وصفات جديدة

حلويات عيد الشكر: كيف تصنعها

حلويات عيد الشكر: كيف تصنعها

سواء كنت تقدم فطيرة اليقطين أم لا ، فإن الحلوى أمر لا بد منه في يوم تركيا

هناك الكثير من الخيارات لنهاية سعيدة لعيد الشكر.

بعد تناول وجبة ماراثونية في عيد الشكر من الديك الرومي والحشو والبطاطا المهروسة ، من المهم إنهاء النكهة الحلوة بقوة. فطيرة اليقطين هي دائمًا المفضلة الكلاسيكية ، ولكن لا ينبغي التغاضي عن الفطائر والإسكافي والكعك والحلويات. لذلك ، قبل أن ينام ضيوفك في قيلولة بعد العشاء ، تأكد من رضاهم التام عن الحلوى اللذيذة.

حلوى عيد الشكر التقليدية هي فطيرة اليقطين - وهناك الكثير من الطرق لتزيين هذا الطبق الكلاسيكي. جرب إضافة طبقة من الستروسل أو خلطها ببعض العسل أو شراب القيقب بدلاً من السكر. تأكد أيضًا من استخدام ما هو طازج ومتوفر خلال الموسم. هناك وفرة من الفواكه الشتوية الفاتنة المتاحة ، مثل التفاح والكمثرى ، والتي يمكن خبزها مع اليقطين للحصول على لمسة مثيرة للاهتمام.

إذا لم تكن فطيرة اليقطين هي الشيء الذي تفضله ، فإننا نفهم تمامًا. يمكن أن تكون فطيرة البقان اللزجة واللزجة المغطاة بالبوربون هي ما نحتاجه بعد وجبة كبيرة لذيذة. أو استخدم فواكه شتوية طازجة مقترنة بالتوابل الدافئة لإسكافي التوت البري أو تورتة التفاح. فطيرة الجبن اليقطين دائمًا ما تكون ممتعة للجمهور ، ويمكن أن يكون وعاء الكريم البسيط من الهيل حلوى بسيطة ومدروسة.

نحن على يقين من أن ضيوفك سيكونون متحمسين للحفر في واحدة من هذه الحلويات المليئة بنكهة الخريف. لإنهاء أي حلوى ، تذكر أن تضيف القليل من الكريمة المخفوقة محلية الصنع.

إميلي جاكوبس هي محررة الوصفات في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.

لمزيد من الحديث عن الديك الرومي ، توجه إلى The Daily Meal's Guide to Thanksgiving


أفضل وصفات حلوى عيد الشكر

اصنع فطيرة اليقطين لعشاء عيد الشكر
(مصدر PD: مقتبس من دون بيل)

ستحب الحصول على أفضل وصفات حلويات عيد الشكر من الجدة لعمل فطائر وكعك مثالية ومأكولات لذيذة لتقديمها لضيوف عيد الشكر والعائلة والأصدقاء على مدار العام.


حلوى عيد الشكر جيدة جدًا لدرجة أنك سترغب في تناولها لتناول الإفطار في اليوم التالي

لن يحكم عليك أحد إذا كان الطبق الوحيد الذي تصنعه لعيد الشكر هذا العام هو فطيرة بوربون البقان.

تعني وجبات العشاء المصغرة في العطلات أن العديد من الطهاة قد يلتزمون بحلوى واحدة فقط بدلاً من طاولة حلويات كاملة ، لذا اختر بحكمة. اسأل من تأكله مع الحلوى التي يجب أن تتناولها ، أو جرب إحدى هذه الوصفات الجديدة لخلط الأشياء.

ربما لم تعجبك فطيرة اليقطين من قبل وقررت صنع آيس كريم رمان بدلاً من ذلك. أو ربما ترغب في تناول حلوى مالحة وحلوة ومقرمشة مثل ألواح تشيز كيك اليقطين هذه. سيحب عشاق طاجن البطاطا الحلوة هذه النسخة الغنية بالطحينة والتي يمكن تقديمها كطبق جانبي للعشاء الرئيسي أو الحلوى. أو الإفطار في اليوم التالي.

طاجن البطاطا الحلوة بزغب الطحينة

طاجن البطاطا الحلوة غير قابل للتفاوض بشأن عيد الشكر. لن أجرؤ على الضغط لاستبداله. ما كنت سأفعله ، على الرغم من ذلك ، هو معرفة كيفية صنعه دون التشبث بطوف الخطمي النفخ. الحل: طحينة فلاف. إنها تشبه الحلاوة الطحينية أو النوجا ، وعندما تُخبز في درجة حرارة عالية لبضع دقائق فقط ، فإنها تتضخم قليلاً وتكوّن قشرة رقيقة وهشة ومحمصة مع طبقة ناعمة ولزجة تحتها. معجون الميزو يعطي البطاطا مذاقا لذيذا. غني بالكريمة الطازجة والزبدة المذابة بالفانيليا ، الهريس بلون الفانتا جيد بما يكفي لتناوله بمفرده. إذا قمت بنشرها في طبق الخبز وتركتها في الثلاجة طوال الليل ، فيمكنك إكمال الوصفة أثناء مشاهدة موكب Macy’s. (يُقام العرض بدون جمهور شخصي وعلى طول طريق أقصر وسيبث من الساعة 9 صباحًا حتى الظهر على قناة إن بي سي.)

4 حبات بطاطا حلوة كبيرة أو 5 متوسطة الحجم ذات قشرة حمراء أو بطاطا

8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة

1 حبة فانيليا ، مقسمة ومقسمة

1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين قشدة طازجة (يمكن أن تحل محل القشدة الحامضة)

3/4 ملعقة صغيرة ملح ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

1 (7 1/2 أونصة) مرطبان مارشميلو انتشار

1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام طحينة

سخني الفرن إلى 375 درجة. ضعي البطاطا الحلوة على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم وشويها حتى تصبح طرية جدًا ، 1 3/4 إلى 2 ساعة سوف تنضج القشرة وتنسحب بعيدًا عن اللحم الطري. أخرجي البطاطا الحلوة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. نخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة.

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة منخفضة. أطفئي النار وأضيفي البذور المقشورة من حبة الفانيليا المنقسمة مع التقليب لدمجها. اتركي الخليط على الموقد لمدة 30 دقيقة للسماح لنكهة الفانيليا بالتغلغل في الزبدة.

في وعاء صغير ، قلب الكريمة الطازجة (أو القشدة الحامضة) ومعجون الميسو.

عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية لتحملها ، قسّمها إلى نصفين وقشر القشر بعيدًا عن اللحم وتخلص منه. انقلي اللحم إلى وعاء كبير واهرسيه حتى يصبح ناعمًا ، يجب أن يكون لديك حوالي 5 أكواب من البطاطا الحلوة المهروسة. يُضاف الزبدة المنقوعة بالفانيليا ومزيج الكريما الطازجة والميسو وربع ملعقة صغيرة من الملح. تذوق واضبط الملح حسب الحاجة.

انقل المزيج إلى طبق خبز 8 إنش مربع. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، حتى تسخن وتتطور النكهات. أخرجي طبق الخبز من الفرن وارفعي الحرارة إلى 475 درجة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي المارشميلو والطحينة ونصف ملعقة صغيرة ملح. باستخدام ملعقة مطاطية ، اطوي معًا لتندمج. انشر المزيج فوق البطاطا الحلوة. اخبزيها حتى يصبح زغب الطحينة بنيًا خفيفًا ومحمصًا ، لمدة 7 دقائق تقريبًا. يقدم ساخنا. يخدم 6 إلى 8.

ألواح تشيز كيك اليقطين المملحة

تستدعي معظم وصفات فطيرة اليقطين الحليب المبخر ، وهو مكون كان أكثر شيوعًا في المخبوزات ولكنه غالبًا ما يستخدم فقط في فطيرة اليقطين. يمكنك استخدام الحليب المكثف المحلى في قرصة - وسيحتوي على كل السكر الذي ستحتاجه فطيرتك - أو يمكنك اتباع نهج مختلف وصنع ألواح تشيز كيك اليقطين المملحة مع قشرة غراهام البسكويت المملح. تتطلب الحشوة علبة من اليقطين وعلبة من الحليب المكثف المحلى والبيض والجبن والبهارات. لا يوجد كراميل في الوصفة ، لكن الحليب المكثف المحلى ومزيج الجبن الكريمي سيذوق طعم الكراميل المملح عند الانتهاء.

1 كوب من المعجنات الصغيرة المملحة ، مقطعة إلى قطع ومقسمة

1/2 كوب سكر بني مقسم

1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

علبة واحدة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى

1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية خفيفة ، طرية

1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

1/3 كوب فول سوداني محمص جاف

1/4 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة

سخني الفرن إلى 350 درجة. صفّي صينية الخبز مقاس 8 بوصات × 8 بوصات بورق الألمنيوم ، لتمديد الرقاقة فوق الحواف. رش بخاخ طهي غير لاصق. طحن 3/4 كوب صغير من البسكويت المملح ، ومقرمشات غراهام ، وربع كوب من السكر البني والقرفة في فتات صغيرة في معالج الطعام. ينقل إلى وعاء متوسط ​​ويقلب في الزبدة. اخلط جيدا. اضغط بالتساوي في قاع المقلاة المعدة.

لتحضير الحشوة ، اخلطي البيض وربع كوب من السكر البني في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي. يُضاف الحليب المكثف المحلى واليقطين والجبن الكريمي والملح والقرنفل وجوزة الطيب. اخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا فوق القشرة. يُضاف ربع كوب من قطع البريتزل المتبقية ، الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة. غطي المقلاة بورق احباط. اخبز 25 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واخبزي 30 إلى 35 دقيقة إضافية حتى ينضج. برد على الأقل 2 1/2 ساعة. أخرجه من المقلاة باستخدام ورق القصدير. قم بإزالة رقائق الألومنيوم وتقطيعها إلى قضبان. يصنع 16 بار.

- من حليب إيجل المكثف المحلى

آيس كريم رمان برايد

هذا الآيس كريم اللذيذ اللذيذ فريد من نوعه ولذيذ لدرجة أنه يستحق اسمه. إن تبخير الماء في زجاجات عصير الرمان هو سر جعل الآيس كريم ناعمًا كالحرير ، مع عدم وجود بلورات ثلجية وعدم الحاجة إلى عامل استقرار يحافظ عليه على هذا النحو. يحافظ على قوامه الكريمي القابل للغرف بشكل مثالي في الفريزر لمدة أسبوع على الأقل - لم أتمكن أبدًا من الاحتفاظ به لفترة أطول. ليكيور باما الرمان ، أو شراب الرمان المخفض الإضافي (انظر المجارف) ، هو طبقة رائعة.

2 1/2 كوب عصير رمان معبأ في زجاجات ويفضل بوم

4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم

2 1/4 كوب كريمة ثقيلة ، مقسمة

1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون معصور طازجًا ومصفى

6 قطرات من لون الطعام السائل الأحمر

3 ملاعق كبيرة من الرمان (اختياري)

1/2 كوب ليكيور باما بالرمان

جهز مصفاة شبكية رفيعة معلقة فوق وعاء متوسط.

في قدر متوسطة الحجم ، ويفضل أن تكون غير لاصقة ، اغلي عصير الرمان على نار متوسطة ، مع التقليب كثيرًا باستخدام ملعقة سيليكون ، حتى يتم تقليل حجمه إلى حوالي 1/4 حجمه الأصلي ، أي أكثر من 1/2 كوب.

نقطع الزبدة إلى أربع قطع ونقلبها حتى تذوب. أضيفي السكر والملح ونصف كوب كريم. دع المزيج يبرد حتى يبرد أو يصبح دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة. ثم يقلب في صفار البيض.

سخني المزيج على درجة حرارة متوسطة-منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يصبح أكثر سمكًا بقليل من الكريمة الثقيلة. عندما يتم تمرير إصبع عبر الجزء الخلفي من الملعقة ، فإنه سيترك مسارًا محددًا جيدًا. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري القراءة من 170 إلى 180 درجة.

صب الخليط على الفور في المصفاة ، وكشط الخليط السميك الذي استقر في قاع المقلاة. اضغط عليه من خلال المصفاة واكشط أي خليط يلتصق بالجانب السفلي في الوعاء.

أضيفي الكوب ونصف الكوب المتبقي من الكريمة ، ثم أضيفي عصير الليمون ولون الطعام ، إذا رغبت في ذلك ، للحصول على لون وردي باهت. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى لا تزيد درجة الحرارة عن 43 درجة. (بدلا من ذلك ، تبرد في حمام ماء مثلج.) ضع وعاء تخزين مغطى في الفريزر.

اخفقي كاسترد الرمان في آلة صنع الآيس كريم المجهزة مسبقًا. انقل الآيس كريم إلى الحاوية المبردة. اضغط بقطعة من الغلاف البلاستيكي على سطح الآيس كريم ، وقم بتغطية الوعاء واترك الآيس كريم يتماسك في المجمد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

قم برش نبتة الرمان و / أو رذاذ ليكيور الرمان ، إذا رغبت في ذلك. احفظه في الفريزر في وعاء مغطى.

- من "Rose's Ice Cream Bliss" بقلم روز ليفي بيرانباوم (هوتون ميفلين هاركورت ، 25 دولارًا)

تارت التفاح السهل

إن استخدام عجين الفطير للقشرة من أجل تورتة التفاح يعني أنها تأتي معًا بسرعة وسهولة ، مع مجرد دبوس دائر وسكين تقشير وورقة ملفات تعريف الارتباط. إذا كنت لا تحب مربى التين ، فاستبدل الخوخ أو المشمش أو ببساطة ادهن التفاح بالعسل. لقد قمت أيضًا برش القليل من السكر الرملي في الأعلى للحصول على القليل من التألق.

1 ورقة من عجين الفطير المجمدة (من عبوة قياسية 17.3 أونصة) ، مذابة

طحين لجميع الأغراض ، لغبار سطح العمل

3 أو 4 تفاحات لاذعة ، مثل Granny Smith أو Empire

2 ملاعق كبيرة سكر بني

1 صفار بيضة كبيرة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة ماء لغسل البيض

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

آيس كريم فانيليا للتقديم

سخني الفرن إلى 375 درجة. افتح ورقة المعجنات وأزل الورق. أضعاف الورقة احتياطيًا. على سطح عمل مطحون قليلًا ، قم بلف ورقة المعجنات (لا تزال مطوية) إلى مستطيل 8 × 14 بوصة. لا تقلق إذا لم يكن مثاليًا ، لأنه من المفترض أن يكون ريفيًا. إذا أردت ، قم بقص الحواف بسكين حاد أو مكشطة مقاعد البدلاء أو قطاعة بيتزا. انقليها إلى صينية خبز وضعيها في الفريزر أثناء تحضير التفاح.

قشر التفاح ولبه وشرائحه بسمك 1/4 بوصة. قلبي في وعاء كبير مع السكريات.

تُدهن العجينة بغسول البيض ، مع الحرص على تجنب الحواف. كومة التفاح في المنتصف ، تاركًا حوالي 1 بوصة من القشرة. ضعي الزبدة على التفاح.

اخبزيها حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون والتفاح طريًا ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

يُمزج الجيلي أو المربى مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير ، ويُوضع في الميكروويف حتى يذوب. ادهن التفاح بالزجاج.

يمكن تقديم التورتة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع ملعقة من الآيس كريم.

ألواح بوربون-بيترز البقان

لا يُسمح لي بحضور أي احتفال بعيد الشكر دون إحضار فطيرة بوربون البقان الخاصة بي ، ولكن في بعض الأحيان تبدو الفطيرة بأكملها وكأنها التزام كبير بالحلوى ، لذلك قمت بإنشاء أشرطة ملفات تعريف الارتباط هذه لإرضاء الرغبة الشديدة في فطيرة البقان. تكمل الروائح الزهرية والمرة لمر الأنجوستورا السكر البني والجوز والبوربون في هذه الألواح. هذه لذيذة تؤكل بمفردها ، لكن ملعقة من آيس كريم الفانيليا أو دمية من الكريمة المخفوقة الطازجة هي إضافة مرحب بها.

1 1/4 كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة

2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 كوب سكر بني غامق ، معبأ

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة مرارة أنجوستورا

1 1/3 كوب شراب ذرة خفيف

3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

سخني الفرن إلى 350 درجة. ضع صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق زبدة أو ورق غير لاصق.

في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، قشدي الزبدة والسكر الحبيبي معًا. نضيف صفار البيض ونخلط جيدا. أضيفي الدقيق والملح واخلطيهم جيداً.

ربت على القشرة بالتساوي في قاع المقلاة المحضرة. اثقب القشرة بأسنان الشوكة. اخبزيها لمدة 20 إلى 22 دقيقة حتى تصبح القشرة بنية ذهبية فاتحة.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة.

في وعاء كبير ، اخفقي السكر البني والبيض والفانيليا والبوربون والمر وشراب الذرة معًا. أضيفي الزبدة المذابة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. نضيف الدقيق والملح ونخفق حتى تمتزج تماما. اطوي البقان المفروم في الخليط. تُسكب فوق القشرة الدافئة وتُخبز لمدة 10 دقائق.

اخفض الحرارة إلى 350 درجة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الحشوة ذهبية اللون ومنتفخة. اتركه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات. يصنع 24 مربعا.


عيد الشكر تشيز كيك

    : إنها الحلويات الصغيرة المثالية لخدمة حشد من الناس في عيد الشكر ، هذه الحلويات الصغيرة سهلة التحضير وتتناسب تمامًا مع علبة الكعك التي لديك بالفعل.

    : الشيء الوحيد الأفضل من فطيرة اليقطين في عيد الشكر هو إعطائها ترقية إلى كعكة الجبن! جميلة وبسيطة ورائعة ، إذا كنت تستطيع & rsquot أن تقرر ما هي الحلوى التي يجب أن تصنعها & ndash أنا أصوت لك مع هذا.

    : هل هناك أي شيء سيء في هذه الوصفة؟ أعني ، أن قطع التوفي تميل إلى أن تعلق في أسناني ، لكن هذا يعني فقط أنني أتذوقها لفترة أطول. حق؟

    : إذا قمت بإجراء هذا لعيد الشكر ، فقد تطلب عائلتك تكرار ذلك في عيد الميلاد! التوت البري والجبن الكريمي والريكوتا والكراميل والتوفي والهيلب مزيج من النكهات رائع.


ماركوس نيلسون لمجلة الرجال

  • 1 كوب فستق مقشر ومقطع للتقديم
  • 1⁄2 كوب عسل
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
  • رشة ملح كوشير
  • 1 ورقة من عجين الفطير المجمدة ، مذابة
  • 2 كمثرى صلبة كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بحجم 1⁄4 بوصة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملعقة كبيرة مربى مشمش
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • ملح البحر للتقديم
  • قشر البرتقال المسكر (بديل نكهة البرتقال الطازج) للتقديم

الاتجاهات:
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج الفستق والعسل والقشدة والملح في محضر الطعام. العملية حتى تصبح سلسة واحتفظ بها. تُطحن عجين الفطير برفق على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وتنقل إلى صينية مدهونة بقليل من الزبدة. وزعي طبقة متساوية من معجون الفستق على العجينة ، مع ترك حدود 1 بوصة على كل جانب. رتب شرائح الكمثرى في ألواح متداخلة. ادهني البيض المخفوق على حدود المعجنات. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى ترتفع حدود المعجنات بالكامل وتصبح بنياً ذهبياً. اخرجه من الفرن و برده كليا. أثناء تبريد التورتة ، اصنع التزجيج عن طريق تسخين المربى والماء في قدر صغير على نار خفيفة. خفقت للجمع بين الكمثرى المبردة وادهنها برفق مع الصقيل. يُزيّن التارت بالفستق المفروم وملح البحر والبرتقال المسكر. مقطعة إلى مربعات وتقدم.

كيف تصنع وليمة عيد الشكر بنكهات من جميع أنحاء العالم


أكثر من 60 حلويات عيد شكر لا تصدق تحتاج إلى صنعها

نتحداك ألا تلتهم حلوى عيد الشكر هذه قبل العشاء.

بالتأكيد ، قد يبدو الديك الرومي في عيد الشكر مثل نجم يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر ، يليه عن كثب أطباق جانبية لعيد الشكر. ولكن بغض النظر عن مدى سخافة تقاليد عيد الشكر الخاصة بك ، يعلم الجميع أنه يجب أن تكون هناك حلويات عيد الشكر و [مدش] والكثير من & lsquoem و [مدش] لإكمال قائمة عشاء عيد الشكر! من أنواع لا حصر لها من الفطائر (التفاح ، اليقطين ، البقان ، سمها ما شئت) إلى الخيارات السهلة (الحلويات بدون خبز وملفات تعريف الارتباط الجاهزة) إلى كعكة الجبن الكلاسيكية اللذيذة واليقطين ، هناك العديد من الأطعمة اللذيذة للاختيار من بينها. لذا ، كيف يمكنك تضييق قائمة الحلويات الخاصة بك واختيار فائز لعيدك و rsquos النهائي؟

احصل على التهامك واصنع حلويات عيد الشكر اللطيفة مع الأطفال ، أو اخبز الحلويات الأنيقة مثل كعكة من ثلاث طبقات أو فطيرة قشرة شعرية. نحن & rsquore نشارك حلويات التفاح المفضلة لدينا ووصفات اليقطين التي سترضي أي حشد. لقد قمنا أيضًا بتجميع مجموعة من الأفكار التي لا تحتاج إلى الخبز أو التجهيز المسبق ، حتى تتمكن من قضاء وقتك في تحضير بقية وجبتك. هذه الحلويات المذهلة ستثير الإعجاب بالتأكيد.


أعلى وصفات كعكة عيد الشكر

قم بإعداد طاولة الحلوى الخاصة بك في عطلة مع وصفات كعكة عيد الشكر الشهية التي تفكر خارج قشرة الفطيرة.

متعلق ب:

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copyFood Stylist: ستيفانا بوتوم

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

احتفل مع الكيك

كيك الأناناس المقلوب

كعكة التوت البري والتفاح سهلة

كعكة جوز الهند

إذا لم تكن كعكة جوز الهند بالفعل حلوى عيد الشكر التقليدية في عائلتك ، فستكون بعد أن تخدم هذا الجمال. مع جوز الهند في الخليط ورشها على الصقيع الحلو ، كعكة جوز الهند من Ina هي الجنة على طبق!


8 طرق إبداعية لتجعيد فطيرة

هذه الحواف المصقولة تمامًا للعجين الفطيرة أسهل بكثير في التنفيذ مما تبدو.

متعلق ب:

تجعيد فطيرة بلدي

قد تعتقد أن هناك مساحة صغيرة للابتكار على طاولة حلويات عيد الشكر ، ولكن بالإضافة إلى تجربة النكهات (التي نشجعها بشدة!) ، هناك أيضًا أكثر من طريقة لتجعيد الفطيرة. لتدفق عصائرك الإبداعية ، نعرض هنا ثمانية تجعيد جميلة يسهل تنفيذها وستصنع قطعًا مركزية بارزة بين جميع الحلويات بنكهة اليقطين والتفاح.

إذا بدأت بعجينة ليست ضيقة جدًا ولا مرنة جدًا ، يمكنك عمل تجعيد جميل المظهر في المرة الأولى التي تحاول فيها. يمكن أن يسهل التعامل مع العجين المصنوع جزئيًا من شحم الخنزير أو السمن. قم بلفها باستخدام كمية كافية من الدقيق ، وجعلها كبيرة بما يكفي لتغطية صينية الفطيرة بأكملها. تقليم الحافة بالمقص وأنت على وشك الانتهاء.

1: تجعيد أساسي

هذا التجعيد الأساسي يبدو جيدًا على كل فطيرة.

لف العجين ليتداخل مع طبق الفطيرة بالكامل. تقليم الزائدة بالمقص للحصول على مظهر أكثر اكتمالاً.


36 حلوى عيد الشكر لا تصدق (تلك الفطيرة رقم 8217t)

تميل الفطيرة إلى احتلال مركز الصدارة في معظم طاولات الحلوى في عيد الشكر ، ولكن لماذا تتوقف المتعة عند هذا الحد؟ من لفائف اليقطين إلى التوت البري المقرمش ، هناك العديد من الطرق لجلب نكهات الخريف إلى انتشارك. استمر في القراءة للحصول على بعض الإلهام في يوم تركيا ، بما في ذلك العديد من الاختيارات للأشخاص الخاليين من الغلوتين والنباتيين في حياتك.


بودنغ الخبز البريوش

يعتبر بودنغ الخبز البريوش هذا على الطراز الريفي بديلاً سهلاً لوصفات الحلوى المتقنة. ما عليك سوى خفق الكاسترد السهل وإلقائه بقطع من البريوش عمرها يوم واحد ، وهو خبز بيض غني ومحلى. بودنغ الخبز هذا هو لمسة نهائية مبهجة لعشاء دسم ، لكنه يجعل أيضًا طريقة لذيذة لبدء اليوم أيضًا.