وصفات جديدة

بيمينتو ماك اند تشيز

بيمينتو ماك اند تشيز

مكونات

  • 1-7 إلى 8 أونصات من الفلفل الأحمر ، المصنف ، مقطّع إلى قطع 1 إنش
  • 2 فص ثوم ، نصفين ومقسمة
  • 1/2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور حديثًا ، مقسم
  • 3/4 كوب من الفلفل الحار المجفف في محلول ملحي ، 1 ملعقة كبيرة من محلول ملحي محفوظة
  • 1/4 ملعقة صغيرة أنشو تشيليز مطحون
  • 1 1/4 كوب (معبأة) جبن شيدر مفروم خشن
  • 1 كوب (معبأ) جبن موزاريلا كامل الدسم مبشور خشن
  • 8 أونصات من المعكرونة متوسطة القشرة أو الجيميلي

تحضير الوصفة

  • يُغلى 1/2 كوب ماء ، فلفل رومي ، و 11/2 فص ثوم في قدر صغير. غطاء، يغطي؛ خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الفلفل ، حوالي 15 دقيقة.

  • يُحمص البانكو في مقلاة على نار متوسطة عالية حتى يصبح ذهبيًا ، مع التحريك كثيرًا ، من 5 إلى 6 دقائق. نقل إلى وعاء من بارد إلى فاتر. افركي ملعقة كبيرة زبدة في الفتات لتغطي. اخلطي ربع كوب جبن بارميزان.

  • نقل خليط الفلفل الحلو إلى المعالج. أضف الفلفل الحار وملعقة كبيرة من المحلول الملحي وملعقتين كبيرتين من الزبدة والفلفل الحار ونصف فص ثوم ؛ ثم نضيف الشيدر وربع كوب جبن بارميزان. امزج حتى تصبح الصلصة ناعمة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. طبق خبز 8 أكواب زبدة (أو 6 أطباق فردية). تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض. بالوعة؛ العودة إلى القدر. يقلب الصلصة والموزاريلا في المعكرونة. يتبل بالملح والفلفل. تُسكب المعكرونة في الطبق. رشي فوقها بقسماط.

  • تُخبز المعكرونة حتى تصبح الطبقة الهشة والصلصة تغلي ، حوالي 25 دقيقة (15 للفرد). دعه يقف لمدة 10 دقائق.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 519.7٪ سعرات حرارية من الدهون 51.3 دهون (جم) 29.6 دهون مشبعة (جم) 16.8 كوليسترول (مجم) 87.8 كربوهيدرات (جم) 34.7 ألياف غذائية (جم) 2.6 إجمالي السكريات (جم) 1.5 صافي الكربوهيدرات ( ز) 32.0 بروتين (غ) 26.1 صوديوم (ملغ) 639.5 قسم التعليقات عند إضافة جبن البارميزان ما مدى إحكام تعبئة 1/2 كوب؟ أي تخمينات بالجرام؟ العميد جوليت ، il12 / 25/19 تمت إضافة القليل من الخردل المجفف إلى الصلصة واتضح أنها رائعة


شاهد الفيديو: ماك اند تشيز (شهر اكتوبر 2021).