وصفات جديدة

سلطة شرقية باناكريس

سلطة شرقية باناكريس

بعد وجبة عيد الميلاد الغنية ، شعرت بالحاجة إلى شيء آخر! هذا الشيء الآخر كان موسميًا أيضًا :)) ، سلطة شرقية مع ما وجدته في المطبخ والمخزن !!!

  • بطاطس حمراء 4 قطع
  • خيار باناكريس 4 قطع
  • دونات باناكريس 8 قطع
  • قرنبيط باناكريس 2 قطعة
  • زيتون طبيعي بزيت الزيتون 200 جرام.
  • بوزو بصل احمر 2 قطعة
  • الثوم المعمر الأخضر من وعاء زجاجي) 100 جم.
  • ملح مدعم باليود
  • الفلفل الطازج المطحون

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة الباناكريس الشرقية:

تُغسل البطاطس وتُسلق في ماء مملح تقريبا. 20 دقيقة ، مكشوفة. بعد أن يغلي ، قم بتصفيته واتركه ليبرد. في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الكعك والقرنبيط إلى قطع صغيرة والخيار إلى شرائح. نضيف الزيتون مع الصلصة والبطاطس المقطعة وشرائح البصل الأحمر وأخيراً الثوم المعمر الأخضر المفروم ناعماً. يتبل بالملح والفلفل!

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

الخيار ، الكعك والقرنبيط محفوظ في الخل.

2

يمكن العثور على وصفة للمعلبات الشتوية على www.cristinapana.yolasite.com


سلطة "شرقية" بالسردين

إذا كنت تعبت من سلطة شرقية كلاسيكية (انظر هنا كيف يتم تحضيره) ، يمكنك محاولة تحسينه. مع بعض السردين بالزيت و أ صلصة الخردل. إذا لزم الأمر ، يمكن جعلها أكثر أو أقل حارة.

ماذا تحتاج؟

  • 4 حبات بطاطس بيضاء غير مطحونة بالدقيق ، أكبر (حوالي 400 - 500 جم بطاطس "للسلطة")
  • 4 بيضات
  • علبة (125/90 جم) سردين بالزيت
  • 1 بصلة حمراء
  • 3-4 ملاعق صغيرة من الخردل مع الطرخون
  • 10-12 زيتون كالاماتا
  • ½ توصيل البقدونس الأخضر
  • رشة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون منكه بالفلفل الحار وحبوب الفلفل
  • ملح البحر ، فلفل مختلط (مطحون طازجًا) - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

اسلقي البطاطس في قشرها ، في ماء مملح ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة (أو حتى تدخلها الشوكة قليلاً). دعهم يبردوا ، قشرهم ، ثم قطعهم إلى قطع مناسبة ، بحجم يوم الأحد.

اسلقي البيض جيداً: اسلقيه في الماء البارد ، وعندما يبدأ الماء في الغليان ، حان الوقت 5 دقائق. ارفعي الوعاء عن النار واتركي البيض في الماء الساخن لمدة دقيقة أخرى ثم برده تحت تيار من الماء البارد. بعد تقشيرها ، اقطعها إلى أرباع بالطول ، واقطع كل ربع بالعرض إلى نصفين. يوضع صفار بيضة مسلوق جانبًا.

نترك صفار البيض المسلوق جانبًا ، ثم اسحقه ، ثم نخلطه مع الخردل والفلفل وزيت الزيتون. افركي جيدًا بملعقة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. يرش الملح ويترك لمدة 5-10 دقائق.

في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس والبيض والبصل والسردين المفروم والزيتون.

نضيف معجون الخردل والبقدونس المفروم. تطابق طعم الملح والفلفل. برد حوالي 2-3 ساعات قبل التقديم.

مسحوق الفلفل الحار اختياري ويمكن إضافته مباشرة وقت التقديم.


سلطة البريد الشرقية

سلطة صيامي شرقية يستغرق الأمر وقتًا حتى تمتزج النكهات ، لذا اتركها تنتظر 30 دقيقة على الأقل قبل الأكل. اتركه إما في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.

إذا قمت بإعداد هذا وصفة سلطة البريد الشرقي أنا في انتظار صورك ، وإذا قمت بمشاركتها ، فسوف أشكرك مقدمًا.

الآن اسمح لك برؤية مدى سهولة التحضير وأدعوك لتكون مصدر إلهام لأنها سلطة لذيذة.

هنا قائمة المكونات و طريقة التحضير لسلطة الصيام الشرقية:

المكونات:

1 بصلة حمراء صغيرة أو 1/2 بصلة حمراء متوسطة

70 جرام زيتون بدون بذور

1-2 مخلل صغير

1/2 فلفل أحمر صغير / فلفل كابيا

اغسلي قشر البطاطس جيداً ، ثم اغليها في الماء مع قليل من الملح. اتركها تغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا من أول غليان ، ثم اختبر أكبر حبات بطاطس باستخدام شوكة. إذا دخلت بسهولة فهذا يعني أنها مسلوقة ، فنخرجها من الماء ونتركها تبرد لبضع دقائق ، حتى نتمكن من تقشيرها. خلال هذا الوقت نقوم بتنظيف وتقطيع البصل والشبت بأكبر قدر ممكن من النعومة.

نقطع المخللات وقطعة الفلفل إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم. نضع البطاطس في وعاء كبير ونضيف البصل والزيتون والمخللات والفلفل ، ثم نتبّل بالملح والفلفل.

تحضير الصلصة عن طريق خلط الماء الساخن مع السكر والخل.

نسكب الماء فوق البطاطس ونضيف زيت الزيتون ونخلط ونذوق لترى ما إذا كانت لا تزال بحاجة إلى توابل أو خل أو زيت.

دع السلطة ترتاح لمدة 30 دقيقة (يفضل وضعها في الثلاجة) ، ثم يمكننا تناولها.


اكتشف ما هي القوى التي تتمتع بها الزهرة الصفراء!

عندما نقول أصفر ، نقول أكثر بكثير مما نعتقد. الأصفر ليس مجرد لون ، فالأصفر له دوره في الطبيعة وفي حياتنا. ربما سمعت عن العلاج بالألوان أو الأطعمة اللونية. كل شيء منسجم بشكل جميل في الكون ، وبالنسبة لي على الأقل ، من الرائع فك رموز الرموز والعلامات والحصول على الخبرات. لقد أصبحنا نحن البشر جاهلين للغاية ، فنهرب من الطبيعة ونهرب ضمنيًا من أنفسنا. علاوة على ذلك ، لم نعد نؤمن بالطبيعة أو قوتها العلاجية! سأكتب مقالًا في المستقبل سأشرح فيه لماذا لم تعد العلاجات الطبيعية تعمل مع البشر وما يجب عليهم فعله لاستعادة الارتباط بالطبيعة.

لكن دعنا نعود إلى زهورنا الصفراء. أكمل القراءة و rarr


  1. الخطوة الأولى التي عليك القيام بها هي تنظيف البطاطس وغسلها جيدًا وغليها بالماء البارد والقليل من الملح. لكسب بعض الوقت أثناء غليان البطاطس ، يمكنك تحضير المكونات الأخرى.
  2. لذلك ، قطع البصل الأحمر المحار والكعك والخيار إلى شرائح. يمكنك أيضًا محاولة إزالة الزيتون أو شراء زيتون منزوع النواة مقطّع.
  3. في وعاء نضيف الزيت والخل والخردل والملح والفلفل. اخلطيهم جيداً.
  4. بعد غليان البطاطس ، يُنصح بإخراجها على طبق وتركها لتبرد حتى لا تنهار عند مزجها. بعد أن يبردوا ، قم بتقطيعهم إلى مكعبات ليست كبيرة جدًا ولا صغيرة جدًا.
  5. نضيف الخضار ومزيج الزيت. تخلط بعناية. لكي تكون السلطة ألذ ، يُنصح بتركها في الثلاجة لمدة 10-20 دقيقة ، حتى تتغلغل النكهات قدر الإمكان.

سلطة صيامي شرقية وهي منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فإن 100 جرام من السلطة تحتوي على: 98.3 سعرة حرارية ، و 8 جرامات من البروتين ، و 8 جرامات من الدهون ، و 18.6 جرامًا من الكربوهيدرات.


سلطة شرقية اضافية

السلطة الشرقية هي طعامي المفضل وقد حضرتها اليوم ولكني غششت. إضافة فص من الثوم وبضع قطع من لحم الخنزير المقدد. أحيانًا أقوم بخلطه مع المايونيز (ثم لا أضيف لحم الخنزير المقدد بعد الآن). لم أستخدم الجزر وهذا أعطاها طعمًا رائعًا. إضافي!
أتمنى لكم كل التوفيق!

أنا سعيد لأن فكرة الجزر أعجبت بها ، حتى لو كانت غريبة بعض الشيء في البداية :) قلت ألا أذهب إلى حد وضع اللحم في السلطة الشرقية :) أعتقد أن بعض الثوم سيكون ممتعًا.

الثوم يعطيها مذاقا خاصا مثل سلطة الطماطم ، أكلتها في وقت سابق مع أحدهم وكشف لي هذا السر ، أما لحم الخنزير المقدد. أنا لا آكل الخبز حقًا وأخلطه (لحم الخنزير المقدد) مباشرة في ما يسمى مقبلات (سلطة شرقية) لذلك آكل أقل ، لأنني أتعب بشكل أسرع) أشاهد هذا عن كثب اليوم أقوم بإعداد الفطر المحشو وأعود غدًا مع لقد كتبت أيضًا من قبل ، فقط نسيت التوقيع. أنا أدريانا وأشكرك على إعطائنا أفكارًا حول كيف وماذا نفعل للبابا.

بكل سرور ، أدريانا. أنت تجعل السلطة وجبة عادية ، مهما كانت ممتلئة. ليس عليك أن تشكرني ، لأن هذا يجعلني أشعر بالذنب لعدم الرد بشكل أسرع على الرسائل التي أتلقاها - وأشعر أنني بحاجة إلى الاعتذار طوال الوقت :)


سلطة شرقية باناكريس - وصفات

سلطة فواكه شرقية

يمكن تحويل علبة فواكه ، بأقل جهد ، إلى سلطة ذات مذاق خاص. هنا ، يتم مزج ثمار الليتشي مع سيقان الزنجبيل والقشر المبشور وعصير الليمون الطازج للحصول على طعم شرقي نموذجي ثم يتم خلطها مع التفاح المقرمش والبرتقال والعنب الأسود.

مكونات

    425 غ من الليتشي في شراب (أو ليتشي - من مناطق الأطعمة الآسيوية أو النباتية في السوبر ماركت) 3 قطع من ساق الزنجبيل مقطعة إلى شرائح رفيعة ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة شراب الجرة 1 ليمونة (قشر وعصير مبشور) 2 برتقال 200 غ عنب أسود ، فاصوليا مقطعة إلى شرائح نصف تفاحة حمراء منزوعة النوى للحلوى ، منظفة ومقطعة شرائح رفيعة من قشر الليمون ، للتزيين

صفي الليتشي المعلب من خلال غربال يوضع فوق وعاء. تخلصي من نصف القطر الذي تم تصفيته في الوعاء ، ثم أضيفي فاكهة الليتشي. نضيف سيقان الزنجبيل والشراب ، ثم القشر المبشور وعصير الليمون. اخلط جيدا.

قشر البرتقال والبذور بسكين حاد. أمسك البرتقال في يدك فوق الوعاء حتى يتم تجميع العصير المصفى ، اقطع الغشاء الأبيض بعناية لتحرير الشرائح. أضف الشرائح إلى وعاء السلطة. اضغط على الغشاء وأضف العصير الذي تم الحصول عليه في الوعاء.

يضاف العنب والتفاح ويخلط جيدا. تقدم السلطة في أوعية ، مزينة بشرائط رفيعة من قشر الليمون.


شوربة كريمة الجزر والفلفل المخبوز - أعجوبة. شوربة كريمة لذيذة وصحية بالإضافة إلى كونها سريعة التحضير. له طعم ورائحة الخريف ، وبالنسبة للأشخاص الذين يحبون الرائحة الحية للفلفل المخبوز ، سيكون هذا الحساء هو المفضل لديهم. لا نعرف كم فكرت في المجموعة حتى الآن ...

على الرغم من أن البروكلي من الخضروات التي لا يحبها الأطفال ، إلا أنها واحدة من أكثر الخضروات تنوعًا وغنية بالفيتامينات ، والتي يمكن تحضيرها بعدة طرق. له العديد من الفوائد الصحية: فهو يسهل عملية الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الكبريت والألياف ، ويقوي جهاز المناعة بسبب فيتامين سي ...


حساء لتسخين الروح


سلطة شرقية

السلطة الشرقية هي طبق لذيذ وسهل التحضير يتطلب مكونات قليلة ومتاح للجميع. بالنسبة للصيام ، يمكننا التخلي عن البيض ، وكذلك يمكن إضافة الخردل إلى هذه السلطة والمكونات الأخرى التي نحبها ، ولا يوجد معيار يجب الوفاء به. أدعوك لتجربة وصفات سلطة أخرى يمكن الوصول إليها من هنا.

مكونات سلطة شرقية:

  • بطاطس حمراء -1 كيلو (4 بطاطس كبيره)
  • 150 غ من الخيار المخلل (3 حبات صغيرة)
  • 140 غ من البصل الأحمر (1 كبير أو 2 صغير)
  • 120 جرام دونات مخلل
  • 100 جرام زيتون
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة خل
  • ملح فلفل
  • الشبت.

تحضير سلطة شرقية:

نغسل البطاطس جيداً ، ثم نغليها في قدر لحوالي 40 دقيقة ، أو حتى نعتبرها مطبوخة). في قدر آخر ، اسلقي البيض لمدة 5 دقائق على الأقل. أثناء غليان البطاطس ، نعتني بالخيار والبصل ، الذي قطعناه إلى شرائح ، والدونات إلى شرائح.

بعد أن تغلي البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات. في وعاء كبير نضع البطاطس ، الخيار ، البصل ، الدونات ، الزيتون ، البيض المسلوق ، زيت الزيتون والخل ، يتبل بالملح ، الفلفل حسب الرغبة ، وأخيراً نرش القليل من الشبت. نخلط كل شيء والسلطة الشرقية جاهزة. بالإضافة إلى السلطة الشرقية ، أوصي بسلطة بطاطس أخرى ، وهي وصفة السلطة البافارية هنا.

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 1 ساعة و 10 دقائق 4 حصص

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


فيديو: كيف تعملي أطعم وألذ سلطة شرقية... How do you feed oriental salad (شهر اكتوبر 2021).