونرى كل يوم ما هو الخيار الصحيح. إنه ليس خيارنا فقط. لقد رأيت منشورات لأشخاص يحاولون حساب تكاليف الطعام الحالية في المتجر قائلين "انظر ، انظر ، أنت تشتري هذه الأشياء" إما أنها تسبب مشاكل في النظام الغذائي أو توفر خطة وجبات متوازنة تمامًا والتي يمكن أن تستمر لمدة نصف الوقت قبل الراتب التالي. لأنهم نسوا المصاريف الأخرى في الحياة ومدى ضآلة ما نحصل عليه من دخل. لكن كل شيء على ما يرام ، أليس كذلك؟ لأن الدخل الأسبوعي الخاص بي قد ارتفع بحوالي 1 جنيه إسترليني في أبريل "Yay". يغطي ثلث الزيادة التي أجريتها في تكاليف الغاز الأسبوعية. دعنا نتجاهل التضخمات الأخرى لأنها بالفعل مقارنة محبطة. لدي 2 جنيه إسترليني أقل لإنفاق كل راتب على الطعام بسبب الغاز وحده.

صدقني ، إنه ليس ماكدونالدز والطعام السكرية (نأمل أن يكون جيدًا). وكما قالت بحق ، فإن الأمر لا يتعلق فقط بشراء الطعام ، بل إن الحالة العقلية وراء الشخص قد تأثرت واضطهدت. إذا كان بإمكاني شراء أي طعام أريده ، ثق بي ، فلن أحصل على مدخولي من وجبات جاهزة بقيمة 1 جنيه إسترليني. حتى عندما تشتري من أقسام مخفضة ، لا يمكنك تحمل تكاليف الحفاظ على ما هو مطلوب لاتباع نظام غذائي صحي عند الاستحقاقات أو الدخل المنخفض. يعد اختيار الأطعمة التي قدمتها مثالاً على مدى انفصالك عن هذه المشكلة. الخضروات باهظة الثمن. بعد ذلك ، ستقتصر على العلب التي تكون إما فظيعة في الذوق أو لا طعم لها ، مما يؤثر أيضًا على الحالة العقلية في الرغبة في بذل الجهد في طهي الوجبة. ليس هذا فقط ولكنك نسيت التخزين ، هل تعتقد أن لدينا ثلاجات ومجمدات عملاقة لتخزين الطعام الجاهز ، لا. والعيش بمفردك يزيد الأمر سوءًا ، لأنك إذا حاولت شراء كميات كبيرة ، وهو أمر أكثر فعالية من حيث التكلفة ، فكل شيء انتهى قبلك. يمكن أن تنهيها.

حق. اسمح لأم عزباء بقضاء ساعة أخرى (على الأقل) في الطبخ يوميًا بعد عودتها إلى المنزل بعد 12 ساعة من العمل. ولا حتى الحديث عن ثمار الأفوكادو باهظة الثمن. لا يتعلق الأمر بقدرتك على الإبداع بالطعام للأطفال. يتعلق الأمر بالطعام نفسه. لم أكن بحاجة إلى أي عرض تقديمي لطعامي عندما كنت طفلاً. كنت سعيدًا لوجودها في عائلتي الفقيرة.

الآن احصل على الاكتئاب واعمل 12 ساعة في اليوم في وظيفة الحد الأدنى للأجور ثم ارجع إلينا وأخبرنا كم هو سهل للغاية.

Advocado غالية الثمن ومحبو موسيقى الجاز.

ولكن بعد ذلك لا يستطيع الأغنياء أن يكرهوا الفقراء! كيف تجرؤ على أخذ ذلك بعيدًا عنهم!

إنه لأمر رائع أن أشاهدكم أيها الحمقى أنين. نحن فقراء: reeeeeeeeeeeeeeeeee. "دعاة" الفقراء: reeeeeeeeeeeeee.

تتمثل إحدى المشكلات في اقتراح أوليفر في أنه عقابي (العصا على عكس الجزرة). سوف يجعل تناول الطعام أكثر صعوبة للفقراء ، الأشخاص الوحيدون الذين يحتاجون إلى المساعدة. بدلاً من ذلك ، يجب عليه إنشاء إعانة للخضروات والفواكه الطازجة ، وجعلها في متناول الجميع.

يائيل ، أنا أعيش في أستراليا والموز يتراوح بين 3 و 5 دولارات للكيلو وهو حوالي 5-6 موز (حسب الحجم). نتناول في المتوسط ​​3 أكياس من التفاح أسبوعيًا بسعر 3.50 دولارًا إلى 5 دولارات للكيس. لحسن الحظ أنا محظوظ ويمكنني شراء الأطعمة المغذية ولكني لست جاهلاً بما يكفي لأعرف أن هذا ليس هو الحال بالنسبة للجميع. يبلغ سعر علبة اللازانيا العائلية 10 دولارات ، لكن شراء جميع المكونات بنفسك لإطعام نفس العدد من الناس هو ضعف ذلك المبلغ. صفائح اللازانيا 3 دولارات ، اللحم المفروم 7 دولارات وهذا لا يشمل الخضار وصلصة اللازانيا والجبن إلخ. وينتهي الأمر بضعف المبلغ. فطيرة اللحم يمكنك شراء 6 عبوات مقابل 5 دولارات و 6 دولارات لكن للحصول على نفس المبلغ سيكلف 3 دولارات للفطائر و 7 دولارات للفرم و 1 دولار للدقيق والزبدة لصنع المعجنات القصيرة ، ثم أضف أشياء مثل البصل وصلصة اللحم والثوم وما إلى ذلك علبتين من الحساء هو 3 دولارات ولكن لشراء المكونات لصنع الحساء هو ثلاثة أضعاف السعر. بالنسبة إلى سندويشات التاكو 7 دولارات للفرم ، أضف الطماطم 2 دولار ، والخس 2 - 3 دولارات ، والجبن 4 دولارات ، وأضف التوابل والتوابل ، وأصداف التاكو أو اللفائف وما إلى ذلك عندما يمكنك شراء 3 أنواع بيتزا منزلية جاهزة الصنع مقابل 9.99 دولارًا. وأيضًا إذا كان بإمكان الجميع تحمل ما قلته ، فلن تكون هناك حاجة لبنوك الطعام أو الجمعيات الخيرية الأخرى للمساعدة في إطعام الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف الطعام ، ناهيك عن الطعام المغذي.

ييل ، أعيش بجوار أستراليا ، في نيوزيلندا ، لدينا مشكلات مماثلة في العملات والثقافات وتسعير الطعام. كما قال foxxy ، فإن شراء مكونات لصنع وجبة يفوق تكلفة نفس الوجبة الجاهزة. نحن دول منعزلة ولدينا مسافة طويلة للوصول إلينا من الغذاء. حتى الطعام الذي ننتجه مبالغ فيه. قبل بضع سنوات ، كان الحليب يكلف أكثر من البنزين ، وكان تصديرنا الرئيسي هو الألبان. بالنسبة لتعليق العمل الخاص بك ، ليس لديك أي فكرة عن العوامل الأخرى التي يحدثها الناس. وكما قالت فوكسي إنها تستطيع تحمل تكلفة الطعام المغذي ، فإنها تشير فقط إلى أنه ليس كل الناس يستطيعون ذلك. ليس لدي وظيفة ، أنا أم عزباء. ما رأيك. وإليك ما لم تكن تعرفه: لديّ السنسنة المشقوقة ، كادت أن أموت منذ عامين ، أتناول 13 دواءً مختلفًا يوميًا للبقاء على قيد الحياة ، ونصف الجهاز الهضمي مفقود. كل طاقتي تذهب لتربية ابني. هل يجب أن يحكم علي؟

يائيل ، اقرأ تعليقاتي بشكل صحيح. لقد ذكرت بالفعل أنه يمكننا توفير طعام غذائي لأطفالنا. لكن هذا ليس هو الحال بالنسبة للعديد من العائلات. كما لا يمكنني الحصول على وظيفة لدي طفلان من ذوي الاحتياجات الخاصة ولديهما تطبيقات منتظمة ، ولا أقود السيارة وليس لدي مؤهلات أو مراجع أو مهارات ولدي بعض المشكلات الصحية الخاصة بي. لسوء الحظ ، لن يقوم أحد بتوظيفي لأنني يجب أن أكون صعب الإرضاء في ساعات العمل بسبب التطبيقات المستمرة. علاج النطق ، العلاج الوظيفي ، الفيزيولوجي ، علم النفس ، طبيب الأطفال ، الطبيب العام ، إلخ على سبيل المثال لا الحصر. لا يمكنني الحصول على أي وظيفة فقط لأنني أعاني من تشوه في الورك (coxa profunda ثنائي و coxa vulga) ، لا يمكنني الجلوس لفترات طويلة ولا يمكنني الوقوف لفترات طويلة لذا أحتاج إلى إيجاد توازن. هناك نقص في الوظائف حيث أكون ولأنني لا أمتلك مهارات أو أي شيء وأنا أبلغ من العمر 32 عامًا ، فهذا يجعل الأمر أكثر صعوبة. أنا أيضًا لا أقود السيارة بسبب أبنائي المنتظمين ، فأنا بحاجة إلى وظيفة قريبة. ولكن مرة أخرى يمكننا تحمل تكلفة الطعام المغذي ، لكن لم يكن الأمر كذلك دائمًا.

لورين كاسويل ، أنت تعرف ما الذي سيء أيضًا. تمتلك أستراليا الكثير من المنتجات الرائعة ، لكننا نرسل الكثير من الأشياء عالية الجودة إلى الخارج (خاصة اللحوم) ونتقاضى أسعارًا باهظة. ذهبت لشراء لحم بقري مشوي كعلاج في اليوم الآخر وكان أرخصها حوالي 17.00 دولارًا أمريكيًا لصغير صغير الحجم. لقد تعاملت أيضًا مع بعض أضلاع لحم الخنزير المتبل ، وكلفني 39 دولارًا مقابل رفين ، ولن أشتريها مرة أخرى. ولكن حتى بالنسبة للتخفيضات الأرخص فهي باهظة الثمن. قد نحصل على أجور أفضل ولكن التكلفة العامة للمعيشة لدينا باهظة. في أديلايد (حيث أعيش) ، ندفع أعلى معدلات الكهرباء في العالم. وتدفع Adelaide أعلى معدلات المياه في أستراليا. يتأرجح البنزين / الديزل بين 1.20 دولار - 1.80 دولار للتر ، وتضيف هذه الأشياء القليلة الكثير من التكاليف الإضافية إلى طعامنا.

Foxxy- بصفتي أميركيًا محظوظًا بما يكفي لزيارة بلدك الرائع ، فقد اندهشت (فككي إلى الأرض) من التكلفة العالية لمحلات البقالة. كان الجري في الصباح إلى ماكدونالدز لتناول عصير البرتقال والبسكويت والقهوة أمرًا شائنًا. كان أطفالي يبلغون من العمر 11 و 13 عامًا في ذلك الوقت وكونهم من كاليفورنيا ، فقد اعتادوا على وفرة من الفواكه والخضروات الطازجة. كنت أذهب إلى سوق المزارعين مرتين في الأسبوع ونستهلك كميات كبيرة من الفواكه والخضروات. كان علي أن أخبرهم أنه ليس هناك أي وقت في أستراليا. لا موزة هذا الصباح. لا أفوكادو على هذا الخبز المحمص. لقد كان مكلفًا للغاية وقد باركنا وجودنا فقط ولكننا وفرنا لفترة طويلة. لا أستطيع أن أتخيل عدم القدرة على الوصول إلى المنتجات الطازجة الرخيصة.


1. كولارد جرينز

وقعت شركة هول فودز في شوكة من الجدل في كانون الثاني (يناير) عندما قامت بتغريد صورة لأوراق الكرنب مع رابط إلى وصفة حول كيفية طهي الكرنب. دخل مستخدمو Twitter في الصورة المرفقة بالتغريدة - فقد تضمنت شيئًا لم يكن من المحتمل أن يكون الأشخاص السود قد ألقوه في قدر كبير من الخضر: الفول السوداني. # صحة كما لو أن هذا لم يكن سيئًا بما يكفي ، فقد بدأ نيمان ماركوس هذا الأسبوع فقط في بيع أوراق الكرنب مقابل 66 دولارًا (بالإضافة إلى 15 دولارًا للشحن). مقابل 66 دولارًا ، تتذوق الخضر طعمًا أفضل مثل أقواس قزح ودموع يونيكورن.


ما هي الاقتراحات التي لديك لتحسين الغداء في مدرستك؟

في "ماذا لو قام الأطفال بتشغيل حجرة طعام المدرسة؟" قدمت أناهاد أوكونور تقريرًا عن منظمة FoodCorps غير الربحية التي تربط الأطفال بالطعام الصحي في المدارس.

We asked students to tell us what they thought about FoodCorps, the lunches at their school and their cafeteria experience overall. Many shared suggestions for improving the quality of the food offered, as well as ideas for minimizing the amount of waste.

More diverse options

Although I can attest to how picky some of my peers may be, I believe that some schools do not provide meal plans that reflect the culture and tastes of students. I do think that a survey would work as long as students are advised to provide recommendations within the standards of a balanced diet. My high school upgraded its salad bar and deli options sometime around last year. I noticed that the main dishes were mostly the same. Now, instead of giving diverse options that nobody liked, the lunch ladies would serve the “fan favorite” meals every day. Having too much of anything is no good, which is why I would personally like to see this implemented in my school.

Diversity would be great in school lunches, like more ethnic food that has a strong foothold in the American cuisine. However, the problem with vegans and vegetarians is that unfortunately they make up a tiny population of people who eat lunch, and I would see a challenge for an entire system to adapt to the minority. Even though the whole system might not be able to adapt, that isn’t to say change is impossible. An option of a salad bar would be fantastic, with options being available to those who happen to be vegan or vegetarian. I agree that there needs to be more fruit and vegetables, but the problem is we are dealing with teenagers who couldn’t care less about eating healthy. The challenge is to make healthy food seem appealing to the junk food-filled mind of a teenager.

In school kids should be able to pick between a variety of foods, but currently they only give you a few foods. I also believe schools should give less food, it says in the article “kids receive half of their daily calories in school. I think kids are too limited on their lunch. They could also make healthier foods like make kids eat more vegetables. The school doesn’t serve the best food all the time but they do enough to help you help pretty well.

Fresh and healthy food

I do think it is better for students to “discover what they love to eat” instead of adults at their school “telling them what they should eat.” When I was in elementary school, I would see my friends grab an apple or some type of vegetable because it was mandatory. At the end of the period, they would throw it out because they didn’t even want it in the first place. I believe that if a child is forced to complete a task, they cannot decide for themselves and pick up those healthy habits in the end.

Although I rarely eat their lunch, many of my friends eat it everyday. I have noticed that there is always Pizza and fries. I believe that a menu like this is extremely unhealthy for us and puts us into a habit of eating it without realizing its unhealthy because we are presented with these limited options. Programs like these should interfere in all schools and reach especially young children so they are aware and used to the healthy aspects of eating. It’s our right to suggest and customize healthy options in the school’s lunch menu because we are the ones to eat.

If other countries around the world can make beautiful looking meals for their students, America can most definitely do so too. If only we invested more in the well-being of children than two trillion in weaponry, a third of children wouldn’t be obese. I think what America needs to do is to start spending its money on organic foods over weapons. While redoing every single public school in the country is outrageous, bringing in fresher food options is more reasonable. An idea to start is having students send in recipes or the names of meals, then a polling process for the whole district using the main suggestions could be used to create a whole new menu. After the new menu, a good business can be in charge of making the food for the schools in the district. It’s a perfect solution to a seemingly impossible conundrum.

Creative alternatives

Although we are in high school, my peers would rather go hungry than eat their vegetables and fruits. So much food and hard work are wasted as they selfishly throw them away. I think that the menu has to change to combat this wasteful eating, not the kids themselves. Like the article suggested, my friends would much rather eat soups made from vegetables rather than eating them plain. Chances are that they would at least try the soup just because it is new to the menu. Even though the soups would contain the vegetables that are usually thrown away, the students would not even know they are eating them. They would ultimately be being tricked into eating their vegetables, just like their parents did to them as a kid.

Through electives I have taken as a high schooler, such as culinary arts, I can attest to the wonders that come with putting work and effort into creating something yourself to consequently value that creation much more. I used to be a very picky eater, however after giving myself the initiative to prepare food for myself in class, I very quickly was able to expand the amount of healthy foods I would genuinely enjoy eating. I think this same effect is occurring with the children participating in these food programs. They grow their own vegetables, are given choices in regards to how they eat these foods, and thus value these foods so much more than they would have if the adults had done all the work themselves.

Longer lunch periods

My biggest grievance with lunches isn’t the bad food, or the lack of choice, or even the smell. It’s the short lunches we’re stuck with now. A few years ago, the whole school had a

45 minute lunch where you could get tutoring, go to clubs, eat, and hang out with friends, all in the same period. It was great. Fast forward 2 years, and we aren’t even allowed to eat outside during our 25-minute lunches. The cafeteria is always way too crowded, and the lines are insane. There is so much more I could do if lunch was just a little bit longer, or if the lines were just a little bit shorter.

When I was in middle school we had about 20 minutes of lunch. It took about half that time to get through the lunch line. I remember my friends staying at our table and not going through the line to just sit, relax, and talk. Making sure there is enough time for kids to socialize and eat is very important. More kids will take the time to go through the lunch line and less food will get thrown out at the end of the day.

Better training for cafeteria workers

If you look up school lunches around the world you would be amazed at how good the food looks. It looks like food I would order at a nice restaurant, not a cafeteria. Their lunches also have to be extremely cost friendly as well to afford feeding all the students the school may have. If other countries can have great lunches at great prices why can’t we? All it would take would be better training for the cafeterias, smarter ways to source high quality food, and have programs that get the kids involved with what they are eating which would increase consumption and decrease cost. I am no expert in business but that sounds like a very smart plan to me.

Bigger budgets for school lunches

I know that the lunch people who prepare our food try their best and they volunteer to sever us our meals, but I feel that the schools should be giving more money to the meals that they feed us. I love eating meals that come off the grills, when they vegetables are off the grill and they’re all warm, but when I look at what the lunch men and lady’s use all they use are ovens. I feel that if we want kids to have better meals is for more money to go to the lunches and what they use to make them.

أ sharing table to prevent waste

One good thing our school has done is that we have a “sharing table,” where people can put the extra food that they do not desire to eat. This saves from wastage, but in my opinion, you spend your own money on lunch, and now you are giving away the things you bought. In other words, you are paying to not eat. Additionally daunting is the fact that I observe, everyday, people who scrape entire meals into the trash can, mostly out of sheer laziness. It may be more effective to have students “discover what they love to eat” rather than adults “telling kids what they should eat” because teen brains are hard-wired to always go against a command, even though it may not necessarily be bad.

My school tries to be healthy but sometimes healthy food isn’t delicious food. My school also requires us to grab a fruit or juice for breakfast even if we don’t eat it. Though, we do have a system where if you don’t want something, you put it on a table not everyone follows it. Most of the time people just throw the food in the trash can while they are throwing their other food away. This could be easily fixed if the school ordered fast food but then it wouldn’t be a healthy option. It’s hard to make something kids like and have it be healthy without it being too expensive.

School gardens

I am in Horticulture II right now, and I took Horticulture 1 last fall. We have gardens and greenhouses back behind the school and we grow vegetables in huge proportions. I believe this could be used to an advantage, if we take the great-tasting, homegrown vegetables and used them in the cafeteria rather than importing sludge that is only classified as a vegetable because of the color, the results would be substantial. Another problem is our short lunch periods. The lines are too long, the cafeteria is too small, and we are now being refused the right to even eat outside. Students don’t even have enough time to finish their food, which contributes to not only the nutrient problem, but also the excessive food waste.


RELATED ARTICLES

One worker said at the time: 'I'm really angry because Jamie won't be the one looking for a job and struggling to pay his bills, it'll be poor saps like us who worked for him.'

Experts say the growth of takeaway apps, and a 'saturation' of food chains on Britain's high streets contributed to eroding the company's earnings.

The crumbling chain was also beset by a tide of poor reviews, including from restaurant critic Marina O'Loughlin who in 2018 said she would have to be 'paid to go back' to his restaurant in Westfield London.

The chef himself previously blamed his empire's parlous state on Brexit, which he said was among the factors which caused a 'perfect storm', as well as rental costs, local government rates and the increase in the minimum wage.

Builders were spotted working on Oliver's new multi-million-pound country pad in Essex - three weeks after his restaurant empire collapsed with the loss of 1,000 jobs

In 2017 the father-of-five, who lives in a £6million 16th century Essex mansion, ploughed £12.7million of his own money into his struggling business after being given two hours to save the chain.

According to Companies House, Jamie Oliver Holdings Ltd - the umbrella company under which he runs his myriad businesses - turned over £32 million last year - a staggering £87,670 a day.

But Jamie's Italian was on the brink of collapse two years ago with the chef revealing in an interview it had 'simply run out of cash' and run up millions in debt.

The celebrity chef, wife Jules and their children Poppy, 17, Daisy, 16, Petal, 10, Buddy Bear, eight, and River, two, currently live in a £8.9million mansion off Hampstead Heath, north London.

But it looks like the family are making the move to the county where the father-of-five was born and bred as renovations appear to be complete.

The 44-year-old previously clashed with planning officials at Braintree Council over plans to move an ancient pot hook at Spains Hall so he can 'create new dishes using historical cooking methods'.

The Elizabethan country house, which dates back to 1570, has been covered in scaffolding as builders work on the roof. A large number of trade vans were spotted in the grounds of the property and a full skip was seen near the house

According to the council, there was 'no clear evidence to support its removal' from a bedroom to a kitchen.

Listed buildings are considered nationally important and therefore in most cases have extra legal permission when it comes to planning and any amendments to the property.

Planning documents submitted to Braintree District Council show that the chef wants to move the 'trammel' hook, which was once used to hold a pot over a kettle, over a fire while cooking.

Documents also show that he plans to strip out book shelves from the library, sort out the historic floorboards, repair windows and replace beams.

I looks like the family are making the move to the county where the father-of-five was born and bred as renovations appear to be complete.

More videos

Shocking moment lion tamer is attacked by lioness at Russian circus

Prince William arrives for opening of the General Assembly

Prince Harry crosses arms and closes eyes during EDMR session

Free Palestine protesters smash up car in High Street Kensington

People run in panic as volcano Nyiragongo erupts in Congo

6-year-old boy dies after being shot during road rage incident

Highly active volcano Mount Nyiragongo erupts in Congo

Prince Harry talks pressures of royal duty making him sweat

Animal rights activists blockade McDonald's distribution centre

Queen departs HMS Queen Elizabeth ahead of its deployment

Drunken thug repeatedly punches a pensioner in road rage attack

Virgin Galactic rocket ship ascends from New Mexico

How did Jamie go from Naked Chef TV star to failing restaurateur?

Pictured: Jamie Oliver on The Naked Chef during its second series in 2000

Born to pub owners Trevor and Sally Oliver in Clavering, Essex, Jamie Oliver practised cooking in the kitchen with his parents and sister.

A severe dyslexic, he left school at 16 with two GCSEs.

He went on to attend Westminster Technical College, earning a qualification in home economics, before getting a job as a pastry chef at the London restaurant of Italian cook Antonio Carluccio.

He first hit TV screens aged 23 on The Naked Chef, establishing his reputation as a cheeky, laid-back cook from Essex.

The BBC series was praised at the time for inspiring men to cook. It first aired on April 14th in 1999 and ran for three series and including Christmas specials.

Jamie met his wife, Juliette — known as Jools — at college in 1993 when the pair were just 18.

They married in Essex in June 2000, with a low-key reception in Jamie’s parents’ garden, to which the chef wore a pale blue Paul Smith suit and snakeskin brogues.

Jools worked as a waitress before becoming a TV assistant, model and, briefly, her husband’s PA.

The couple have five children - Poppy Honey Rosie, 17 Daisy Boo Pamela, 15 Petal Blossom Rainbow, 10 Buddy Bear Maurice, eight and River Rocket Blue Dallas, two.

He went on to present more than 25 cooking series, spearheading a campaign for improved nutrition in school meals.

Oliver (pictured in 2002), first hit TV screens aged 23 on The Naked Chef, establishing his reputation as a cheeky, laid-back cook from Essex

Jamie famously waged war on Turkey Twizzlers in 2005, when he visited Westminster to speak with politicians about his healthy school dinners campaign.

The chef also released a host of accessible cookery books, including 'Jamie's 15 Minute Meals' and 'Everyday Super Food'.

He opened his first Jamie's Italian in Oxford in 2008, growing it to more than 60 restaurants worldwide.

In 2017 the restaurant chain lost almost £20million and was forced to close several of its branches.

It teetered on the edge of bankruptcy last year before the chef injected £12.7million of his savings into the business.

He cited rents, rates, the high street declining, food costs, Brexit and an increase in the minimum wage as potential factors.

That year he closed the last of his Union Jacks eateries and scrapped his magazine Jamie, which had been in print for almost 10 years. The father-of-five went on to describe that year as the worst of his life.

By 2018, Jamie's Italian was struggling with debts of £71.5million. More than 600 people lost their jobs earlier this year the chain said it would close 12 sites.

Today he announced that his restaurant group had gone into administration. Jamie's Italian, Barbecoa and Fifteen have appointed KPMG to oversee the process.

Despite his financial woes, Jamie recently splashed out £6 million on a 16th century Essex mansion, in a 70-acre estate, complete with ghost. He’s reportedly planning to convert outhouses into a mega-kitchen from which he can film shows and hold his masterclasses.

He and Jools spent £8.9 million on a Grade II-listed mansion near Hampstead Heath, north London, in 2016, and spent two years renovating it.

It boasted seven bedrooms, an open-plan kitchen with cream Aga, a grand piano and a Louis XV-style bed worth £2,200, it’s certainly impressive.

The Olivers have fitted the house with some quirky features, including a wood-fired pizza oven, a treehouse bed and a vegetable patch for the children.

Jamie hired his brother-in-law, Paul Hunt, married to his sister Anna-Marie, to run Jamie Oliver Ltd in 2014 — and last year Hunt assumed responsibility for the restaurants, too.

But some of his methods — such as making staff redundant over Christmas and cutting ties with Jamie’s friends and culinary mentors — have led to a reputation for ruthlessness.

Last year, an anonymous insider described him as an ‘arrogant, incompetent failure’ who was ‘running the business into the ground’.

Jamie rebutted the claims, saying the story was ‘nonsense’ and that Paul was ‘a loyal brother-in-law and loving father as well as a strong and capable CEO’.

Jamie (pictured in 2013) famously waged war on Turkey Twizzlers in 2005, when he visited Westminster to speak with politicians about his healthy school dinners campaign


Mince

This basic mince is really versatile and very cheap to make. You can serve with the spaghetti, baked potatoes or with rice.

Total cost: £2.80 (Asda)
Cost per person: 70p

Items: Smartprice mince (454g) £1.36, onion 10p, carrots 20p, chestnut mushrooms (250g) 80p, Smartprice chopped tomatoes (400g) 34p

Image credit: TI Media Limited


شاهد الفيديو: ما هى حقيقه شيك مصلحه الضرائب الجديد و مد منحه البطاله الفيدرالية (شهر اكتوبر 2021).