وصفات جديدة

حلوى الكرز بالكرز

حلوى الكرز بالكرز

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع قليل من الملح. عندما تكون الرغوة صلبة ، أضيفي السكر واخفقي حتى تحصلي على رغوة صلبة.

ثم يضاف الصفار ويضرب بالخلاط ويذوب الزبدة ويبرد. باستخدام ملعقة ، يُمزج يدويًا ثم يُنخل تدريجياً في الدقيق وقشر الليمون. نضيف نصف حبات الكرز في العجينة لتنتهي على سطح الكيك كله بهذه الثمار الحامضة الرائعة.

نأخذ صينيتين من الكيك ، نغطيهما بورق الخبز أو دهنهما بالزبدة والدقيق ، ضعي التركيبة ممزوجة بنصف كمية الكرز. يتم تقسيم باقي حبات الكرز إلى 2. يتم رش جزء واحد في الأعلى ودفعه لأسفل بالإصبع ، ويترك الجزء الأخير على سطح الكعكة.

تخبز لمدة 35-40 دقيقة في فرن مسخن. بعد الخبز ، أخرج الكيك من القالب وأزل ورق الخبز. اتركيه ليبرد على شواية المطبخ. مسحوق مع السكر ، ثم شرائح.