وصفات جديدة

مخزون الدواجن المحمص

مخزون الدواجن المحمص

هل يمكنك صنع مرق عيد الشكر من المرق الذي تشتريه من المتجر؟ بالتأكيد. هل سيكون مذاقه جيدًا مثل طعمه المصنوع من مرق منزلي الصنع؟ ليست فرصة.

مكونات

  • رقبة الديك الرومي وظهره (إذا أصبت طائرك) ، وحوصلة الطائر
  • 5 أرطال ديك رومي أو أجنحة دجاج
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة أرباع
  • 4 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى 1 إنش
  • 4 سيقان كرفس ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إنش
  • 1 رأس ثوم ، نصفين بالعرض
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 450 درجة. قسّم أجزاء الديك الرومي والبصل والجزر والكرفس والثوم بين صفيحتين للخبز. يرش بالزيت ويتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يتغطى. تحمص مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح الخضار طرية ومكرملة (يجب أن تلتصق قليلاً بالمقالي) لمدة 45-50 دقيقة.

  • انقله إلى قدر كبير وأضف الزعتر وأوراق الغار وحبوب الفلفل و 16 كوب ماء. صب نصف كوب ماء في كل صفيحة خبز ، وكشط أي قطع محمرة ؛ أضف إلى القدر. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح المرقة بنيًا ذهبيًا عميقًا ويقلل إلى حوالي 12 كوبًا ، أي حوالي 1½ ساعة. سلالة في الحاويات. لتهدأ؛ تغطية والبرد.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراء المخزون قبل 3 أيام. يحفظ في مكان بارد أو مجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 50 دهون (جم) 1 دهون مشبعة (جم) 0.5 كوليسترول (مجم) 5 كربوهيدرات (ز) 3 الألياف الغذائية (جم) 0.5 إجمالي السكريات (جرام) 2.5 بروتين (جم) 5.2 الصوديوم (مجم) 155

دجاج مشوي أو دجاجة من مرق الغابة

أحد أفضل الأجزاء المتعلقة بصيد الفطر (وأشياء أخرى) هو أنه لا يمكنك فقط أن تشهد على الحجم المذهل للطبيعة ومكافأة # 8217s ، بل يمكنك أخذه إلى المنزل أيضًا ، وعندما تكون رقعة الفطر ممتلئة. ، أو عندما تثمر حبات العنب البري ثقيلًا ، ستجد نفسك ، في نهاية اليوم ، تحدق في طعام أكثر بكثير مما كنت تتوقعه. هذا أمر جيد. جزء من التشويق الحقيقي للمطاردة هو الشعور بالحصول على شيء مجانًا & # 8211 شيء ثمين ، والدجاج المشوي أو الدجاجة من مخزون الغابة هو أحد أفضل الأمثلة على ذلك.

يمكن لدجاج ودجاجة الغابة أن تثمر بأعداد كبيرة. كان هذا حوالي 10٪ من الثمر من شجرة واحدة!

يُعرف كل من الدجاج والدجاج (و polypores الأخرى مثل Ischnoderma resinosum و Cerioporus squamosus) بالإثمار الثقيل ، إذا ضربت الشجرة الصحيحة ، في الوقت المناسب ، فلن يكون & # 8217t غير وارد بالنسبة لك لتكون قادرًا على تناول 50 رطلاً من الفطر الصالحة للأكل في المنزل. هذا & # 8217s الكثير من الطعام ، والكثير من القيمة عندما تفكر في سعر البيع بالجملة للفطر البري هو 10 دولارات / رطل على الأقل. بقدر ما هو مثير مثل هذا الاكتشاف (وكلنا كنا هناك # 8217) هناك الكثير من الثلاجة Tetris التي يمكنك اللعب بها (والتي ستتحملها زوجتك).


صوص بوليت

صلصة البوليت هي صلصة فطر كريمية منعشة لأطباق الدجاج والدواجن. الكلمة لعبة البوليت هو من الكلمة الفرنسية "pullet" التي تشير إلى دجاجة صغيرة. يتم تحضير صلصة البوليت عن طريق إضافة الفطر المقلي والبقدونس المفروم وعصير الليمون إلى صلصة ألماندي الأساسية.


ملخص الوصفة

  • 1 رأس ثوم كامل
  • 4 حبات جزر مقطعة إلى قطع
  • 4 سيقان كرفس ، مقطعة إلى قطع
  • 3 حبات بصل مقطعة إلى قطع
  • 1 فلفل أخضر ، أرباع
  • 1 طماطم مقطعة إلى أرباع
  • نصف كوب زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 8 أكواب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • 2 ورق الغار

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

قطع رأس الثوم. رتبي الثوم والجزر والكرفس والبصل والفلفل والطماطم على صينية خبز كبيرة في طبقة واحدة. نسكب زيت الزيتون فوق الخضار الموسمية بالملح والفلفل.

تحمص الخضار في الفرن المسخن مع التقليب كل 20 دقيقة ، حتى تنضج وتحمر ، حوالي ساعة واحدة.

يُمزج الماء والزعتر والبقدونس وأوراق الغار في قدر كبير على نار متوسطة عالية. اعصر رأس الثوم في إناء المرق وتخلص من القشرة الخارجية. ضعي الجزر والكرفس والبصل والفلفل والطماطم في قدر المرق. يُغلى الماء ويُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف يُصفى ويُبرد.


ملخص الوصفة

  • 7 رطل أجنحة دجاج
  • رذاذ الطبخ
  • 3 أكواب بصل مفروم خشن
  • 2 1/2 كوب كرفس مفروم خشن
  • 2 1/2 كوب جزر مفروم خشن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 كوب ماء
  • 5 ليترات ماء
  • 15 غصن بقدونس
  • 15 حبة فلفل أسود
  • 8 أغصان زعتر
  • 3 أوراق غار

رتبي الدجاج في طبقة واحدة على صينية جيلي رول مغطاة برذاذ الطبخ. يُمزج البصل والمكونات الثلاثة التالية (من خلال الزيت) في وعاء ويقلب جيدًا لتغطي الخضار. رتبي خليط الخضار في طبقة واحدة على صينية جيلي رول أخرى مغطاة برذاذ الطبخ. تحميص الدجاج والخضروات على حرارة 450 درجة لمدة ساعة و 20 دقيقة أو حتى تحمر مع التقليب من حين لآخر.

ضعي الأجنحة والخضروات في إناء المرق. صب 12 كوب ماء في كل صفيحة خبز ، وكشطها لتفكيك القطع ذات اللون البني. صب خليط الماء في وعاء. أضف 5 ليترات من الماء والمكونات المتبقية إلى القدر. ضع القدر على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج. خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات ، ثم قومي بالقشط والتخلص من الرغوة حسب الحاجة. يصفى المرق من خلال منخل ناعم إلى وعاء كبير وتخلص من المواد الصلبة. يبرد المرق إلى درجة حرارة الغرفة. يغطى ويبرد لمدة 5 ساعات أو طوال الليل. دهن مقشود من دهون السطح المطروحة.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 بصل مقطع إلى أرباع
  • 2 (4 باوند) دجاجة كاملة

في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل الحلو ومسحوق البصل والزعتر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والفلفل الحار ومسحوق الثوم. انزع وتخلص من حوصلة الدجاج من الدجاج. اشطف تجويف الدجاج واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. افركي كل دجاجة من الداخل والخارج بخليط البهارات. ضعي بصلة واحدة في تجويف كل دجاجة. ضع الدجاج في كيس قابل للغلق أو لفه بغلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة طوال الليل ، أو ما لا يقل عن 4 إلى 6 ساعات.

سخني الفرن على حرارة 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).

ضع الدجاج في صينية الشواء. تُخبز بدون غطاء لمدة 5 ساعات ، لدرجة حرارة داخلية لا تقل عن 180 درجة فهرنهايت (85 درجة مئوية). دع الدجاج يقف لمدة 10 دقائق قبل النحت.


دجاج و مشروم جامبو

اصنع الرو. ضع مقلاة كبيرة ثقيلة الحجم على نار عالية واسكب كوبًا من الزيت النباتي. قبل أن يبدأ الزيت النباتي بالتدخين ، تأكد من أن باقي مكونات البامية في متناول اليد. عندما يبدأ الزيت بالتدخين ، اخفقي الدقيق متعدد الاستعمالات قليلًا في كل مرة حتى يتكون الرو. استمر في طهي الرو والخفق باستمرار حتى يتم الوصول إلى اللون البني الماهوجني. أضيفي الخضار وأوراق الغار إلى الرو واستمري في الطهي على نار عالية لمدة 5 دقائق إضافية. يجب أن تبدأ الخضار بالكراميل وخلط الرو بالتساوي مع الخضار. اسكب أوراق الغار والصلصة الحارة وصلصة الأمبسترشاير ببطء مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات. أضف مخزون الدواجن المحمص بنفس الطريقة ، واترك البامية الجديدة تغلي ببطء. خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة واطهيها برفق لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتوقف البامبو عن التخلّص من الدهون والرغوة. عندما ينضج تمامًا ، أضف الفطر المحمص وقطع الدجاج واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق. نضيف البصل الأخضر المقطّع ونضبط التتبيل حسب الحاجة. أطفئي النار وقلبي في الفلفل وقدميه مرة واحدة.


مرق الكستناء

1-1 / 2 كوب كستناء محضر (محمص أو مسلوق ، مقشر ، مقطع)

2 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

1 بصلة بيضاء متوسطة مفرومة

6 أكواب مرق دواجن (يفضل ديك رومي)

1. اقلي الجزر والكرفس والبصل في الزبدة المذابة حتى تنضج.

2. أضيفي 1-1 / 4 أكواب من الكستناء وقلبي لمدة دقيقة. صب بوربون والنبيذ واكشط الأجزاء ذات اللون البني من قاع الإناء.

3. يضاف المرق ويترك على نار هادئة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. اتركي المرق يبرد لبضع دقائق ثم اسكبيه في الخلاط وهرس حتى يصبح ناعمًا.

4. اسكبي المرق مرة أخرى في القدر وقلبي مع الكستناء المتبقية. سخنيها قبل التقديم.


دجاج الطرخون المشوي

  • نظرة خاطفة
  • نظرة خاطفة
  • 40 م
  • 1 ح
  • يخدم 4 إلى 6

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1 كوب مرق دجاج معلب أو مرق دجاج منزلي
  • 1/2 كوب خل عصير
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • 3 أرطال من قطع الدجاج (صدور مشقوقة إلى نصفين ، أفخاذ ، و / أو أفخاذ) ، مقلمة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي خفيف
  • 1 (2 أونصة) كراث ، مفروم
  • 4 فصوص ثوم ، مهروسة قليلاً ومقشرة
  • 1 ملعقة كبيرة (12 أونصة) زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفروم *

الاتجاهات

سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (232 درجة مئوية). اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط العلوي.

في كوب قياس السائل ، قم بإذابة نشا الذرة في ملعقتين كبيرتين مرق. اخفقي الخل والعسل والمرق المتبقي.

ربّت على الدجاج بالتربيت على المناشف الورقية لتجفيفه وتبليه بالملح والفلفل.

في مقلاة آمنة للفرن بحجم 12 بوصة (30 سم) على نار متوسطة عالية ، قم بتسخين الزيت حتى يدخن فقط. يُطهى الدجاج ، مع العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، مع جعل جانب الجلد لأسفل ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، من 6 إلى 8 دقائق. انتقل إلى الطبق ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.

تخلصي من كل الدهون باستثناء 1 ملعقة كبيرة من المقلاة وأعيديها إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف الكراث والثوم ويُطهى حتى تبدأ الرائحة والكراث في الظهور شبه شفافة ، من 30 إلى 90 ثانية.

اخفقي خليط المرق لإعادة توزيع نشا الذرة وإضافته بحرص إلى المقلاة ، وكشط أي أجزاء بنية. يُغلى الدجاج ويُعاد إلى المقلاة ، بحيث يكون الجلد متراكمًا مع أي عصائر متراكمة.

ضع المقلاة في الفرن واطبخها حتى تسجل الصدور 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) وتسجل أعواد الطبل والفخذ 175 درجة فهرنهايت (79 درجة مئوية) ، من 12 إلى 22 دقيقة.

رتب الدجاج على طبق ، ضع الخيمة بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركها ترتاح أثناء تحضير الصلصة.

أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية (سيكون المقلاة ساخنة) واتركها تغلي واتركها حتى تتكاثف قليلاً ، من 4 إلى 5 دقائق.

تُرفع عن النار وتُخفق الزبدة والطرخون وأي عصائر متراكمة من الطبق إلى الصلصة. اضف الملح والفلفل للمذاق. تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُقدّم.

وصفات المختبرين

تمتزج أجزاء الدجاج المشوي مع الخل وصلصة الطرخون بسرعة وسهولة ، وكانت رائعة للغاية. سأقوم بعمل هذا لضيوف حفل العشاء أو في ليلة نهاية الأسبوع.

كنت قلقة بعض الشيء بشأن خل التفاح حيث اعتقدت أنه قد يكون حامضيًا جدًا ولكنه كان جيدًا واستقر جيدًا مع الزبدة والطرخون. لقد قدمت هذا الدجاج المعطر الجميل مع الهليون المشوي والأرز بيلاف. محبوب.

هذه الوصفة لأجزاء الدجاج المشوي مع صلصة الطرخون والخل تنتج دجاجًا طريًا للغاية مع صلصة فريدة من نوعها - الطرخون يجعله حقًا ، في رأيي ، لأنه يكمل مزيج الخل الحاد والكراث بشكل جميل ويجعلني أرغب في تجربة المزيد مع الطرخون بشكل عام (هو أحد أعشابي الأقل استخدامًا إلى حد بعيد).

لقد قمت برش بعض الملح الإضافي مباشرة على الدجاج في الخدمة ، وكذلك زهور الطرخون الصفراء الجميلة التي تصادف أن تأتي مع حزمة الأعشاب التي اشتريتها لهذه الوصفة. لقد خدمته مع كرنب بروكسل محلوق وسلطة بنجر على الجانب.

قرر باب الفرن الخاص بي فصل المفصلة تمامًا عندما انطلق المؤقت للدجاج ، وعلى الرغم من أن هذا لم يكن مثاليًا (في الواقع ، كان الأمر مثيرًا للغضب الشديد) ، فقد تمكنت من استعادة رباطة جأشنا عند الانتهاء من الصلصة والتذوق مع الدجاج.

مزقت أول قطعة لي مثل امرأة الكهوف ، وغمستها في الصلصة في مقلاة من الحديد الزهر ، وانحسر غضبي في لحظة من الفرح. ربما كان الفرن مدرجًا في قائمة الطعام هذه الليلة ، لكن أجزاء الدجاج المشوية اللذيذة مع وصفة صلصة الطرخون بالخل موجودة الآن في قائمة وجبات الطعام الدورية التي يجب إعدادها. كان الدجاج طريًا والجلد مقرمشًا والصوص مدمنًا. أنا أحب كم هو منعش وسار بشكل مدهش مع ريستو الكاري الأحمر الذي صنعته سابقًا أيضًا.

سأفعل هذا بالتأكيد مرة أخرى ، بمجرد أن يغلق باب الفرن الخاص بي بشكل صحيح.

لقد قمت مؤخرًا بإعداد وصفة اختبار تحتوي على نبات الطرخون الطازج ، لذلك كنت مهتمًا بهذه الوصفة لأن الطرخون كان (مرة أخرى) النجم الرائد. النجم الآخر هو خل التفاح ، وهو يعمل بشكل جيد مع الطرخون. لا أعتقد أن الوصفة ستنجح باستخدام خل آخر. يعتبر خل عصير التفاح عنصرًا أساسيًا في هذا المنزل ، حيث يتم استخدامه في صلصة السلطة وحتى المعجنات. يضيف عمقًا كبيرًا من النكهة. إذا لم يكن لديك في خزانة المؤن الخاصة بك ، فاختر بعضها في المرة القادمة التي تتسوق فيها.

هذه الوصفة تأتي معًا بسهولة. لقد صنعتها بصدور دجاج بالعظم ، لكنني أعتقد أنني أفضلها مع أفخاذ دجاج بالعظم. يمكن تقديم هذه الوصفة لأجزاء الدجاج المشوي مع صلصة الطرخون والخل مع أي عدد من الأشياء. لقد صنعت البطاطس المهروسة وقمت بتسخين بعض البازلاء المجمدة. كل شيء يعمل بشكل جيد معًا وصنع لوجبة لذيذة حقًا.

أنا أحب أخذًا جديدًا على وضع الاستعداد القديم وهذا بالضبط ما هي هذه الوصفة. لا يمكن أن تكون أفخاذ الدجاج المشوية (أو الأرجل ، أو أي عظام في الجلد المقطوع) أكثر ملاءمة لليل الأسبوع ، وهذه الصلصة يمكن التحكم فيها بشكل كبير لأخذها من صندوق قياسي إلى خاص.

كنت قلقة قليلاً عند تذوق صلصة البان لأنها كانت حادة جدًا من تلقاء نفسها ، لذا تراجعت قليلاً عند تناول الدجاج بالملعقة. لم تكن هناك حاجة للتراجع! مع اللحم الداكن الغني جدًا ، كان مرافقة مثالية.

كان هذا نوعي من عشاء الدجاج الليلي - مكونات بسيطة وطريقة طهي مباشرة ونتائج رائعة. بعد قولي هذا ، لماذا احتفظ بهذا لأيام نهاية الأسبوع البحتة؟ إن إضافة الطرخون العطرية في الصلصة الفاخرة تجعل هذا الطبق مثاليًا للإعجاب في التجمعات أيضًا. اقتراحي الوحيد هو مضاعفة مكونات الصلصة التي كانت لذيذة جدًا ولكن بالنسبة لهذه الكمية من الدجاج ، أعتقد أن الصلصة كانت ممدودة قليلاً جدًا. وكانت أوقات الطهي أطول قليلاً مما هو مذكور.

ومع ذلك ، كان لدي بعض مرق الدجاج محلي الصنع في الثلاجة بالفعل ، وهذا ما استخدمته. لقد استخدمت عسلًا عضويًا غير مفلتر وبالنسبة للدجاج ، استخدمت 3 أرطال. أفخاذ دجاج بداخلها عظام وجلد (كان هذا 8 أفخاذ متوسطة الحجم). لقد قمت بطهي فخذي جنبًا إلى جنب لأسفل لمدة 10 دقائق على حرارة متوسطة عالية مما أدى إلى بشرة بنية جميلة. عند هذه الحرارة ، كان الكراث والثوم رائحتين بعد 30 ثانية ، ولكن بمجرد أن نقلت الدجاج والصلصة إلى الفرن استغرق الدجاج 18 دقيقة في الفرن الساخن 450 درجة فهرنهايت لتصل إلى 175 درجة فهرنهايت داخليًا. لقد قمت بتتبيل الصلصة بنصف ملعقة صغيرة من الملح و 3 حبات جيدة من الفلفل الأسود.

لقد قدمت هذا مع المعكرونة والجبن محلية الصنع وبعض القرنبيط المحمص مع الفطر والليمون. بشكل عام ، طبق دجاج لا يُنسى - ولا يمكننا الانتظار للاستمتاع ببقايا الطعام مرة أخرى الليلة.

لقد استخدمت مقالي صفيحتين لأفخاذ الدجاج مع اليوكنز الصغيرة ، وأوتاد الشمر ، والجزر ، وكان لدي كراث في درج الخضروات ، لذا قمت بتقطيعه ونشره حول المقالي. لم أكن أحرق الدجاج ، لقد قمت ببساطة بإعداد طبق عشاء مع ضعف كمية نشا الذرة / خليط المرقة.

لم يكن لدي أي عسل لذلك استخدمت شراب القيقب. شوي في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة ، كان الدجاج مقرمشًا وذهبيًا ، وكانت الخضار مثالية ، وكان الكراث مكرملًا بشكل لذيذ على الأطراف. أصبحت الصلصة شرابًا تقريبًا على المقالي (سأستخدم المزيد من المرقة والخل في المرة القادمة) لذلك قمت فقط بنثر الطرخون على كل شيء وأعطيته إرمًا لطيفًا. أعطى الخل نكهة رقيقه للنكهات. هذا عشاء مقلاة سهل ولذيذ سأعده مرة أخرى.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


يمكنك عمل العديد من الأشياء المختلفة باستخدام هذا المخزون. إنه & rsquos متعدد الاستخدامات ، إنه مفيد لك ، ويمكنك التحكم في الملح وإبعاد المكونات غير الضرورية والإضافات الشائعة في العديد من مخزونات الدجاج المتاحة تجاريًا ومكعبات المرقة (msg ، نشا الطعام المعدل ، طن من الأشياء التي لا يمكنني نطقها).

كيف يمكنك تخزين مرق دجاج إضافي؟

أحب عمل مخزون إضافي ثم تجميد الباقي. إنه يحتفظ به لفترة طويلة ، وهو ألذ بكثير من أي من المرق المركز أو المرق المعبأ المتوفرة هناك.

يمكنك تجميده في صواني مكعبات الثلج لإضافة القليل منه إلى الأطباق الأخرى.

يمكنك صنع حساء منزلي الصنع منه مثل دجاج الفطر الكريمي مع الأرز البري ، أو شوربة الدجاج المعكرونة الفورية. يمكن أن يكون حتى قاعدة لمرق الدجاج. والقائمة تطول وتطول.

مع وصفة مرق الدجاج هذه ، يمكنك إعداد عدة وجبات مختلفة.

يمكنك بسهولة صنع مرق بسيط من المرق إذا قمت بطهيه في مقلاة تحميص ، أو احتفظت به بسهولة وأكل الدجاج العادي فقط. الدجاج المشوي من Traeger متبل بشكل جيد لدرجة أنك لا تحتاج حقًا إلى مرق اللحم.

إحدى الطرق التي نستمتع بها حقًا بتناول هذا و rsquos مختلفًا قليلاً هي صنع هذا مع الأرز الأبيض والبروكلي وصلصة الفلفل الحار الحلو. بشكل عام ، يمكنك العثور عليه في أي متجر بقالة في قسم الأطعمة الآسيوية. إنه حار بما يكفي لإبقائي سعيدًا ، ولكن ليس حارًا جدًا لإخافة الأطفال كثيرًا.

كيفية صنع مرقة الدجاج من ذبيحة الدجاج

يمكنك عمل حساء الدجاج المعكرونة وصنع المعكرونة محلية الصنع ، أو يمكنك صنع أي من الحساء أو الوصفات I & rsquove المدرجة أدناه.

هذا يكفي لحجم كبير ، كبير دفعة من الحساء. بالتأكيد يكفي لبقايا الطعام ، أو التجميد ، أو فقط لتكوين حشد من الناس.


شاهد الفيديو: Simple Tips for Stocks u0026 Broths - Kitchen Conundrums with Thomas Joseph (شهر اكتوبر 2021).