وصفات جديدة

عجة الفلاحين (الجماري)

عجة الفلاحين (الجماري)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تطهير البيض وغسله جيداً. قشر البصل واغسله بالشبت واتركه يجف في غربال.

اكسري البيض واحدًا تلو الآخر في وعاء واخفقي جيدًا مع رشة ملح.

سخني القليل من الزيت.

نقطع البصل الأخضر حسب تفضيل الجميع ونضعه في الزيت الساخن حتى يتصلب قليلاً.

يُضاف الشبت المفروم ناعماً والمفروم ناعماً فوق البيض المخفوق ويقلى فوق البصل.

عندما يتحول لون العجة إلى اللون البني قليلاً باستخدام شوكة ، اخلطي العجة حتى تنهار وتشكيل بعض القطع على شكل أسقلوب.

توضع على طبق وتقدم مع الجبن الطازج ويفضل.

شهية طيبة!



وصفات مماثلة:

أومليت بالطماطم

أومليت مع طماطم مبشورة ومنظف من القشرة والبذور ، مقلي في شحم الخنزير

أومليت مع عضلات غجرية

أومليت مع عضلات الغجر مقلي في شحم الخنزير وملفوف

عجة الفطر

وصفة اومليت مع الفطر المقلي في شحم الخنزير

عجة الفلاحين الألمانية

وصفة أومليت الفلاحين مع البطاطس و الضلوع المدخنة ، تقدم مع صلصة وود


ثلاثة أفكار لتناول فطور سريع مع البيض والشفاه

لا يتم المبالغة في الأهمية المعطاة للفطور ، فهذه الوجبة لا تقل أهمية عن قاعدة الهرم الغذائي.

لهذا السبب ، قمت مع صديقي ميهايلا سافا ، المعروف باسم & # 8220PrajiturEla & # 8221 ، بالتحضير ضمن المشروع & # 8220 الطبخ مع الأصدقاء & # 8221 ثلاث وصفات الإفطار أو الغداء ، حيث صنعت البيض والملصقات. كانت هذه هي فكرتها ، لذا ساهمت ميهايلا في وصفتين وصفتين واحدة فقط. سيكون من الصعب جدًا بالنسبة لي الاختيار بين الكاساديلا مع العجة والبيض المخفوق والبيض المخفوق والجبن والسلمون ، لذلك سأترك الأمر لك لاختيار الوصفة التي تبدأ بها.

البيض مغذٍ للغاية ومصدر مهم للبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.

إنها تعتبر & # 8220super-food & # 8221 لأن جميع العناصر الغذائية لها دور مهم للغاية في الحفاظ على صحة الجسم. قرأت في وقت ما مقالًا سلط الضوء على حقيقة أن تناول البيض يمكن أن يقي من أمراض القلب ، ويزيد من نسبة الكوليسترول الصحي ، ويحمي الرؤية ، ويساعد في تطوير الدماغ في مرحلة الرحم ، وحتى يساعد في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للحفاظ على الجلد والشعر و صحة الأظافر.

وفي واقع الأمر ، لصالح استهلاك البيض ، فقد تبين أن ثلاثة من أكبر البلدان المستهلكة للبيض ، اليابان وإسبانيا وفرنسا ، لديها أدنى معدل للوفيات بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يجب ألا ننسى حقيقة أن الناس لديهم حساسية من البيض ، وغالبًا ما يكون بياض البيض.

على أمل ألا يواجه أولئك الذين سيقرؤون مقترحات الإفطار لدينا مثل هذه المشكلة ، أدعوك لتجربة كل وصفة على حدة ، لأنها كلها لذيذة وسهلة التحضير.

سوف تجد العشرات من وصفات العجة ، ولكن ما يلي يحتوي على شيء مميز ، فهي لذيذة وبسيطة ولكنها شهية بالطريقة التي يتم تقديمها بها.

أتركك تكتشف كل واحد ، وفي النهاية لديك رابط للفيديو الذي أعددناهم فيه على الهواء مباشرة:

كاساديا مع أومليت

المكونات:

2 سيخ ، 4 بيضات ، 200 جرام جبن مبشور أو جبن قريش ، أعشاب ، مكعب زبدة (حوالي 40 جرام) ، ملح ، فلفل مطحون طازج

نخفق البيض مثل عجة البيض. يتبل بالملح والفلفل. ضعي الزبدة في المقلاة. عندما يذوب ، أضف البيض المخفوق إلى المقلاة. بعد فاصل زمني مدته حوالي 30 ثانية ، أضف نصف كمية الجبن المبشور ، وعدد قليل من أغصان الزعتر أو البقدونس الطازج ، ورتب العصا فوق العجة. اتركيها على النار حتى تنضج الجبن ، وبهذا تلتصق العصا بالعجة. بمساعدة طبق مسطح ، اقلب الأومليت رأسًا على عقب ، ثم أعده إلى المقلاة مع وضع العصا في الأسفل. كرر العملية بالجبن والأعشاب واتركها على النار لمدة دقيقة أخرى. الآن أعد الكيساديلا مع العصا العلوية في المقلاة ، ليتم تحميرها ، ثم أخرجها من المقلاة وقطعها إلى مثلثات.

ستيك محشو بالبيض المخفوق الهش & # 8211 وصفة للبيض المخفوق الهش

تعلمت ميهايلا هذه الوصفة في المجر من هندي ، ولكن لديها أيضًا بعض الأفكار المأخوذة من جوردون رامزي. زوجي من أشد المعجبين بهذه الأومليت ، لذا سأقوم بإعداده لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع القادمة.

المكونات:

1 عصا ، 2 بيضة ، ملح ، فلفل ، مكعب زبدة ، 200 مل كريمة حامضة للطبخ. للزينة والتزيين من الفلفل الحلو والطماطم والسلطة.

نضع البيض في مقلاة باردة (مطبوخ على البارد) & # 8211 بدون زبدة أو زيت. نضيف مكعبات من الزبدة ونضعها على النار ونقلب باستمرار حتى تصلب. يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل ويخلط. في هذه المرحلة تضاف الكريمة الحامضة. تُخبز البيضة وتصبح كريمية من القشدة الحامضة. سنترك الدسم حسب تفضيلاتنا. اتركيه على النار حتى يمتص الكريم. يمكننا ترك البيض المخفوق أكثر سائلة أو أكثر جفافاً ، حسب التفضيلات.

نقطع عودًا إلى نصفين ونملأه بعجة ، ثم نضيف الفلفل أو السلطة أو أي شيء في متناول اليد ونحبها.

عصا مع عجة البيض والجبن والسلمون

المكونات:

1 ستيك صغير ، 150 جرام جبنة كريمية ، 150 جرام سلمون مدخن ، 2 عجة بيض ، 1 حفنة من سلطة (جرجير) ، قليل من الزيت للقلي.

يخفق البيض ويقلى العجة في القليل من الزيت حتى تظل كاملة ومستديرة. لقلب الأومليت بالكامل ، نستخدم طبقًا ونعده على الجانبين ، ثم نخرجه من المقلاة ونتركه ليبرد لفترة.

تُمزج الجبنة الكريمية في وعاء مع الشبت المفروم والملح والفلفل والقليل من عصير الليمون ، ثم تُدهن الكريمة على العصا. رتبي السلمون فوق الجبن ، وضعي الأومليت ، ثم رشي الجرجير فوقه ولفي الصمغ. نقطعها إلى شرائح بالحجم المناسب ، ثم نرتبها على طبق.

يمكنك العثور على فيلم تحضير الوصفة أدناه ، لذا أدعوك لمشاهدته وإرسال صور للوصفات التي جربتها إلينا.


حلوى البودينغ الطازجة مع الأسقلوب والشحم & # 8211 وصفة لميني بودينغ

أنا من أشد المعجبين بالحلويات مع الأسقلوب ولكن أيضًا بالجبن (المنفاخ والجبن) والبذور وما إلى ذلك. في منزلنا (في عراد) ، غالبًا ما تخبز الجدات البوغاتشي ، خاصة في موسم البرد. كان لديهم دائما شرائح لحم الخنزير محلية الصنع وكذلك الأغاني مع شحم الخنزير الأبيض وعطر.

من أجل تقصير عملية تحضير اللفائف ، اعتادت جداتي على صنع عجينة الجماري مسبقًا ، واحتفظوا بها في البرطمان بالثلاجة. نحن نتحدث عن المعكرونة البسيطة من الإسكالوب بالملح والفلفل (وليس البصل). هذه المعكرونة المنتشرة على شرائح الخبز المزينة بالبصل الأحمر جيدة جدًا! وصفة يمكنك العثور عليها هنا.

هذه العجائن الطرية مع الأسقلوب تختلف عن العجينة الكلاسيكية المحضرة بعجين مخمر ولها مظهر منتفخ. هناك يتم دهن العجين طبقة تلو الأخرى بعجين مخفوق بينما هنا يتم دمج العجين في العجين. ها هي وصفة الفطائر الكلاسيكية دوسبايت.

من هذه الكميات النتائج (حسب الحجم) حوالي 80 لفت طري مع اسقلوب. ليس من الخطأ صنع المعكرونة من البط أو أوزة الأسقلوب & # 8211 الوصفة هنا.


بيض مخفوق ، نشاء ، بابارا ، عجة مكسورة

وصفة بأشكال وأسماء مختلفة ، بما في ذلك وصفة وضعها أطفالي (انظر العنوان). أنا أصنعها بالجبن ، حيث أكلت ذات مرة مع صديق عزيز وأحببته. بفضل الجبن في التكوين ، يخرج البيض طريًا ومليئًا بالذوق.

البيض المحضر بهذه الطريقة جيد وبارد ، ويمكن استخدامه في السندويشات أو في السلطات المختلفة ، كمكمل بروتيني.
هذه الوصفة مناسبة لمن يصوم بالبيض. يمكن العثور على تفاصيل حول هذا المنشور هنا.

اخلطي البيض في وعاء مع الجبن المبشور.

سخني مقلاة على النار بزيت جوز الهند. أضيفي التركيبة إلى المقلاة الساخنة واتركيها لبضع ثوان حتى تبدأ في الالتصاق. ثم نبدأ في الخلط باستمرار باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون ، وننظف حواف وقاع المقلاة ، حتى تتخثر تركيبة البيض بالكامل ، وتشكل قطعًا صغيرة مثل الخرق.

أطفئي النار وقدميها على الفور.

5 مرتكز على 10 مراجعة (ق)

عجة الفلاحين (الجماري) - وصفات

وقت التحضير: 10 دقائق.

المكونات: لمدة 5 حصص: 10 بيضات ، 100 مل زيت ، ملح حسب الرغبة.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: يخفق البيض بالشوكة أو الشوكة حتى يصبح رغويًا ومتجانسًا. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُسكب في الوعاء بالزيت الساخن. أثناء القلي ، يمكن خلط الأومليت بشكل مستمر ، وتحضيرها على شكل عجة فلاحية (جوماري) ، أو يمكن قليها على الجانبين (حسب الرغبة). عندما يصبح جاهزًا ، قم بلفه وضعه على طبق أو على طبق ، مقسمًا. يمكن تحضير العجة البسيطة ودمجها مع التيلميا والشبت ، مع الخضار والقشدة الحامضة ، مع الطماطم ، يتم تنظيفها وتقطيعها ، ثم خلطها أثناء بطارية العجة ، باستخدام نفس تقنية التحضير.



وصفات أخرى
1. بيض مع كبد الدواجن (مقبلات> مقبلات بالبيض)
2. عجة الخبز والبصل (المقبلات> مقبلات البيض)
3. أومليت بالفطر والبصل (مقبلات> مقبلات بالبيض)
4. شوربة عجة (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
5. حساء السلطة مع لحم الخنزير المقدد والثوم (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
6. حساء الأرز اليوناني (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات الخضار)
7. شوربة كرات اللحم اليونانية (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
8. عجة البطاطس والجبن (المقبلات> مقبلات البيض)
9. حساء الخس بالبيض (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
10. حساء سلطة الأومليت (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
11. بورشت سلطة مع كايزر (حساء ، مرق ، بورشت> بورشت)
12. كروكيت الأرز (الأطعمة> أطباق الأرز)
13. أرز كانتون (أطعمة> أطباق أرز)
14. شوربة سلطة بالكابانوس مع اللبن (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
15. كعكة أومليت بثلاث نكهات (المقبلات> مقبلات البيض)
16.أومليت السبانخ (المقبلات> مقبلات البيض).
17. عجة الكراث والقرنبيط (المقبلات> مقبلات البيض).
18. حساء السلطة بالثوم والعجة (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
19. طماطم محشوة بالعجة (مقبلات> بيض مقبلات).
20. أومليت ملتهب (مقبلات> بيض مقبلات).
21. بيتزا كل شيء (أطعمة> باستا وبيتزا وفطائر)
22.حساء الذئب (II) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
23. اومليت مع كل شئ (مقبلات> مقبلات بيض)
24. أومليت رول مع لحم الخنزير والجبن (المقبلات> مقبلات البيض)
25. السبانخ والعجة الخضراء (المقبلات> مقبلات البيض).
26. بيل بيبر أومليت كوكيز (مقبلات> مقبلات بيض).
27. عجة البصل والسلامي (المقبلات> مقبلات البيض).
28.مربعات عجة الخضار (المقبلات> مقبلات البيض).
29. لفائف لحم الخنزير محشوة بالتفاح ومخلل الملفوف (المقبلات> مقبلات اللحوم).
30. أومليت كريم الخيار (المقبلات> مقبلات البيض).
إيماج!


شحم الخنزير وشحم الخنزير وصفة تقليدية

جمري وشحم الخنزير وصفة تقليدية. كيفية صنع الجمار (jumeri) ولحم الخنزير ، الوصفة القديمة ، المولدوفية ، يبقى شحم الخنزير أبيض ، ناعم ، بدون طعم للقلي ، وشحم الخنزير المقرمش.

هناك العديد من الوصفات ، كل ربة منزل تفعل ما تعلمته ، لأنها تعتقد أنه يعمل بشكل أفضل.


لديك ثلاثة خيارات لهذا إفطار، وجميعها تحتوي على 3 مكونات فقط (على عصا الغراء جيدًا).

أصابع أومليت ، جبنة كريمية وأفوكادو.

اخلطي بيضتين وأضيفي قليلًا من الملح وضعي المزيج في مقلاة مع القليل جدًا من الزيت أو الزبدة. غطي المقلاة واطهي العجة لبضع دقائق على كلا الجانبين. أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد لبضع دقائق.

قشر ثمرة أفوكادو وابشرها واقطعها إلى شرائح. دهن العصا بالجبن الكريمي حتى تحصل على طبقة موحدة. ضعي الأومليت وشرائح الأفوكادو في الأعلى ، والنصف الأخير فقط من الأومليت. اضف الملح والفلفل للمذاق.

لف الصمغ إلى قسمين ثم مرة إلى اثنتين وقم بتسخينه لبضع دقائق في صانع الشطائر.

مكرونة مع أومليت ، جبنة كريمية وبروسكيوتو

تحضير عجة بيضتين حسب التعليمات أعلاه.

دهن العصا بطبقة موحدة من الجبن الكريمي. ثم ضعي العجة وشرائح البروسيوتو الخام. إذا كنت تريد شيئًا أخف أم لا ، فأنت تحب بروشوتو كرودو ، واستبدل اللحم بشرائح جبن الماعز. أو لم لا ، أضف كلا المكونين.

قم بتعبئة الصمغ في أربعة أجزاء ، كما هو مذكور أعلاه ، وقم بتسخينه لبضع دقائق في صانع الشطائر.

مكرونة مع أومليت ، جبنة كريمية وجبن موزاريلا

اصنع عجة من بيضتين كما أوضحت في الوصفة الأولى.

دهن العصا بطبقة موحدة من الجبن الكريمي وضعي الأومليت في المنتصف. غطي نصف أومليت بشرائح جبن موزاريلا بسمك نصف بوصة.

ضع العصا في أربع قطع ، كما في الوصفة الأولى ، وقم بتسخينها في صانع السندوتشات حتى تذوب الموزاريلا.

رامونا حنياتك

أنا مدرب من الطراز العالمي Rom & acircnia وأحاول دائمًا إلهام عملائي لتبني أسلوب حياة أكثر صحة ونشاطًا.

& Icircmi يحب الطبخ لعائلتي ودائمًا ما أخترع وصفات مختلفة لذيذة وصحية.


أنصاف بيض بالجبن

يخفق البيض ويخلط مع الحليب والملح والفلفل والقشدة والجبن المبشور.


تصب في قدر مع الزبدة الساخنة.

قلب برفق ولكن دائمًا حتى لا يلتصق بالمقلاة.

يجب أن تكون عمليات الاقتران الناجحة ناعمة. قدميها على الفور.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


عجة الفلاحين

وجبة خفيفة لا يمكن إنكارها

  • 6-8 بيضات ،
  • 150 غ من لحم الخنزير المقدد أو الفلاحين
  • ½ كوب كريم
  • ملعقة كبيرة دقيق قمح ،
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • ملح،
  • فلفل أسود مطحون ،
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  1. نخلط الحليب والدقيق والبيض والقشدة والملح والفلفل حتى نحصل على كتلة متجانسة.
  2. في مقلاة نضع لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح كبيرة ، ونقلي قليلاً ، ثم نسكب المزيج ونخبز في الفرن حتى تصبح جاهزة.
  3. أخرجيها من الفرن ورشيها بالزبدة المذابة
  4. تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة أو الخبز الطازج.

متعلق ب

العلامات

جيد ان تعلم

نظرة عامة على الخصوصية

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على متصفحك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بطرف ثالث والتي تساعدنا في تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك في ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن إلغاء الاشتراك في بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك أثناء التنقل عبر الموقع. من بين ملفات تعريف الارتباط هذه ، يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط المصنفة حسب الضرورة على متصفحك لأنها ضرورية لعمل الوظائف الأساسية للموقع. نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بطرف ثالث والتي تساعدنا في تحليل وفهم كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في متصفحك فقط بموافقتك. لديك أيضًا خيار إلغاء الاشتراك في ملفات تعريف الارتباط هذه. لكن إلغاء الاشتراك في بعض ملفات تعريف الارتباط هذه قد يكون له تأثير على تجربة التصفح لديك.

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


فيديو: طريقة عمل العجة - عجة بالبيض بطريقة صحية (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kahil

    حسنًا ... لا شيء على الإطلاق.

  2. Leal

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - أنا في عجلة من أمري للوصول إلى العمل. سأطلق سراحي - سأعرب بالتأكيد عن رأيي في هذه المسألة.

  3. Chait

    شكرًا لك ، لقد كان من الرائع قراءة واستخلاص بعض الاستنتاجات بنفسي.

  4. Nascien

    نعم بالفعل. أنا اشترك في كل ما سبق.دعونا نناقش هذه القضية.



اكتب رسالة