وصفات جديدة

فطائر السميد

فطائر السميد

اسلقي الحليب مع السكر. عندما يبدأ في الغليان ، ضعي السميد في الحليب مع الخلط بالمضرب. يجب أن يكون اللون الرمادي الناتج أكثر سمكًا قليلاً ، لذا ضع المزيد من السميد. نتركها تغلي على النار ، ثم نتوقف ونسحب المقلاة جانبًا.

في مقلاة أخرى نضع فتات الخبز والسكر البني وسكر الفانيليا ونتركها تنضج مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن ولكن لا يذوب السكر.

أضع فتات الخبز في وعاء عميق حتى لا أحرق المقلاة. من السميد ، بعد أن يبرد قليلاً ، بما يكفي لعدم حرق أيدينا ، قمنا بتشكيل كرات صغيرة ، مثل raffaelo ، التي أزلناها أو قطع فتات الخبز.

ضع فتات الخبز على طبق ، مع رشها فوقها.

يمكن تقديمها ساخنة وباردة.

شهية طيبة!


باستا السميد محلية الصنع. بسيط وسريع

إذا كنت قد قررت تحضير معكرونة سميد القمح في مطبخك ، فهذه الوصفة مناسبة لك. ما عليك سوى 5 مكونات وقليل من وقت الفراغ. جرب وصفتنا واستمتع بالنتيجة. أنت لن تخيب!

نحن نحتاج:
• 130 غرام رمادي ، 1 أو
• 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
• ملح للتذوق)
• دقيق القمح (إذا لزم الأمر)

كيفية تحضير مكرونة سميد القمح؟

نبدأ بضرب البيضة مع رشة ملح ، في وعاء السميد نسكب ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. ثم نضيف البيضة المخفوقة ونعجن العجينة من الخارج إلى المنتصف حتى تصبح ناعمة.

يجب أن تكون العجينة كثيفة جدًا. شكلي كرة من العجين ، لفيها بورق طعام (أو يمكننا وضعها في وعاء) واتركيها جانباً لمدة 30-40 دقيقة ، ثم افركي العجينة في ورقة رقيقة جداً. إذا التصق ، أضيفي القليل من دقيق القمح.

نقطع العجينة إلى شرائح رقيقة ونتركها تجف لمدة 30 دقيقة ، ثم تغلي المعكرونة في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ويمكننا دمجها مع الخضار أو وضعها في الحساء بدلاً من المعكرونة. معكرونة السميد سهلة التحضير. يكفي تحضير معكرونة السميد في المنزل مرة واحدة للتخلي عن المعكرونة التجارية.

حتى عند صنع الحساء أو المرق ، ستستخدم معكرونة سميد القمح محلية الصنع ، لأنها ألذ بكثير من تلك التي يتم شراؤها في المتجر. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


بسبوسة ، ريفاني (رافاني) ، الحريسي أو ما & # 8217Mounia

حسب مساحة الكرة الأرضية ، تكون الكعكة شرقية وتسمى في العراق بزبوسة (بسبوسة) ، وفي بلدان أخرى: بسبوسة ، ريفاني (رافاني) أو ما & # 8217 مونيا ، في بلدان أخرى من الحريسي. سهل التحضير واقتصادي مع قاعدة من السميد والزبادي & # 8230

صينية 30 × 30 سم

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهي 45 دقيقة

الوقت الإجمالي 1 ساعة و 5 دقائق

مكونات

  • 200 جرام زبدة
  • 4 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 400 جرام زبادي
  • 430 جرام رمادي
  • 1 بيكنج بودر

شراب مركز

بالإضافة إلى:

تحضير
شراب مركز
1. يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، الماء مع السكر أو حتى يتكاثف. أضف عصير الليمون واتركه حتى يغلي. أوقفوا النار.
كيك
1. تذوب الزبدة على نار خفيفة.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة
3. اخلطي البيض مع السكر.
4. يضاف الزبادي ويخلط جيدا.
5. أضيفي الزبدة واخلطي حتى تمتزج.
6. يضاف السميد الممزوج مع البيكنج بودر. تجانس.
7. دهن مقلاة بالزبدة جيداً. صب التكوين والمستوى.
اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. بعد أول 20 دقيقة ، قلل إلى 170 درجة. يصبح جاهزًا عندما يحمر على الحواف.
أخرج الدرج وقم بتقسيمه إلى مربعات.
8. وزعي الشراب بالتساوي على الكيك الساخن ورشي نصف جوز الهند واتركيه يمتص. بعد أن تبرد تماما ، رشي بقية جوز الهند.
يمكنك رش الفستق الحلبي ، أو وضع حبة فستق كاملة مقشرة في منتصف الجزء.
كعكة أخرى رائعة مع السميد هي الكعكة الروسية: مانيك - كعكة روسية بالسميد والشوكولاتة (انقر هنا للوصفة)
عيشها!


كرات حلوة من الجريس وجوز الهند والعسل

مزيج السميد والحليب وجوز الهند لذيذ بشكل خاص ، خاصة للصغار. الكرات سهلة التحضير ومثالية لـ وجبة خفيفة حلوة محلية الصنع.

لا تحتوي على السكرولكن العسل والفواكه المجففة هي التي تضفي حلاوة طبيعية على هذه الحلوى اللذيذة والحساسة.

الكرات الرمادية وجوز الهند مع عسل النحل وصفة رقم 8211

يوصى باستخدام السميد في وجبات الناس زيادة الوزن, مريض بالسكر، أو مع المشاكل كلية. لأن يبطئ إطلاق الطاقة، ويحتوي على الكثير الأساسيةوالسميد يعطي الشبع ويساعد فقدان الوزن.

يقوي السميد النظام منيعيحارب المشاكل قلب و فقر دم، بسبب محتوى الزنك والفوسفور و المغنيسيوم.

كرات السميد وجوز الهند - وصفة

• 170 جرام سميد
• 1 لتر حليب نباتي
• 150 جرام من الزبيب و / أو
• 100 غرام جوز هند
• 50 غ من المكسرات أو اللوز
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• فانيلا

اسلقي الحليب مع الفانيليا. بعد أن يبدأ في الغليان ، أضيفي السميد في المطر واخلطي جيدًا بالمضرب. نضيف الزبيب والتمر المفروم.

يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة أخرى مع التحريك باستمرار. بعد غليان السميد وتضخمه ، ارفعي القدر عن النار وأضيفي جوز الهند مع التحريك حتى يصبح ناعمًا.

يترك السميد ليبرد ثم يضاف الجوز المطحون أو اللوز والعسل. تخلط جيدا ، وتشكل بيديك كرات بحجم حبة البندق ، مستوية بشكل جيد بين راحة اليد.

في النهاية يتم تقديمها من خلال جوز الهند أو الجوز المطحون. ضعيها في طبق أو ضعيها في قدر وضعيها في الثلاجة. اتركيها لتبرد حتى تصلب ، لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها.
يجب أن تستهلك في غضون يومين.

1. التنويع ، كرات حلوة مع جريس من 1 سنة: https://diversificare.ro/retete/2014/04/bile-dulci-cu-gris-de-la-1-an/

2. الفوائد الصحية للدكتور ، 15 فائدة صحية للسميد (رقم 1 مجنون): https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/grains/health-benefits-of-semolina

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


بودينج السميد NoCarb محلى بالسكر الأخضر

لدي هذه الوصفة من مجموعة keto على Facebook ، مجتمع به أشخاص لطيفون ، حيث يمكنك العثور على إجابات للعديد من الأسئلة في هذا المجال ، بالإضافة إلى إلهام للطهي.
اعتدت أن أحصل على ظرف سميد NoCarb ، من طلب سابق من متجر NoSugarShop عبر الإنترنت. لم أكن أعرف ما الفائدة التي أعطيها حتى وجدت وصفة الحلوى. حصلت على مهلبية ضخمة ، أعطيت جزءًا منها ، لأنني لم أستطع تحمل الكمية.
السميد الخالي من الكربوهيدرات هو خليط من السليلوز وصمغ الزانثان ودقيق الكونجاك. يشبه السميد ويمكن استخدامه في الوصفات الكلاسيكية التي تتطلب سميد القمح. أستطيع أن أقول بصدق أن هذه هي الوصفة الأولى التي أستخدمها ، لكني أفهم أنه يمكن صنع الزلابية للحساء. سأختبر الوصفات الأخرى على طول الطريق ، وسأنشر النتائج الإيجابية على المدونة.

فعلت التحلية ، كالعادة ، بالسكر الأخضر ، المُحلي مع صفر سعرات حرارية وصفر مؤشر نسبة السكر في الدم. على الرغم من أنني تلقيت مؤخرًا حزمة من الشركة المصنعة ، إلا أنني كنت أستخدم هذا التحلية بنجاح لأكثر من عامين. يعجبني أنه يتصرف بشكل مثالي في المعالجة الحرارية ، طعمه مطابق تقريبًا لذوق السكر (أشعر أيضًا بلمحة من المنثول ، من الإريثريتول في التركيبة ، لكنني لا أمانع). ما أحبه أيضًا هو أنه لا يسبب الإدمان للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة كيتو / منخفض الكربوهيدرات. عندما كنت أتناول السكر ، أتذكر جيدًا شعور الشهوة الذي أثار في داخلي طعم الحلوى المحلاة بالسكر. كنت أرغب في تناول المزيد والمزيد منه ، وبالكاد يمكنني التوقف. لكن الآن يكفي تناول جزء معتدل من الحلوى المحلاة بالسكر الأخضر ، وليس يوميًا ، دون الشعور بالرغبة الجامحة في التذوق مرارًا وتكرارًا.

لتقليل (وزيادة) كمية الكربوهيدرات ، استخدم اللبن الرائب غير المملح بدلاً من الجبن القريش الحلو.

  • 10 بيضات ، مفصولة
  • 150 جم سكر أخضر
  • 500 غرام من الجبن أو اللبن الرائب غير المملح
  • 1 ظرف 60 غ سميد بدون كربوهيدرات بدون كربوهيدرات
  • 350 جرام كريمة مخمرة دهنية

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. بشكل منفصل ، اخفقي الصفار بالمُحلي والقشدة (التي نسيت تناولها) ، ثم أضيفي الخثارة المسحوقة وسميد NoCarb. بعد إضافة السميد ، سوف تصلب التركيبة بسرعة كبيرة. ابدأ تدريجيًا بدمج بياض البيض المخفوق باستخدام الكمثرى. في النهاية ، يجب أن يخرج تكوين سميك إلى حد ما. تُسكب العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز ومستوى.

اخبزي البودنج لمدة 45-60 دقيقة عند 170 درجة مئوية ، أو حتى يصبح السطح بنيًا. يقطع ويقدم بعد التبريد.


فيديو: كسرة اوفطيرة السميد محشية اقتصادية في المقلاة طبق صيفي سهل وسريع بزاف بنين (شهر اكتوبر 2021).