وصفات جديدة

سلطة الكرنب

سلطة الكرنب

ابشر الملفوف أو اقطعه

اغسل الطماطم والخيار

يقطع ويضاف فوق الملفوف

يقشر البصل ويضاف

يضاف الملح والزيت والخل حسب الرغبة

يمكن أيضًا إضافة الشبت


سلطة الكرنب والجزر والكرفس # 8211 تساعدك على خسارة الوزن الزائد بسرعة

السلطة هي الخيار الأول والأكثر صحة لنظام غذائي. علاوة على ذلك ، أصبحت السلطة من اختصاص المنزل بين العائلات التي تطبخ وتتناول طعامًا صحيًا. السلطة التالية بالتأكيد ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. تستهلكها ، خاصة في الصباح ، لكن وصفتنا أكثر تعقيدًا ، لديك فوائد ضخمة وغير متوقعة. أنت بحاجة إلى الملفوف الخام والكرفس الخام والجزر بكميات متساوية.

اخلطي الخضار وقطعيها جيدًا أو ضعيها على مبشرة ناعمة مع عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون. ثم أضيفي القليل من الزيتون ، 1-2 ملاعق كبيرة من الذرة المسلوقة ، البقدونس أو الشبت المفروم. يجب أن تؤكل السلطة في الصباح.

ولكن يوجد أيضًا نظام غذائي متكامل ... في وجبة الإفطار تناول شريحة من الخبز المحمص وبيضة أو موزة وكوبًا من عصير الجريب فروت. في الغداء طبق سلطة (300 جم). كوجبة خفيفة يمكنك تناول تفاحة ، وللعشاء طبق سلطة (300 جم).

لمدة 3 أسابيع ، تناول 100-150 جرام من السلطة قبل الوجبات الرئيسية. يمكنك أن تأكل أي شيء دون مشاكل ، ولكن يجب عليك تقليل الحصص وتجنب الأطعمة غير الصحية.

ستخسر ، في الأسابيع الثلاثة ، ما يصل إلى 5 كيلوغرامات. من المهم أيضًا أن تبقى رطبًا بدرجة كافية. قد يكون اتباع النظام الغذائي بالضبط أمرًا معقدًا ، لكن لا تنسَ تناول هذه السلطة عند الفجر.

كرنب: يساعد على إزالة السموم من الجسم / يحسن صحة الجهاز الهضمي / يشار إليه في علاج القرحة الهضمية.

كرفس: يخفض ضغط الدم / يخفض الكولسترول السلبي / مساعد في أمراض المفاصل / مثير للشهوة الجنسية معترف به من قبل عالم الطب.

جزرة: يحسن الرؤية / يمنع السرطان / تأثير مضاد للشيخوخة.


سلطة الكاباج مع الجزر والكرفس والتفاح

يمكن تقديمها على هذا النحو ، لكنها مناسبة كطبق جانبي مع قطعة من السمك المشوي أو الدجاج المشوي ، ولن تشعر تحت أي ظرف من الظروف بنقص المايونيز الذي قد أستخدمه في سلطة كول سلو بدلاً من هذا البديل سلطة ملفوف مع جزر وكرفس وتفاح.

الطعم الحلو للتفاح الذي كان في متناول يدي ، قليل الحامض من التتبيلة بعصير الليمون ورائحة الشمر العطرية التي لم أفوت فرصة استخدامها منذ أن اكتشفت طعمها اللطيف والمكثف ولكن أيضًا مليئة بالفوائد للجسم جعلني أكرر هذه الوصفة عدة مرات في الأسبوع ، خاصة وأننا صائمون.

المكونات:

  • ¼ ملفوف طازج
  • ½ جزرة
  • 1 ساق كرفس كرفس
  • ½ مار
  • ½ شمر
  • ½ ليمون
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1 قم أولاً بتقطيع الملفوف إلى شرائح صغيرة قدر الإمكان بسكين حاد أو في محضر طعام حيث يمكنك إضافة المكونات الأخرى التي يتم تقطيعها بسهولة شديدة باستخدام ملحق التقطيع الخاص.

2 ومع ذلك ، يفضل تقطيعها باليد لتشعر بالجزر المقرمش أو أعواد التفاح ، وكذلك شرائح اليانسون بنكهة اليانسون مع شرائح الكرفس المقطعة يدويًا.

3 في النهاية ، قم بإعداد صلصة من عصير نصف ليمونة مخلوطة مع 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح حسب الرغبة وقليل من الفلفل المطحون الطازج.

4 امزجي جيداً مع الخضار المقطعة وقدميها طازجة مع شرائح اللحم المفضلة لديك أو كطبق رئيسي مليء بالفيتامينات لمن يريد وصفة صيام.


سلطة ملفوف بسيطة

سلطة الكرنب يمكنك تحضيره طوال الصيف ، طالما أن الملفوف جديد وطري. انها رخيصة وصحية. وهي سلطة مناسبة للعديد من الأطباق بما في ذلك الهامبرغر. إذا كانت خشنة ومستقيمة قليلاً ، سلطة الكرنب أصبحت ملكة الطاولة. لذا استعدوا أكثر ، سيكون هناك طلب مرتفع.


خمس وصفات لسلطة الملفوف الطازجة!

أكمل وصفتك بتشكيلة جديدة من سلطات الملفوف السريعة!

1. سلطة ملفوف طازج مع جزر و تتبيلة على الطريقة الشرقية

المكونات:

-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

-2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا

طريقة التحضير:

1- نقطع الكرنب والجزر والخيار - قش رفيع ، كرفس - قطع صغيرة.

2. في وعاء ، اخلطي الزيت مع صلصة الصويا وعصير الليمون. نضيف الثوم المعطى من خلال الفلفل الأسود. لا تحتاج إلى الملح ، لأن وظيفته تؤديها صلصة الصويا.

3- نضيف الصلصة ونخلط السلطة.

2. سلطة الملفوف الطازج والتونة

المكونات:

- 1/2 حزمة بصل أخضر

- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- نقطع الكرنب ناعماً ونضعه في وعاء السلطة ونضيف إليه القليل من الملح وافركيه برفق بيديك. يُضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً وقطع التونة.

2. أضيفي الزبادي والفلفل الأسود حسب الرغبة واخلطي السلطة وقدميها.

3. سلطة الكرنب والبرتقال الطازجة

المكونات:

-2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1.قطعي الكرنب إلى قطع صغيرة وضعيه في وعاء. نضيف الخضار المقطعة ثم الملح والسكر والفلفل الأسود ونفرك الكرنب بقليل بالخضار.

2. قشر البرتقال وقشره. نقطع اللب إلى قطع متوسطة ونضيفها إلى وعاء الملفوف.

3- نضيف صلصة الخل البلسمي والزيت ثم نخلط.

4. سلطة ملفوف طازج مع جبن الموزاريلا

المكونات:

-3 ملاعق زيت زيتون

-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- نقطع الكرنب بإخلاص ونضيف الملح ونفركه برفق لتترك العصير. يُضاف البصل المفروم والخضراوات والزيتون والخيار المقطّع إلى قطع صغيرة. بعد ذلك تقطع الطماطم والموزاريلا إلى نصفين.

2. في وعاء ، اخلطي العسل والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود. نضيف الصلصة التي تم الحصول عليها ونخلط السلطة.

5. سلطة ملفوف طازج مع الخيار وصلصة الخردل

المكونات:

-4 ملاعق كبيرة بازلاء معلبة

- 1/2 حزمة بصل أخضر

-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

-1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل.

طريقة التحضير:

1- قطع الكرنب بأمانة ورش الملح والسكر ثم افركه برفق. أضف شرائح البازلاء والزيتون.

2- اضغطي على نواة الجوز بالحافة المسطحة لشفرة السكين ، ثم قطعيها إلى قطع سبيكة وأضيفيها إلى وعاء الملفوف. نقطع الخضار إلى قطع صغيرة وننقلها إلى الوعاء مع المكونات الأخرى.

3. بشكل منفصل ، يُمزج عصير الليمون والزيت والخردل والفلفل الأسود. نضيف الصلصة ونخلط السلطة.


سلطة الكرنب مع الخضار & # 8211 سلطة لذيذة مليئة بالفيتامينات

إذا كنت ترغب في تحضير سلطة لذيذة وصحية لفصل الشتاء ، جرب الوصفة أدناه. سلطة الكرنب مع الخضار لها طعم خاص.

والمكونات:

  • 5 كجم من الكرنب
  • 2 كيلو فلفل الوان مختلفة 1 كيلو طماطم
  • 1 كغ بصل ، 1 كغ جزر ، 200 مل زيت دوار الشمس
  • قطعة واحدة من الفجل الحار ، 2 جولس ، 200 مل من الخل
  • 1 حزمة شبت ، 1 كيس بهارات مخلل ، سكر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء كبير. نغسل الفلفل جيدًا وننظفه من البذور ونقطعه إلى شرائح. اغسلي الطماطم وقطعيها جيدًا. اشطف الشبت واقطعه جيدًا. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.

نقوم بتنظيف الجزر والفجل والجولاش ونبشرهم. ضعي كل الخضار المفرومة والمبشورة في وعاء الملفوف المبشور. اخلط جيدا. نسكب الخل وزيت عباد الشمس. أضف السكر (حسب الرغبة) وخلط البهارات واخلطهم مرة أخرى. قم بتغطية الحاوية ببطانية. نضعها جانبا لبضع ساعات.

بعد بضع ساعات ، سيصفى عصير الخضار. نملأ البرطمانات بالملفوف وسلطة الخضار. نغطيها بأغطية ونعقمها.

نضع قطعة قماش نظيفة أو منشفة مطبخ في قاع الإناء. نضع البرطمانات في الوعاء ونسكب كمية كافية من الماء للوصول إلى "# 2020" & # 8221 الجرار. عقم البرطمانات لبضع دقائق حسب حجم البرطمانات.

ثم أخرج البرطمانات من القدر وقم بتغطيتها ببطانية واتركها تبرد. بعد أن تبرد تمامًا ، نقوم بتخزينها في مكان مظلم وبارد ، ويفضل أن يكون ذلك في القبو أو المخزن.

عندما نريد تقديم سلطة لذيذة وصحية ، نفتح برطمان مع ملفوف وخضروات. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فيديو: سلطة الملفوف الأحمر طبق جانبي لذيذ (ديسمبر 2021).