وصفات جديدة

انتشلادا التفاح

انتشلادا التفاح

تورتيلا محشوة بالتفاح ، جبنة كريمية ، ورشة قرفة. هذه الانتشلادا الحلوى بسيطة وسهلة!المزيد +أقل-

تم التحديث في 30 ديسمبر 2014

1

(21 أونصة) علبة حشوة فطيرة التفاح

6

(أونصات) جبنة كريمية طرية

3/4

كوب سكر أبيض مقسم

6

(8 إنش) تورتيلا طحين

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، يُمزج 1/4 كوب من السكر الأبيض والجبن الكريمي.

  • 2

    وزعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط الجبن الكريمي في منتصف كل خبز تورتيلا. ضعي حوالي ربع كوب من حشوة التفاح فوق جبنة الكريمة في منتصف كل خبز تورتيلا. رشي كل خبز تورتيلا بقليل من القرفة.

  • 3

    لف التورتيلا وضع جانب التماس لأسفل في طبق خبز 8 × 8 مدهون بالزبدة.

  • 4

    في قدر صغير ، يُحضر الزبدة ، ويتبقى نصف كوب من السكر الأبيض والسكر البني والماء حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.

  • 5

    تُسكب الصلصة بالتساوي فوق التورتيلا وتُرش بالقرفة الإضافية إذا رغبت في ذلك. تخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.

  • 6

    قدميها دافئة مع آيس كريم فانيليا أو كريمة مخفوقة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لا تعرف ماذا تصنع كنهاية حلوة لوجبتك المكسيكية؟ سوف تجعلك انتشلادا التفاح تصرخ ، "أولي!"

    لدي دائمًا رقائق التورتيلا في مطبخي ووجدت الحلوى المثالية لاستخدامها. هذه الحلوى سهلة للغاية حيث تستخدم مكونات قد تكون موجودة بالفعل في مطبخك.

    Apple Enchiladas عبارة عن تورتيلا محشوة بالجبن الكريمي وحشو التفاح الدافئ ، وكلها مغموسة في طبقة خفيفة من الكراميل. يم.

    كل ما عليك فعله هو تناول التورتيلا ونشر القليل من الجبن الكريمي المحلى في المنتصف. أعلى ذلك مع بعض حشوة فطيرة التفاح.

    يمكنك استخدام التفاح الطازج هنا ولكن بعد ذلك سيتعين عليك تقشير التفاح ولبه وتقطيعه ، وهذا مجرد الكثير من العمل في كتابي! علاوة على ذلك ، عندما أحتاج إلى حلوى سريعة ، لا أريد أن أنتظر حتى خبز التفاح. حشوة فطيرة التفاح حلوة وطرية وجاهزة للأكل في هذه الانتشلادا بجزء بسيط من العمل.

    تُخبز الانتشلادا في شراب كراميل خفيف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تحرق فمك مثلما حاولت أن أقضم هؤلاء الأطفال مباشرة من الفرن. قدّميها دافئة مع ملعقة من الآيس كريم ورشّة قرفة.

    ستذهل أصدقاءك وعائلتك بهذه الأشياء ولن يضطروا إلى معرفة أنها كانت سهلة للغاية!

    وصفة مميزة

    المزيد من الحلوى مع حشوة فطيرة التفاح

    سهل! هذا ما هؤلاء. حشوة فطيرة التفاح تنقذ اليوم عندما يكون الوقت قصيرًا وتحتاج إلى علاج حلو.

    وصفة فطائر التفاح المقلية بالفرن
    وصفة جرانولا التفاح والكرز المقرمشة
    وصفة كعكة التفاح الإسكافي
    كونتري آبل كيك مع صلصة الكراميل وصفة
    آلة الخبز سهلة وصفة كعكة التفاح القهوة

    انضمت كريستي إلى فريق Tablespoon لمشاركة وصفاتها وإلهام الطعام العائلي. شاهد ملفها الشخصي في Tablespoon للحصول على وصفات جديدة رائعة!


انتشلادا التفاح والكراميل والقرفة

إن هذا الكراميل والقرفة والتفاح إنتشلادا هو حلوى تفاح مباشرة حقًا وهي بكل بساطة إلهية! إنها مثل فطيرة تفاح مغلفة.

مكونات

  • التفاح:
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبات
  • 2- & frac14 رطلاً تفاح مقشر ومحبوب ومقطّع إلى قطع بوصة
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1- & frac12 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • من أجل التورتيلا:
  • 5 ملاعق كبيرة سكر حبيبات
  • 2- & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • 6 خبز تورتيلا دقيق بحجم ثمانية بوصات
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • & frac12 أكواب جوز البقان المفروم
  • للتقديم:
  • آيس كريم كراميل ، دافئ
  • & frac14 أكواب جوز البقان المفروم

تحضير

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط ملف تعريف الارتباط مع ورق البرشمان أو حصيرة السيليكون.

بالنسبة للتفاح ، سخني الزبدة والسكريات في قدر متوسط ​​الحجم أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يذوب الخليط ويغلي ، أضيفي التفاح والقرفة إلى القدر. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج التفاح ولكن لا تزال تحافظ على شكلها ، من 13 إلى 14 دقيقة. انقلي خليط التفاح إلى صفيحة خبز مقشورة ليبرد لمدة 30 دقيقة.

بمجرد أن يبرد التفاح ، صفيه في مصفاة موضوعة فوق وعاء متوسط ​​الحجم. اخلطي عصير الليمون مع عصير التفاح المصفى.

في هذه الأثناء ، حضر التورتيلا. في وعاء صغير ، يُمزج السكر مع القرفة. ادهني كل خبز تورتيلا بالزبدة المذابة. قم بتغطية كل تورتيلا بمزيج القرفة / السكر ، مقسمًا بالتساوي. استخدم أصابعك لتوزيع الخليط على سطح التورتيلا.

اقلب التورتيلا بحيث يكون جانب القرفة والسكر متجهًا لأسفل. يُسكب نصف كوب من التفاح المطبوخ المصفى على التورتيلا ، مع تركيز التفاح في أحد طرفي التورتيلا. رشي 1 ملعقة كبيرة من عصير التفاح المحفوظ على التفاح ورشي 1 إلى 1 ملعقة كبيرة من جوز البقان المفروم. اطوي جوانب التورتيلا وابدأ في لف التورتيلا من النهاية التي تحتوي على التفاح. توضع التورتيلا على صينية خبز مُعدة. كرر مع التورتيلا المتبقية.

اخبز لمدة 10 دقائق عند 325 درجة فهرنهايت. يُغطى على الفور بالكمية المرغوبة من صلصة الكراميل ويُرش مع جوز البقان المفروم. قدميها دافئة.


ما هو أفضل نوع من التفاح لاستخدامه؟

في السنوات الأخيرة ، مع تزايد عدد أنواع التفاح التي أصبحت شائعة في السوق أو المتجر ، قد يكون من الصعب معرفة الأنواع التي يجب استخدامها مع أي وصفة. بشكل عام ، يعتبر التفاح المقرمش اللاذع هو الأفضل للخبز.

على الرغم من أنها قد تبدو حامضة بعض الشيء عند تناولها بشكل عادي ، إلا أن تفاح Granny Smith مثالي للخبز. مع لحمها الصلب ، فإنها تحافظ على شكلها عند طهيها ولا تتحول تمامًا إلى الهريسة. هذا القوام رائع أيضًا عندما يتعلق الأمر بالخبز ، عندما تريد شيئًا حمضيًا لتعويض السكريات التي تضاف إلى معظم الحلويات. ولكن حتى لو لم تضيف الكثير من الحلاوة الزائدة ، فإن السكريات في Granny Smiths تتركز بشكل جيد أثناء عملية الخبز.

الأصناف الأخرى الرائعة للخبز هي Honeycrisp و Braeburn و Pink Lady و Jonagold. كل هذه الأشياء عادةً ما تكون أكثر حلاوة من Granny Smiths في كل مكان (مع Honeycrisp كونها أحلى) ، لكنها ممتازة إذا تمكنت من الحصول عليها. كلهم يصمدون جيدًا من حيث النكهة والملمس لجميع أنواع الحلويات والمخبوزات. أحد هذه الأصناف رائع في هذا النوع من الوصفات ، حيث يوجد عدد قليل جدًا من النكهات المتنافسة. يمكنك ترك النكهة الطبيعية للتفاح تتألق!


فطيرة التفاح المخبوزة تمنحك Enchiladas القرفة الرائعة لفطيرة التفاح الساخنة المحشوة بإحكام في التورتيلا والمغطاة بصلصة الكراميل & # 8230

سيزور أقرب أقربائنا الأسبوع المقبل - الأجداد وزوجي ووالداي وأخواتي أيضًا ، لأننا نريد إجراء الترتيبات اللازمة للاحتفال بابننا الصغير ديفيد.
يجب أن نصنع بعض الحلوى ، لكن واجبات أمي كالعادة لا تعطيني الكثير من الوقت ، وماذا أفعل؟
يقترب موسم الخريف بسرعة ، ومعه تأتي حلويات التفاح. لكن بما أن الضيوف الذين يأتون يميلون إلى النقد كثيرًا ، سيقولون: أوه ، لا! ليس مرة أخرى كعكة مع التفاح؟ حسنًا ، سأصنع كعكة التفاح تلك على أي حال!
لأن هذه هي الفاكهة الوحيدة التي يحب ديفيد أن يأكلها ، ولكن هذه المرة ستكون شيئًا مميزًا! يجب أن يكون علاجًا حلوًا يرضي ذوق كل من الكبار والصغار ، وهو شيء تقليدي وكلاسيكي ، ومع ذلك مع بعض الإضافات المثيرة التي ستعطي شيئًا مميزًا للتفاح وتبهر أخواتي المراهقات!
نعم ، نعم ، هذه المرة سأجعل فطيرة APPLE ENCHILADAS!

ولكن ، هناك شيء واحد فقط يقلقني ، ماذا لو أحب الضيوف فطيرة التفاح الانتشلادا لدرجة أننا نتحدث عنها طوال المساء ، وهو ما يفعلونه أحيانًا ، وينسون الشيء الأكثر أهمية - ترتيب حفلة ديفيد & # 8230.
على أي حال ، إذا كان لديك وعاء من التفاح الطازج ، وبعض التورتيلا الطحين وتريد أن تجعل القرفة توابل حياتك ، فإن انتشلادا فطيرة التفاح هذه هي وصفة لك.


مكونات فطيرة التفاح Enchiladas

قطعي بعض التفاح واخلطيهم مع القرفة والسكر والفانيليا.

أحضر التورتيلا بالدقيق واملأها بالحشوة المنزلية.

حضري صلصة الفانيليا والقرفة الحلوة وصبيها فوقها.

ثم اخبز إلى الكمال في الفرن.

اخلطي صلصة الفانيليا بالقرفة

ينضج السكر الأبيض والسكر البني بسرعة لعمل صلصة الكراميل.