وصفات جديدة

السفرجل ومربى التفاح

السفرجل ومربى التفاح

نغسل السفرجل ونزيل كل الزغب منها. نقوم أيضًا بغسل التفاح ثم نبشره. نعطي كلا الثمار مع القشر من خلال مبشرة. أعطيتهم للروبوت.

بعد كشطها ، أضيفي نصف كجم من السكر عليها وضعيها جانبًا.

نضع الماء وبقية السكر على النار. دعيه يغلي حتى يذوب السكر. ثم نقلب تركيبة الفاكهة بالكامل

نخلط من وقت لآخر بملعقة خشبية.

اتركه يغلي حتى ينخفض ​​كل الماء ويلزم التكوين.

في البرطمانات المغسولة جيدًا والمجففة ، يُضاف المربى الساخن. قم بربط الجفن جيدًا ووضع البرطمانات في بطانية حتى اليوم التالي.


5 أفكار حول المربى الخالي من المواد الحافظة أو مربى الفاكهة؟ لن أصدق ذلك! & rdquo

من جدتي تعلمت الاستغناء عن السكر ، فمن الممكن أن أبقى جيدًا في المخزن لبضع سنوات ، بدون مواد حافظة. صحيح أنني أصنع خوخًا أو خوخًا بالتفاح أو خوخًا بالكمثرى. يجب أن تكون الثمار حلوة ، وأنا أغليها في المرجل ، ونقلبها لنشعر بالملل ولكن بعد 10 ساعات يصبح السحر الأكثر صحة ولذيذًا. كل شيء يتعلق بالفواكه الحلوة وغليها لفترة كافية لسقوط الماء.

لا أتذكر ذكر كلمة & # 8220magiun & # 8221 في النص. دعونا لا نخلط بين التفاح والكمثرى (أي مربى مع ماجيون).

لقد كنت أحضر مربى العليق لبضع سنوات بدون سكر ، بدون إضافات ، فقط مع القليل من عصير التفاح / قشر!


مربى السفرجل لفصل الشتاء (بدون مواد حافظة)

سفرجل مربى هي واحدة من المفضلة. وآمل أن يكون هذا هو المفضل لديك أيضًا. لها طعم ونكهة خاصة. حسنًا ، كيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك إذا كان للسفائر أنفسهم تلك النكهة التي لا لبس فيها؟

ومع ذلك ، فهي ليست ثمارًا ممتعة تؤكل نيئة. على الأقل هذا رأيي. يجب أن تكون مطبوخة جيدًا جدًا للاستمتاع بها وفقًا لذلك. لذا فهم يغرقون قليلاً. ليس الأمر كذلك مع التفاح ، على سبيل المثال. ولكن كنت تعرف ذلك.

على الرغم من أنه من المستحسن تناولها نيئة وطازجة ، ولكن بصراحة أفضلها مطبوخة. إما أن تتحول إلى مربى لذيذ ، أو حلويات لذيذة أو حتى أطعمة مالحة.

كل عام أحاول أن أفعل شيئًا جديدًا مع السفرجل. في العام الماضي ، صنعنا حلوى شيقة ، مزيج من السفرجل والكراميل. اتضح انه جيد جدا يمكنك أن ترى الوصفة هنا.

في عام آخر ، صنعت مربى سفرجل بسيط (انظر هنا) والآن قررت أن أصنع مربى سفرجل وحتى مربى. آمل ألا أنسى أن أخبرك بوصفة الحبيبات. لديها الكثير من السكر ولكن من أجل الرغبة الشديدة ، يذهب اثنان. خاصة عندما ننشره على بعض الفطائر.


جوتي مراد

من منا لم يسمع قط عن فاكهة تشبه السفرجل؟ هذا الاسم مألوف لك بالتأكيد. الأمر فقط هو أن ليس كل شخص قد صنع على الأقل القليل من هذه الفاكهة. لقد اعتدنا أكثر على طهي الكومبوت والمربى والمربيات من التفاح والكمثرى والعنب.
لكن هذه المرة ما زلت أقترح عليك طهي قطعة سفرجل. يبدو طعمه اللاذع أفضل من أي وقت مضى في التشكيلات. إذا كنت مستعدًا للمغادرة ، فلنبدأ الآن.

المكونات:
- سفرجل ،
- سكر محبب ،
- 9٪ تركيز خل ،
- قرنفل ،
- قرفة.


وصفة لتحضير مخلل السفرجل. لبدء الحصاد ، نحتاج إلى فرز السفرجل وفقًا لدرجة النضج. نختار الفاكهة الجيدة دون ضرر. اغسل السفرجل بالماء الجاري البارد. نقوم بتنظيفه بالفرشاة. اشطفها واتركها لتصريف المياه.


بعد ذلك ، قطع السفرجل إلى قطع. أزل اللب واشطفه من البذور المتبقية. نقشرها ونقطعها إلى شرائح صغيرة. لمنع تغميق الشرائح أثناء التحضير ، نقوم بإدخال الفاكهة في الماء المحمض بحمض الستريك. للحصول على لتر واحد من الماء ، نحتاج إلى جرام واحد من الحمض.


سلق شرائح السفرجل في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن 6-8 دقائق. ثم نخرجها على الفور في قلادة أو منخل ناعم ونغمرها في الماء البارد.


ضع فصًا وقطعة من القرفة في قاع برطمانات جافة ونظيفة بسعة 0.5 لتر. ثم نضع شرائح السفرجل البيضاء في الجرار. ماء مالح للطبخ. للحصول على لتر واحد من ماء مالح ، هناك حاجة إلى 830 جرامًا من الماء و 280 جرامًا من السكر. صب الماء في قدر. نضع على النار ونضيف السكر الحبيبي. يُمزج التتبيلة ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب السكر تمامًا. أخيرًا ، صب 15 جرامًا من الخل. جرة بسعة 0.5 لتر تحتوي على حوالي 160-170 جرام من ماء مالح.


ثم املأ البرطمانات المملوءة بالتتبيلة الساخنة. يغطى بالغطاء ويوضع البرطمانات في وعاء من الماء الدافئ للتعقيم. عقم البرطمانات سعة نصف لتر لمدة 15 دقيقة. بعد المعالجة ، نقوم بإغلاقها بإحكام ونقلبها ونبردها.


حصاد السفرجل المخلل جاهز. ننصحك بالتعرف على وصفة طبخ مخلل العنب لفصل الشتاء ، وهو أيضًا طبق حلو لذيذ جدًا. أتمنى لك وجبة شهية!


تظهر السفرجل في أكتوبر أو نوفمبر وهي عطرة ولذيذة بشكل خاص. عند اختيار السفرجل ، يجب أن نشمهم ويجب أن يكون لديهم رائحة زهرية كثيفة للإشارة إلى نضجهم.
في الطب الطبيعي ، تستخدم السفرجل لخصائصها المضادة للالتهابات ، والمضادة للتشنج ، والمسكنات ، والقابضة ، والمطريات ، والجهاز الهضمي ، والطارد للبلغم ، ومدر للبول ، ومنشط.
يجب أن تعلم أن السفرجل من أوائل الثمار التي تم تضمينها في تحضير بعض الأطعمة. تستهلك السفرجل طازجة أو مطبوخة ، وهي مصدر مهم للسكريات البسيطة سهلة الاستيعاب والمعادن والفيتامينات. نسبة عالية من المواد البكتيرية ، وخاصة في القشور ، يمنحها درجة عالية من التبلور. يلعب البكتين دورًا مهمًا في تقليل نسبة الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وفي التخلص من المواد السامة من الجسم ، وخاصة المعادن الثقيلة. يمكنك معرفة المزيد عن فوائد السفرجل قرأت هنا.
سفرجل مربى بدون سكر
المكونات:
• 5 قطرات
• 2-3 تفاح
• 30 مل من عصير الليمون
طريقة التحضير:
في البداية ، قشر السفرجل والتفاح وأزل السيقان ثم ابشرها أو استخدم روبوتًا لطحنها جيدًا.
تضاف النتيجة التي تم الحصول عليها في وعاء ، وتضاف 20-30 مل من الماء ، حتى لا يلتصق المعجون بقاع الإناء ثم يوضع على الموقد ، على نار خفيفة.
يقلب من وقت لآخر حتى لا يلتصق ، وبعد 20-30 دقيقة يصبح العجينة جاهزة. في النهاية يضاف عصير الليمون الطازج.
يوضع المربى في برطمانات زجاجية نظيفة ويحفظ باردا. لكي يستمر مربى السفرجل لفترة أطول ، اغلي البرطمانات في حمام ماري لمدة 30 دقيقة. في النهاية يتم إخراجها من الماء وتغطيتها بمناشف سميكة وتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، وفي النهاية يمكن نقلها إلى مكان بارد.
روث السفرجل
المكونات:
• 4 سفرجل متوسطة
• 5 ملاعق سكر
• 2 ملاعق طعام من النشا (يمكن استبدالها بالدقيق)
• 50 مل زيت
• عود قرفة
• 1/2 لتر ماء
• ملح
طريقة التحضير:
اغسل السفرجل جيدًا ونظفها من الصندوق الخشبي للبذور وقطع شرائح بسماكة سم واحد.
كراميل السكر قليلًا على نار خفيفة ، أضيفي السفرجل وعود القرفة ثم الماء ، واتركيها تغلي في بضع دمامل ، ثم ارفعيها عن النار.
سخني الزيت في مقلاة أخرى التي تضيفين عليها النشا ، مع التقليب حتى لا يلتصق ، وبعد دقيقة واحدة أضيفي التركيبة مع السفرجل ، رشة ملح واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تنضج السفرجل جيدًا بدرجة كافية .


بيلتيا دي جوتوي فارا زهار

إنه طبق مثالي لتناوله في موسم البرد ولكن أيضًا مع فطيرة التفاح أو جزء من الآيس كريم. دور السكر هو تجميد الشراب وبهذه الطريقة لن يغلي لفترة طويلة ، ستبقى الثمار كاملة ويكون اللون أكثر حيوية وأخف وزنا. للبدء ، قشر السفرجل وأزل التفاح ثم ابشرها أو استخدم روبوتًا لطحنها جيدًا.

سفرجل بيلتا كوينس جيلي وصفة بدون مواد حافظة نكهات حضرية وصفات طعام جاك بيبين

سفرجل بيلتا وصفة جيلي سفرجل بدون مواد حافظة نكهات حضرية وصفة طعام حلويات عيد الميلاد طعام روماني

سفرجل بيليه كوينس جيلي وصفة بدون مواد حافظة نكهات حضرية وصفة طعام حلويات لحم

وصفات Quince Jam الخالية من السكر فوائد الوصفة الغذائية وصفات الطبخ الطعام والشراب

حلويات شوكولاتة بيلتي دي جوتوي

وصفة السمك الخالية من السكر من Quince Jam Food الخالية من السكر

مربى السفرجل بدون سكر مكونات الوصفة 5 سفرجل 2 3 تفاح 30 مل من عصير الليمون.

سفرجل قشر بدون سكر. سفرجل مربى بدون سكر. هو عمليا هلام طبيعي محضر وفقا لوصفة قديمة من زمن الأجداد. قم بإزالة اللب بالبذور من كل فاكهة. وصفة مربى السفرجل بسيطة للغاية.

وصفة مربى السفرجل. اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق على نار عالية ثم أزيلي عود القرفة. طريقة تحضير مربى السفرجل الخالي من السكر. قشر السفرجل الطبيعي العطري والملون له طعم يذكرنا بأيام الخريف في الطفولة.

طريقة تحضير كومبوت السفرجل الخالي من السكر. مربى ناعم بدون سكر للمربى. قشر السفرجل والتفاح. قم بإزالة العمود الفقري المحفور.

وصفة Quince jam Quince جيلي بدون مواد حافظة. يمكنك أن تجد في خزانتنا المربى الخالي من السكر المصنوع من الفواكه الطازجة ، ولكن أيضًا المربى الخالي من السكر والشراب الخالي من السكر من العنب والتفاح. مربى السفرجل بدون وصفة سكر. يصبح هلام القشر جاهزًا عندما يلتصق شراب السفرجل وتصبح الفاكهة زجاجية وترتفع إلى السطح.

لتحضير مربى السفرجل الخالي من السكر ، تحتاج إلى المكونات التالية. تقدم لك الأشياء الطبيعية الطبيعية منتجات طبيعية بدون إضافة سكر في نطاق واسع. قطّع الفاكهة إلى قطع أصغر لمساعدة الروبوت على تقطيعها جيدًا. بعد 10 دقائق ، قم بتغطية القدر بغطاء واتركه ينضج حتى تحصل على القوام المطلوب.

4 مايو 2020 في 9 56 يستجيب. لا تستخدم الثمار الصلبة الناضجة جدًا للحفاظ على شكلها. قشر السفرجل والتفاح. 30 مل من عصير الليمون.

استخدم 1 كجم من السكر لكل 1 كجم من الفاكهة. سفرجل مربى بدون مواد حافظة. قشر السفرجل أو هلام الفاكهة الطبيعي هو وصفة للسفرجل يمكن صنعه بنفس طريقة عمل كمثرى السفرجل. قطّع الفاكهة إلى قطع أصغر لمساعدة الروبوت على تقطيعها.

اغسل الفاكهة وامسح بمنشفة ورقية. مربى الفراولة الطبيعي بدون سكر. بينما لا تزال على النار ، ضع مربى السفرجل الخالي من السكر في برطمانات معقمة وأغلقها بإحكام بغطاء. يمكنك استخدام أي خلاط أو معالج طعام بشفرة أو بشر الفاكهة.

30 مل من عصير الليمون. قطع السفرجل إلى قطع ووضعها على الفور في قدر مع الماء وعصير الليمون حتى لا تتأكسد. يمكنك استخدام أي خلاط أو محضر طعام بشفرات. تمت إضافة منتجات طبيعية خالية من السكر للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا.


كومبوت السفرجل بدون مواد حافظة

كومبوت السفرجل بدون مواد حافظة ، كومبوت عطري ، ذو طعم حامض حلو لا ينبغي أن يكون مفقودًا من مخزن أي ربة منزل. وصفة بسيطة ، من الماضي ، بدون مواد حافظة كيميائية. انها تدوم 3 سنوات ، جيد جدا. الحقيقة هي أنني لم أفعل ذلك منذ بضع سنوات ، فأنا حقًا لا أحب تنظيف السفرجل. لكن هذا العام ، صنع سفليتي الكثير من السفرجل ، الكثير جدًا ، لذا & hellip للعمل ، أليس كذلك؟ أقوم بإعداد العديد من الوصفات ، مع السفرجل ، يمكنك رؤيتها أدناه (انقر على الصورة لرؤية الوصفات): ليكيور ، مربى ، طعام ، مربى ، كلها بسيطة وبدون مواد حافظة أو غيرها من المواد الكيميائية غير الضرورية ، بسيطة وطبيعية. :)

كومبوت السفرجل بدون مواد حافظة

الوصفة بسيطة للغاية ، إنها نفس الوصفة لجميع الكومبوت ، فقط وقت الطهي يختلف. اتبع التعليمات التي أعطيك إياها بعناية ، وبالتأكيد ستظهر الوصفة بشكل مثالي.


سفرجل مربى وكمثرى خريف قاسية

في كل عام ، تخرج الكثير من الكمثرى والسفرجل من أغصان الأشجار ، قبل أن تنضج تمامًا. نقول توقف عن الهدر واستفد منها. قمنا بغلي المربى اللذيذ الذي ربما نستخدمه في الشتاء للعديد من الكعك ، أو ننشره على الخبز المحمص بالزبدة على الإفطار. هذا العام سقطت العديد من الكمثرى لأنها تأثرت باليد ، كما ترون في الصور ، ولكن تحت القشرة ، كان الجسد سليمًا ، على الرغم من قوته قليلاً. قمنا بتقشير الكمثرى فقط ، لأن السفرجل كان لديه قشر غير متأثر وساعد البكتين على ربط المنتج النهائي.
وفقًا لطريقة الطهي أدناه ، يمكن القيام بذلك سفرجل مربى وكمثرى الخريف الصعبة فقط من الكمثرى الخضراء والصلبة ، وليس الكمثرى الناعمة فائقة العصير. أذكر هذا لأن الكمثرى غير الناضجة فقط لها وقت طهي مساوٍ لوقت طهي السفرجل ولا تتشتت وتعطي مظهر المربى.
عندما أطبخ ، أستخدم محضرات الطعام قدر الإمكان ، فالوقت ثمين. بعد تنظيف السفرجل من النوى الصلبة ، قمت بقطع اللب بمساعدة سكاكين الروبوت. الكمثرى ، بكميات أقل ، قمت بتقشيرها وتقطيعها يدويًا ، لأن اللب ليس له نفس تناسق السفرجل.
جاءتني فكرة الجمع بين السفرجل والكمثرى من حقيقة أن لدي بعض السفرجل المتبقية من الحلوى ، والتي تأثرت بالعفن. لقد احتفظت بالأجزاء الجيدة وحصلت على 700 غرام من اللب. كما في ذهني ، كان من المفترض أن أصنع من كيلوغرام من السكر وكان لدي أيضًا تلك الكمثرى التي تم إحضارها من البلاد ، لذيذة وعطرية ، ولكنها من الناحية الجمالية لم تبدو رائعة وكان لابد من تناولها بسرعة ، المزيج اللذيذ نتج هنا.

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطهي 45 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 15 دقيقة

مكونات

  • 700 جرام لب السفرجل
  • 300 غ من لب الكمثرى
  • 1 ليمونة صغيرة (عصير)
  • 1 كبسولة فانيليا أو كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 كغم من بلورات السكر (سعال)
  • 1 كوب ماء (حوالي 120 مل)


تحضير السفرجل مربى والكمثرى الصلبة الخريف
1. في مقلاة أعرض من عالية ، نضع السكر + 1 كوب صغير من الماء البارد (حوالي 120 مل) ، يكفي فقط لترطيب السكر وليس الكراميل ، على نار متوسطة إلى منخفضة ، وابدأ في إذابة السكر للحصول على شراب. لم يعد من الضروري إجراء الاختبار إذا كان مقيدًا ، لأنه عند هذه النسبة سيتم تقييده بالتأكيد. إذا كان السكر ذا جودة رديئة وظلت البلورات على الجدران ، انقل الشراب إلى وعاء آخر نظيف وجاف.
يجب أن تبدو هذه:

2. قم بوزن وعاء كبير واكتب الوزن. اغسل السفرجل جيدًا وكذلك الكمثرى.
3. املئي نصف الوعاء بالماء البارد. احفر السفرجل من التلف ، اقطعها إلى 4 طوليًا ، أزل الشارب والذيل ، ثم اقطع القشرة من المنتصف بالبذور ورميها بعيدًا أو أوقفها إذا صنعت الحبيبات مع سفرجل أخرى. عندما تنظف الشرائح ، تضعها في الماء في الوعاء حتى لا تتأكسد. صفي الماء ووزن السفرجل ، مما يقلل من وزن الوعاء الملحوظ. سوف تكمل الكمثرى حتى الوزن الذي تريده ، مع تناسب السكر.
4. افعل الشيء نفسه مع الكمثرى. لن تقشر الكمثرى إلا إذا كانت قبيحة ، مثل تلك الموجودة في صورتي ، وإلا ستتركها مقشرة.
5. قطع السفرجل متوسطة الحجم على الروبوت. نقطع الكمثرى إلى مكعبات صغيرة. صفي الماء وأضيفيه إلى الشراب مع سكر الفانيليا أو حبة الفانيليا طويلة التقسيم وبطرف السكين أخرج البذور القيمة التي وضعتها بالطبع في الشراب.
6. أضف عصير الليمون. يمكنك إيقاف 1-2 شرائح من الليمون مقطعة إلى نصفين مع القشر وغليها في المربى.
7. يجب أن تكون النار معتدلة. من لحظة الغليان ، اغلي لمدة 15 دقيقة. الآن قم بتشغيل الفرن على 180 درجة.
8. البرطمانات المغسولة جيدًا والمصفاة وغير المعقمة (سيتم تعقيمها في الفرن حيث نستمر في غلي المربى) سوف تملأها بالطلاء. سيتم وضع البرطمانات على صينية معدنية أو من الصفيح حتى لا تتصدع بسبب الصدمة الحرارية. كن حذرًا في الجرعة بحيث يكون لديك برطمان صغير أو ربع عادي مملوء ، لتضيفه إلى النهاية في برطمانات كبيرة. اتركي مساحة للغلي في برطمانات ، حتى لا تتراكم المربى على حواف فوهة البرطمان.
9. في صينية مناسبة ، ضع ورق الخبز. نضع البرطمانات ونغليها في الفرن لمدة 30 دقيقة. تأكد من أن الفرن ساخن حتى يغلي لمدة 30 دقيقة ، وإلا فإنه يبقى مائيًا أو الجرار غير معقمة.
10. بعد هذا الوقت ، أخرج الدرج بعناية حتى لا تحرق نفسك ، املأ البرطمانات جيدًا في البرطمان الصغير ، لأن المحتويات تقل عند الغليان ، قم بلف الأغطية ولف البرطمانات الموجودة على الغطاء (بحيث يكون الجزء السفلي لأعلى) لمدة 15 دقيقة على الأقل ، أو حتى تبرد. هذا يشكل فراغ مفيد. لدي مربيات ومربى عمرها 3 سنوات تتوافق تمامًا مع هذه الطريقة.
إذا كنت تريدها أكثر حلاوة ، فاحتفظ بها في الثلاجة لمدة ليلة قبل تناولها.
عيشها!

إذا كان لديك الكثير من التفاح ولا تعرف كيفية الحفاظ عليه ، فقم بإعداد مربى التفاح الرائع - وصفة العام الماضي

حان وقتهم ، الخوخ! تحضير ماجون البرقوق الخالي من السكر: انقر هنا للحصول على الوصفة

سوف تأكل المربى مع باباناسي مع التفاح - وصفة الأمس

أو باللبن مع الجبن والزبيب

مع أحدث أنواع البطيخ في السوق ، قم بإعداد مربى البطيخ بالليمون


مربى السفرجل "توبولوفينا"

4 اختار العملاء المنتج في قائمة المفضلة.

تفاصيل المنتج

الصلاحية عند التسليم: 30 يوم كحد أدنى

مربى السفرجل من صنع تعاونية توبولوفيني الشهيرة ، بدون إي أو مواد حافظة أو إضافات.

منتج طبيعي 100٪ ، بدون سكر مضاف.

إنه مربى توجد فيه الفاكهة (السفرجل) على شكل مكعبات.

معلومة

مكونات: عصير تفاح مركز ، سفرجل. محضرة من 65 جرام سفرجل مقابل 100 جرام منتج نهائي.

يخزن في غرف جيدة التهوية ، محمية من الصقيع ، مع درجات حرارة لا تزيد عن 20 درجة مئوية. يحفظ باردا بعد الفتح.

القيم الغذائية لـ 100 غرام. المنتج

منتج سونيمبكس توبولوفيني

مصنع ماجول من توبولوفيني له تاريخ حافل: تم تأسيسه في عام 1914 وكان أول مصنع من نوعه في البلاد ، والمعروف باسم "تعاونية توبولوفيني" حيث تم إنتاج الماجيون من الخوخ والفواكه الأخرى. حتى استحواذ شركة Sonimpex Serv Com في عام 2001 ، كان مصنع magiun يسلم كميات إنتاج كبيرة سنويًا لكل من الأسواق المحلية والأجنبية.

Bibiana Stanciulov ، عالمة اجتماع من حيث المهنة ، ومراسلة ومنتجة سابقة في راديو رومانيا ، حدست إمكانات هذا القطاع ، بحيث تمكنت ، في العامين الأولين بعد إعادة التشغيل ، من زيادة إنتاج magiun من 20 طنًا إلى 180 طنًا. لقد زاد الطلب في السوق الأوروبية دائمًا ، بحيث تم تصدير جميع الإنتاج في السنوات الثماني الأولى بكميات كبيرة. في عام 2008 ، قررت الشركة بيع هذا المنتج بشكل مختلف ، لذلك تخلت عن البيع بالجملة وواصلت بيع مربى البرقوق المعبأ في عبوات زجاجية ، تحت علامتها التجارية الخاصة ، مباشرة إلى المستهلكين ، في السوق الرومانية ، ولكن أيضًا على الصعيد الدولي. . يعني هذا التغيير الاعتراف السريع بالصفات المتميزة لـ Topoloveni magiun ، على المستوى الدولي ، والتي تم التعبير عنها من خلال العديد من الجوائز المرموقة وتسجيلها كمنتج أوروبي بمؤشر جغرافي محمي.
كما أعادت الشركة وضع نفسها من حيث الاتصال والتسويق. كان التركيز على تقاليد تذوق الطعام الرومانية وعلى المنتجات الصحية. يعتقد ممثلو الشركة أن الطعام هو "دواء" ، والغرض منهم هو تحسين نوعية الحياة. لذلك ، فإن جميع منتجات Sonimpex طبيعية 100٪ ولا تحتوي على سكر أو محليات أخرى أو مواد حافظة أو إضافات غذائية. يحتوي سحر البرقوق على السكريات الطبيعية فقط ، مثل الجلوكوز والفركتوز والإكسيليتول ، ومربى الفاكهة الأخرى محلاة بعصير طبيعي ومركز تفاح. نتيجة لذلك ، يمكن لأي شخص أن يستهلك منتجات Topoloveni ، حتى من قبل الأطفال (من سن 6 أشهر ، عندما يبدأ التنويع) ، من قبل مرضى السكر أو من قبل أولئك الذين يحظر عليهم الملح. Sonimpex ، في الواقع ، هي الشركة المصنعة الوحيدة في رومانيا التي تقدم هذا العرض والتي تبتكر دائمًا في هذا المجال.
طريقة الإنتاج لجميع المنتجات الـ 18 هي الطريقة التقليدية. يتم عمل سحر البرقوق تمامًا كما كان قبل 100 عام. من أجل الحفاظ على جميع الصفات الغذائية للفواكه والخضروات الطازجة ، يتم تحضيرها في باين ماري ، في غلايات ذات جدران مزدوجة يدور من خلالها البخار (حرارة غير مباشرة).
في العام الماضي ، حصلت الشركة ، بعد الدراسات والاختبارات السريرية ، على شهادة بأن ساحر البرقوق Topoloveni يمكن أن يستهلكه مرضى السكري ، بالطبع ، بتوجيه من الطبيب.


شاي السفرجل يساعد على منع نزلات البرد والسعال وبحة في الصوت

السفرجل ، التي يطلق عليها شعبيا "التفاح الذهبي" ، هي ثمار تم التعرف على خصائصها في الطب الشعبي ، مما أدى إلى ظهور العديد من الأساطير. يقول أحدهم أن "الفاكهة المتوقفة" التي لم يكن لقمة آدم منها تفاحة ، بل رمانة أو سفرجل.

السفرجل هو مصدر حقيقي لصحة الجسم ، وذلك بفضل تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن: بروفيتامين أ ، فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ج ، هـ ، ب ، الكالسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، الكبريت ، النحاس . يحتوي أيضًا على الماء والسكريات والأحماض العضوية والبكتين والبروتينات والعفص والصمغ (خاصة في البذور).

شاي السفرجل ، ضد نزلات البرد والسعال وبحة في الصوت
في الطب البديل ، يستخدم السفرجل لخصائصه المضادة للالتهابات ، القابض ، المسكن ، مضاد للتشنج ، المطريات ، الجهاز الهضمي ، مدر للبول ، مقشع وخصائص منشط.

لطالما استخدم الطب التقليدي السفرجل كعلاج لأمراض مختلفة. وبالتالي ، فإن شاي السفرجل مع القليل من السكر هو علاج للسعال وبحة في الصوت. يشار إلى شاي أوراق السفرجل الممزوج بزهور الزيزفون في التهاب اللوزتين ونزلات البرد. يتم تطبيق عصير أوراق السفرجل على الجروح المصابة ، ويستخدم شاي النواة الممزوج بسكر الشمعة (الكربوهيدرات الغذائية المصنوعة من بلورات السكروز) ونخالة القمح ضد السعال. شاي الأوراق المجففة مساعد في حالات قصور القلب وأمراض الكبد.

السفرجل - مساعد في أمراض الرئة
أهم ما يميز السفرجل هو تقوية الجسم. أيضا ، من بين فوائد السفرجل حقيقة أنه يحفز الشهية ، ولهذا السبب ، يمكن أن يستهلكه فقر الدم والضعفاء والشفاء والأطفال وكبار السن. السفرجل والبذور والزهور لها طابع قابض وتقوي الكبد والبنكرياس.

السفرجل هو مساعد في أمراض الرئة ، حتى في مرض السل. وإلا فإنه يبطئ عملية الشيخوخة ويحارب السرطان بشكل فعال. الثمرة غنية جدًا بحمض الستريك والبكتين ، ولها تأثير مفيد على الدورة الدموية ، مما يتسبب في انخفاض ضغط الدم. كما يستطب السفرجل في حالات الربو والتهاب الشعب الهوائية ومتلازمة القولون العصبي وآلام المفاصل والأكزيما والتهاب الأمعاء والتهاب الأمعاء والقولون والتهاب البلعوم وكذلك في حالات نزيف الرحم والأمعاء والبواسير والتهاب الكبد وفرط الحموضة وارتفاع ضغط الدم والتهابات الجهاز التنفسي والفشل الكبدي. .

يوصى باستخدام السفرجل في حالات تهيج المعدة ، بسبب التانين والبكتين في التركيبة ، وله تأثير قابض ومطري على الغشاء المخاطي الهضمي.

فوائد السفرجل - يخفف التهابات الجهاز التنفسي وآلام المفاصل
يمكن استهلاك السفرجل على هذا النحو أو في شكل شاي (ضخ ، مغلي) ، عصير طازج ، شراب ، مربى ، جيلي ، كومبوت. تحتفظ الثمار بمعظم خصائصها من خلال التحضير الحراري. تعمل الفاكهة المسلوقة أو الناضجة أو المجففة على تحسين صلصة النبيذ الأحمر ويمكن استخدامها كملء للدجاج. تستهلك السفرجل على هذا النحو ، فهي تخفف التهابات الجهاز التنفسي وحتى الربو.

في شكل مغلي ، تستخدم السفرجل في الغثيان أو آلام المفاصل. اغلي بضع قطع من السفرجل لمدة 5 دقائق في 250 مل من الماء على نار خفيفة. اشربه دافئًا ، وربما محلى.

السفرجل - علاج للاستخدام الداخلي
توضع ملعقة أو ملعقتان صغيرتان من بذور السفرجل في 100 مل من الماء وتترك لتغلي حتى تصل إلى قوام الجيلاتين. تناول ملعقة صغيرة في حالة التهاب الشعب الهوائية والسعال ونفث الدم ونزيف الرحم. أيضًا ، تعتبر بذور السفرجل المبشورة ضمادة معدية جيدة ، كما أن مضغ الثمار على مهل يقلل من الشعور بالغثيان. تُترك بذور السفرجل في الماء لمدة 6-8 ساعات ، وهي ملين جيد جدًا ، خاصة للأطفال.

يستخدم التسريب المحضر من قشر السفرجل في علاج القرحة.
يعمل تسريب الزهور (30 جم لكل 1 لتر من الماء) أو الأوراق (50 جم لكل 1 لتر) على تهدئة السعال الديكي. بالاشتراك مع القليل من ماء زهر البرتقال ، يساعد على النوم.

حذر! تستهلك بذور السفرجل بكميات كبيرة سامة. قد يسبب فشل الجهاز التنفسي. لا تدع الأطفال يستهلكون أكثر من 3-4 ملاعق كبيرة في اليوم!

يوصى باستخدام مربى السفرجل والمربى والمربى في أمراض الأمعاء الالتهابية. جميع أنواع السفرجل لها تأثير إيجابي على النفس ، وتحسين الحالة المزاجية. يجب أن تستهلك السفرجل بكميات صغيرة ، عدة مرات في اليوم.

يتم تحضير عصير السفرجل من الفاكهة الناضجة جيدًا. له خصائص مقوية ومطهرة ومرقئة وقابضة ومدر للبول. يوصى باستخدامه لمرضى فقر الدم ومرضى القلب والربو وأيضًا لأمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. شرب بجرعات 100 مل 3 مرات في اليوم ، 30 دقيقة قبل وجبات الطعام.

فوائد السفرجل - للاستخدام الخارجي
خارجيا ، السفرجل لديهم عمل قابض. البذور مطرية ولب الثمرة منشط. أضف 1-2 ملعقة صغيرة من البذور إلى 100 مل من الماء واتركها تغلي حتى تصل إلى قوام الجيلاتين. الغرغرة في حالة التهاب البلعوم ، التهاب اللوزتين ، التهاب الفم.

كمادات عصير السفرجل تستخدم ضد البواسير والشقوق الشرجية.

غالبًا ما يستخدم السفرجل في مستحضرات التجميل ، حيث له تأثير في تقليل التجاعيد. اترك قشور السفرجل في البراندي الصلب لينقع لمدة 15 يومًا. ضعيه مرتين في الأسبوع على بشرة مغسولة حديثًا. يتم تحضير التسريب من اللحاء والأوراق ، والذي يستخدم على شكل كمادات ضد التجاعيد.

ربما يعجبك أيضا


فيديو: مطبخ ام وليد مربى التفاح براج الرائع (شهر اكتوبر 2021).