وصفات جديدة

جرب أطباق كانتينا بيل الشيف لورينا جارسيا من تاكو بيل

جرب أطباق كانتينا بيل الشيف لورينا جارسيا من تاكو بيل

تاكو بيل في خضم جولة في خمس مدن بالولايات المتحدة لتقديم كانتينا بيل ، الخط الجديد لعناصر القائمة في تاكو بيل المستوحى من الشيف لورينا جارسيا ، لمديري الامتياز ووسائل الإعلام المحلية. تم إطلاق الخط ، الذي تم اختباره بشكل إيجابي للغاية في بيكرسفيلد ، كاليفورنيا ، ولويزفيل ، كنتاكي ، في جميع أنحاء البلاد في الخامس من يوليو. لقد دعيت إلى حدث الأسبوع الماضي في شيكاغو.

عندما وصلت إلى العنوان الذي أعطاني إياه شركة العلاقات العامة التابعة لشركة تاكو بيل ، وجدت نفسي في وسط حي سكني في لينكولن بارك. اعتقدت "آه ،". "ربما أفسدوا رقما أو أكون ضحية لمزحة معقدة." لحسن الحظ ، وصل أحد العاملين في المناسبات بعد لي بحوالي 30 ثانية وطمأنني بأنني في الواقع في الموقع الصحيح وأنه سيكون عشاءًا مريحًا على الطراز العائلي مع العديد من أعضاء الصحافة في شيكاغو ومديري إعلانات تاكو بيل.

بعد حوالي 45 دقيقة من التقديم والكوكتيلات ، انضم إلينا على مائدة العشاء الشيف لورينا جارسيا ، التي تحدثت ببلاغة وشغف لمدة نصف ساعة عن خلفيتها والعمليات التي أدت إلى إنشاء واكتمال خطها القادم.
بالنسبة للمقبلات ، تم تقديم رقائق التورتيلا مع ثلاث صلصات: بيكو دي جالو ، جواكامولي ، وذرة محمصة وفلفل. سيتم تقديم هذه الرقائق والانخفاضات في Taco Bell كأطراف فردية مقابل 1.49 دولار.

كانت الانخفاضات الثلاثة رائعة. كان البيكو دي جالو والجواكامولي جيدًا مثل شيبوتل وقدوبا ، في حين أن صلصة الذرة - التي كانت استثنائية تمامًا - وكانت رقائق التورتيلا أفضل من أي من السلسلتين. حيث تكون رقائق البطاطس في مطعم شيبوتل مالحة وسميكة للغاية ، كان لها نكهة أكثر رقة ومذاق مثل رقائق البطاطس الطازجة التي تحصل عليها في مطعم مكسيكي راقي.

لقد مرت جارسيا بالرحلة تمامًا. بعد القيام بجولة في آسيا وأمريكا الجنوبية وقضت عامًا في التدريب في جنوب إيطاليا وفي فندق ريتز كارلتون في باريس ، افتتحت أول مطعم لها في ميامي بمبلغ 40 ألف دولار. قالت بشكل قاطع: "كنت طباخة ، وطباخًا ، وغسالة أطباق ، إذا كنت أقضي 18 إلى 20 ساعة من العمل ، فأنا أريد أن أفعل ذلك من أجلي".

كان لديها برامج تلفزيونية موزعة في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية على Telemundo و Univision ، وظهرت في مطعم Next Top Restaurant بأمريكا و اليوم على شبكة NBC ، وسوف يكون متسابقًا في برنامج Top Chef Masters من Bravo بدءًا من 25 يوليو. أصيب جارسيا بالصدمة بأفضل طريقة ممكنة عندما اتصل تاكو بيل بالاتصال في أواخر عام 2010.

"هل نمت قط؟" انا سألت.

ضحكت قائلة "عندما كنت على متن الطائرة".


شاهد الفيديو: Eating At Danny Trejos Taco Restaurant.. This was our experience (ديسمبر 2021).