وصفات جديدة

طبل الطيور

طبل الطيور


نحن نعظم الساق وصدر الطائر ونقطعهما إلى شرائح طويلة ورفيعة. يرش بالفلفل الحلو والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف الثوم المسحوق ومسحوق الجيلاتين ويخلط جيدا. نضع التركيبة في كيس ستيك ، ونربطها بأفواهنا ونضعها في صينية الكيك. ضعيها في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 45-50 دقيقة. أخرج الصينية من الفرن وضع قطاعة خشبية رفيعة مع ثقل فوق "الأسطوانة". ننتظر حتى يبرد في الدرج ثم نضعه في الثلاجة حتى اليوم التالي ، عندما يمكننا تقسيمه. شهية طيبة!




فيديو: شاهد المتعه في صيد الزرزوروالدراج والكطا. والزركي مع طهي وجبه لذيذه من الطيور (شهر اكتوبر 2021).